Рассмотрим на примере такого напитка, как водка с яблочным соком, всю пользу, вкус и рецепты подобных миксов. Смешивание водки с натуральными соками довольно приятный способ, который позволяет получить напитки, в свою очередь, не вредящие здоровью.
Содержание
- Водка и ее характеристика
- Коктейли с водкой
- Яблочный сок в коктейле
- Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя
- Использование апельсинового или гранатового сока
1 Водка и ее характеристика
Водка в России — самый популярный напиток. Первое появление русской водки зафиксировано в 1430-х гг. Тогда ее изготовляли из квашеного хлеба, пшеницы, ржи, ячменя. Народное название, которое можно встретить в исторических источниках, — "хлебное вино". Официальным составителем рецепта считается монах Исидор, служивший в Чудовом монастыре.
Водка в граненом стакане
- Лучшая закуска к водке
- Посуда для водки: стопка или стакан
- Советы бывалых: как пить водку правильно
В те времена он изобрел аппарат для изготовления водки и самостоятельно делал ее. Русская водка во все времена считалась натуральным продуктом, полученным из природных ингредиентов путем приготовления на специальном аппарате. С давних времен варением напитка занимались в домашних условиях, народное название процесса — самогоноварение, а домашний алкоголь называли "самогонкой". Сейчас же в мире техники и производства водочное изготовление поставлено на поток.
2 Коктейли с водкой
Смешивание водки с натуральным фрешем нужно для создания коктейля. Употребление такого алкоголя дает приятный вкус, напиток легко пьется, оказывает тонизирующие свойства. Употреблять коктейли с водкой и соком намного приятнее, чем в чистом виде. Для человека спиртное — это всегда способ расслабиться, в то же время нанесение вреда здоровью.
Коктейль с добавлением водки
Употребляя алкоголь, следует знать меру его количеству, и даже если вы будете разбавлять его соком или принимать в виде коктейлей, опьянение организма неизбежно. Употреблять спиртные напитки в России можно с 18 лет, прием спиртного производится в строго разрешенных для этого местах: клубы, рестораны, кафе.
3 Яблочный сок в коктейле
Коктейли с водкой и яблочным соком очень популярны среди молодежи. Яблочный нектар по своей природе очень полезный натуральный продукт. Яблоко — это фрукт, который является антиоксидантом, в своем составе содержит большое количество железа, калия, витамин С, бор, флавоноиды. Яблоки являются лекарями всего организма и сохраняют правильную работу сердца, очищают печень, понижают холестерин в организме, укрепляют костно-мышечную систему, улучшают иммунитет. Еще яблоками излечиваются от заболеваний кожи, добавляют в косметику для лица и тела.
Фрукт кроме своих целебных свойств еще обладает и приятными вкусовыми качествами, в зависимости от сорта можно выделить сладкие и кислые яблоки.
Для коктейлей с водкой лучше выбирать напиток из зеленых сочных яблок.
Яблочный сок для приготовления коктейля
Правила приготовления коктейля
Как приготовить коктейль из водки с добавлением яблочного сока? Пропорции составляют 3 части нектара к 1 части водки. Стоит выбрать напиток из зеленых яблок без мякоти. В стакан налить 3 ст. л. сока и 1 ст. л. водки, добавить 2 кубика льда, если есть желание, можно в коктейль кинуть дольку лимона или несколько листиков мяты. Во многих вечерних заведениях в спиртное вместо свежего нектара добавляют яблочный ликер. Существует еще более простой метод смешивания: для него необходимы только сок и водка, такой напиток также можно употреблять как коктейль для расслабления.
- Цвет напитка: останется прозрачным с легкой желтинкой от сока.
- Запах: преимущественно спиртной.
- Вкус: яблочный, есть привкус алкоголя.
4 Другие популярные рецепты смешения яблочного сока и алкоголя
"Яблочный Мартини"
2 ст. л. водки, долька лимона, 1 ст. л. сахара, перемешанного с корицей, четвертинка яблока, 0,5 ст. л. сахарного сиропа, 2 ст. л. свежего нектара яблок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте в шейкере и вылейте в бокал для мартини.
Напиток "Яблочный осенний"
25 мл водки, 50 мл яблочного сока без мякоти, 10 мл сладкого сиропа, свежие яблоко и груша. Все ингредиенты фруктов помыть и порезать, уложить в шейкер и потолочь. Сверху влить водку, сок, сироп, добавить лед. После этого шейкер хорошо потрясти и вылить смесь в специальную посуду. Подавать такой напиток следует хорошо охлажденным или с кусочками льда.
Коктейль "Яблочно-клюквенный"
2 дольки зеленого яблока, 50 г водки, 10 ягод клюквы, 1 ч. л. сока лимона, 1 ч. л. сахарного сиропа, 1 ч. л. сахара. В шейкер кладутся фрукты и легко толкутся, далее выливаются остальные ингредиенты и перемешиваются.
