Страница не найдена.
Вы не можете посетить текущую страницу по причине:
Пожалуйста, перейдите на одну из следующих страниц::
Если проблемы продолжатся, пожалуйста, обратитесь к системному администратору сайта и сообщите об ошибке, описание которой приведено ниже..
Черная малина: описание, посадка и уход
Черная малина сравнительно редкий гость у наших дачников и садоводов. Уже никого не удивляет желтый сорт. Но ее черную сестру часто путают с ежевикой. Селекционерами выведены сорта садовой ежевики, черной малины, поэтому человеку, незнакомому с их отличиями, трудно с уверенностью сказать, где малина, а где - ежевика.
В данной статье мы рассмотрим сорт черной малины Кумберленд, ее различие с ежевикой, а также методы ухода.
Отличие черной малины и ежевики
Рассмотрим основные отличия черной малины и ежевики.
- Сорт Кумберленд является самым распространенным, полученным от скрещивания малины и ежевики. Отличается урожайностью и раннеспелостью, обладает мощными длинными побегами, принимающими дугообразную форму. Крупные ягоды иссиня-черного цвета по вкусу похожи на ежевику. Кусты отличаются морозоустойчивостью, хорошо переносят российские зимы, устойчивы к болезням и вредителям.
- Второй по распространению сорт, полюбившийся российским садоводам - Бойсенберри. Ранний сорт славится высокой урожайностью крупных сладких плодов. Отсутствие шипов на длинных побегах облегчает сбор урожая. Как и Кумберленд, сорт Бойсенберри морозоустойчив, редко страдает от вредителей и болезней.
- Нью Логан - еще один сорт, пришедший к нам из-за океана. Хотя его высота не превышает двух метров, он дает хороший урожай ранних ягод. Но на зиму его побеги необходимо тщательно укрывать от морозов.
- Уголек относится к ранним сортам. Отличается высоким урожаем, но ягоды у него маленькие, кисло-сладкие.
- Сорт Литач пришел к нам из Польши, где был получен в результате селекции в 2008 году. Небольшие ягоды округлой формы имеют характерный сизый налет. Кусты отличаются длинными побегами с большими шипами.
- Дар Сибири славится зимостойкостью, морозоустойчив, поэтому рекомендуется для посадки в средней полосе России, Сибири и на Дальнем Востоке. Небольшие ягоды отличаются плотной структурой и десертным вкусом.
- К более высокоурожайным сортам относятся Удача и Поворот , дающие до шести килограммов с куста. Ягоды у них не крупные, но плотные, долго сохраняют товарный вид.
Сорт черной малины Кумберленд
Испытанным сортам иностранной селекции хорошую конкуренцию составляют новые сорта, выведенные российскими учеными:
Описание сорта Кумберленд
На примере самого популярного и распространенного сорта черноплодной малины рассмотрим ее особенности. Ягоды черного цвета у этого сорта крупные, по весу достигают 5-6 грамм. Урожайность с одного куста составляет до десяти килограмм при соблюдении правильного ухода, что превышает сбор с куста красной или желтой малины.
Хотя мы говорим о зимостойкости ежевикоподобной малины, на зиму кусты все же рекомендуется укрывать, присыпать снегом. Благодаря укрытию на зиму и раннему созреванию, черная малина приживается в разных климатических зонах России. Для средней полосы и Нечерноземья требуется при посадке обеспечить защиту от холодных ветров и сквозняков.
Это позволяет ей хорошо переносить засушливые периоды. Но отсутствие полива отрицательно сказывается на количестве завязи и, соответственно, урожая.
Кусты Кумберленд, которые в период созревания густо усеяны спелыми и поспевающими ягодами, представляют собой живописную картину, поэтому станут украшением в любом саду. Их длинные побеги достигают трех метров, свисая до земли в виде арок. Цвет стеблей по мере созревания приобретает сизый налет, а сами стебли покрыты шипами.
Урожай черной малины
Преимущества и недостатки черной малины
Несмотря на не очень широкую популярность, черная малина во многом превосходит своих сородичей - красную и желтую. Рассмотрим ее основные достоинства:
- высокую урожайность;
- засухоустойчивость;
- устойчивость к вредителям;
- нетребовательность к составу почвы;
- может служить живой изгородью;
- не образует корневых отпрысков, что позволяет размещать ее свободно по саду;
- ягоды имеют лечебные свойства.
- зимостойкость у нее меньше, чем у красного сорта;
- подвержена вирусным заболеваниям.
К недостаткам ежевикоподобной малины относят:
Полезные свойства ягод
Рассмотрим полезные свойства черной малины Кумберленд. По количеству витаминов и других полезных веществ ягоды черной малины превосходят красную и желтую. Славится ежевикоподобная малина высоким содержанием рутина (витамина P), необходимого для укрепления сосудов.
Также возможно вас заинтересуют следующие статьи на тему малины:
Антоцианы укрепляют капилляры, очищают сосуды от склеротических бляшек. Кроме того, плоды и листья содержат вещества, снижающие уровень протромбинов, что нормализует свертываемость крови. Богаты ягоды микроэлементами - железом, марганцем, медью.
Вкус у них кисло-сладкий, напоминает ежевику. Благодаря плотной структуре плоды хранятся несколько дней, хорошо переносят транспортировку.
Характеристика сорта Тайберри
А теперь поговорим об описании сорта черной малины. Внешний вид кустов несколько отличается от привычной красной родственницы. Длинные побеги могут достигать трех метров в зависимости от сорта. Такие длинные стебли свисают в сторону, образуя дугообразные арки. Поэтому многие садоводы проводят подвязку стеблей к шпалерам.
Они образуются на однолетних стеблях. Поэтому для этого вида необходимо проводить правильную обрезку боковых побегов и вырезку осенью старых стеблей. Оставляют однолетние стебли, которые на следующий год дадут плодоносящие побеги.
Кусты малины Кумберленд
Выращивание и методы ухода за черноплодной малиной
Как же обрезать черную малину? Рекомендуется выполнять двукратную обрезку в течение сезона. В конце июня обрезают верхнюю часть побегов на высоте человеческого роста. Эта процедура ускорит образование боковых плодоносящих побегов. Слабые побеги удаляют, не допуская загущения кустов.
Осенью, до наступления заморозков, удаляют двухлетние побеги. Оставляют однолетние, которые укорачивают до полуметра над землей.
Размножить черную ягоду не так сложно. Для размножения используются верхушечные отводки. Для этого, в начале осени, после окончания плодоношения, длинные отростки наклоняют и укладывают верхушки в приготовленные бороздки до десяти сантиметров глубиной, засыпая землей.
Сверху прикрывают соломой, опилками. Весной отводки укоренятся и дадут побеги, которые используются в качестве саженцев.
Посадка саженцев гибрида мало чем отличается от других видов. Сначала необходимо выбрать место посадки и подготовить его. Место должно быть защищено от холодных ветров, быть достаточно солнечным.
Посадив малину возле забора, можно обеспечить ей защиту от холода и опору для роста . При этом она может служить живой изгородью благодаря прочным шипам, испытать которые мало кто решится.
Хорошими предшественниками будут следующие огородные культуры:
Необходимо соблюдать расстояние между кустами, учитывая длину побегов. В одном ряду кусты высаживают с промежутком около одного метра, а между соседними рядами - два метра.
