Большая часть даров природы в виде фруктов и овощей насыщают организм человека необходимыми микроэлементами, которые нужны для поддержания хорошего здоровья. Клубника – польза и вред для здоровья этой ягоды известны каждому, кто хоть раз ее пробовал, обладает она положительными свойствами, напитывает витаминами, минеральными веществами тело. Существуют определенные противопоказания для употребления, которые необходимо соблюдать.

Чем полезна клубника

Обладает ягода богатым химическим составом, который объясняет свойства продукта. Польза и вред клубники должны быть известны, чтобы помочь, а не навредить своему организму. Полезные минералы, витамины помогают человеку избежать развития хронических заболеваний. Содержание в составе ягоды мощных антиоксидантов объясняет данный эффект, при правильном употреблении можно снять воспалительный процесс в организме. Польза от употребления клубники:

• помогает ягода снизить аппетит;
• продукт входит в клубничную диету;
• замедляет рост опухоли в печени;
• улучшает обмен веществ;
• помогает нормализовать уровень сахара в крови;
• замедляет процесс старения клеток мозга;
• уменьшает риск развития сердечных заболеваний;
• улучшает память;
• выводит из организма шлаки, токсины;
• снижает артериальное давление;
• при беременности, если девушка кушает клубнику, снижается риск возникновения дефектов развития плода;
• оказывает положительное виляние на работу щитовидной железы;
• имеет легкий слабительный эффект;
• улучшает состояние почек, печени, желчного пузыря;
• имеет успокоительный эффект на нервную систему;
• увеличивает сексуальное влечение;
• способствует отказу от курения;
• снижает интенсивность процессов старения организма.

Для мужчин

Чем полезна клубника для сильной половины человечества? Кроме общих лечебных свойств ягода выступает мощный афродизиаком, природным продуктом для повышения потенции. Связано это полезное свойство с тем, что ягода содержит цинк в зернах, который повышает уровень либидо. Не зря во многих примерах интимных кухни встречается сочетание клубники со сливками.

Мужчины среднего возраста подвержены развитию симптомов подагры и артрита. Это происходит из-за деградации тканей, мышц, высыхания жидкости, которая помогает улучшить подвижность суставов, скопления токсичных веществ. Польза для здоровья клубники в том, что она значительно снижает степень проявления этих симптомов. Необходимо регулярно употреблять несколько порций за неделю, чтобы снять боль и воспаление, связанные с данной патологией.

Для женщин

Целебные, пищевые свойства клубники приносят пользу всем людям, вред эта ягода может для здоровья нанести только при наличии аллергии или злоупотреблении продуктом. Стойкий эффект получается при регулярном употреблении. К примеру, для девушек, которые хотят похудеть, клубника станет прекрасным диетическим вариантом перекуса. Ягода помогает избавиться от недостатков на лице, замедлить возрастные изменения. Это не просто ароматное угощение, но и богатые витаминные запасы.

Ягода богата фолиевой кислотой, что приносит ощутимую пользу при беременности. Плод обладает антиоксидантными свойствами, богата витамином С, дубильными вещества, поэтому широко применяется в женской косметологии. Клубничные маски оказывают положительно действие на кожу лица, делая более эластичной, упругой. Клубника оказывает следующие положительные эффекты для женского организма:

• очищение кишечника;
• ускорение метаболизма;
• повышение женского либидо;
• помощь в похудении;
• насыщение кожных покровов коллагеном.

Для детей

Рекомендуется включить в рацион свежую клубнику еще на этапе вынашивания плода. Богатый состав ягоды благотворно влияет на формирование нервной системы будущего ребенка. Продукт поможет мамочке очистить кишечник, но перед прием рекомендуется сходить на консультацию к врачу. Когда ребенок родится, ему необходимо кушать продукты богатые витаминами и клубника должна обязательно присутствовать в рационе питания. Разрешено давать малышам от 3 лет, потому что ягода является мощным аллергеном и может вызвать у некоторых детей побочную реакцию.

