Заготовки

Картошка по селянски в духовке отличное блюдо. Картофель по-селянски рецепты приготовления с фото. Приготовление чесночного соуса

Картошка по селянски в духовке отличное блюдо. Картофель по-селянски рецепты приготовления с фото. Приготовление чесночного соуса

Вкусное и очень ароматное блюдо «картошка по-селянски» любима и взрослыми, и маленькими детьми. Картошка по-селянски в микроволновке или мультиварке получается рассыпчатой и душистой. Блюдо, пожаренное на сковороде или запеченное в духовке, радует своей румяной хрустящей корочкой и насыщенным чесночным ароматом. Картошка по-селянски с чесноком готовится особым способом, при котором главным условием правильного приготовления этого блюда является то, что картофель используется тщательно вымытый, но неочищенный от кожуры. А еще непременным компонентом этого блюда являются различные специи и душистые травы. Для придания картошке золотистого цвета добавляется куркума. Если картофель запекается с мясом, особую мягкость мясным кусочкам придаст ложка горчицы. Эта приправа также поможет окрасить картофель в аппетитный горчичный цвет. Ингредиенты можно выбирать по своему вкусу, каждый раз экспериментировать с их количеством. В любом случае картофель по-селянски обязательно получится сытным и невероятно вкусным. А если следовать несложным рекомендациям, то для получения нужного эффекта не понадобится много экспериментов: с первого приготовления удастся удивить картошкой по-селянски своих родных и друзей.

Картошка по-селянски в духовке — легко и просто

  • картофель – 0,8 кг;
  • масло растительное 80 мл;
  • головка чеснока;
  • укропный пучок;
  • соль по вкусу;
  • душистые травы;
  • куркума 1 ч. л;
  • перец маленькая щепотка.
  • Картошка по-селянски — рецепт приготовления в духовке: для этого блюда нужно выбирать картофелины среднего размера: совсем маленькие еще больше уменьшатся в процессе готовки, слишком крупные не вберут в себя нужное количество пряностей. Картофель используется неочищенный, поэтому каждая картошина должна быть очень хорошо вымыта и разрезана на 4 равные частички. В глубокую керамическую миску вливается масло, в него всыпаются мелкорубленые травы, добавляется немного соли, перца, перетертый в кашицу чеснок. Затем в миску выкладывается порезанный картофель, содержимое хорошенько перемешивается.

    Чтобы картошка по-селянски в духовке получилась румяной и с хрустящей ароматной корочкой, нужно предварительно разогреть духовку до 220°. В смазанный маслом противень или любую удобную форму выкладывается картофель. Картошка по-селянски с чесноком в духовке запекается в течение 15 минут, затем противень нужно вытащить и картофель повернуть на другую сторону и запекать еще примерно 10 минут. Так запекаться блюдо будет более равномерно, а картошка получится одинаково зажаренной со всех сторон. Когда картофель по-селянски в духовке полностью запечется и подрумянится, вытащить его из духовки, выложить на красивое большое блюдо и посыпать свежим укропом.

    Картошка по-селянски в духовке с салом — просто объедение


    Картофель по-селянски в духовке рецепт: для этого блюда картофель нарезается не на четвертинки, а на половинки. Каждую картофельную половинку немного посыпать солью и поперчить. При помощи зубочистки тонко нарезанный кусочек сала крепится на каждую картофелину. В нагретую до 200° духовку ставится смазанный маслом противень с подготовленной картошкой и салом. Сочное блюдо готовится в течение 50 минут, сало должно покрыться румяной корочкой и приобрести золотистый оттенок. Пока картофель по-селянски с чесноком запекается, к нему готовится аппетитная масляно-чесночная заливка. В масло кладется натертый чеснок, добавляется маленькая щепотка соли, ингредиенты перемешиваются и соединяются друг с другом. Когда картошка по-селянски в духовке с салом готова, в глубокой миске она заливается этим соусом и посыпается сверху душистым свежим укропом.