Хотя черная малина не очень требовательна к почве, для достижения хороших урожаев лучшими почвами будут суглинки, чернозем и супеси. Высаживают саженцы осенью (конец сентября — начало октября) или ранней весной.
Ягоды малины на кусте
Для посадки саженцев необходимо подготовить яму глубиной полметра. На дно каждой ямы вносят смесь из перегноя (6-8 кг), суперфосфата (200 г), калия сульфата (80 г). Минеральные удобрения можно заменить древесной золой (0,5 кг). Состав смешивают с землей, делают холмик. Саженец устанавливают на его верхушку, корни распрямляют вниз, присыпают аккуратно землей, постепенно уплотняя руками.
После полива землю вокруг мульчируют опилками, соломой, перегноем. Слой мульчи должен быть не менее пяти сантиметров.
Для получения мощных и одновременно компактных растений молодые однолетние побеги прищипывают на высоте полметра, что стимулирует развитие боковых побегов.
После окончания цветения проводят первую подкормку настоем навоза (на одну часть навоза берется шесть частей воды) или куриного помета (соотношение с водой 1:16). На ведро настоя добавляют древесную золу (1 литр) и суперфосфат (50 г). Аналогичные подкормки выполняют еще два раза - во время созревания и начала сбора плодов .
Подверженность болезням и вредителям
Ежемалина более устойчива к заболеваниям, меньше подвержена нападениям насекомых-вредителей, чем красная. Она реже поражается заболеванием, характерным для малины - вертициллезным увяданием. Это вирусное заболевание, которое не лечится. Пораженные кусты срезаются, выкорчевываются и сжигаются.
Чтобы не допустить заражения, ежемалину высаживают на расстоянии не менее десяти метров от красной малины. Дождливым летом рекомендуется организовать дренаж почвы, чтобы не позволить развиться грибковым заболеваниям. Для профилактики проводят опрыскивания кустов медьсодержащими препаратами. Также используют инсектициды.
Ежемалина может поражаться антракнозом, который проявляется белым налетом на листьях . Для борьбы применяют фунгициды, например, Топаз, Микосан или другие, имеющиеся в продаже. Среди органических средств борьбы применяют настои и отвары. Хорошо зарекомендовал себя отвар полевого хвоща.
Антракноз малины
Один килограмм травы заливается ведром воды, настаивается сутки. На следующий день кипятят состав в течение получаса. Для обработки процеженный раствор разбавляют в соотношении 1:5. Хвощ можно заменить крапивой, но настаивают не одни сутки, а две недели. Разводят с той же пропорции.
Из вредителей наибольшую опасность представляет малинный жук. До пробуждения почек на кустах проводят первую обработку раствором нитрофена (2% раствор). Вторую обработку выполняют при появлении цветочных почек настоем из полыни и бархатцев. По двести грамм трав заливают ведром воды, настаивают не меньше суток.
Как видно из вышесказанного, черная малина относится к гибридам, соединившим в себе все лучшие стороны ежевики и красной малины. Ягоды славятся не только хорошими вкусовыми, но и лечебными свойствами. Кусты отличаются высокой урожайностью, неприхотливостью. Поэтому ухаживать за черной ягодой для новичков не составит труда.
Теперь вы знаете, как называется черная малина, знаете ее характеристики и методы ухода за гибридом.
Правила посадки и ухода за черной малиной кумберленд
Современные сорта малины поражают своим разнообразием, вкусовыми особенностями и расцветкой ягод. Черная малина кумберленд недавно появилась в нашей стране, но с каждым годом все более привлекает садоводов своими полезными свойствами, нежным вкусом и красивыми черными ягодами, которые представлены на фото. В статье рассказано о способах правильной посадки и ухода за растением. Этот вид малины прекрасно дополнит рацион в свежем виде, а может использоваться для приготовления десертов или сладкой консервации: компотов, джемов, соусов.
Свойства сорта кумберленд - разновидности малины
Сорт малины Кумберленд был выведен американскими селекционерами путем скрещивания малины с ежевикой. Это обусловливает значительное внешнее сходство ягод этих растений, но у кумберленда они немного мельче и при сборе легче отходят от плодоножки. Плоды гибрида сладкие и ароматные, имеют блестящую черную с фиолетовым отливом окраску, содержат много витаминов и других полезных веществ, имеют антиоксидантные свойства. Ягоды кумберленда хорошо держатся на побегах, не осыпаясь. При правильной обрезке и формировании куста можно получить с каждого побега 8-10 кистей, в каждую из которых входит от 10 до 15 ягод. Хороший уход за растениями приносит обильные урожаи - по 10 кг с куста.
Это растение может достигать 4-х м в высоту, как это видно на фото, поэтому для него наиболее подходящим является шпалерный метод выращивания. Благодаря гибкости ветвей и высоким декоративным свойствам оно может быть также использовано для оформления арок, беседок, других сооружений. К дополнительным преимуществам этого сорта относится устойчивость к морозам, отсутствие корневой поросли, характерной для обычной малины и невысокая подверженность болезням и поражению вредителями. Недостатки: большое количество косточек в ягодах, кусты очень густые и имеют колючие шипы.
Кумберленд хорошо растет на сером лесном грунте или черноземе с небольшим содержанием суглинка. Для выращивания малины подходят защищенные от порывов ветра, хорошо освещаемые солнцем участки. Так как кусты способны значительно разрастаться, расстояние между ними должно быть не менее 0,5 м, а ряды следует располагать в 2-х м друг от друга. Рекомендуется высаживать растения ранней весной, но при хорошем состоянии саженца и регулярном поливе можно выбирать для посадки летний и осенний сезоны.
Посадку выполняют в такой последовательности:
- Подготавливается яма со сторонами и глубиной до 0,5 м.
- На дно ямы насыпается слой перегноя, смешанного с древесной золой.
- После установки растения оставшееся пространство заполняется смесью грунта и удобрения комплексного типа.
- Поверхность земли вокруг саженца тщательно поливается и мульчируется на высоту 7 см торфом, опилками или созревшим компостом.
- регулярная обрезка побегов;
- умеренный полив кустов в период цветения и плодоношения;
- внесение органических и минеральных удобрений для повышения урожайности растения;
- подготовка кустов к зиме;
- весенняя подвязка и обрезка.
- После опадания лепестков на соцветиях.
- В период роста ягод.
- После сбора первых ягод.
- Весенняя подвязка побегов растения к шпалере.
- Обрезка и удаление больных, сухих и тонких побегов.
- Умеренность в поливе и недопущение застоя воды в период образования завязей и созревания плодов.
- Подкормка настоем коровяка, смешанного с суперфосфатом и золой (при обилии завязи).
- Подкормка растения после осыпания цветков, в период наливания ягод и после сбора первого урожая.
- Подготовка к зиме, заключающаяся в съеме побегов со шпалеры и их пригибании к земле. Кусты можно не укрывать, потому как малина является морозоустойчивой культурой. Достаточно воспользоваться специальными металлическими скобами, надежно удерживающими на одном расстоянии побеги.
Совет. Упростить последующий уход за малиной кумберленд и сбор урожая позволяет установка двусторонних шпалер высотой до 2-х м, между которыми натягивается проволока тремя рядами. К ним веерным способом подвязываются побеги растения с обеспечением достаточного доступа света и воздуха к цветущим и плодоносящим кистям.