Водка с соком является достаточно популярным напитком, любят его в большинстве случаев девушки, так как он имеет мягкий и приятный вкус, запах чаще всего передается с ароматом фреша. Смешивание алкоголя допускается с разными видами напитков (апельсиновым, гранатовым соками).
5 Использование апельсинового или гранатового сока
Апельсиновый фреш имеет оранжево-желтый цвет, очень полезен витаминами А и С. Напиток имеет кислый вкус и приятный мягкий аромат. Является нектаром с мякотью. Апельсин в своем составе имеет железо, кальций, цинк, хлор, калий, кальций. По своему полезному составу этот напиток превосходит яблочный. Ежедневное употребление натурального апельсинового нектара придаст много сил и энергии здоровому человеку.
Коктейльс апельсиновым соком и водкой
Водка с апельсиновым соком является очень популярным напитком и называется "отверткой". Придумали этот напиток в далекой Америке рабочие по добыче нефти. Название "отвертка" связано с этим коктейлем непосредственно: когда рабочие наливали в водку сок, они размешивали содержимое коктейля отвертками.
- Цвет напитка: оранжево-желтый, как сок.
- Запах: преимущественно алкогольный, с далекими нотками цитруса.
- Вкус: апельсин преобладает над алкоголем.
Рассмотрим рецепт приготовления "Отвертки": на 2,5 или 3 ст. л. свежего апельсина добавляют 1 ст. л. водки, т.е. пропорция — 1:2,5. Все тщательно перемешивают и добавляют кубик льда, также для уникальности вкуса можно взять дольку лимона.
Коктейль из водки и гранатового сока
Особенностью вкуса выделяется гранатовый сок с водкой. Рецепт коктейля совсем несложный. Как и в других случаях, гранатовый сок смешивается с алкоголем в соотношении 1:3. Для придания приятного вкуса коктейлю в шейкер кладутся 6 кубиков льда, наливаются 20 г водки и 60 г гранатового фреша, все тщательно перемешивается и выливается в высокий стакан. Такой напиток будет полезным и прохлаждающими. Для любителей такого напитка можно разбавлять водку гранатом без кубиков льда.
- Цвет напитка: красный.
- Запах: преимущественно кислинка, содержащаяся в гранате.
- Вкус: мягкий, освежающий, тонизирующий.
Как известно, гранат — очень полезная ягода, в ее составе есть много полезных витаминов и минералов. Обычно принято считать, что полезные только красные ягодки, находящиеся под толстой кожурой, однако уже давно ученым известно: гранатовое дерево содержит повсюду свои полезные свойства: в коре, листьях, кожуре плода, перегородках, ягодках. Имеется кладезь витаминов: С, К, РР, В. Гранат содержит такие минералы: магний, железо, кальций, марганец, калий. Напиток с гранатовым фрешем — самый полезный.
Водка с томатным соком, или "Кровавая Мэри", очень популярна и довольно часто употребляется в клубах и кафе. Наименование напиток получил в честь королевы Великобритании Марии Тюдор. Для его приготовления необходимо взять 200 г томата и 100 г водки (пропорция — 2:1). Коктейль можно взбивать в шейкере с добавлением кубиков льда или пить, просто перемешав в стакане. Водка с томатным соком приобретает насыщенный красный цвет. Привкус алкоголя практически теряется в натуральном послевкусии томата, запаха практически нет.
Любителям экспериментировать с натуральным фрешом и алкогольными напитками сейчас можно изготавливать любые коктейли на разный вкус и цвет. Можно использовать как свежевыжатые в домашних условиях фреши, так и приобретенные в супермаркете. Что касается алкоголя, то тут ассортимент достаточно велик, можно выбирать из напитков люкс, премиум, суперпремиум-класса. Спиртное различается крепостью и процессом изготовления. Употребляя спиртные напитки, всегда руководствуйтесь состоянием своего здоровья и количеством меры. Не злоупотребляйте алкоголем.
Русская водка – наиболее традиционный и привычный напиток из всех, что предлагается на просторах бывшего постсоветского пространства. Более того, славяне привыкли пить водку примерно с 15 века, хотя на самом деле очень многие считают, что появление этого крепкого спиртного напитка – это исключительно заслуга Менделеева. На самом деле нет, так как первой водкой на земле можно считать чистый спирт, который был завезен генуэзскими торговцами на Русь. Арабы сделали первый спирт, крепчайший, и совершенно непригодный для употребления во внутрь – по этой же причине. Называли полученное в медицинских целях средство не иначе, как аквавита.
Споры о том, кто придумал знаменитый на весь мир горячительный напиток, ведутся до сих пор. Очень многие считают, что первым был монах Исидор, у которого уже был опыт изготовления вина, а так же прекрасное по тем временам оборудование, которое позволяло ему придумать в 1430 году, и не только придумать, но и наладить, производство водки. По крайней мере, международный арбитраж закрепил русское название водка как раз таки за Россией.
