8 мая во многих государствах справляется интересное торжество - день рождения Кока-Колы. Примечательно оно тем, что далеко не каждый продукт может похвастаться собственным празднеством и длительной историей. На сегодняшний день эта газировка - повод склок диетологов и сторонников здорового питания с маркетологами, получающими прибыль, и обычными людьми. И несмотря на далеко далеко не натуральный химический состав, полный заменителей и канцерогенов, и пропагандируемый общественностью здоровый образ жизни, спрос на продукцию остается достаточно стабильным.
История создания напитка и появления праздника
По официальной версии из открытых источников в 1886 году Джон Пембертон, обычный фармацевт из Ноксвилля, смешал экстракт растения тёрнера (дамианы), орехов кола и листьев кокаинового куста (дерева кока) и получил таким образом лекарство от мигреней и бессонницы. Именно дату создания средства и принято считать во всем мире днем рождения Кока-Колы.
Своему творению мужчина дал первоначальное название "винный напиток Пембертона из коки". Фактически же выдаваемый за собственный рецепт эликсира был подсмотрен у французов, которые смешивали бордо с той же вытяжкой из кокаиновых листьев и таким образом наполняли организм энергией. Утверждается, что поклонницей такого модифицированного тонизирующего вина была сама королева Виктория.
Первые годы выпуска напитка прибыль была минимальной, если не сказать, что изобретатель работал в убыток. В 1888 Григгс Кэндлер, местный предприниматель, предложил выкупить идею Джона и получил утвердительный ответ. Так в 1890-х образовалась известная нам компания "Coca-cola", сначала продававшая свой товар исключительно в аптеках.
Поправки в законах 1902-03 годов поставили бизнес под угрозу закрытия - кокаин был объявлен противозаконным, и Кэндлеру пришлось заменить этот ингредиент разработанным корпорацией ароматизатором. За последний век состав был настолько видоизменен, что из первоначальных компонентов в нем остался только сахар.
В советский союз фирменная кола и фанта, которую выпускает тот же производитель, пришли в конце 70-х и вызвали небывалый ажиотаж. Фурор сохраняется и по сей день. По данным аналитиков в период 2005-15 годов бренд занимает первую строчку лидеров современного рынка продовольственных товаров по доходам от продаж и обороту денежных средств.
Как дата отмечается в мире
У большинства американцев, считающих газировку своим родным изобретением, она ассоциируется с милым и улыбчивым стариком Санта-Клаусом в красном одеянии. Поэтому в этот день зарубежное и Российское телевидение, как главное средство массовой информации, транслирует рекламу и поздравительные ролики с этим известным логотипом.
В России широко распространения торжество не получило ввиду растущих тенденций возврата корням, в частности к отечественным праздникам.
Знаменитый бренд Coca-Cola 29 марта празднует свое 131-летие, а если быть точными, то день рождения напитка отмечают не один раз в году. Еще празднуют его 8 мая, ведь как раз в этот день сладкая газировка была запатентована фармацевтом Джоном Пембертоном в качестве лекарственного средства, а уже 31 января 1893 года в США официально зарегистрировали известную всем торговую марку «Кока-кола».
Еще в марте далекого 1886 года в Атланте полковник Джон Пембертон, получивший фармацевтическое образование, пытался найти эффективное средство от мигрени, и именно с этой целью им был сварен необычный сироп цвета карамели с использованием сахара, отвара листьев коки и кофеина.
Полученный густой и сладкий напиток производил на организм стимулирующее действие, а сам Пембертон достаточно высоко оценил его приятный вкус и принял решение наладить реализацию своего творения через аптеку «Джейкобс», оценив стакан сиропа в пять центов.
Первое время напиток раскупался по девять стаканов в день, а уже позже было принято решение добавлять в него газированную воду, а также тогда газировке дали всем известное название «Кока-кола», автором которого стал приятель и партнер Джона Пембертона Фрэнк Робинсон. После смерти фармацевта, у его вдовы рецепт напитка приобрел успешный бизнесмен Аза Кендлер за 2 тысячи 300 долларов, а затем объединил его вместе со своим запатентованным «Бальзамом из крови растений».
