Имбирный чай полезен в холодное время года – он хорошо согревает организм. Имбирный чай полезен во время эпидемий гриппа и разгула простудных заболеваний – он повышает иммунитет и помогает организму бороться с вирусами. Имбирный чай полезен всегда, как профилактическое средство, так и лечебное, почти при всех недугах (исключение составляют состояния с высокой температурой и обострением язвенных болезней).

Как приготовить чай имбирный

• Имбирь с лимоном - самый простой и доступный способ. Очищенный корень имбиря натереть на мелкую терку (или наскрести лезвием ножа). Хватит одной чайной ложки измельченного имбиря. Растереть его с долькой лимона (можно добавить сахар по вкусу) и залить кипятком. Дать настояться и остудить до комфортной температуры. Напиток получается очень пряный, жгучий, приятный.
• Имбирь с зеленым чаем – эффективен при простудах, болях в горле. Чайную заварку залить горячей водой необходимой температуры (в зависимости от сорта чая). Отдельно заварить следующую смесь: тертый имбирь (1 ч. ложка), 3 шт. гвоздики, несколько долек лимона по вкусу. Через 10 мин смешать чайную заварку с залитой кипятком смесью имбиря и др. ингредиентов, процедив получившийся напиток. Пить вприкуску с медом.
• Классический рецепт приготовления чая с имбирем. В данном случае корень варится. Кусочек имбиря, примерно 5 см длиной очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. В кипящую воду высыпать измельченный имбирь и варить на медленном огне 10 минут. В конце варки можно добавить щепотку черного молотого перца. Как средство от простуды, такой чай очень хорош. Приступая к распитию такого чая, добавьте дольку лимона или сок ¼ части лимона или апельсина. Пить лучше с медом.
• Чай с имбирем и мятой . Тертый имбирь (1 ч. ложка), несколько листиков мяты, мелиссы или другой полезной травы (чабрец, например) залить кипятком. Лимон добавляется по желанию. Дать возможность настояться и пить с медом.

Это лишь несколько примеров заваривания чая с имбирем. На самом деле, вы можете проявить фантазию и комбинировать имбирь со всеми, нравящимися вам, составляющими. Это могут быть варианты с клюквой, малиной, черной смородиной, душицей, липой и пр. и пр.

Чтобы чай с имбирем был полезен

Есть ограничение, о котором желательно помнить – избегайте пить имбирный чай с сахаром (особенно, если в его составе есть травы и чайная заварка). Лучше с медом, сухофруктами.

Если не можете обойтись без сахара, воспользуйтесь следующим рецептом: в трехлитровой банке смешать 750 г сахара с 200 мл воды и 200 г меда. В течение 8 дней смесь будет бродить, необходимо несколько раз в течение дня содержимое банки помешивать деревянной лопаткой. В процессе брожения сахароза, которая препятствует усвоению организмом кальция и магния, распадется под влиянием меда и воды на фруктозу и глюкозу. И это уже будет другой продукт. Такую «патоку» можете добавлять в чай без опаски.

Измельчать имбирь желательно специальным, неметаллическим ножом , чтобы сырье не окислялось. Кстати, очень удобно просто соскребать необходимое количество имбиря таким ножом. Только скрести надо вдоль волокон.

Для приготовления чая лучше брать свежий и упругий корень имбиря . Имбирь в порошке можно использовать, за неимением лучшего, но чай из него получиться мутным, а вкус и цвет будут не такими яркими.

В холодные и ненастные дни подхватить простуду может даже абсолютно здоровый человек с крепким иммунитетом. Приступать к лечению простудных заболеваний следует немедленно: чем быстрее его начнешь, тем быстрее вылечишься. Прилавки аптек забиты различными дорогостоящими, усиленно рекламируемыми препаратами. Но не спешите тратить свои деньги: согласно данным ВОЗ, домашние средства справляются с простудой в начальной стадии не хуже аптечных лекарств. Так, чай с имбирем и лимоном – прекрасное противопростудное средство. Хотите знать больше о полезных свойствах имбиря?