    Картошка по-селянски в духовке с курицей – ароматное блюдо

    Рецепт картошки по-селянски в духовке с курицей: при готовке данного блюда стоит учесть, что мясо готовится дольше картофеля. Чтобы картошка по-селянски в духовке с курицей равномерно пропеклась в течение определенного времени, куриные кусочки должны быть мелко порезаны. Бескостное бедро курицы промывается под водой и выкладывается в глубокую миску. В отдельной емкости смешиваются горчица, масло и соевый соус. Получается ароматный соус к картошке по-селянски. Частью этой смеси заливается курица и оставляется для маринования. Картофель нарезается четвертинками и заливается оставшейся соусной частью. В смазанную маслом форму сначала выкладывается мясо, а между мясными кусочками кладется картофель. Время готовки зависит от картофельного сорта: если картошка рассыпчатая и мясо хорошо промариновалось, то блюдо будет готово через 40 минут. Выпекать в духовке при 180°. Если картофель выбран нерассыпчатый, то необходимо подержать блюдо в духовке при такой температуре ровно час.

    Картошка по-селянски в духовке с мясом – сытно и вкусно

    Картофель по-селянски в духовке в рукаве с ароматной говядиной: мясо для блюда моется, нарезается небольшими кусочками. Лук режется небольшими полукольцами и заливается соевым соусом. К подготовленному луку добавляются куски мяса. Ингредиенты для блюда картошка по-селянски в духовке с мясом смешиваются и ставятся в холодильник на 1,5 часа. В это время картофель нарезается ровными четвертинками. В глубокой миске резаный картофель посолить, добавить куркумы для придания золотистого цвета и перетертого чеснока, смешанного с растительным маслом. Перемешать говядину с луком и картофелем и положить в рукав для запекания. Запекается картошка по-селянски в духовке в рукаве в течение 50 минут при температуре 180°. Чтобы у блюда появилась хрустящая корочка, за 10 минут до конца приготовления, разрезать рукав. Оставшиеся 10 минут картофель с говядиной запекаются открытыми. Подавать готовую картошку с мясом с мелко резаным укропом и зеленым луком.

    Картошка по-селянски с чесноком в духовке – просто пальчики оближешь


    Рецепт «картофель по-селянски» с ароматным чесноком: вымыть картофелины среднего размера и нарезать их на ровные дольки. В отдельной керамической емкости смешать оливковое масло с толченым или натертым чесноком и мелко порезанными душистыми травами, немного посолить и поперчить образовавшуюся заливку. Добавить картофель к содержимому емкости, дать картофелю настояться и впитать в себя насыщенный чесночный запах в течение четверти часа. Духовой шкаф необходимо разогреть до температуры 200°, выложить подготовленный картофель в хорошо смазанную маслом глубокую форму большого диаметра. Запекать блюдо в течение часа до образования румяной хрустящей корочки.

    Картошка по-селянски в мультиварке – удивительно просто


    Картошка по-селянски в мультиварке готовится удивительно просто, справится с приготовлением блюда даже новичок. Для этого нужно вымыть и нарезать на 8 равных долек картофелины среднего размера. В керамической посуде большого диаметра смешать восточную приправу карри с оливковым маслом, добавить к этим ингредиентам толченый чеснок, соль и щепотку душистых трав. Смешать полученную смесь с дольками нарезанной картошки, дать соединиться компонентам в течение 10 минут. Подготовить чашу для мультиварки, для этого смазать ее небольшим куском сливочного масла. Аккуратно выложить все подготовленные ингредиенты в чашу. Для приготовления блюда картофель по-селянски в мультиварке понадобится примерно 1 час. Готовится это угощение в режиме выпечка. Через каждые 20 минут крышку мультиварки рекомендуется открывать и содержимое чаши тщательно помешивать. Так у блюда будет образовываться равномерная аппетитная корочка.

    Картошка по-селянски с грибами — быстро и невероятно вкусно


    Картофель по-селянски на сковороде готовится достаточно быстро и получается невероятно вкусным. Итак, картошка по-селянски на сковороде рецепт: вымыть картофель и нарезать его на красивые ровные дольки. В небольшой миске смешать масло со специями и солью. К картофелю добавить резаные грибы и залить приготовленной смесью из специй и масла. Если для приготовления блюда используются грибы, принесенные из леса, их необходимо очистить и предварительно отварить в течение 40 минут. Если используются шампиньоны, то их отваривать не нужно. Эти грибы просто нарезаются и жарятся вместе с картофелем. Все подготовленные компоненты складываются в смазанную сливочным или растительным маслом сковороду. Жарится блюдо картошка по-селянски на сковороде в течение 45 минут при средней температуре варочной поверхности. Готовое блюдо картошка по-селянски с грибами подается со сметаной и мелко рубленным душистым укропом.