В течение десятка лет напиток приобретал репутацию лечебного средства, а уже 31 января 1893 года в США был официально зарегистрирован товарный знак «Кока-кола». Стоит отметить, что в этом же году начинающий фармацевт из Нью-Берна Калеб Брэдем работал над формированием фармацевтической смеси из газированной воды, сахара, редких масел ванили, а также орехов колы, а после стал продавать ее в аптеках в качестве укрепляющего, бодрящего и улучшающего пищеварение средства.
Спустя несколько лет Брэдхэм переименовал свое изобретение в «Пепси-Кола» и зарегистрировал его как торговую марку, а в 1902 году фармацевт стал главой организованной им «Пепси-Кола Компани». С тех пор «Кока-Кола» и «Пепси-Кола» являются главными конкурентами и соревнуются за право носить звание самого популярного напитка.
Сладкая газировка Пембертона не была на 100% его изобретением, а являлась самой удачной копией популярного в то время энергетического напитка Vin Mariani, состоящего из смеси красного вина Бордо и экстракта листьев коки, который употребляли жители Европы. Этот напиток предпочитали такие известные и почитаемые личности, как королева Виктория, Томас Эдиссон, а также Папа Римский Лев XIII и позже Папа Римский Пий X.
В 2005-2015 годах напиток занимал первую ступеньку в рейтинге наиболее дорогих мировых брендов по данным исследований международной консалтинговой группы Interbrand.
Компания Coca-Cola создает самые впечатляющие рекламные кампании, а ее ролики становятся неким символом эпохи, обеспечивая зрителям великолепное настроение и добрые эмоции. Каждый год компания вкладывает в рекламу напитка больше средств, чем корпорации-гиганты Microsoft и Apple.
Художник из Англии по имени Хэддон Сандблом по заказу компании Coca-Cola, впервые изобразил на бумаге доброго Санта Клауса для первой печатной рекламы легендарного напитка, чтобы поддержать продажи в зимнее время. Позже изображение появилось и на рекламных плакатах, радуя детей и их родителей. Так милый старик, пьющий сладкую газировку, стал новогодним символом и представителем массовой культуры.
Для дегустации всей продукции, выпускаемой компанией «Coca-Cola», потребуется три тысячи дней, если пробовать один продукт в день.
В каждой банке сладкой газировки изначально присутствовали 0,06 г кокаина, но с 1903 года данных о содержании наркотического вещества в напитке нет.
В 1902-1903 годах произошли первые изменения рецепта, ведь тогда листья коки и кокаин были запрещены законодательством. Еще некоторое время компания Кэндлера выпускала газировку с экстрактом выжатых листьев, из которых был удален кокаин, однако постепенно экстракт полностью заменили ароматизатором.
На сегодняшний день от сиропа, созданного Пембертоном, в составе остался только сахар. При этом существует надежда, что возможно все-таки состав натуральных ароматизаторов остался прежним. Он представляет собой коммерческую тайну и надежно спрятан в главном сейфе банка SunTrust Bank в Атланте.
Знаменитый логотип компании придумал бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон, который на тот момент владел каллиграфией.
Изначально продегустировать газировку можно было в аптеках, в которых были установлены специализированные автоматы для продажи напитка.
В СССР Соса-Cola и Fanta появились в 1979 году в качестве официальных напитков московской Олимпиады 1980 года. Несмотря на то, что США призывали мир бойкотировать игры, продукцию компании принялись активно выпускать на столичных заводах.
20 выбрали
125 лет назад родился напиток, который мы так любим и ненавидим одновременно. Диетологи скрежещут зубами в бессильной злобе, компания Coca-Cola делает миллионные обороты на продажах этой газировки, а мы боремся с искушением выпить стаканчик, даже когда сидим на диете. А ведь начиналось все с лекарства…
Официальная версия гласит, что в марте 1886 года фармацевт Джон Пембертон придумал сироп от головной боли, в состав которого входили экстракты из листьев дерева кока, орехов кола и растения дамиана . Тот еще состав, между прочим: кока – самый настоящий наркотик, дамиана – афродизиак. Пожалуй, только орехи кола достаточно безобидны, поскольку в них всего лишь кофеин и теобромин…
Слева направо: дерево кока, орех кола, дамиана
Напиток получил название Pemberton"s French Wine Coca (Французский винный напиток Пембертона "Кока"), и лишь чуть позже был переименован в Coca-Cola .