При похудении

Польза для здоровья при похудении клубники заключается в том, что она помогает очистить кишечник, снизить чувство голода, ускоряет обменные процессы и выводит из организма токсины. Употреблять продукт нужно без сахара, можно с кефиром, варить из ягод компот. Суть диеты заключается в том, что во всех приемах пищи должна быть клубника или садовая земляника. К примеру, на утро готовят фруктовый салат, заправляют его йогуртом. В качестве гарнира на обед можно сделать отварную грудку, а вечером сделать свежий клубничный салат с кефиром, корицей.

Какие витамины в клубнике

Для здоровья основная польза заключается в богатом составе продукта. Очень много в нем содержится витамина С, на 100 г ягоды приходится столько же этого элемента, сколько в крупном апельсине. Благодаря этому плод хорошо укрепляет иммунитет, помогает организму противостоять заболевания простудного характера. Если же вы уже заболели, то кушайте ягоды для скорейшего выздоровления. Кроме витамина С в клубнике содержится:

• много фолиевой кислоты;
• витаминов групп В;
• витамин А, Н, Е;

Полезные микроэлементы

Богатый состав плода включает еще и внушительный перечень макро и микроэлементов. Один из главных – калий, который принимает участие в водном обмене, является составляющей частью калиево-натриевого насоса. Основная задача его состоит в том, что соль (натрий0 задерживает воду, а калий – выводит ее. Если в организме будет недостаток калия, то могут развиться отеки, растет давление, образовывается целлюлит. Для мужского здоровья калий тоже полезен. В меньших дозах в клубнике присутствуют такие микроэлементы:

• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• натрий;
• магний;
• сера;
• селен;
• цинк;
• марганец;
• железо и др.

Клубника при лечении заболеваний

Спектр патологий, терапию которых можно проводить с помощью этого плода, очень широк. Польза клубники для организма человека имеет общее значение: укрепляет иммунитет, обладает мочегонным эффектом продукт, помогает выводить токсины. Врачи отмечают пользу от клубники в таких случаях:

• при лечении заболеваний желудка;
• при терапии заболеваний почек;
• для улучшения состояния кожи.

Мякоть плодов

С этой частью ягоды существует много рецептов масок для лица, которые помогают избавиться от угревой сыпи, пигментных пятен. Один из вариантов этого косметического средства готовится следующим образом:

1. В ступке разомните клубнику, смешайте с медом и нанесите на зону декольте, кожу лица.
2. Через 10 минут смывайте маску теплой водой, нанесите сразу питательный крем.
3. Рекомендовано средство женщинам с увядающей кожей лица.

Если вы хотите бороться с угревой сыпью (загрязнением и воспалением пор кожи), то можно использовать такое средство:

1. Мякоть ягод хорошо разомните, но понадобится вам только сок ягоды.
2. Смешайте 2 ложки сока с косметической глиной.
3. Нанесите на лицо и зону декольте маску.
4. Смойте косметическую маску через 10 минут теплой водой.

Настой листьев

Это еще один вариант приготовления лекарственных средств из этого плода. Понадобится вам не сама ягода, а клубничные листья. Подходит такой вариант для полоскания рта при патологиях ротовой полости. Готовится средство следующим образом:

1. Разомните несколько свежих листьев растения и 2 ложке спелых ягод (можно использовать лесную землянику).
2. Полученную массу переложите в емкость и залейте кипятком.
3. Через 20 минут отвар будет готов и можно начинать его принимать.

Если нет свежей клубники, то можно использовать сушеные ягоды или замороженные. Такая «консервация» продукта поможет использовать его в любое время года, а по количеству витаминов и микроэлементов ничего не изменится. Если у человека имеются симптомы мочекаменной, желчнокаменной болезни, ангины, то можно приготовить еще один настой из листьев:

1. Литься клубники должны быть высушены в тени, затем их следует разложить по банкам.
2. Приготовьте любой чай с сахаром или без, положите пару листочков, которые предварительно следует разломать пополам.
3. Залейте кипятком напиток, добавьте немного меда.
4. Применяют настой и для нормализации эмоционального состояния, артериального давления.