Уход за малиной кумберленд
Основными моментами ухода за этим сортом малины являются:
Кумберленд - высокорослый и густо разрастающийся сорт, требующий довольно частой обрезки побегов для получения крупных ягод. В каждом кусте нужно оставлять не более 10 побегов. Их в период усиленного роста - в последних числах июня или в первые дни июля - обрезают на расстоянии 150-180 см от земли для появления боковых веточек, которые рекомендуется в начале ноября также укоротить, оставив примерно 30 см длины (именно они в следующем году дадут урожай).
В это же время в непосредственной близости к основанию куста убираются побеги, с которых собраны плоды в этом году. Из них оставляют примерно 10 крепких побегов. При подготовке к зимним холодам побеги отвязывают и укладывают на землю. Они отлично зимуют под слоем снега. Чтобы продлить его существование, садоводы сбрызгивают его поверхность водой для образования ледяной корки. С весенним потеплением кусты прореживают, оставляя мощные здоровые веточки, и подвязывают их к проволоке шпалеры.
Удобрение и подкормка кумберленда
Для того чтобы получить хороший урожай малины с крупными плодами, обладающими хорошим вкусом, растения троекратно подкармливают в течение года:
Для подкормок готовится водный настой коровяка (в концентрации 1:10), к которому добавляется древесная зола и суперфосфат. Коровяк можно заменить птичьим пометом, который готовится в более слабой концентрации - 1:20. Количество суперфосфата берут из расчета 50 г золы на 10 л коровяка или птичьего помета. После внесения удобрений малину нужно хорошо полить.
Размножение черной малины
Кумбеленд обычно размножают образованием горизонтальных отводков или укоренением верхней части побега. Для получения отводка весной побеги куста укорачивают до 15 см в длину. К августу из них вырастут мощные стебли, которые нужно разместить и закрепить в специально вырытых траншеях. После развития придаточных корней, стебли прикрывают грунтом таким образом, чтобы из-под него выглядывали только верхние почки. Спустя год молодые кустики можно отделить от маточного куста и посадить на другое место. Этот метод очень истощает растение, поэтому его нежелательно применять часто.
Укоренение верхней части однолетнего побега тоже производят в последний месяц лета. Рядом с растением делают возвышение из мульчи около 15 см в высоту, на него опускают побег, заглубляют с уплотнением почвы вокруг. Укоренение с образованием придаточных корней занимает месяц. С появлением осеннего похолодания будущие саженцы окучивают землей или слоем компоста. Весной растения готовы к пересадке на новое место.
Выращивание черной малины из семян или укоренением черенков более сложное и трудоемкое и используется значительно реже. Нарезанные черенки выдерживают 10 часов в препарате для улучшения укоренения и роста, затем высаживают в тепличку с обеспечением достаточного уровня влажности с помощью туманообразующей установки на протяжении 3-х недель. Черенки заглубляют в почву, поверхность которой покрыта на 5 см песком. Ранней весной следующего года саженцы можно пересадить на другое место для доращивания.
Болезни малины кумберленд, устойчивость к вредителям
У черной малины встречаются вертициллезное увядание, антракноз, язвенная пятнистость, стеблевая галлица, розеточность, вирусная курчавость. Она не повреждается малинным комариком, но страдает от тли, малинной мухи, жука, клеща, побеговой и стеблевой галлицы, паутинного клеща. Для профилактики заболевания вертициллезным увяданием кумберленд садят в отдалении от красной малины. При появлении первых признаков болезни растение выкапывают и сжигают, желательно пересадить здоровые кусты на другое место, на котором перед этим не росли пасленовые культуры, также поражаемые этим заболеванием.
Пораженные вредными насекомыми и микроорганизмами растения опрыскивают настоями тысячелистника, ноготков, бархатцев, чеснока, обрабатывают химическими препаратами, например, карбафосом или битоксибациллином. Для борьбы с малинным жуком и мухой рекомендуется рыхление грунта в осенне-весенний период, мульчирование его поверхности толстым слоем соломы или другого материала. Необходимо срезать и сжигать пораженные заболеваниями побеги, собирать с последующим уничтожением жуков и их личинок. При поражении кустов грызунами нужно использовать химические средства.
Уделив немного внимания и усилий при выращивании сорта кумберленд, вы получите замечательный урожай ягоды, из которой можно приготовить много вкусных лакомств. В свежем виде она обеспечит организм витаминами, микроэлементами, полезной фруктозой и другими веществами. Эта малина одновременно является и украшением сада, которое насыщает участок красивыми оттенками сочной зелени и ярких плодов.
Сайт о саде, даче и комнатных растениях.
Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.
Выращивание и уход за черной малиной Кумберлен (Кумберленд)
Сорт – черная малина Кумберлен высокозимостойкая – высокоурожайная культура
За ней надо правильно ухаживать. Кумберленд, как и красная малина , - многолетний полукустарник. На одном месте способен расти до двадцати лет и более.
Но обильно плодоносит двенадцать - четырнадцать лет, дальше урожаи снижаются.Тогда старые кусты удаляют и заменяют молодыми саженцами.
Напомню главное достоинство Кумберлена: он не дает корневых отпрысков и не мучает садоводов-любителей, распространяясь по всему саду, как другие малины.
Как же я ухаживаю за черной малиной?
Кумберлен в нашем саду посажен в один ряд, кусты через 1,5 м друг от друга. На обоих концах ряда поставлены крепкие дубовые столбы высотой 2,2 м, на них натянуты три прочные шпалеры из алюминиевой проволоки на высоте 1,5; 1,8 и 2,1 м. Побеги Кумберленда очень мощные, в нижней части толщиной до 2-2,5 см. Если не делать обрезки, они вырастают в длину до 3- 4 м.
Одной из основных мер ухода, обеспечивающих получение обильного урожая, считаю способ формирования куста, который я применяю.
Как только молодые побеги текущего года достигнут длины 2,4-2,5 м, отщипываю верхушку на высоте 2,1-2,3 м, не допуская дальнейшего их роста. Это происходит примерно в конце июня. После удаления верхушки побеги начинают ветвиться, и появляется 6-10 боковых побегов по всей длине основного побега. С общипыванием верхушки опаздывать нельзя. Чем раньше будет удалена верхушка, тем раньше появятся боковые побеги и лучше вызреют до наступления устойчивых морозов.
В более северных регионах удаление верхушки побега, по желанию садовода, можно делать и ниже, например, на высоте 1,5 м, что, естественно, произойдет в более ранние календарные сроки.
Вторую обрезку произвожу поздно осенью, одновременно с удалением отплодоносивших двухлетних побегов, в первых числах ноября, когда наступает период покоя растений, но еще держатся положительные температуры. При минусовых температурах побеги замерзают и делаются хрупкими, часто ломаются. К этому времени боковые побеги тоже достигают длины 1-2 м.
Все боковые побеги сильно укорачиваю, оставляю длиной всего 30-50 см. Привожу в порядок и сами кусты: на каждом из них оставляю 10-12 самых мощных, толстых побегов, остальные удаляю, вырезая у земли как можно ниже. В таком виде малину пригибаю не очень низко к земле и закрепляю.