Чем полезен имбирь и его лечебные свойства

Целебные свойства корня имбиря известны людям уже несколько тысяч лет. Терпкий на вкус, он содержит в больших количествах витамин C, калий, кальций, натрий, магний, множество других необходимых для организма человека веществ. Благодаря их высокой концентрации имбирь обладает противопростудными свойствами, широко применяется для повышения иммунитета и в качестве общеукрепляющего средства. Кроме витаминов, корнеплод также содержит большое количество эфирных масел, которые известны своим сильнейшим противомикробным действием.

Имбирный чай давно и успешно применяется при похудении: регулярное употребление напитка ускоряет метаболизм. Вследствие ускорения обменных процессов организм быстро освобождается от шлаков, которые замедляют обмен веществ, и препятствуют похудению. Напиток обладает неплохими тонизирующими свойствами, он рекомендован людям, которым нельзя употреблять кофе.

Рецепты чая

Для приготовления горячих напитков диетологи советуют применять имбирь в свежем виде. Чай на основе этого корнеплода ускоряет выздоровление от многих недугов, включая простуду, ОРВИ, грипп. Детям до 2 лет, больным с высокой температурой и язвенной болезнью чай с имбирем и лимоном предлагать не надо. Лечебным эффектом обладают следующие рецепты имбирного чая:

С имбирем лимоном и медом

Нам понадобится:

• вода – 0.5 л;
• мед – 70 г;
• лимон средних размеров;
• имбирь – 15 г.

Приготовление:

1. Очистить корнеплод от шкурки, измельчить на терке.
2. Выдавить сок из лимона.
3. Вскипятить воду, залить кипятком измельченную мякоть.
4. Добавить половину сока в чай.
5. Следующий шаг –
6. Добавить другую половину сока, пить мелкими глотками.

Напиток для похудения

Нам понадобится:

• имбирь – 20 г;
• мята свежая – 60 г;
• кардамон – щепотка;
• сок лимона – 70 г;
• сок апельсина – 50 г;
• вода – 0.5 л.

Приготовление:

1. Натереть корнеплод, измельчить мяту на блендере.
2. Смешать мякоть корнеплода и листьев мяты, добавить кардамон.
3. Вскипятить воду, залить измельченные ранее ингредиенты.
4. Завернуть полотенцем для сохранения тепла, дать настояться 20 минут.
5. Процедить, добавить сок цитрусовых.
6. Пить в три приема без добавления сахара.
7. Принимать 7 дней.

Зеленый чай с добавлением лимона и имбиря

Нам понадобится:

• зеленый чай – 1 чайная ложка на 1 порцию чая;
• сушеный имбирь – 5 грамм на 1 порцию чая.

Приготовление:

1. Приготовить чай обычным способом, залив его кипяченой водой температурой 80-90 градусов.
2. Добавить в заварку сушеный корнеплод.
3. Завернуть полотенцем для сохранения тепла, дать настояться 20 минут.
4. Пить небольшими глотками.

С корицей

Нам понадобится:

• вода – 1 л;
• корица – половина палочки;
• гвоздика сушеная – 3 цветка;
• чай черный – 2 ч. л.;
• имбирь – 20 г.

Приготовление:

2. Вскипятить воду в металлической кастрюле, добавить все ингредиенты, поставить снова на огонь, кипятить 1 минуту.
3. Завернуть полотенцем для сохранения тепла, дать настояться 20 минут.
4. Пить небольшими глотками.

С добавлением огурца

Нам понадобится:

• имбирь – 20 г;
• огурец – 200 г;
• мята свежая – 30 г;
• вода – 2 л;
• один лимон.

Приготовление:

1. Очистить корнеплод от шкурки, мелко измельчить.
2. Нарезать огурец кольцами, лимон – дольками.
3. Измельчить листья мяты.
4. Залить ингредиенты холодной водой, оставить настаиваться на 12 часов.