Тот человек, кто хотя бы раз посещал кафе «Макдональдс», будет всегда помнить их вкуснейший картофель по-селянски. В духовке приготовить это блюдо довольно легко. Необходимо лишь знать маленькие хитрости и иметь соответствующие ингредиенты.

Стоить отметить, что блюдо «Картофель по-селянски с чесноком» встречается в меню многих ресторанов и кафетериев. Итак, как же в домашних условиях сделать этот шедевр?

Продукты, которые вам необходимы

Перед тем как приготовить картофель по-селянски, позаботьтесь о приобретении следующих ингредиентов. Вам понадобится:

  • 500 грамм ровного картофеля с тонкой кожурой;
  • соль и черный молотый перец;
  • половина головки чеснока;
  • подсолнечное масло без запаха;
  • приправа для картофеля и карри.

Для соуса подготовьте следующие продукты:

  • 300 грамм майонеза;
  • 200 грамм сметаны;
  • пучок укропа;
  • соль мелкая;
  • половина головки чеснока.

Итак, когда все составляющие есть в наличии, можно начинать готовить картофель по-селянски.

Рецепт приготовления

Для начала вам необходимо правильно обработать овощ. Тщательно промойте клубни при помощи мягкой щетки. Кожуру необходимо сохранить целой, однако очистить от любой грязи. Не замачивайте продукт в воде. В противном случае он напитается жидкостью, и блюдо не получится таким, каким должно быть. Когда процедура очищения будет завершена, нарежьте каждый клубень на 8 частей. Они должны быть примерно одинакового размера.

Поместите продукт в глубокую чашу и отставьте в сторону. В это время приготовьте смесь специй. Влейте в тару растительное масло и посолите. Добавьте половину чайной ложки карри, в два раза больше и все тщательно перемешайте. Туда же необходимо выдавить чесночный сок. Сделать это можно при помощи специальной чеснокодавки или мясорубки.

Залейте картофель приготовленной смесью приправ и перемешайте дольки руками. Все части овоща должны покрыться приготовленной заправкой.

Выпекание в духовом шкафу

Следующим этапом будет непосредственная термическая обработка. Разогрейте духовку до 200 градусов. На противень выложите дольки картофеля одну за другой. Положите их таким образом, чтобы кожура смотрела вниз.

Залейте продукт оставшимся маслом со специями и поставьте в духовку на полчаса. Необходимо постоянно следить за блюдом. Когда овощ покроется золотистой хрустящей корочкой, необходимо достать противень из духового шкафа. Не допускайте того, чтобы уголки долек подгорели. При необходимости уменьшайте температуру.

После извлечения из духовки, необходимо дать маслу стечь с приготовленного блюда. по-селянски выложите на бумажные полотенца и подождите пять минут. За это время весь масляный состав впитается в бумагу.

Приготовление чесночного соуса

Когда блюдо «Картофель по-селянски» в духовке будет готово, необходимо сделать заправку. Стоит отметить, что такой продукт лучше всего сочетается именно с Для его приготовления поищите на полках магазинов высушенный чеснок. Именно он подарит соусу незабываемый аромат, от которого у ваших гостей просто «потекут слюни».

При отсутствии данной приправы можно использовать и обычный чеснок, он не подарит соусу такой аромат, однако вкус от этого не станет хуже.

Возьмите майонез и вылейте его в чашу. Туда же поместите сметану. Укроп необходимо тщательно промыть и вытереть бумажным полотенцем. В соусе не должна присутствовать вода ни в каком виде. Нашинкуйте мелко зелень и всыпьте в белую массу. Далее необходимо тщательно перемешать состав. Сделать это можно очень быстро при помощи миксера или блендера. Если у вас нет данных приспособлений, то воспользуйтесь обычным венчиком или вилкой.

Чеснок мелко нарежьте. Использовать чеснокодавку в этом случае не рекомендуется. Дольку необходимо разделить на несколько частей и после этого разрезать на мельчайшие кубики. Добавьте в соус соль и тщательно перемешайте состав.

С чем подать блюдо «Картофель по-селянски»?

