Овсянка – это очень полезная, сытная, сбалансированная каша, которая обязана присутствовать в рационе человека. Особенно ее полезно кушать по утрам на завтрак, так как это прекрасная и лучшая альтернатива вредным бутербродам с колбасой. Важно помнить, что овсянка нужна каждому растущему организму. Именно поэтому, если ваше чадо отказывается от овсяной кашки, необходимо найти правильный подход. Хотите, чтобы ваш ребенок кушал каждое утро овсянку и просил добавку? Тогда возьмите на заметку рецепт, который предлагает приготовить полезную кашу с бананом в карамели. Благодаря данному блюду ваш малыш будет расти сильным, здоровым и крепеньким. Кроме этого, овсянка нормализует пищеварение и улучшает мозговую деятельность, поэтому он будет еще и умным, находчивым и ловким.

Овсяная каша с фруктами – лучший вариант для тех, кто не любит простую, обычную и «пустую» овсянку. Рецепты приготовления фруктовой кашки весьма разнообразны. Ее можно готовить ее с бананом, яблоком, грушей, клубникой и малиной, черникой, изюмом, курагой и даже черносливом. Что касается овсяной каши с фруктами, то приготовить ее очень просто. Для этого вам понадобится пошаговый рецепт, минимальное количество ингредиентов и немного времени утром.

Каша овсяная с бананом необычайно полезна и необходима для организма ребенка, взрослого человека. Рецепт, предлагающий использовать данный фрукт, можно считать самым лучшим. Это обусловлено тем, что в банане имеется большое количество клетчатки и белка, магния, крахмала, калия, провитамина А, а также витаминов Е, РР, В2. Если вы проголодались, то запросто можете съесть один средний банан, чтобы надолго утолить голод. Ученые смогли доказать, что он полезен при патологиях печени, почек, отлично подходит для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Важно заметить, что бананы разрешены даже при сахарном диабете.

Согласно мнению американских исследователей, банан помогает укрепить и восстановить деятельность нервной системы. Кроме этого, он оказывает благотворное воздействие на кожный покров. Доктора утверждают, если ежедневно кушать банан, можно предотвратить инфаркт. Овсяная каша с бананом отлично сочетается с творогом, а также другими ингредиентами. Рецепты очень разнообразны, поэтому кашу можно приготовить с яблоком и грушей, сливой, манго.

Ингредиенты

Из указанного перечня ингредиентов можно приготовить две порции овсянки с бананом. Продолжительность приготовления составит двадцать пять минут.

Приготовление

1. Влейте воду в кастрюлю и вскипятите. После этого всыпьте в нее хлопья. На данном этапе следует немного подсолить кашку и добавить около одной чайной ложечки сахара. Можно не класть сахар, а после приготовления добавить немного натурального меда. Такая каша получится не просто полезнее, но и вкуснее.

2. Кашку варите на медленном огне до полной готовности. Обратите внимание на тип хлопьев, которые вы используете, так как от этого напрямую зависит продолжительность приготовления. Не забывайте периодически помешивать блюдо, иначе оно подгорит и сильно пристанет ко дну кастрюльки.

3. В это время можно заняться подготовкой банана. Для начала очистите его от кожуры, затем нарежьте небольшими кубиками одинакового размера.

4. Прогрейте сковороду на плите, растопите в ней двадцать грамм сливочного масла. После этого следует добавить две столовые ложечки сахара и растворить его.

5. Постоянно помешивайте сахар с маслом в течение трех минут. Очень важно, чтобы сахар полностью растворился. Благодаря этому получится настоящая карамель.

6. Не прекращайте помешивать, плавно влейте сто миллилитров сливок. На данном этапе карамель может стать более густой, так как происходит перепад температуры.

7. Держите сковороду на плите до того момента, пока смесь не приобретет однородную консистенцию. После этого добавьте подготовленные бананы.

8. Продолжайте обжаривать бананы на среднем огне на протяжении двух минут. Они должны быть мягкими.

9. Готовую овсянку переложите в тарелки. Сверху украсьте карамелизированными бананами. Получится очень вкусно. По желанию смешайте кашку с фруктами, вкус будет непревзойденным.

Видео рецепт

Процесс приготовления данного блюда простой. Овсяная каша с бананом – это отличная идея для сбалансированного, сытного и вкусного завтрака, который понравится не только взрослым, но и самым капризным и привередливым малышам.