А в чем же тогда заслуга Менделеева? На самом деле, водка раньше была 38% крепости, что нередко приводило к серьезной путанице в расчетах, а также путанице и в системе налогообложения. Поэтому Менделеев предложив довести водку до современных 40 градусов, чем упростил задачу всем во много раз.
Коктейли с водкой – это уже отдельная история, которую полюбили во многих странах, где такое питье считается исконно русским. На самом деле, мода на коктейли – это всегда Европа и Соединенные Штаты, так как в России ещё с древних времен водку никто ни с чем не смешивал. Мода эта по понятным причинам пришла и к нам, и, поскольку в основе лежит исконно русский спиртной напиток, то очень многие ошибочно считают, что традиция смешивать водку с томатным соком, а также другими спиртными напитками принадлежит русским. Это не так, и, тем не менее, коктейли эти достаточно популярны и вкусны, и сейчас мы с вами попробуем в этом разобраться.
Коктейли с водкой – Кровавая Мэри
Этот знаменитый напиток берет свое начало во Франции, и придуман он был в 1920 году в честь английской королевы, которую в простонародье именно так и именовали.
Для приготовления коктейля под таким неординарным названием вам нужно будет взять ингредиенты:
Водка русская – 50 мл;
Сок томатный густой - 25 мл;
Сок лимонный свежевыжатый – 5 мл;
Перец и соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
Самое главное в напитках и коктейлях, которые готовятся на основе водки – все смешиваемые ингредиенты должны быть очень хорошо охлаждены. Первым в бокал надо налить сок томатный, после водку, и уж затем лимонный сок. Все это засыпается перцем и солью, не перемешивается.
Коктейль водка и Ред Булл
Для приготовления ныне популярного спиртного коктейля на основе водки и энергетического напитка Ред Булл вам нужно будет взять такие ингредиенты:
Водка – 40 мл;
Ред Булл -120 мл;
Кубики льда - 8 штуки.
Рецепт приготовления:
В какой последовательности вы будете добавлять охлажденные ингредиенты не так уж и важно, главное, что первым всегда идет лед. Кроме того, соотношение напитков должно быть следующим – на 3 части энергетика добавляется одна часть водки. Этот напиток достаточно новый, появился только несколько лет назад, и прочно завоевал сердца завсегдатаев баров, клубов и дискотек тем, что сочетание водки и газированного напитка-энергетика на самом деле придает немало сил и возможностей. Но, поскольку такой напиток весьма серьезно действует на нервную систему, слишком сильно перевозбуждая её, то максимальная рекомендованная доза – это 2 порции.
Коктейль Перестройка
Домашние коктейли с водкой готовятся на самом деле не слишком сложно, если у вас в наличии все остальные необходимые ингредиенты. Коктейль Перестройка - дань моде, один из наиболее популярных коктейлей на основе водки в постсоветском пространстве. Подавался в свое время в очень ограниченных количествах мест, и только элите. На сегодняшний день этот коктейль может попробовать каждый, но популярность его остается прежней.
Для него нам потребуется взять следующие ингредиенты:
Водка – 30 мл;
Ром – 30 мл;
Клюквенный сок – 90 мл;
Сироп сахарный – 15 мл;
Пара капель лимонного сока.
Рецепт приготовления:
Все компоненты коктейля охлаждаются в равной степени, после этого смешиваются в высоком цилиндрическом стакане хайбол, который украшается апельсином и парочкой ягод клюквы на шпажке.
Коктейль с водкой «Казацкая доля»
Напиток этот был приготовлен впервые одним из русских эмигрантов в США, как дань моде, а также как весьма и весьма крепкий алкогольный напиток. В целом изначально подавался без льда, но сегодня можно встретить вариации.
Для приготовления такого напитка нужно смешать следующие ингредиенты:
Водка – 45 мл;
Коньяк – 15 мл;
Бренди вишневый – 15 мл.
Рецепт приготовления:
Готовится просто – все охлаждается до нужно температуры, перемешивается, и выпивается залпом. Коктейль для настоящих мужчин, или настоящих казаков.
Коктейль с водкой, рецепт «Морская пена»
Весьма оригинальный коктейль, в приготовлении которого надо быть очень осторожным. Для его приготовления вам потребуется взять белок сырого яйца, так что нужно быть точно уверенным в том, что нельзя заразиться от продукта, который не проходил термической обработки, сальмонеллой. В остальном, коктейль с водкой дома приготовить совсем несложно, и вы легко можете попробовать это сделать.
Ингредиенты, которые вам будут необходимы:
Водка – 60 мл;
Сок лимонный – 20 мл;
Сахарный сироп – 10 мл;
Белок яичный – 1 яйцо;
Кубики льда – 4 штуки.
Рецепт приготовления:
Свое название коктейль получил из-за того, что после смешивания в шейкере он дает достаточно обильную пену для того, чтобы её вполне можно было сравнить с морской. Все, кроме льда, который выкладывается сразу в бокал, очень тщательно взбивается в шейкере до такого состояния, чтобы появилась пена. После этого выливается в бокал и сразу же подается, пока она не начала оседать.