Видео-рецепт имбирного чая с лимоном от простуды

При первых признаках простуды старайтесь принять меры по купированию заболевания: соблюдайте постельный режим, начните согревающие процедуры, пейте жидкость в больших количествах. Имбирный чай, известный своим бактерицидным эффектом, поможет подавить простуду в начальной стадии, без применения антибиотиков и других мощных препаратов. Готовить согревающий напиток просто, более наглядно процесс приготовления имбирного чая представлен на видео:

Сочетание имбиря с лимоном оказывает особое воздействие на организм человека. Эти продукты каждый в отдельности широко используются при лечении и для профилактики некоторых заболеваний, а чай с лимоном и имбирем очень полезен при борьбе с лишним весом.

Многие лекарственные препараты, которые применяются в медицине, косметологии состоят из этих растительных компонентов. Вообще лимон и имбирь – распространенные составляющие традиционного чая, наполняющие его бодрящим вкусом и ароматом.

Имбирный чай с лимоном — польза

Имбирный чай с лимоном и медом – незаменимые помощники при разных стадиях простудных заболеваний и гриппа. А чтобы удержать свой организм от таких неприятностей лучше всего использовать эти компоненты для профилактики. Например, щепотка имбиря с чайной ложкой меда утром натощак, запитая теплой водой, надолго избавят от походов к врачу. Еще этот напиток оказывает благотворное влияние на:

• на систему кровообращения, значительно улучшает ее работу, приводит в норму состояние сосудов;
• органы ЖКТ;
• иммунитет;
• деятельность мозга.

Кроме этого, чай имбирный с лимоном помогает обеспечить:

1. нормализацию аппетита;
2. улучшение состояния памяти и концентрации внимания;
3. укрепление иммунитета;
4. снабжение организма приливом сил и энергии;
5. позитивным настроением;
6. спокойный сон;
7. помощь при проявлениях раннего токсикоза;
8. профилактику злокачественных новообразований;
9. избавление от жажды.

Способность «рогатого» корня сжигать жиры, улучшать кровообращение и пищеварение, избавлять организм от шлаков и токсинов делает этот продукт желанным на кухне каждой хозяйки, желающей похудеть.

«Рогатый» имбирь

Здесь всегда найдутся ингредиенты для приготовления целебного напитка: мед, лимон, чеснок, корица, пряные травы и заварить, например, имбирный чай для похудения с лимоном можно в любое время.

Как пить имбирный чай

Свежий имбирный корень оказывает самое эффективное воздействие на организм. В таком виде компоненты этого растения работают более активно. Еще его используют в сухом, молотом или замороженном виде. Стоит отметить, что более концентрированным считается не свежий имбирь, а молотый.

В нем очень витаминный состав: А, С, группа В, полезных веществ: магния, фосфора, натрия, железа, цинка, калия, эфирного масла. Лимон более известный продукт, который знаком всем практически с детства — многим наверняка приходилось пить чай с имбирем и лимоном от простуды.

Имбирный корень обладает ярко выраженным терпким вкусом и запахом. Поэтому стоит начинать с ним «знакомиться» с небольших доз. С непривычки он может вызвать жжение в горле. Чтобы привыкнуть к этому растению можно для начала приготовить зеленый чай с лимоном и имбирем. Когда организм привыкнет к остроте корня, можно увеличивать количество этого компонента в напитке.

Имбирный корень способен долгий период сохранять все полезные качества, поэтому необязательно каждый раз готовить новую порцию напитка. Чай с имбирем и лимоном пьют горячим и холодным. Для возбуждения аппетита его принимают перед едой, а после приема пищи он помогает ее скорейшему усвоению. Низкая калорийность этих продуктов позволяет включать их во многие диеты и системы питания.

Имбирный чай: противопоказания

У каждого даже самого безопасного продукта всегда найдутся качества, которые могут нанести вред при некоторых заболеваниях или особых состояниях организма. Имбирный чай и лимоном не рекомендуется пить женщинам на 2-3 триместре беременности – может быть нежелательное повышение давления.

В период лактации также надо ограничить употребление напитков с корнем имбиря, который может вызвать у ребенка перевозбуждение и бессонницу.

К противопоказаниям приема этого напитка относятся и различные заболевания печени, желудка и желчного пузыря, особенно протекающие в острой форме.

С осторожностью следует использовать корень имбиря при склонности к различным кровотечениям. Он способствует разжижению крови, что может ухудшить состояние организма.