Джон Пембертон
Кстати...
Знаменитый логотип Coca-Cola был создан вовсе не маститым дизайнером. И название, и логотип придумал… бухгалтер Пембертона Фрэнк Робинсон , который просто-напросто владел каллиграфией.
Впрочем, маркетологи лукавят: напиток Пембертона не был в чистом виде его изобретением. Это была попытка сымитировать популярный в то время в Европе энергетический напиток Vin Mariani (смесь красного вина сорта Бордо с экстрактом листьев коки). Среди ярых поклонников этого напитка были даже столь знаменитые и уважаемые особы как королева Виктория, Томас Эдиссон, а так же Папа Римский Лев XIII и (позже) Папа Римский Пий X!
Попыток имитации Vin Mariani было очень много, напиток Пембертона, однако, обошел по популярности всех остальных. Правда, произошло это не сразу. В первый год выпуск напитка был убыточным, ведь его покупали в среднем 9 человек в день. 50 долларов за год сложно назвать солидной выручкой. Но уже через год обороты начали расти, а рецептом заинтересовался бизнесмен Аса Григгс Кэндлер , выкупивший в 1888 году права на производство. А еще через два года Кэндлер основал компанию The Coca-Cola Company .
Первоначально попробовать Coca-Cola можно было в аптеках, где были установлены специальные автоматы для продажи этого напитка.
Купон на получение бесплатного стакана Coca-Cola, 1888 г.
Первые изменения рецепта произошли в 1902-1903 годах: листья коки и кокаин были объявлены "вне закона". Какое-то время компания Кэндлера продолжала выпускать напиток с экстрактом "выжатых" листьев – то есть листьев, из которых был удален кокаин. Но этого было недостаточно, и постепенно экстракт полностью был заменен ароматизатором.
К сегодняшнему дню от сиропа, придуманного Пембертоном в составе Coca-Cola остался, пожалуй, только сахар. Вот так выглядит этот "рецепт":
- сахар
- диоксид углерода (E290)
- красители: сахарный колер (Е150), кармазин (азорубин) (E122)
- ортофосфорная кислота (E338)
- кофеин
- натуральные ароматизаторы
Впрочем, есть надежда, что хотя бы список натуральных ароматизаторов все-таки остался прежним – он является коммерческой тайной и спрятан в главном хранилище банка SunTrust Bank в Атланте.
Далеко не у каждого продукта есть свой праздник. Но у «Кока-Колы» такой имеется. Это легендарная газировка, по поводу которой ведутся пересуды уже много лет. Плюс ко всему, не один раз изменялся и ее состав. Сколько бы ни говорили поклонники здорового образа жизни о минусах этого напитка, он смог завоевать огромную популярность. 29 марта Coca-Cola отмечает свой день рождения. Именно в этот день ее в первый раз приготовил фармацевт Джон Пембертон, которому было необходимо качественное лекарство.
История праздника
Все началось с искреннего желания фармацевта Джона Пембертона приготовить средство от головной боли. Он вооружился листьями коки, сахаром и кофеином, после чего начал варить. В итоге у Пембертона получился вкусный стимулятор, который ему настолько понравился, что тот решил продавать его через аптеки. Сироп постепенно начал набирать популярность, и фармацевт немного усовершенствовал формулу, добавив газированную воду. Затем напиток назвали «Кока-Колой» – этим именем он обязан своим другу Пембертона Робинсону.
Поначалу, в первый год реализации продукт был убыточным. Доход составил всего-навсего 50 долларов, хотя вложения составили целых 70 долларов. Однако спустя некоторое время создатель газировки умер, и бизнес был выкуплен неким Кендлером за 2300 долларов, который слегка доработал сироп и продолжил продавать. 10 последующих лет «Кока-Кола» постепенно укреплялась в репутации «лечебного напитка».
А 31 января 1893 года произошла официальная регистрация товарного знака «Кока-Кола» в США. С тех пор напиток добился большой популярности и переехал из аптек на полки магазинов. Сегодня в мире каждый день продают свыше миллиарда бутылок «Кока-Колы». Хотя диетологи и врачи невысокого мнения о данном продукте, спрос на него нисколько не падает.