Лонг-Айленд Ти
Рецепты коктейлей с водкой иногда создавались в невероятных условиях, а посему имеют такие не самые ординарные названия. К примеру, этот достаточно крепкий коктейль с водкой, по легенде, был создан в те времена, когда в Штатах свирепствовал сухой закон, и его подавали под видом охлажденного чая. На самом деле точная дата создания такого коктейля – 1970 год, но с легендой всегда красивее.
Продукты, которые вам нужны будут для приготовления такого напитка:
Кола – 60 мл;
Лед – до верху стакана;
Ром – 20 мл;
Текила – 20 мл;
Джин -20 мл;
Ликер апельсиновый – 20 мл;
Сок лимонный – 30 мл.,
Водка со спрайтом.
Рецепт приготовления:
Коктейли алкогольный с водкой вполне популярны на многих вечеринках, поэтому готовить их на самом деле не так уж и сложно. К примеру, водка со спрайтов готовится куда уж проще, и не вызывает никаких сложностей ни у кого.
Для приготовления такого простого коктейля вам нужно будет взять следующие ингредиенты:
Водка - 50 мл;
Газировка спрайт – 150 мл;
Лед – несколько кубиков;
Лайм – 2 кружочка.
Рецепт приготовления:
Готовится очень просто, подается с трубочкой. Для начала кружочки лайма разрезают на несколько более мелких частей и выкладывают в высокий стакан вперемешку со льдом, после этого заполняют нужным количеством спрайта и водкой. Подается сразу же.
Коктейль Водка с Колой
Коктейли алкогольные с водкой весьма популярны, особенно в том случае, если ингредиенты такие, что приготовить коктейль не будет труда и в домашних условиях. К примеру, для приготовления такого коктейля вам потребуется минимум ингредиентов, которые вы легко можете купить в любом магазине.
Ингредиенты для приготовления коктейля:
Водка – 30 мл;
Кола – 120 мл;
Рецепт приготовления:
Обычные пропорции для смешивания – это 1 часть водки к 4 частям колы. Нужно заполнить льдом высокий стакан, и после этого налить туда часть водки и четыре части колы. В этом нет ничего сложного совершенно.
Коктейль мартини с водкой, или Джеймс Бонд
Для приготовления простого коктейля с водкой вам нужно взять такие продукты:
Водка – 50 мл;
Мартини Extra Dry – 25 мл;
Оливки – 1 штука.
Рецепт приготовления:
Вообще, история этого коктейля берет свое начало еще в 50-ых годах 20 столетия. Ранее мартини предпочитали смешивать именно с джином. Готовится такой коктейль следующим образом – выкладывают в традиционный бокал для мартини около 7 кубиков льда, туда вливают мартини. После этого перемешивается лед и мартини в течении секунд 10, а потом доливается водка. Затем после этого оливка накалывается на зубочистку и опускается в бокал, а сам бокал украшается достаточно тонко срезанной лимонной цедрой.
Коктейль с водкой Александр Невский
Коктейли на основе водки пользуются популярностью во все времена. Один из наиболее узнаваемых на сегодняшний момент – коктейль под названием Александр Невский. Готовится он с помощью шейкера.
Ингредиенты, которые вам потребуются для этого коктейля:
Ликер абрикосовый – 30 мл;
Водка – 30 мл;
Сок лимона – 15 мл;
Сок апельсина – 120 мл;
Ломтик апельсина – 1 штука;
Лед – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда насыпать лед. После этого нужно все ингредиенты перемешать со льдом хорошенько, а после этого вылить в бокал.
Коктейль с водкой и соком «V & V»
Очень простой и вкусный коктейль на основе водки, который готовится достаточно просто.
Для него вам нужно будет взять такие ингредиенты:
Водка - 50 мл;
Сок апельсина – 75 мл;
Сок грейпфрута – 75 мл;
Сок лимонный – 20 мл.
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда выложить необходимое количество льда. После этого туда наливаются все соки, хорошенько все взбивается и переливается в высокий бокал хайбол. Подавать надо сразу же, пока лед не начал плавиться.
Алкогольный коктейль с водкой «Cherry»
Для приготовления алкогольного коктейля на основе водки вам надо будет взять следующие продукты:
Сок вишневый – 150 мл;
Сок лимона – 10 мл;
Сахарный сироп – 10 мл;
Водка – 50 мл;
Рецепт приготовления:
Для начала заполняем хайбол доверха льдом, после этого нужно взять лед, сок, сироп, добавить лимон. После все надо перемешать.
Коктейль с водкой и соком ананаса
Для приготовления коктейля с ананасовым соком вам надо будет взять такие продукты:
Водка – 50 мл;
Ананасовый сок – 150 мл;
Апельсиновый сок – 20 мл;
Сахарный песок или сироп по вкусу, но не более 10 мл;
Рецепт приготовления:
Нужно взять шейкер и туда загрузить лед. После этого туда надо добавить и все остальные ингредиенты, встряхнуть в течении нескольких секунд и перелить все в хайбол.