Кусты ничем не утепляю, от морозов дополнительно не защищаю, их укрывает лишь снег. В регионах, где его бывает мало, побеги надо укрыть снегом, сгребая с близлежащей территории, и слегка полить холодной водой. Это делается для того, чтобы на поверхности образовалась ледяная корка (не сплошная!) и снег не сдувало сильными ветрами.
Подчеркиваю: ледяную корку нельзя делать сплошной - растения могут задохнуться от недостатка воздуха.
В таком положении Кумберлен зимует.
Рано весной, как только сходит снег и устанавливаются первые положительные температуры, побеги поднимаю, провожу ревизию, удаляю поломанные и равномерно, так, чтобы не затеняли друг друга, подвязываю к шпалерам.
Кумберлен цветет поздно, после прохождения весенних заморозков, и мудро спасает от них свой урожай. Цветы появляются очень обильно, кистями, буквально на всех побегах, в том числе и на центральном. На каждом боковом побеге бывает до 8-10 кистей, а на каждой кисти 10-12 ягод и более.
Черная малина - хороший медонос, и ее цветки охотно посещаются пчелами. Все же я с целью их дополнительного привлечения опрыскиваю кусты раствором натурального меда. Для этого 1 столовую ложку меда растворяю в литре воды и опрыскиваю весь сад. Одного литра раствора хватает на 5-7 соток, достаточно, чтобы в саду был запах меда. Этим достигаю хорошего, полного опыления сада пчелами.
Кумберлену для питания огромного количества образовавшихся завязей необходимы подкормки. Как только начинают осыпаться цветки, провожу первую подкормку настоем коровяка или птичьего помета.
Развожу в таком соотношении: ведро коровяка на 6-7 ведер воды, а ведро птичьего помета - на 16-18 ведер воды и добавляю в настой 100 г суперфосфата и 1 литровую банку золы. Под каждый куст выливаю по полведра подкормки и сразу поливаю 4-5 ведрами чистой воды.
Вторую подкормку делаю таким же раствором, когда ягоды начинают наливаться и увеличиваться в размерах, и так же поливаю. Третью подкормку провожу так же, сочетая с поливом, после первого сбора урожая - ведь впереди еще четыре-пять сборов.
Во время роста ягод и съема урожая нельзя допускать иссушения почвы: ягоды могут измельчать. Они созревают не одновременно. При хорошей солнечной погоде их сбор происходит буквально через каждые один-два дня, и каждый раз созревших ягод бывает много. Судите сами: в нашем саду всего шесть кустов Кумберленда, а малины хватает всем и на все: и вдоволь лакомиться внучатам, и на компоты, и на варенье, и на сушку.
Ягоды Кумберленда сладкие, не кислые. Кислоты в них меньше, чем в красной малине. Сок имеет интенсивную красную окраску. Если в яблочные или другие неокрашенные компоты добавить несколько ягод, они приобретают приятную красную окраску.
В конце еще раз обращаю ваше внимание: при таком обильном урожае растениям требуются хорошее питание и регулярные поливы. Хотите собирать хороший урожай - не забывайте об этом.
Кумберленд — малина с черными ягодами. Достоинства и недостатки сорта. Выращивание малины
Черная малина Кумберленд - экзотическая красавица, выгодно выделяющаяся крупными темно-фиолетовыми ягодами на фоне привычно красных сортов малины. Этот многолетний полукустарник способен около 20 лет расти на одном месте. Его саженцы довольно непросто найти в продаже. За непривычно черный цвет малина Кумберленд, отзывы о которой практически всегда восторженные в связи с её необычностью, часто путают с ежевикой. Отличием является лишь размер ягод (у малины они меньше) и их съем (у ежевики с плодоножкой).
Малина черная Кумберленд: описание
Ягоды малины обладают изумительным ароматом и сладким приятным вкусом. Имеющиеся в ее составе витамины и полезные вещества несут здоровью неоценимую пользу. На кустах плоды держатся долго и хорошо хранятся и в свежем, и в замороженном виде. Черная малина Кумберленд является прекрасной основой для компотов и джемов. С целью усиления вкусовых качеств и внешнего вида готовых блюд ее часто смешивают с красными ягодами.
Кусты по форме - полураскидистые, со свешивающимися аркообразно побегами; высота - около 3 метров. Однолетние побеги — зеленые с сизым налетом; двухлетним растениям свойственен коричневый окрас с лиловым налетом. Плоды малины средние, округлой формы. На начальной стадии созревания имеют красный цвет, который постепенно темнеет и при достижении полной зрелости становится черным.
Преимущества малины Кумберленд
Малина Кумберленд, описание которой схоже с остальными сортами малины, является высокоурожайной и плодоносит 12-14 лет. Далее происходит уменьшение урожайности, поэтому старые кусты приходится заменять молодыми саженцами. Характерными чертами данного сорта является позднее продолжительное цветение, хорошая транспортабельность, высокая урожайность. На каждом побеге куста при правильном уходе может наблюдаться около 10 кистей с 10-15 ягодками. Если количество побегов оставить больше десяти, то ягода будем мелкая. У вредителей такой сорт малины интереса не вызывает, возможно, по причине черного цвета ягод.
К недостаткам сорта относят сильную загущенность кустов, обилие косточек в плодах и большое количество шипов на побегах.
Черная малина не дает корневых отпрысков, что является ее важным достоинством, потому как не вынуждает мучиться садоводов с избавлением от молодых побегов.
Посадка черноплодной малины
Посадка малины Кумберленд рекомендуется на серых лесных почвах либо легкосуглинистых черноземах. Наиболее оптимальные сроки посадки - ранняя весна, сразу после того как растаял снег. Место для кустарника лучше выбирать солнечное и хорошо защищенное от ветров. Не рекомендуется высаживать саженцы малины возле ежевики, после выкорчевывания красноплодной малины, а также после уборки картофеля и томатов.
Расстояние при посадке между кустами должно быть от 1,5 до 2 метров, ширина междурядий - 2 метра (во избежание затенения ягод). Длинные побеги малины желательно закрепить на шпалере, состоящей из трех рядов проволоки (на высоте 0,7, 1,3 и 1,8 метра от земли).
Глубина ямы под посадку составляет примерно 30-40 см при диаметре полметра. Для обогащения посадочной почвы полезными веществами в яму необходимо внести 6-7 кг торфонавозного компоста (либо перегноя), 150-200 грамм суперфосфата, 70-80 грамм сульфата калия. В качестве аналога фосфорно-калийных удобрений можно использовать просеянную золу, которой потребуется около 500 грамм на яму. После посадки растение нужно обильно полить (около 4 литров под каждый куст) и замульчировать перепревшим компостом слоем в 6-8 см.
Так как малина Кумберленд достаточно гибкая и высокорослая, стебли на следующий год после ее посадки рекомендуется подвязать к предварительно установленным шпалерам. Предпочтительно выбрать веерный способ подвязки, обеспечивающий удобство при сборе урожая.
Малина Кумберленд: уход
Черноплодная малина цветет достаточно поздно, по окончании весенних заморозков; эта особенность растения обуславливает спасение плодов от подмерзания. Цветков на кусте много, они висят кистями практически на всех побегах. Кумберленд малина является отличным медоносом, поэтому охотно опыляется пчелами.