Я никогда не беру овсянку быстрого приготовления, только цельнозерновую, на приготовление которой уходит 15-20 минут. Конечно, если вы экономите время на завтрак, то овсянка из пакетика вам подойдет лучше.
Бананы для этого блюда нужно выбрать спелые.
Сливки же подойдут любой жирности. Я покупаю нежирные, 10%.

Овсянку промыть и воду слить.
Отваривать хлопья в воде около 5 минут, а уже затем влить молоко.
Добавить щепотку соли.

В сковороде растопить масло, всыпать сахар и томить на малом огне, пока сахар не начнет таять, приобретая золотистый оттенок.
Хочу заранее оговорить один момент. Вполне можно приобрести в магазинах сахар очень низкого качества, из которого карамель просто ну никак не получается. Сахар не плавится, а превращается в комки и всё. Сама пару раз столкнулась с таким продуктом и была неприятно удивлена. Сейчас покупаю сахар только проверенного производителя.

После этого в сковороду добавить один банан, нарезанный шайбами.

Второй банан размять вилкой. Он пойдет непосредственно в саму кашу.
Кстати, вполне можно не возиться и с первым бананом, а, как и этот, размять и добавить в кашу, а на сковороде сделать чистую сливочную карамель без банана. Всё по желанию. Тогда приготовление вашего завтрака из овсянки с бананом займет меньше времени

Пока мы возились с бананами и карамелью, каша уже практически приготовилась. Она получается не сильно густой, я именно такую и люблю. Хотя со временем, когда чуть остынет, овсянка, конечно, станет плотнее. Если вы любите более густую кашу, то можно уменьшить количество любой из жидкостей.

Добавить размятый банан в кашу и перемешать.

О пользе овсяной каши на завтрак известно уже давно. Овсяная каша оздоравливает организм, улучшает работу желудка и кишечника, а так же способствует похудению. Диетическая овсяная каша готовится на воде, а вместо сахара в неё добавляется банан. Существует даже овсяная диета, говорят, что за неделю можно сбросить до 5 лишних кг. В готовую овсяную кашу по нашему рецепту с фото можно также добавить немного молотой корицы, но это на любителя. Диетическая овсяная каша с бананом без сахара действительно получается очень вкусная и сытная.

• овсяные хлопья - 0,5 стакана
• банан - 1 шт.
• вода - 400 мл
• мята - несколько листиков для подачи

Время приготовления - 10 минут.

Способ приготовления диетической овсяной каши с бананом на воде

1) Подготовьте все ингредиенты для приготовления диетической овсянки с бананом. Вам понадобится банан, овсяные хлопья и вода.

В кастрюлю налейте воду и закипятите. В кипящую воду всыпьте овсяные хлопья и, помешивая, варите от 3 до 10 минут. Время варки хлопьев обычно написано на упаковке. Готовить диетическую овсяную кашу лучше из хлопьев «Экстра» и «Геркулес».

Кидать овсяные хлопья лучше всего в кипящую воду, так они выделяют немного слизи. Если любите более жидкую кашу, то не кидайте много хлопьев, а если густую, то, наоборот, положите их побольше.

2) Банан очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Оставьте несколько кусочков банана для украшения.

Можно пюрировать банан блендером. Но мне больше нравится, когда в каше попадаются кусочки банана.

3) Когда овсянка будет готова, добавьте порезанный банан и перемешайте.

Проварите кашу с бананом ещё 1 минуту и выключите огонь.

4) Подавайте диетическую овсяную кашу с бананом сразу после приготовления.

5) Разложите кашу по тарелочкам, выложите сверху несколько кружочков банана и украсьте веточкой мяты.

Бананы являются одними из самых востребованных продуктов. Сегодня огромное количество продаваемых десертов, домашней выпечки, в состав которых входит этот экзотический фрукт. Существует очень полезный и вкусный альтернативный вариант – приготовленное банановое овсяное печенье в домашних условиях.

Рецепт без муки

Выпечка с овсяным компонентом хороша тем, что ее можно готовить без добавления муки. При изготовлении овсяного печенья с бананом, можно получить не только вкусный, но и нежный, воздушный десерт, рецепт которого не займет много времени.