Коктейль с водкой Космополитен
Для приготовления коктейля Космополитен в домашних условиях вам потребуется внушительный бар, содержащий достаточное количество спиртных напитков.
Ингредиенты:
Водка – 40 мл;
Ликер Куантро – 40 мл;
Кампари – 40 мл;
Сок яблочный – 50 мл;
Немного льда - до 5 кубиков.
Также потребуется немного клубники для украшения коктейля.
Рецепт приготовления:
Все вместе взбивается до однородного состояния в блендере, и подается, предварительно украшенное клубникой.
Водка с тоником
Простые коктейли с водкой легко готовятся в домашних условиях. Можно с тоником сочетать не только лишь джин и тоник, но вполне успешно водку с тоникам и льдом.
Для приготовления такого простого коктейля вам потребуются следующие ингредиенты:
Водка – 50 мл;
Тоник – 150 мл;
Кружок лимона.
Рецепт приготовления:
Нарежьте кружок лимона достаточно крупными кусками и выложите в стакан хайбол вперемешку со льдом. После этого вам нужно будет взять холодную водку и тоник и залить в бокал. Подавайте сразу же.
Коктейль «Абсолют Гранд»
Для приготовления рецепта алкогольного коктейля с водкой вам надо будет взять такие продукты:
Лаймовый сок – 15 мл;
Водка Абсолют – 30 мл;
Гранд Марнье ликер – 20 мл.
Рецепт приготовления:
Все перемешивается со льдом и подается.
Холодная утка или коктейль водка с шампанским
Готовится этот коктейль очень просто, а для него нам нужно будет взять всего два ингредиента:
Водка – 50 мл;
Шампанское – 50 мл;
Тонкий кусочек лимонной цедры.
Рецепт приготовления:
Для начала нужно взять и перемешать все, после опустить туда тоненький кусочек цедры. Подать, как обычно, сразу и в охлажденном виде.
Водка — важный ингредиент в укомплектовании домашнего бара и наиболее популярная база для коктейлей . Смешав всего несколько ликеров с этим основным ингредиентом, можно сделать разнообразные домашние коктейли с водкой на любой вкус. Так, например, наиболее популярный и легкий в приготовлении коктейль – водка с тоником.
Рассмотрим коллекцию рецептов водочных коктейлей, с указанием всех основных ингредиентов. Мы внесли в коллекцию домашние коктейли с водкой разной сложности приготовления. Будьте уверены — все они делаются на скорую руку и всего через пару минут ваши гости, и вы сможете наслаждаться игрой вкусов в сочетании с эстетической красотой напитка.
Совершенное сочетание водки с соками, фруктами и другими ингредиентами, ее бесцветность, полное отсутствие вкуса и крепость — являются главными плюсами этого напитка. Такие характеристики делают водку незаменимым ингредиентом во многих коктейлях, а бармены считают идеальной составляющей для смешивания напитков.
Если вас заинтересовало то, как можно приготовить домашние коктейли с водкой, а возможно и создать собственный рецепт, вам поможет простая формула:
А + 2В + 7С
А – сладкая часть . Это может быть часто используемые в напитках сироп, ликер и прочие напитки с большим содержанием сахара.
В – кислая составляющая часть коктейля . Это сок лайма, лимонный сок и прочее.
С – алкогольная база . В данном случае это водка.
Стоит взять во внимание, что профессиональные бармены рекомендуют смешивать три части ингредиентов с не более чем семь частей водки. Такая дозировка поможет добиться мягкости коктейля и полной гармонии вкусов.
Кровавая Мэри
Ингредиенты
- томатный сок – 25 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- сок лимона – 5 миллилитров;
- перец и соль – по вкусу.
Приготовление
Все ингредиенты охладить. Налить в стакан томатный сок, водку и лимонный сок. Готовый коктейль посыпать перцем и солью. Не перемешивая, коктейль пьют маленькими глотками.
Водка и RedBull
Появился этот коктейль впервые пару лет назад и набирал свою популярность в западноевропейских барах. Смешивание компонентов в указанных пропорциях – вызывает ощутимый прилив энергии и невероятно бодрит. Но стоит помнить, что при употреблении такого коктейля увеличивается сердечная нагрузка. Рекомендовано выпивать не более двух порций за сутки.
Ингредиенты
- водка – 40 миллилитров;
- RedBull – 120 миллилитров;
- лед – 4-8 кубика.
Приготовление
Перестройка
Свою историю коктейль начинает с конца 1980 года. Еще во времена Советского Союза его подавали в заведениях класса люкс Москвы и Санкт-Петербурга партийной элите или зарубежным готам. Название напитка говорит само за себя – перемены в обществе. Несмотря на то, что эпоха перестройки ушла в далекое прошлое, коктейль завоевал сердца многих и остается популярным и на сегодняшний день.
Ингредиенты
- светлый ром – 30 миллилитров;
- водка – 30 миллилитров;
- сахарный сироп – 15 миллилитров;
- клюквенный сок – 90 миллилитров;
- сок лимона – 5 мл.