В духовке приготовленный продукт идеально будет сочетаться с овощными салатами и любыми жидкими блюдами. Также люди любят употреблять такую деревенскую картошку с обычными свежими овощами и зеленью. В кафетериях, специализирующихся на быстром питании, такое блюдо подают с гамбургерами или горячими бутербродами.

Идеальным вариантом гарнира станет тушеное или отварное мясо. Также мясное изделие можно пожарить или запечь. Помните, что приготовленный картофель по-селянски в духовке имеет большую калорийность, так же как и чесночный соус. Если вы следите за фигурой или придерживаетесь диеты, то, употребляя данное блюдо, соблюдайте меру.

Многие семьи предпочитают употреблять данный продукт как самостоятельное блюдо и подают к нему лишь чесночный соус. Стоит отметить, что картофель по-селянски действительно очень сытный, особенно в сочетании с такой пикантной заправкой. Употреблять блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Заключение

Если вы еще никогда не готовили блюдо «Картофель по-селянски», то стоит сделать это как можно скорее. Ваши близкие и друзья по достоинству оценят такие труды. Если в вашем доме есть дети, то приготовление такого блюда станет для них настоящим праздником.

Приятного вам аппетита и успехов в новых кулинарных пробах!

Картошку по-селянски, несмотря на простоту приготовления и минимальный набор продуктов, по праву можно назвать настоящим кулинарным шедевром. Хотя сторонники здорового питания могут с этим и не согласиться. Действительно, такое блюдо сложно отнести к категории диетических, ведь картофель длительное время обжаривается в масле. И хотя в его составе имеется масса полезных веществ и витаминов, большая их часть утрачивается в процессе приготовления. С особой осторожностью к употреблению картофеля по-селянски следует относиться людям с заболеваниями пищеварительной системы и нарушением обмена веществ. Не стоит давать жареный картофель маленьким детям. Не рекомендуется употреблять этот продукт, если имеется лишний вес. В 100 г кушанья содержится более 200 ккал, а ведь в процессе жарки часто используется сало, которое также считается весьма калорийным продуктом.

Но иногда побаловать себя ароматной золотистой картошечкой все-таки можно . Мы выбрали наиболее удачные, на наш взгляд, рецепты, где картошка готовится с различными ингредиентами, при этом ее термическая обработка происходит как на плите, так и в духовке и мультиварке.

Чтобы сделать картофель по-селянски, корнеплоды очищают, обсушивают и нарезают на дольки . Рекомендуется использовать молодой картофель: так блюдо получается наиболее вкусным, но подойдут и старые овощи. После подготовки ингредиента можно либо сначала обвалять картофель в специях и обжарить его на сковороде, либо сперва обжарить корнеплод, а затем посыпать любимыми приправами. В любом случае получается вкусно.

Готовое кушанье используют в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам. Вкусна картошечка и как самостоятельное блюдо, особенно если к ней отдельно подать оригинальный соус.

Секреты приготовления идеальной картошки по-селянски

Ароматную жареную картошку любят многие. Картофель по-селянски - один из множества вариантов ее приготовления. Такое блюдо имеет превосходный вкус, отлично утоляет голод и легко готовится из минимального количества ингредиентов. Ведь чтобы сделать это кушанье, необходимо только почистить картошку, порезать ее на дольки, посыпать специями и обжарить в масле до появления приятной золотистой корочки. На первый взгляд все кажется очень простым, но у блюда есть свои секреты. О том, как вкусно приготовить картошку по-селянски , расскажут опытные кулинары:

Секрет №1. Для приготовления блюда выбирайте молодой картофель, его не нужно предварительно очищать. Достаточно тщательно промыть, обсушить и нарезать на красивые ломтики. Использование молодого картофеля не только делает кушанье более вкусным, но и полезным, ведь в его кожуре содержится множество микроэлементов, необходимых для организма.

Секрет №2. Картофель по-селянски прекрасно сочетается практически со всеми мясными и рыбными блюдами. В качестве гарнира его хорошо предложить к отбивным, котлетам, тефтелям. А если приготовить к картошке вкусный соус, то она станет отличным самостоятельным кушаньем.

Секрет №3. Чтобы получить необычайно вкусную и ароматную картошку, используйте для ее приготовления специи: черный перец, паприку, орегано, майоран, тимьян, кориандр, имбирь, куркуму. Прекрасной приправой для картофеля станут пряные травы в свежем виде. Не забывайте добавлять в блюдо ароматную зелень укропа, базилика, петрушки или кинзы.