А при таких серьезных заболеваниях, как гипертония, инсульт, инфаркте миокарда следует совсем отказаться от приема имбиря в любом виде.

Имбирный чай: рецепты

Состав	Количество	Приготовление
Вода Тертый имбирь Лимонный (апельсиновый) сок Черный молотый перец	2 л	В кипящую воду положить имбирь, мед и помешивать до полного растворения. Чай процедить, добавить сок и перец. Пить горячим.
Имбирь (корень)	5 см	Выжать сок из яблок, нарезать мелко имбирь. Соединить в кастрюле все ингредиенты, закипятить и проварить на медленном огне 15 минут.
Тертый имбирь	1-2 ч. л.	В сок из 2 лимонов добавить кипятка до 300 мл жидкости. В ней растворить мед, добавить имбирь и виски.
нарезанный Мята (листья) Гвоздика Кардамон Мускатный орех	3 щепотки 1 палочка ½ стакана 3 щепотки 2 щепотки	В воду, кипящую на слабом огне, положить молоко, мяту и специи, варить смесь около 5 минут. Чай процедить и пить горячим.
	10 см	Нарезанный тонкими пластами корень имбиря сложить в посуду, полить соком половинки лимона и добавить закипевшую воду. Настоять смесь 20 минут, положить в нее мед и дольки второй половинки лимона, перемешать.

А при систематическом употреблении этого напитка можно потерять около 10 кг за год. Процесс, конечно, не быстрый, но эффективный – потерянные килограммы потом не смогут вернуться.Имбирный чай с лимоном будет полезен только при соблюдении правил его употребления и грамотно подобранная дозировка этого натурального напитка поможет заменить некоторые лекарства при отсутствии противопоказаний.

Для многих представительниц прекрасного пола проблема лишнего веса стоит очень остро. И борьба с лишним весом занимает много времени и отбирает силы. В этой борьбе все средства хороши – и физические нагрузки, и диеты, и определенные рецепты, способствующие ускоренному процессу похудения. В последнее время интернет пестрит различными методами, которые, как утверждают разработчики, способны быстро и главное эффективно решить проблему лишнего веса. Сегодня мы поговорим об одном из таких способов – об имбирном чае с добавлением лимона.

Итак, имбирь и лимон, неужели смесь этих компонентов действительно может помочь в похудении? Для того чтобы разобраться в этом нужно вначале рассмотреть каждый из ингредиентов чудо-чая по отдельности.

Имбирь

Так корень имбиря является удивительным лекарственным средством, которое обладает массой положительных свойств. Он способен снижать уровень «плохого» холестерина в организме, стабилизировать давление, устранять боли при артрите. Его можно использовать для повышения иммунитета, активизации обменных процессов и тока крови. Помимо того имбирный корень замечательно оптимизирует пищеварительные процессы.

Лимон

Что касается лимона, то его уникальные свойства совсем не отстают от имбиря. В нем содержаться уникальные органические кислоты, которые стимулируют обменные процессы. Кроме того этот фрукт имеет в своем составе растворимую и нерастворимую клетчатку, которая очищает от шлаков и токсинов. В лимоне много эфирных масел, витаминов и минералов. Особенное место среди них занимает витамин С – известный антиоксидант.

Необходимо учесть, что напиток, изготовленный на основе лимона и имбирного корня, характеризуется острым вкусом. Соответственно, тем людям, которые раньше его не принимали, стоит начинать с небольших доз. При этом речь идет и о сниженных объемах потребления и о несколько меньшей концентрации используемых компонентов.

Специалисты утверждают, что напиток, изготовленный на основе лимона и имбирного корня может по долгу сохранять свои качества. Соответственно вы можете не заваривать отдельные порции, а сразу изготовить, к примеру, суточную дозу чая и хранить его на полке холодильника.

Чтобы изготовить целебный напиток можно использовать и высушенный корень имбиря. В этом случае его количество при заваривании должно быть большим – примерно в два раза. Также вы можете взять и замороженное сырье, пропорции при этом остаются такими же. Кроме всего прочего, помните о том, что оба ингредиента напитка могут вызывать развитие аллергических реакций.