Приготовление
В любой последовательности все компоненты добавляют в стакан, перемешивают. Можно украсить напиток кусочком апельсина или лайма.
Авторство коктейля принадлежит русскому эмигранту, имя которого осталось неизвестным. Коктейль «Казацкая доза» появился в конце 80-х годов, и его родиной является США. Название напитка говорит о его довольно значительной крепости.
Ингредиенты
- коньяк – 15 миллилитров;
- водка – 45 миллилитров;
- вишневый бренди – 15 миллилитров.
Приготовление
Ингредиенты смешивают с помощью шейкера. Подается в стакане предпочтительно раритетного стиля.
Наглая обезьяна
Напитку с терпким вкусом отдают предпочтение в основном мужчины. В наше время, история происхождения коктейля и автор остаются неизвестными.
Ингредиенты
- водка – 20 миллилитров;
- темный ром – 20 миллилитров;
- свежий апельсиновый сок – 75 миллилитров.
Приготовление
В стакан поместить лед, следом добавить все компоненты в любом порядке. Перемешать.
Напиток назван «Морской пеной» из-за пенной консистенции, которая образуется при тщательном смешивании всех компонентов.
Ингредиенты
- водка – 60 миллилитров;
- сахарный сироп – 10 миллилитров;
- лимонный сок – 20 миллилитров;
- яичный белок – 1 штука;
- лед – 3-4 кубика.
Приготовление
Все ингредиенты смешивают в шейкере до пенообразования. Готовый напиток перелить в высокий фужер.
Утро с любимой
Коктейль имеет мягкий вкус, благодаря идеальному сочетанию сока и сиропа, аромат и вкус водки становится неуловим. Этому коктейлю отдают свое предпочтение в основном женщины. Свою историю «Утро с любимой» берет во Франции 50-х годов.
Ингредиенты
- водка – 50 миллилитров;
- ананасовый сок – 100 миллилитров;
- молоко – 75 миллилитров;
- кокосовый сироп – 30 миллилитров;
- лед – 50 грамм.
Приготовление
Перемешать в шейкере все компоненты, после чего, перелить в высокий фужер. Украсить стакан кусочком лимона или киви. Можно также дополнительно взбить в блендере мороженое или банан, после чего добавить в коктейль.
Наименование «винт» говорит нам о возможностях коктейля, ведь после 3-4 порций напитка, отведавшего «привинчивает» к стулу. Происхождение напитка и его автор до сих пор остаются неизвестными.
Ингредиенты
- водка – 30 миллилитров;
- апельсиновый сок – 45 миллилитров;
- грейпфрутовый сок – 45 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Перемешать все компоненты в смесительном стакане. Подавать в высоких бокалах, украшенных долькой апельсина.
LongIslandIcedTea (охлажденный чай из Лонг-Айленда)
Коктейль был придуман неким Робертом Баттом в 1970 году. Но также существует легенда о том, что коктейль берет свое начало в США во времена сухого закона. Его подавали посетителям бара под видом безалкогольного коктейля. Коктейль невозможно отличить от крепко заваренного чая, а наличие лимона вовсе развеивало все сомнения.
Ингредиенты
- водка – 20 миллилитров;
- текила – 20 миллилитров;
- ром – 20 миллилитров;
- лимонный сок – 30 миллилитров;
- апельсиновый ликер – 20 миллилитров;
- джин – 20 миллилитров;
- кола – 60 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Тщательно смешиваем компоненты, оставляя в стороне лед и колу. Выливаем содержимое в стакан со льдом, добавляем кока-колу. Украсить листиком мяты, ломтиком лимона или апельсина.
Водка со Спрайтом
Впервые это рецепт не так давно появился на страницах Интернета, поэтому его вполне можно отнести к народным коктейлям.
Ингредиенты
- спрайт (Sprite) – 150 миллилитров;
- водка – 50 миллилитров;
- лед – 100 грамм.
Приготовление
Пару кусочков лайма с кожурой поместить на дно стакана, после чего стакан доверху заполнить кубиками льда. Перемешать спрайт и водку, затем перелить в стакан, наполненный льдом. Пить такой коктейль следует через трубочку.
Как видите, домашние коктейли с водкой до воли просты в приготовлении, и помогут вам украсить любое событие в вашей жизни. Всем почитателям алкогольных миксов, мы рекомендуем ознакомиться с коктейлем, который занимает почетное место в нашем рейтинге. «Мартини с водкой» – излюбленный напиток Бонда – легендарного агента. Такое сочетание завоевало сердца не только американцев, но является весьма популярным во всем мире. «Мартини с водкой» подают во всех солидных заведениях Америки и Европы.
Коктейли, водка, апельсиновый сок
Приготовление коктейля Апельсиновая Свежесть:
1 Апельсиновый сок заморозить. Перед подачей в блендере смешать водку и наколотый апельсиновый сок. Апельсиновый коктейль разлить по бокалам и сразу подавать гостям.