Подвязку побегов можно не использовать, если их по достижении высоты в полметра укоротить на 10 см. Эта операция обусловит формирование боковых побегов, что придаст растению компактность.
Несмотря на неприхотливость, малина Камберленд все же нуждается в заботе на протяжении сезона, за которую сполна отплатит хорошим вкусным урожаем.
Важные факторы ухода
Важными факторами в уходе за черноплодной малиной являются:
По причине затруднения поиска саженцев столь необычного растения, их можно вырастить самостоятельно: семенами, зелеными черенками, методом укоренения верхушек побегов или горизонтальными отводками.
Размножение черноплодной малины
Легкий и нетрудоемкий способ - укоренение верхушек, которые, обычно, свисают до самой земли по причине длинных (до 3 метров) побегов. Верхушки просто нужно окучить землей (желательно это сделать в августе) и уплотнить; тогда к сентябрю уже можно радоваться придаточным корням и маленьким побегам. Их следует на зиму окучить, можно укрыть перегноем или торфом; от маточного растения новообразованный куст можно отделить уже весной, высадив его отдельно на доращивание либо уже на постоянное место.
Большее количество саженцев можно получить, используя горизонтальное отведение. Для этого все побеги куста ранней весной требуется обрезать до 15 см, за лето они отрастут, а в августе хорошо развитые стебли закрепить в бороздках. При первом появлении придаточных корней закрепленные побеги следует присыпать землей, оставив листья и верхушечные почки. На следующую осень из укоренившихся отводков вырастут молодые кустарники, которые можно будет отделить от маточного растения и пересадить. Желательно не злоупотреблять таким способом получения саженцев, потому как чрезмерная эксплуатация маточного куста приведет к его гибели.
Черенками или семенами Кумберленд малина размножается редко. Садоводы не очень приветствуют такой способ в связи с его трудоемкостью.
Формирование куста черноплодной малины
Для получения хорошего урожая и удобства его сбора сорт малины Кумберленд нуждается в правильном формировании куста, начинать которое желательно при достижении побегами роста 50-70 см. Их следует укоротить на 7-10 см. Это остановит рост кустарника и обусловит рост и развитие боковых побегов, которые ранней весной, перед началом вегетации следует укоротить на 3-6 почек (в зависимости от силы отростка). Наряду с этим требуется полностью у основания удалить слабые побеги.
Кумберленд малина, как и любое растение, нуждается во влаге, поэтому ей требуется обеспечить обильный полив перед созреванием ягод (в июне - месяце).
Первая обрезка растения производится по достижении побегами текущего года высоты более 2 метров. Их следует укоротить на высоту, не превышающую 180 см (примерно в конце июня - начале июля). После обрезки начнется ветвление побегов по всей длине и массовое появление боковых отростков. Причем с обрезкой верхушек опаздывать нельзя. Ранние сроки ее исполнения оставят боковым побегам больший запас времени для роста и развития.
Вторую обрезку следует произвести в начале ноября (по наступлении у растения периода покоя). Боковые отростки следует сильно укоротить — до 20-50 см. Именно они на следующее лето дадут отличный высококачественный урожай. Параллельно с обрезкой требуется вырезать (как можно ближе к основанию) уже отплодоносившие двухлетние побеги, оставив на кусте 8-10 самых толстых и мощных ветвей.
Кумберленд малина, как и любое из растений, нуждается в качественной полноценной подкормке.
Первый раз следует подкормить растение после осыпания цветков. Ведро коровяка следует развести с 8-10 ведрами воды; птичий помет разводится на большее количество воды (ведро удобрения на 18-20 ведер воды). Сюда же следует добавить золу (литровую банку) и суперфосфат (100 грамм). На каждый куст расход составляет 3 ведра полученного состава.
Вторая подкормка тем же способом проводится при наливании ягод, а третья - после сбора первого урожая.
Во избежание мельчания ягод не следует допускать пересыхания почвы. Сбор ягод производится приблизительно каждые 1-2 дня (по мере поспевания), причем с каждым разом их количество увеличивается.
Малина Кумберленд, отзывы потребителей и садоводов о которой только положительные, при обеспечении правильного качественного ухода сполна порадует садоводов щедрым и вкусным урожаем как минимум на протяжении 14 лет.
Малиной называют полукустарник семейства Розовые и его плоды. Ягодой плоды малины называют ошибочно, это сложный плод, состоящий из множества костянок, собранных вокруг конической плодоножки. Окраска плодов обычно красных оттенков, от тёмно-розового до малиново-бордового, некоторые сорта окрашены в жёлтый цвет. Размеры ягод малины зависят от сорта и места произрастания, лесная малина всегда мельче, но ароматнее, чем садовая. Ягоды малины сочные, сладкие и имеют нежный аромат.
Стебли малины усыпаны иголками, сбор урожая нужно проводить с осторожностью, поднимая длинные побеги за верхушку и собирая ягоды снизу.
Калорийность малины составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства малины
В составе малины присутствуют витамины группы В, С, достаточно редкий минерал марганец, фруктоза и большое количество грубых пищевых волокон, которые выводят из организма токсины и холестерин. Особые вещества кетоны, которые имеются в ягодах малины, являются стимуляторами распада жировых отложений, поэтому продукт рекомендован для питания людей с избыточной массой тела. По некоторым данным малина способствует замедлению роста раковых клеток, иногда останавливая рост опухоли в самом начале.
Малина считается самой безвредной из ягод по возникновению аллергических реакций, недаром именно её рекомендуют вводить в рацион младенцев первой. Малина обладает противовоспалительным и потогонным свойствами, её можно использовать в качестве средства, повышающего иммунитет. Листья малины часто используют как составную часть чайных сборов.
Не следует злоупотреблять малиной лицам, имеющим проблемы с мочевыводящими путями и почками, продукт содержит много минеральных солей, вызывающих образование камней.
Низкая калорийность, отменный вкус и наличие витаминов делают малину желанным ингредиентом разгрузочных дней и диет, например, диета Притыкина в своём меню рекомендует употреблять малину.
Малина обычно начинает плодоносить на второй год после посадки, основной урожай приходится на июль-август (calorizator). Проверенные садоводами сорта малины: Малаховка, Изобильная, Золотой гигант, Болгарский рубин, Алые паруса, Награда, Бирюсинка, Кумберленд. Имеются сорта ремонтантной малины, которая даёт несколько урожаев за сезон, это: Благородная, Атлант, Персея, Рубиновое ожерелье, Жёлтый гигант.
Выбор и хранение малины
Приобретая малину, нужно визуально оценить её состояние, ягоды должны быть целыми, сухими и без признаков повреждений. Малина очень нежная ягода, в свежем виде её можно хранить не больше двух дней в холодильнике, при этом лучше всего, если ягоды будут разложены в один слой, потому что любой вес вызывает повреждение ягод и появление сока. Малина прекрасно замораживается, при этом способе хранения сохраняются все полезные свойства малины, в отличие от варенья, джемов и компотов.
Малина очень нарядно выглядит, её часто используют в качестве украшения десертов, мороженого, тортов и фруктовых салатов. Предпочтительнее употреблять малину в сыром виде, сочетая её с творогом, йогуртом, кашами. При тепловой обработке теряются полезные вещества, содержащиеся в малине, но традиционно из ягод варят варенья, сиропы, готовят желе и муссы.