В имбирном чае именно корень имбиря оказывает удивительное жиросжигающее воздействие, поэтому его количество может меняться в большую или меньшую сторону в зависимости от того, какого эффекта вы хотите добиться. Кроме того напиток можно обогащать, используя самые разные приправы – корицей, молотым перцем (красным и черным), куркумой, а также гвоздикой и кардамоном.

Как приготовить чай для похудения в который входит имбирь и лимон?

Чтобы изготовить удивительный напиток по данному рецепту возьмите небольшой кусочек имбирного корня – пару сантиметров в длину и один лимон. Разрежьте фрукт пополам, хорошенько перед этим вымыв его. Возьмите половинку лимона и выдавите из него сок, вторую же часть нарежьте небольшими тонкими ломтиками.

Корень нужно очистить от шкурки, мелко нарезать либо натереть на терку и поместить внутрь большого заварочного чайника либо стеклянной банки. Полейте его соком лимона, после добавьте туда же кусочки цитрусового. Залейте ингредиенты горячей только вскипевшей водой в количестве одного литра. Спустя десять-пятнадцать минут напиток можно процедить и потреблять в течение дня.

С мятой и перцем

Для приготовления следующего средства возьмите шесть чайных ложечек мелко натертого имбиря, восемь чайных ложек свежеотжатого лимонного сока, щепотку перца и пару листиков мяты. Все эти компоненты заварите полутора литрами только закипевшей воды. Время приготовления такое же.

С зеленым чаем

Данный вариант приготовления включает в себя использование еще одного очень известного полезного средства – зеленого чая. Возьмите его в количестве одной чайной ложки и попросту добавьте к ингредиентам из самого первого рецепта.

Еще один вариант

Шесть чайных ложечек мелко нарубленного либо натертого имбиря заварите полутора литрами только вскипевшей воды. Проварите средство на небольшом огне в течение десяти минут после момента закипания. После остывания процедите напиток, смешайте с лимонным соком и небольшим количеством хорошего меда.

Способ потребления

Вне зависимости от выбранного вами рецепта, потребляйте готовый чай маленькими порциями в течение всего дня. Кроме того на период похудания стоит отказаться от откровенно вредной пищи и перейти на правильное питание.

Специалисты утверждают, что использование имбирного чая с лимоном в некоторых случаях может навредить здоровью. Так подобный метод похудения не рекомендован, если у вас есть какие-либо проблемы с пищеварительными органами. Желательно проконсультироваться с врачом незадолго до его применения, чтобы удостовериться в отсутствии индивидуальных противопоказаний.

Заключение

Мы говорили о том как готовить чай с имбирем и лимоном, рецепты этого напитка привели. Можно сделать вывод, что имбирный чай с лимоном – это отличный напиток, который при правильном использовании приносит пользу организму и ускоряет процесс избавления от лишнего веса.

Екатерина,- nelechim.ru

Юлия Верн 798 0

Современная медицина признает, что в период активного распространения простудных заболеваний очень полезно использовать народные рецепты в роли вспомогательных средств. Среди многообразия домашних методов борьбы с сезонными заболеваниями выделяется вкусный чай с имбирем и лимоном. Он не только эффективно борется с симптомами простуды, но и обладает целым списком положительных свойств.

Полезные качества компонентов витаминного напитка

Имбирь с древности известен как терпкая пряность, и на своей родине, в Северной Индии, используется в качестве средства от разнообразных недугов. Он способствует активизации процессов пищеварения, улучшению мозговой деятельности, укреплению кровеносной системы и сердечной мышцы, восстановлению функции щитовидной железы. При простуде имбирь оказывает мощное противовирусное действие, помогает снятию основных симптомов и снижает температуру.

Это обусловлено богатым составом корня. В него входят:

• необходимые организму витамины;
• целый комплекс ценных микроэлементов;
• аминокислоты;
• холин;
• аспаргин;
• никотиновая кислота.

Лимон также издавна применяется для борьбы с простудными заболеваниями и усиления иммунной системы организма. В него входит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для защиты от вирусов и инфекций.