Ингредиенты

• 270 г овсяных хлопьев;
• 1 банан спелый;
• 1 яйцо;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ст. л. меда;
• молочный шоколад белый – 70 г;
• сода пищевая – 1 ч. л.;
• лимонный сок (уксус) – 1 ч. л.;
• корица – 1 ст. л. без горки.

Способ готовки

1. Банан размять вилкой до получения кашеобразной массы.
2. Добавить яйцо и мягкое сливочное масло. Перемешать.
3. Присоединить мед и гашенную соком или уксусом соду. Перемешать.
4. Всыпать хлопья, корицу, кусочки шоколада и соль. Снова хорошо вымешать.
5. Оформить печенюшки, слегка их прижать. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания и печь при 180 градусах 20 минут.

Готовим с овсяной мукой

Нежным и рассыпчатым получается печенье из овсянки и банана, приготовленное с овсяной мукой. Кулинары с опытом рекомендуют при использовании этого компонента связывать его другими видами муки с большим количеством глютена, отвечающего за клейкость.

Ингредиенты

• 130 г овсяной муки;
• 1 ст. л. овсяных хлопьев;
• 100 мл молока;
• 1 банан;
• 30 г черного шоколада;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 3 шт чернослива;
• 2 ст. л. меда.

Способ готовки

1. Молоко, мед и банан взбить в блендере.
2. Чернослив и шоколад нарезать мелкими кубиками.
3. Смешать все составы и добавить к ним муку и какао.
4. Вымешать тесто.
5. Подготовленные порции печенья выложить на смазанный маслом противень, посыпать их хлопьями и выпекать при 180 градусах 15-20 минут.

Печенье с овсяными хлопьями и банана

Банановое печенье с овсяными хлопьями можно сделать еще полезнее, добавив в него ценные по составу курагу, изюм, чернослив, орехи.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяной муки;
• 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта;
• 1 яйцо;
• 0,5 стакана сахарного песка;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ст. л. меда;
• 1 ст. л. сметаны;
• 1 банан;
• сухофрукты — по 1 ст. л. измельченной кураги, чернослива;
• разрыхлитель – 1 ч. л. без верха.

Способ готовки

1. В емкость просеять муку, добавить соль, разрыхлитель. Перемешать.
2. Банан размять. Мелко порезать сухофрукты, добавить к банану.
3. Отдельно взбить яйцо с сахаром, чтобы он растворился. Добавить банановую кашицу.
4. Мед и масло размешать до получения однородного состава.
5. Для теста в просеянную муку добавить второй состав и сметану. Перемешать.
6. Оставить тесто на 20 минут.
7. Противень выстелить пекарской бумагой, смазать маргарином или сливочным маслом.
8. Тесто раскатать в длинную колбаску, вырезать нужного размера не высокие порции печенья, выложить на противень на небольшом расстоянии, чтобы при растекании не слиплось.
9. При 160 градусах выпекать 20 минут.

На первый взгляд - обычная молочная каша из овсяных хлопьев на завтрак. Но на самом деле это прекрасное сочетание нежного бананового пюре, хрустящих грецких орешков и ароматного какао в таком простом блюде из геркулеса.

Что же нам потребуется для его приготовления? В первую очередь, непосредственно овсяные хлопья "Геркулес", варка которых занимает как минимум 10 минут. Во-вторых, жидкость, на которой будет вариться каша, - это может быть только молоко или смесь молока и воды. Второй вариант более легкий и менее калорийный, но не забывайте, что за счет жирности молока и каша станет вкуснее. Остальные компоненты отвечают за вкус: банан, грецкие орехи, какао, мёд, а также соль и сливочное масло, которым кашу никак и никогда не испортишь.

В кастрюле соединяем овсяные хлопья, соль, молоко, воду. Перемешиваем и варим геркулесовую кашу согласно инструкции на упаковке.

Это займет 10-20 минут.

Банан очищаем от кожуры и разминаем вилкой до состояния пюре.

Орехи измельчаем до мелкой крошки. Можно воспользоваться блендером.

К этому времени каша дошла до готовности. Добавляем банановое пюре, дробленые орехи, какао, а также мед.

Перемешиваем до однородной консистенции. Накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

За это время каша дойдет до готовности, загустеет, насытится вкусом и ароматом добавленных ингредиентов.

Геркулесовая каша с бананом и орехами готова! Приятного аппетита!