Рецепт II - Отвертка
Отвёртка или Screwdriver («Скрюдрайвер») алкогольный коктейль, приготовляемый путем смешения апельсинового сока и водки, с добавления кубиков льда. Такой коктейль часто украшают ломтиком апельсина. Соотношение ингредиентов таковы – водки берут 3/10 по объему, а сока -7/10. Отвертка содержит 12% алкоголя и относится к группе Long Drink. Секрет хорошей «отвертки» - качественная водка и свежевыжатый сок.
Ингредиенты:
Приготовление Отвертки:
1 В бокал highball положить лед. Затем налить водку и апельсиновый сок. Перемешать. Украсить долькой апельсина.
1 Если приготовить «отвертку» в шейкере, то коктейль получается более нежным.
Коктейль «Screwdriver» - «отвертка» появился в середине XX века, с легкой руки американцев, работавших в Саудовской Аравии – мусульманской стране не признающей алкоголя. Чтобы все-таки выпивать, но не привлекать к себе внимание, американские подданные маскировали водку соком, размешивая полученный коктейль обыкновенной отверткой.
Рецепт III - Фреш
Ингредиенты:
Приготовление коктейля Фреш:
1 Цедру снять с лимона в виде спирали. Уложить на дно шарообразного стакана. В стакан с цедрой налить водку, ликер, апельсиновый сок. Добавить лед и перемешать. Подавать с соломенкой.
Рецепт IV - Вспышка Молнии
Ингредиенты:
Приготовление коктейля Вспышка Молнии:
1 Водку, фруктовые соки и настойку смешать со льдом и процедить. Отфильтрованную смесь перелить в высокий стакан, долить воду и добавить сахарную пудру. Не мешать и подать сразу же к столу.
Рецепт V - Мятный
Ингредиенты (2-3 порции):
Приготовление коктейля Мятный:
1 С лимона снять цедру при помощи мелкой терки. С апельсина выжать сок. Тщательно перемешать водку, мятный ликер, апельсиновый сок и лимонную цедру. В бокалы положить лед и разлить приготовленный ликер.
Меня часто спрашивают, какие коктейли можно сделать дома, а когда я интересуюсь какой алкоголь есть в наличие, говорят, что есть только водка. При этом те, кто спрашивает, не особо надеются на большое количество вариантов. Сложился определённый стереотип о том, что домашние коктейли с водкой — это банальная «отвёртка» либо водка смешанная с другим соком. Это в корне неверно!
Если читать разнообразные справочники бармена,то коктейлей на основе водки,без участия ликёров не так и много. Но сайт homecocktail именно для того и существует, что бы классические рецепты адаптировать для домашнего бара. И так разберёмся что же такое водка для состава коктейля. Это идеальная крепкая основа для коктейля!
Конечно водка имеет более резкий вкус чем ром и как правило не обладает характерным ароматическим вкусом,но при правильной дозировки способна заменить многие крепкие коктейльные основы. Разумеется если у вас на столе есть только водка и сок и больше нет ничего,то кроме водки с соком сложно сделать что то ещё. Но даже из таких исходников можно выжать больше чем кажется с первого взгляда. При желание из банальной водки вы сможет приготовить короткие shooters пьющиеся залпом,классические коктейли, и даже молочные коктейли с водкой в домашних условиях.
1. Держите в морозилке вашего холодильника пакетики со льдом. Даже если водка у вас и холодная,охлаждённый льдом напиток имеет более выигрышный вкус.
2. Запаситесь заранее хорошей посудой для коктейля, подойдёт обычный хайбол и коктейльными трубочками.
3. Если вы хотите сделать при минимальных исходных материалах что либо достойное необходимо иметь инструменты бармена как минимум шейкер.
4. Держите в холодильнике минимальный запас цитрусовых фруктов,лимон,апельсин. Они понадобятся для украшения.
1. коктейль « V and V»
50 мл -водка
75 мл-апельсиновый сок
75 мл-сок грейпфрута
20 мл-сок лимона (½ свежего лимона выжать)
В шейкер добавить лёд и перелить все ингредиенты,смешать.Добавить в хайбол лёд и перелить напиток.Украсить долькой лимона и апельсина.
2. коктейль « сherryboss»
50 мл-водка
150 мл-вишнёвый сок
20 мл-сок лимона (свежый)
В хайбол положить лёд и перелить водку,сок и сверху сок лимона.Перемешать.
3. коктейль " pineapple "
50 мл-водка
150 мл-ананасовый сок
20 мл-сок лимона (свежий)
20 мл-сок апельсина(свежий)
2 ложки сахара
В шейкер положить лёд и все ингредиенты. Энергично смешать. В хайбол добавить лёд и перелить напиток.Украсить долькой апельсина.
Если вы купите себе 1-2 варианта сиропов сиропов то спектр возможных коктейлей будет гораздо шире. Лучше всего конечно использовать хорошие сиропы,но в крайнем случае можно купить обычный сироп в магазине. Качество конечно хуже,но за неимением лучшего можно использовать.