Больше о малине вы можете узнать, посмотрев видео-ролик телепередачи «О самом главном».
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Издавна малина польза и вред для здоровья человека которой изучены в этой статье, известна человеку благодаря своим лечебным свойствам. В нашей статье подробно описан состав данной ягоды, а также применение взрослых и детей.
В повседневной жизни ягода используется в качестве полезного десерта, который рекомендуется давать детям, из нее варят варенье, компот, джем. При простудных заболеваниях, температуре, ангине, эти заготовки используются в качестве лекарственного средства, помогая снять жар и облегчая боль. Листочки и ветки растения также обладают лечебным действием. Малину широко используют для приготовления кулинарных блюд, в косметологии и медицине.
Салициловая кислота, входящая в состав плодов, заменит дорогостоящие таблетки и микстуры. Ягоды в качестве профилактики необходимо употреблять в пищу в период распространения простудных заболеваний, ОРВИ, ОРЗ. Сильные воспалительные процессы в организме поможет снять черная малина в сочетании с медом. Ягода также может нанести здоровью человека вред, спровоцировав появление аллергической реакции.
Описание
Малина – многолетний кустарник с мощными корнями и высокими побегами до 1,5 м. Можно выделить две основные разновидности данного растения — лесную и садовую . Плоды, произрастающие в дикой местности, имеют меньший размер и менее насыщенный цвет, но чаще они более сладкие.
Состав и калорийность
Плоды используют в медицине, косметологии, кулинарии. Обусловлено это количеством полезных элементов, в составе плодов.
В 100 г ягод содержится:
В составе малины также есть:
- кобальт,
- медь,
- цинк,
- фтор,
- марганец,
- железо.
Данный список не ограничивается только перечисленными микроэлементами. Плоды также богаты макроэлементами:
- фосфором,
- хлором,
- натрием,
- серой,
- калием,
- магнием,
- кальцием.
Большое количество полезных витаминов входит в состав этих ароматных плодов, среди них:
- тиамин,
- никотиновая кислота,
- ретинол,
- бета-каротин,
- токоферол,
- рибофлавин,
- пиридоксин,
- пантотеновая кислота,
- витамины группы Н,
- аскорбиновая кислота,
- фолиевая кислота.
Полезные свойства
Не только плоды используются в качестве лечебного средства, ветки и листья малины также имеют богатый, насыщенный витаминами состав.
Ягод
- 2 ч. л варенья;
- залить стаканом теплой воды и пить полученный напиток перед сном.
Он не содержит лишних калорий, поэтому его рекомендуется употреблять даже людям с лишним весом.
- Приготовить такой напиток можно и из сушеных ягод:
- 2 ч. ложки сухих плодов;
- заливают 200 мл кипятка;
- настаивают и принимают по мере надобности.
Поможет данное средство справиться с анемией, атеросклерозом, повышенным холестерином, нервными расстройствами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом. Настой поможет нормализовать менструальный цикл женщинам, а также используется в качестве обезболивающего, поможет восстановиться после родов.
Листьев
Лечебными свойствами обладаю и листья малины. Рекомендуется готовить из них отвары и настои, чтобы справиться с простудными и вирусными заболеваниями. При трахеите, гастрите, бронхите, нерегулярных месячных – также поможет данное средство.
Собирать листья лучше всего в мае, сушить в хорошо проветриваемом помещении, беречь от попадания прямых лучей солнца. Сырье заваривают кипятком и применяют в качестве чая. А примочки из этого отвара помогут избавиться от конъюнктивита, блефарита, незаживающих ран.
Настойка из листьев и цветов растения, поможет избавиться от зуда после укуса насекомых. Для этого:
- 100 г сырья;
- заливают 500 мл водки;
- оставляют настаиваться 4 часа.
Средством смазывают место укуса несколько раз в день.
Веток
Ветки растения содержат в своем составе компоненты, которые помогают справиться с болезнями желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.
Отвар из свежих веток широко применяется в гинекологии . Он помогает подготовить мышцы матки и тем самым облегчить роды. Отвар рекомендуется ежедневно пить всем беременным, вплоть до 36 недели.
Посмотрите видео! В чем польза малины?
Польза
Для женщин
- Такой важный компонент как железо, содержащийся в ягодах, помогает поддерживать здоровье женщины , кроме того ягоды следует употреблять в период беременности для профилактики железодефицитной анемии.
- Мякоть и сок малины женщинам рекомендуется использовать для приготовления масок для лица. После применения данного средства кожа выглядит свежее, уменьшается количество морщин.
- Гормональный фон приводит в норму чай, который готовится из ягод и листьев малины. Такой напиток рекомендуется употреблять во время менструации, чтобы уменьшить болевые ощущения и снять спазмы в мышцах.
- Употребление в пищу свежей малины отразиться и на здоровье волос, они будут быстрее расти, станут крепче. Из малиновых косточек можно приготовить пилинг для кожи, а также эффективное средство против целлюлита.
Для мужчин
Для здоровья детей
Для беременных
- В составе плодов малины содержится в большом количестве фолиевая кислота, которая необходима для внутриутробного развития ребенка.
- Морс, приготовленный из малины, помогает легко справиться с токсикозом.
- В качестве профилактики против железодефицитной анемии необходимо ежедневно употреблять ягоды в свежем виде.
- Вещества, которые содержатся в ягодах, оказывают благотворное воздействие на эластичность стенок влагалища и матки. Поэтому роды пройдут намного комфортнее и легче.
- Содержащийся в листьях малины фрагрин влияет на увеличение скорости сокращения матки во время схваток.
- Приготовленный отвар из малиновых листьев следует пить только после согласования с лечащим доктором. Иначе можно спровоцировать преждевременные роды.
- Кормящим матерям также рекомендуется употреблять в пищу небольшое количество ягод. Молоко станет намного питательнее, вкуснее и полезнее.
Важно! Плоды малины являются аллергенами, поэтому вводить в ежедневных рацион эту ароматную ягоду следует постепенно и в небольшом объеме.
- Включать плоды в свой рацион следует, начиная с добавления пары ягод в чай. Если появились покраснения на коже, вздутие живота или расстройство кишечника – следует немедленно прекратить прием малины.
При снижении веса
Малину часто используют в пищу желающие похудеть, поскольку эта ягода имеет небольшую калорийность. Желтая малина
способствует очищению организма от шлаков и улучшению метаболизма.
Ускоренные метаболические процессы влияют на улучшение циркуляции крови и очищение внутренних органов, что в свою очередь способствует потере лишних килограмм.
Также свежая малина обладает мочегонным действием, поэтому употребление ягод в пищу не только способствует снижению веса, но и выведению лишней жидкости из организма.
Малина при панкреатите
- Проводить лечение обостренной формы панкреатита с помощью малины категорически запрещено. Данное противопоказание связано с тем, что плодовые косточки не перевариваются и вызывают раздражение слизистой оболочки внутренних органов. Это может привести к частым приступам.
- В привычный рацион питания в остальных случаях следует вводить слабо концентрированные соки, процеженные компоты. Употреблять в пищу муссы и желе из малины следует спустя некоторое время. Небольшой объем ягод разрешено употреблять в пищу в фазу ремиссии при хронической форме заболевания.