Секрет №4. Неповторимый вкус и аромат картофелю по-селянски придает свежий чеснок. Добавляйте его в блюдо в конце приготовления, предварительно сильно измельчив ножом или пропустив через пресс.

Такая картошечка станет превосходным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Специи выбирайте на свой вкус. Уже готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью. Если хотите ускорить процесс запекания картофеля, то предварительно отварите его до полуготовности в подсоленной воде, затем смешайте со специями, маслом и запеките в духовке.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • чеснок - 3 зубчика;
  • паприка - 2 ст. л.;
  • итальянские травы - по вкусу;
  • розмарин сушеный - по вкусу;
  • масло растительное - 100 мл;
  • перец черный - ½ ч. л.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель очищаем, нарезаем на одинаковые дольки, перекладываем в отдельную миску.
  2. Чеснок пропускаем через пресс.
  3. Добавляем специи, сушеные травы, соль, чеснок. Ингредиенты хорошо перемешиваем.
  4. В миску вливаем масло, еще раз все перемешиваем.
  5. Противень застилаем кулинарной бумагой или пищевой фольгой. Сверху выкладываем в один слой картофель.
  6. Запекаем в духовке (200 ° С) 60 минут до полной готовности картофеля и появления аппетитной румяной корочки.

Интересное из сети

Ингредиенты:

  • молодой картофель - 10 шт.;
  • чеснок - 6 зубчиков;
  • масло растительное - 7 ст. л.;
  • сметана - 150 мл;
  • укроп - пучок;
  • свежий базилик - пучок;
  • майонез - 4 ст. л (по желанию);
  • лук зеленый - пучок;
  • приправа для картофеля - по вкусу;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Картофель тщательно промываем, удаляя все загрязнения. Кожуру не очищаем. Каждый корнеплод разрезаем на четыре части, складываем в отдельную миску.
  2. Вливаем масло, хорошо перемешиваем.
  3. Добавляем соль и приправу для картофеля (при желании выбирайте ваши любимые специи). Ингредиенты перемешиваем.
  4. В мультиварочную чашу выкладываем подготовленный картофель. Активируем режим «Выпечка», готовим 45 минут (все зависит от размера картошки). Через 25 минут крышку открываем, картофель перемешиваем, чтобы корочка получилась равномерной, и снова запекаем.
  5. Приготовим сметанно-чесночный соус. Укроп мелко нарезаем.
  6. В небольшую мисочку выкладываем майонез, сметану, добавляем укроп. Сюда же отправляем измельченный чеснок.
  7. Лук и базилик мелко нарезаем.
  8. Готовую картошку достаем из мультиварки, посыпаем луком и базиликом. Подаем со сметанно-чесночным соусом.

Картофель, поджаренный с салом и специями на сковороде - на первый взгляд кажется, что ничего особенного в этом блюде нет, но это невероятно вкусно. Кушанье хорошо подойдет для обеденного стола или ужина либо станет достойным гарниром к мясу, рыбе или курице. Картофель по-селянски подавайте горячими, дополнив соленьями, овощами или салатом, например из свежей капусты.

Ингредиенты:

  • картофель - 1 кг;
  • лук - 2 шт.;
  • сало - 150 г;
  • специи для картофеля;
  • соль, перец;
  • сушеный базилик;
  • лист лавровый;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • зелень - пучок.

Способ приготовления:

  1. Картофель очищаем (если используем молодую картошку, то кожуру удалять не нужно), нарезаем дольками.
  2. Лук очищаем, нарезаем кубиками, чеснок измельчаем.
  3. Сало нарезаем маленькими тонкими кусочками и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
  4. К салу добавляем картофельные дольки, перемешиваем, готовим на сильном огне 10 минут.
  5. Сверху картофеля выкладываем лук, перемешиваем, готовим еще несколько минут.
  6. Добавляем все специи, соль, жарим до полной готовности картофеля под закрытой крышкой (огонь убавляем до среднего).
  7. В конце жарки добавляем измельченный чеснок, зелень. Все ингредиенты еще раз перемешиваем, сковороду снимаем с плиты. Картофель раскладываем по тарелкам и подаем.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку по-селянски по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Картошку любят все! Ведь блюда, приготовленные из этого корнеплода, могут быть такими разными, совершенно не похожими одно на другое. Один такой рецепт — Картошка по селянски — позволит достаточно быстро получить вкусное и красивое блюдо, которое можно подавать и к ежедневному столу и даже на праздники.