4. коктейль « утро с любимой»
50 мл-водка
100 мл-ананасовый сок
75 мл-молоко
30 мл-кокосовый сироп
В шейкер положить лёд, влить все ингредиенты и энергично смешать.Перелить в хайбол. При наличие ярко выраженных в плане вкуса ингредиентов,таких как сироп и сок,вкус водки чувствоваться не будет! Можно добавить шарик мороженного или банан и взбить в блендере. В результате из ингредиентов которые как правило есть в каждом холодильнике получатся отличный коктейль.
Так же добавив 5-10 мл сиропа гренадин в водку смешанную с апельсиновым или ананасовым соком вы придадите коктейлю оригинальное двуцветие и разнообразите вкусовую гамму.
ПРИМЕР.
50 мл-водка
100 мл -ананасовый сок
50 мл-апельсиновый сок
10 мл-сироп ГРЕНАДИН
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В хайбол положить лёд и перелить все ингредиенты кроме сиропа.Перемешать.Добавить сироп не перемешивая. Украсить долькой апельсина.
В состав входят: 100 мл дынного сока, 50 мл мартини, 50 мл водки. Всё перемешиваем в бокале, бокал украшаем долькой лимона или апельсина.
6. Космополитен (женский коктейль с мужским характером)
Необходимо: 40 мл водки, 40 мл ликера «Куантро», 40 мл Кампари,
50 мл яблочного сока, лёд, кусочки клубники для украшения.
Все компоненты взбить в блендере, перелить в бокал, украсить клубникой.
7. Кровавая Мери
Ну и как же не упомянуть самый простой и популярный коктейль «Кровавая Мери».
Здесь смешиваем 150 мл томатного сока, куда добавляется соль и черный перец по вкусу, и 50 мл водки, добавляем кубики льда.
Бокал украшаем веточкой петрушки.
Кстати, этот коктейль можно выполнить слоями: сначала в бокал наливаем сок со специями, а сверху тонкой струйкой по ножу вливаем водку.
Получается красиво: снизу сок, сверху водка и граница между ними обозначается довольно четко.
8. Водка и Red Bull
40 мл водки, 120 мл энергетического напитка Red Bull (пропорция 1:3), 4-8 кубиков льда.
в стакан кладут лед, затем добавляют туда жидкости (последовательность неважна).
это один из «взрывных» коктейлей, который включает в себя недавно появившийся энергетический напиток Red Bull. Впервые этот напиток появился несколько лет назад в барах Западной Европы. Водка с редбулом в указанных пропорциях бодрит человека и вызывает у него прилив энергии. Но с этим коктейлем нужно быть очень осторожными, поскольку он создает сильную нагрузку на сердце. Больше двух порций за вечер пить не рекомендуется.
9. Коктейль «Перестройка»
По 30 мл водки и рома, 90 мл клюквенного сока, 15 мл сахарного сиропа, несколько капель сока лимона.
все компоненты добавляют в стакан и смешивают. Украшают напиток кусочком апельсина.
рецепт этого коктейля был разработан в Советском Союзе, говорят, что в конце 80-х годов его подавали только в элитных заведениях Москвы и Санкт-Петербурга зарубежным гостям и партийной элите. Напиток символизировал свободу и перемены в обществе. Хотя эпоха «Перестройки» уже давно минула, но этот рецепт популярен и сегодня, правда, он уже перестал быть элитарным.
10. Казацкая доза
45 мл водки, 15 мл коньяка, 15 мл вишневого бренди.
всё смешивается в шейкере и хорошо взбивается. Подается напиток в небольших стаканах старинного стиля.
напиток впервые появился в конце 80-х годов в США. Его рецепт был разработан одним из русских эмигрантов. Свое название коктейль получил благодаря высокой крепости, поэтому выпить залпом даже одну порцию могут только настоящие казаки.
11. Наглая обезьяна
по 20 мл рома и водки, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока.
в стакан со льдом сразу добавляют все компоненты и перемешивают.
напиток имеет терпкий вкус, он больше нравится именно мужчинам. К сожалению, его автора и суть названия узнать не удалось.
12. Калифорнийский винт
30 мл водки, 45 мл сока грейпфрута и 45 мл апельсинового сока, лед.
Все компоненты добавляют в смесительный стакан и перемешивают. Подают в высоких бокалах с долькой апельсина на стенке.
13. Водка со Спрайтом»
50 мл водки, 150 мл газировки Спрайт (Sprite), несколько кусочков лайма и мелкие кубики льда.
Вначале несколько кусочков лайма вместе с кожурой кладут на дно стакана, далее почти весь стакан заполняют кубиками льда. Затем смешивают водку со спрайтом и добавляют смесь в стакан. Пьют этот коктейль через трубочку.
рецепт водки со спрайтом появился несколько лет назад в Интернете, можно говорить, что это «народный» слабоалкогольный коктейль, который очень нравится молодежи.