- Употреблять малиновый сок следует только в разбавленном виде, соблюдая пропорцию 1:1 (вода, сок малины). Суточная норма такого напитка не должна превышать более 100 мл.
Можно ли есть малину при диабете
В народной медицине плоды малины используются в качестве средства для снижения уровня сахара в крови, ягоды следует употреблять в определенном количестве и в самом начале болезни.
Состав малины богат витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, которые необходимы каждому человеку, а для диабетиков это важно вдвойне, поскольку, из-за особенностей заболевания плохо усваиваются полезные вещества.
Посмотрите видео! Кефир с малиной польза для кишечника и профилактика рака
Рецепты народной медицины
При простудных заболеваниях
При простуде полезно употреблять в пищу как свежие ягоды, так и варенье, джемы, морсы из малины.
Хорошо помогает справиться с гриппом следующий настой из сухих плодов. Для приготовления подойдет садовая и лесная малина :
- 100 г ягод;
- заливают 3 стаканами кипятка;
- настаивают 30 минут;
- полученную жидкость процеживают и принимают перед сном по 1 стакану.
Совет! Для усиления потоотделения средство лучше всего пить горячим, затем, сразу же накрыться теплым одеялом.
Также можно отварить плоды, охладить жидкость и пить как морс. Напиток помогает снизить жар и обладает потогонным действием.
При гастрите
Воспаление и болезни слизистой оболочки желудка поможет устранить отвар из листьев малины. Для его приготовления нужно:
- 36 г листьев;
- залить крутым кипятком – 300 мл;
- после остывания можно принимать отвар по 50 мл 6 раз в день.
Справиться с пониженной кислотностью желудка можно с помощью приготовленного напитка из воды и сока малины, взятого в пропорции 1:1.
Отвар из листьев и стеблей малины при бронхите:
- 40 г листьев и стеблей малины;
- заливают 500 мл кипятка;
- оставляют настаиваться под крышкой на 3 час;
- когда состав остынет его необходимо процедить.
Принимать отвар следует 2-3 раз в день по 100-150 мл.
Как лечить малиной герпес?
- Веточки малины — 20 г;
- Заливают 450 мл кипятка;
- Настаивают в течение 2х часов под крышкой, затем процеживают.
Как лечить диарею?
- Листья малины 20 г;
- Заливают 500 мл кипятка;
- Настаивают 2-3 часа.;
- После того как состав остынет, его следует процедить и пить по 100 мл 3 раза в день.
Простуда
Настой плодов малины при гриппе и простудных заболеваниях:
- Ягоды 30г;
- Залить 300 мл кипятка;
- Оставить настаиваться в течение 1 час;
- Полученный настой принимать в теплом виде в течение дня.
Настой из плодов малины при воспалении гортани и ангине:
- Ягоды 60 г;
- Залить 500 мл кипятка;
- Укутать, оставить настаиваться на 2 часа;
- Пить теплым по 80-100 мл 4 раза в день.
Совет! Подогретым настоем можно полоскать горло.
Лечение простуды сушеными плодами малины:
- Сушеную малину 30 г;
- Заливают 250 мл кипятка;
- Настаивают 10 минут под крышкой;
- Затем, состав процеживают и принимают 3 раза в день по 250 мл.
Геморрой
Настой цветов малины при геморрое:
- Цветы малины 30 г;
- Залить 300 мл кипятка;
- Оставить настояться на 3 час;
- Затем состав процеживают и пьют 3 раза в день по 100 мл.
При гипертонии
Отвар из малины поможет также справиться с гипертонией. Для его приготовления нужно:
- 40 г стеблей и листьев;
- залить 500 мл кипятка;
- оставить настояться на 3 часа;
- после остывания нужно процедить и принимать по 100 мл 2-3 раза в день.
Данный отвар поможет снизить артериальное давление, снять отечность конечностей.
При онкологии
Развитие онкологических процессов в организме поможет предотвратить эллаговая кислота, содержащаяся в малине. При регулярном употреблении данный компонент уменьшает скорость распространения раковых клеток. Ткани очищаются от шлаков, токсинов и канцерогенов, если употреблять малину ежедневно.
Малина в косметологии для лица
Антиоксиданты, содержащиеся в мякоти и соке малины, помогают сохранить молодость, красоту и эластичность кожи.
Увлажняющую маску из малины для сухой кожи можно приготовить в домашних условиях:
- 1 ст. ложку мякоти малины;
- смешать с 1 ст ложкой овсяной муки;
- добавить в полученную смесь 1 желток;
- 1 ч л оливкового масла.
Для приготовления комплексной маски для жирной кожи нужно взять:
- яичный белок;
- горсть ягод;
- смешать до однородности;
- добавить 1 ст. ложку йогурта.
Ягоды можно раздавить и разложить на лице – такая маска подойдет для любого типа кожи.
Сок малины, смешанный с ромашковым настоем, используется для проблемной кожи.
Для нормальной кожи можно использовать маску, состоящую из:
- 1 ст. л малины;
- 1 ст ложкой молока;
- 1 ст ложкой овсяных хлопьев.
Для осветления пигментных пятен в данный состав следует добавить сок лимона.
Убрать раздражение кожи можно с помощью петрушки и сметаны, которые добавляются в состав масок для чувствительной кожи.
Совет!!! Убрать круги под глазами после бессонной ночи перед экзаменами, защитой диплома или конференцией поможет смесь из измельченных мяты и малины.
Противопоказания и вред малины
Как у любого другого продукта, у малины также имеются противопоказания. Неправильное употребление ягод данного растения может нанести здоровью человека серьезный вред. Категорически запрещается есть малину людям, страдающим следующими болезнями:
- гастрит;
- мочекаменная болезнь;
- язва 12-перстной кишки;
- аллергия;
- нефрит;
- подагра.
В рацион ребенка до года не стоит включать малину, поскольку ягода может вызвать не только аллергическую реакцию, но и диарею.
Объедаться малиной не стоит даже здоровым людям. Существенный вред организму человека может нанести неконтролируемое употребления этих ягод.
Важно!!! Суточной нормой потребления малины принято считать 200-250 г (стакан-полтора).
Более 70 г малины в сутки не стоит употреблять в пищу детям.
Малина – универсальная ягода, ее можно добавить в рацион как здорового, так и больного человека. Рекомендуется кушать ягоды детям, мужчинам и женщинам. Противопоказания незначительные, приспособиться к ним очень легко. Малина – уникальный продукт, который широко используется в лечении простудных заболеваний, для поддержания веса в норме и для ухода за кожей. Плоды следует употреблять в пищу в качестве профилактики против более серьезных заболеваний.
Посмотрите видео ! Полезные свойства малины
Вконтакте
Все знают о существовании такой чудесной, вкусной и ароматной ягод, как малина. Из нее можно приготовить кисель, компот, варенье или просто употреблять в свежем и замороженном виде.
В русском фольклоре малина всегда ассоциируется с чрезвычайно нежным вкусом, сладостью и красотой.
Однако не всем известно, какими свойствами обладает черная малина.
Многие считают, что данная ягода является ежевикой и это в корне неверно. В действительности это отдельный сорт малины, которая лишь внешне схожа с ежевикой.
Черная малина распространилась по всему миру из Северной Америки. В России она возникла не слишком давно и встречается лишь у небольшого количества садоводов.