О пользе картошки

Да, о том, что не любят картошку говорят те, кто постоянно сидит на диета. Ведь, пожалуй, ни в одной диете для похудения не найдется такого ингредиента, как картошка. Но все же в душе и постоянно худеющие любят картошку, если не жареную на сале, так отварную со свежими огурчиками, если не тушеную с мясом, так запеченную «в мундире». А нежное воздушное пюре из картошки? А тонко порезанные и обжаренные на оливковом масле хрустящие картофельные ломтики? А сытные картофельные котлеты со всевозможными начинками? А легкая со свежей сметаной? Картошку можно приготовить множеством способов, и каждый раз она будет вкусным, сытным блюдом. и в этом, пожалуй, ее основная польза.

Хотя, ведь в картофеле содержится не только возможность приготовить разнообразные блюда легко, просто, вкусно, но немало по-настоящему полезных и нужных человеческому организму веществ. В картофеле содержится достаточное количество калия, полезного для работы сердца, и фосфора, необходимого компонента для костной системы и протекания процессов метаболизма. так же в картофеле присутствуют бром, железо, йод, кальций, кобальт, магний, марганец, медь, сера, хлор, цинк. Витаминная группа представлена в этом корнеплоде витамином С, количество которого, к сожалению, значительно снижается за период хранения.

Так же картофель полезен своей клетчаткой, которая не раздражает желудок и кишечник, поэтому картофель отварной, размятый в пюре, можно употреблять в пищу даже при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Картофель часто применяют в народной медицине при лечении некоторых заболеваний или при восстановлении после перенесенных болезней. но все же самое ценной свойство картофеля состоит в его вкусе.

Как приготовить Картошку по селянски?

Как уже упоминалось, приготовить картофель можно множеством способов, используя его как гарнир или ка основное блюдо, добавляя в супы и салаты. Один рецепт Картошка по селянски, достаточно прост в приготовлении, хотя блюдо получается .

Итак. картофель можно взять любого размера, если он будет слишком крупным, то его необходимо будет разрезать на более мелкие дольки. Каждый клубень хорошенько промыть в проточной воде щеткой для овощей, так как готовится картофель будет без чистки. Небольшие клубни разрезать на 4 части, крупные на большее количество частей.

В миске смешать подсолнечное масло, 5-6 измельченных зубчиков чеснока, щепотку черного молотого перца, 1 чайную ложку соли (без горки), щепотку какой-нибудь приправы, купленной в магазине, которая больше нравится по вкусу, например, приправу к курице или к мясу. Все перемешать, выложить в масло картофель и еще раз все перемешать таким образом, что бы каждый ломтик картошки получил свою порцию масляной смеси. дать будущей вкуснятине настояться, пока духовой шкаф греется до 220 градусов. Затем, картофель выложить на смазанный маслом противень и поставить на нижнюю полку духовки на 15-20 минут. Следующий шаг обязательный для получения восхитительного блюда — вынуть противень из духовки и каждый! ломтик картошки перевернуть на другой бочок. Вновь поставить противень в картошкой по селянски на нижнюю полку духового шкафа.

Через 15 минут картофель уже готов. Его раскладывают по тарелкам, украсив свежим или сушеным укропом. такую картошку можно подавать как самостоятельно блюдо, а можно использовать и как гарнир.

А вот видео-рецепт того, как можно еще приготовить картошку

Чем дополнить вкусное блюдо?

Картофель по селянски можно дополнить, положив на тарелку любое любимое мясное или рыбное блюдо — котлеты, сосиски, сардельки, мясная или рыбная запеканка, и так далее. Основное блюдо к такому гарниру, как картошка по селянски, может быть и горячим и холодным. Если блюдо постное, то оно будет еще вкуснее с любыми овощами, хоть свежими, хоть консервированными. Кстати, картошка, приготовленная по селянски будет вкусна как в горячем, так и в холодном виде.Впрочем, каждый сам для себя решает, как и с чем он любит картошку, а рецепт картошки по селянски станет лишь еще одним шагом в кулинарных экспериментах, ведь приготовить ее не сложно и есть возможность поэкспериментировать.

Приятного аппетита!