Мед также богат полезными составляющими. В нем присутствуют витамины (С и группы В), а также ценнейшие макро- и микроэлементы, такие как марганец, фосфор, цинк, железо, натрий, кальций.

Сочетание этих мощнейших ингредиентов обеспечивает многогранное воздействие напитка на организм, способствуя его оздоровлению.

1. Бактерицидное. Компоненты активно борются с вирусами и болезнетворными миробами, уничтожая первопричину заболевания и сокращая воспаление.
2. Отхаркивающее. Принимая имбирный чай с лимоном и медом регулярно, можно добиться скорейшего облегчения сухого кашля и легкого отведения мокроты.
3. Потогонное. Напиток способствует обильному образованию пота, что очень важно при лечении гриппа и простудных заболеваний.
4. Обезболивающее. Имбирно-лимонный чай с добавлением натурального меда помогает снять болевые ощущения, которые сопровождают течение болезни.
5. Антиоксидантное. За счет этого действия значительно укрепляется защитная система организма, усиливается иммунитет.
6. Очищающее. Сочетание лимона и имбиря помогает избавляться от скопившихся шлаков, токсинов и отложений солей. Благодаря этому эффекту напиток часто применяют для облегчения симптомов отравлений.

Кроме перечисленных свойств, имбирный чай обладает способностью разжигать аппетит и ускорять обмен веществ.

Варианты рецептов полезного напитка

При первых проявлениях симптомов простуды, а также в качестве профилактики можно приготовить чай с имбирем и лимоном по классическому рецепту. Количество ингредиентов и пропорции могут быть разными, в зависимости от личных предпочтений. Процесс заваривания достаточно прост. Понадобится взять свежий имбирь, снять с него кожицу, порезать очень тонкими ломтиками. Из лимона аккуратно выдавить сок, разделив фрукт на половинки.

Порезанный имбирь поместить в фарфоровый чайник, залить кипящей водой. Влить лимонный сок и оставить завариваться на 30-40 минут. Когда напиток остынет, в него нужно добавить небольшое количество натурального меда. Этот чай полезно пить трижды в день.

Существует более интересный способ заварить чай с имбирем и цитрусами. Для него необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 1,5 литра фильтрованной воды;
• 3-4 ст. л. тертого на мелкой терке имбиря;
• 5 ст. л. меда любого сорта;
• 6 ст. л. цитрусового сока (лучше всего свежевыжатого, из лимона либо апельсина);
• несколько свежих или сушеных веточек мяты либо мелиссы;
• любимые специи (подойдут кардамон, корица, черный перец).

Воду налить в удобную кастрюлю, поставить на огонь и вскипятить. Засыпать корень и варить приблизительно 15-20 минут, всыпать в отвар пряности, влить сок, после чего поместить в стеклянную банку. Укутать смесь и подержать в тепле 10-15 минут, добавить мед и мяту. Через двадцать минут напиток можно употреблять.

Очень полезен зеленый чай с имбирем и лимоном. Он эффективно помогает справиться с простудой и кроме того, способствует легкому снижению веса. Для его приготовления нужно заварить чай, добавив в заварку несколько щепоток сухого корня имбиря. На стакан воды нужно взять 1 ч. л. чайных листьев. После того, как напиток немного остынет, в него добавить 2-3 дольки свежего лимона.

Для укрепления защитной системы организма стоит приготовить мощную витаминную смесь. Для нее понадобится:

• 100 г свежего корня;
• 4 шт. лимонов среднего размера;
• 150 г меда любого сорта.

Корень и лимон измельчить при помощи блендера или мясорубки, перемешать. Добавить к ним мед, переложить в стеклянную емкость с крышкой и убрать в холодильник. Полученную смесь употреблять по 1 ст. л. ежедневно.

Народные рецепты не уступают по пользе популярным лекарственным средствам, повышая иммунитет и предотвращая развитие заболеваний. Можно с легкостью приготовить в домашних условиях вкусную витаминную смесь, которая гарантированно убережет от простуды и гриппа в осенние и зимние месяцы.