Однако такая малина крайне популярна в европейских странах, особенно в Польше, Франции, Великобритании, иногда ее можно найти и в Японии.
Свойства и калорийность черной малины
Калорийность этой ягоды достаточно низкая и составляет всего семьдесят две калории в ста граммах продукта. Большую часть калорий в общей калорийности составляют .
Так как в ягоде содержится крайне мало жиров и белков, то многие представительницы прекрасного пола нашли ей применение при составлении меню питания для эффективного похудения.
Естественно, что данную ягоду, богатую углеводами можно заменить и не настолько сладкими разновидностями продуктов, если у человека имеется большое количество сахара в составе крови.
Свойства, благодаря которым черная малина оказывает удивительную пользу организму, имеются у данной за счет ее удивительного состава.
В этой ягоде содержится большое количество железа, что выгодно отличает ее от других видов ягод.
Это связано с тем, что железо, которым богат состав черной малины, существенно повышает уровень гемоглобина в составе крове, а значит, происходит лечение такого заболевания, как анемия. Помимо этого, в такой малине имеется витамин С и витамин А.
Черная окраска этой малины связана с пигментами антоцианами. Это достаточно сильные антиоксиданты, улучшающие состояние кожи и зрение, а так же способствующие лечению язв.
Согласно итогам последних исследований ученых, которые проводились в штате Огайо, при постоянном применении черной малины риск развития раковых образований практически исчезает.
Помимо этого, применение данного сорта малины оказывает пользу в снижении уровня , препятствует образованию холестериновых отложений в сосудах.
Так же имеет свойства, способствующие лечению склероза и обычных . Новейшие разработки специалистов доказали пользу такой малины при выводе из организма радионуклидов.
Вред и противопоказания
У этой ягоды, как и у других продуктов, существуют свои противопоказания, при наличии которых следует ограничить или полностью исключить из своего меню черную малину, даже если есть желание использовать ее в целях похудения.
♦ Аллергическая реакция у тех людей, которые имеют предрасположенность.
♦ При наличии гастрита следует полностью исключить из своего питания такую малину.
Это все противопоказания. Однако если они отсутствуют, следует с осторожностью отнестись к применению ягоды.
Вред от черной малины заключается в необычном составе ягоды, в которой содержится удивительная комбинация различных веществ.
В связи с этим, организм может не правильно функционировать во время усваивания продукта. Помимо этого, вред от малины может получить организм, если практиковать применение ягоды в составе прохладительных напитков.
Это может стать причиной возникновения ангины. Если все же не удалось избежать применения черной малины в таком виде, лучше всего завершить трапезу горячим чаем.
Будьте неотразимы!
Красная ароматная ягодка лесов и садов уже прочно обосновалась на наших столах в виде вкуснейшего компота, варенья, киселя, джема. Всем известно, насколько полезно малиновое варенье во время простуды, а вот что вам известно о полезных свойствах черной малины? Да-да, такая малина тоже существует и путать ее с ежевикой не стоит - это совсем другая ягода, отдельный вид малины.
Родина черной малины - Северная Америка. К нам она попала относительно недавно, ее можно увидеть у немногих продвинутых садоводов-любителей. А вот в Европе эта ягодка очень даже известна, самую большую популярность черная малина завоевала в Великобритании. У садоводов Японии ее тоже можно встретить в большом количестве.
Черная малина: свойства и калорийность
Итак, калорийность такой ягоды - 72 калории. Большинство калорий приходится только на углеводы. В ягоде пониженное содержание белков и жиров, поэтому ее так полюбили люди, которые следят за своей фигурой.
У черной малины весьма необычный состав. В ней содержится много железа, тем самым ягода способствует росту гемоглобина в крови. В ней содержатся витамины С, А.
Еще черная малина может заживлять язвы. Кстати, регулярный прием черной малины сведет риск заболевания раком к минимуму - это своими исследованиями заключили американские ученые из штата Огайо.
Черная малина обладает антисклеротическими свойствами, препятствует возникновению холестерина в сосудах, прекрасно способно снижать артериальное давление. Этот вид малины тоже полезна при простудах, так что, почему бы вместо красной малины не побаловать себя черными ягодками?
Черная малина: вредные свойства
Стоит отметить, что эта ягодка у некоторых людей вызывает аллергию. Попросту человеческий организм еще не привык к такой ягоде, организм может не справиться с дозой разных биологически активных веществ.
Помимо этого, люди, которые страдают гастритом, не должны употреблять в пище черную малину. Также ягоду нельзя употреблять с холодными напитками - данное действо может спровоцировать ангину. Так что после черной малины лучше выпить чашечку горячего чая.
Ну, вот спрашивается, кто не знает малины? Все знают! Красная ароматная ягода лесов и садов, прочно обосновалась на нашем столе в виде варенья, компотов и киселя. Ее место в народном фольклоре от народных сказок до озорных частушек всегда ассоциировалось с красотой, сладостью и нежным вкусом.
А если, например, спросить о полезных свойствах малины чёрного цвета? Ответ будет простой – это не малина, а ежевика! А вот и неправильно!
Черная малина существует, и, несмотря на внешнее сходство с ежевикой, является отдельным видом малины.
Родом черная малина из Северной Америки. К нам пришла она недавно, и встретить ее можно лишь у немногих наиболее продвинутых садоводов-любителей. В тоже время в Европе ее знают хорошо. Наибольшую популярность черная малина получила в Великобритании, особенно в Уэльсе, Франции и Польше. Встречается она и у садоводов Японии.
Калорийность и свойства черной малиныКалорийность черной малины составляет 72 ккал. Абсолютное большинство этих калорий приходится на углеводы. Низкое содержание жиров и белков делают ее привлекательной для людей небезразличных к своей фигуре, и позволяют нам положительно ответить на самый важный для большинства вопрос – можно ли употреблять малину при диетическом питании. Конечно, эту высокоуглеводную ягоду можно заменить менее сладкими продуктами, если у вас и без того повышен уровень сахара в крови.
Полезные свойства черной малины обусловлены ее необычным составом. Черная малина содержит больше по сравнению с большинством других ягод, способствуя тем самым росту в крови гемоглобина, недостаток которого вызывает анемию. Содержит также витамины А и С.
Черный цвет малины вызван содержанием в ней пигментов, которые называются антоцианы. Они являются сильными антиоксидантами, улучшающими зрение, кожу. Благодаря высокому содержанию антоцианов, черная малина способствует заживлению язв. По последним исследованиям американских ученых из штата Огайо постоянный прием в пищу черной малины сводит к минимуму риск заболевания раком.
Известна полезность черной малины при простудах, имеет антисклеротические свойства, препятствует отложению холестерина в сосудах, стабильно понижает артериальное .
Согласно последним разработкам ученых, черная малина способна выводить 
радионуклиды из организма лучше, чем черника или смородина.
Среди противопоказаний необходимо отметить, что у некоторых людей она может вызвать аллергию. Собственно, вред малины черного цвета в том, что мы к ней не привыкли, и организм может просто не справиться с большой дозой различных биологически активных веществ в необычной комбинации.
Кроме того, людям страдающим гастритом, желательно полностью отказаться от черной малины. Также вред может нанести и употребление малины с холодными напитками. Это может вызвать ангину. Поэтому горячий чай после такой еды очень желателен.