Клубничный сок

Оказывает благоприятное действие такой напиток на аппетит, всю пищеварительную систему, проводит очистку организма, потому что имеет мягкое мочегонное, потогонное действие. Применяют сок не только для лечения заболевания, но и для профилактики их развития. Регулярный прием напитка способствует ускорению пищеварения, обмена веществ, снижается нагрузка на желчный пузырь, печень.

Заготавливать следует продукт в домашних условиях, ягоды понадобятся для этого спелые, без дефектов или повреждений (целые). Это не обязательно должны быть ягоды крупных сортов, подходят и мелкие, но они должны быть ярко окрашены. Способ заготовки следующий:

1. Промойте ягоды, дождитесь, чтобы стекла вода.
2. Сложите клубнику в полотняный мешок, при помощи пресса выдавите сок.
3. Отфильтруйте жидкость, слейте в эмалированную емкость.
4. Прогрейте сок до 85 градусов по Цельсию, выдержите 5 минут.
5. Сразу же разлейте по стерилизованным бутылкам, банкам.
6. Закрутите крышками тару.

Вред и противопоказание клубники

Ягода является натуральным продуктом, который способствует укреплению иммунитета и здоровья. Клубника может нанести вред только в тех случаях, если не соблюдается норма употребления. Аккуратно следует молодым мамам употреблять эти ягоды, потому что при попадании большого количества витаминов и элементов во время грудного вскармливания, может развиться аллергическая реакция. Это особенно важно, если у ребенка есть склонность к диатезу.

Если вы хотите избежать вреда для здовроья от продукта, необходимо покупать только спелые ягоды (зеленые могут спровоцировать болезни желудка), придерживаться нормы употребления. Клубника противопоказан в следующих случаях:

• детский возраст до 3 лет;
• в период лактации следует сократить количество клубники;
• при наличии крупных камней в желчном пузыре, почках (ягода провоцирует его выход, что может привести к почечной, печеночной колике);
• серьезные заболевания ЖКТ.

Минимизировать возможный вред для здоровья можно, если придерживаться следующих правил:

• тщательно мойте пплоды;
• рекомендуется смешивать их с молочными продуктами (кефир, свежее молоко), чтобы щавелевая кислота связывалась с кальцием, предотвращая от разрушения кости, зубы;
• органические кислоты могут вызывать раздражение желудка, поэтому не употребляйте натощак.

Видео

Все мы любим клубнику или как её ещё называют, «викторию». Она не только вкусная и сочная, красивая невероятно аппетитно пахнущая, но ещё и полезная. У ягоды имеется большое количество целебных свойств, она располагается на одном из первых мест по содержанию витаминов и аминокислот и даже опережает по этим показателям всевозможные плоды цитрусовых.

Варка из клубники

Многочисленные диетологи ценят эту ягоду за возможность регулирования обмена веществ, а всевозможные кулинары не представляют без неё ни одного модного десерта или изысканного блюда.

Пищевой состав
100 граммов клубники содержат, грамм:

• 0,7 — белки;
• 0,4 — жиры;
• 7,6 — углеводы.

В то же время клубника не калорийна — всего 43 ккал в тех же самых ста граммах ягод. Её могут включать в свое меню даже болеющие сахарным диабетом. Но у них имеется ограничение — не более 70 граммов ягод в сутки.

При поиске диеты с целью похудения врачи рекомендуют обратить внимание на клубнику из-за потрясающего количества углеводов и практически абсолютным отсутствием жиров.

В 100 граммах клубники почти 85 граммов воды, но, несмотря на это, в остальных 15 граммах ягоды присутствует просто невероятно огромное число полезных веществ и аминокислот.

Красные ягоды здоровья

Клубника считается одним из самых сильных средств при лечении некоторых заболеваний и при восстанавливающих процессах. Однако пользу и вред клубники для здоровья сложно переоценить.

В случае пользы чудодейственными данные свойства назвать сложно, но имеется подтверждение ее способности увеличивать количественный состав красных кровяных телец.

Клубника помогает при дезинфекции ротовой полости и в какой-то степени замедляет развитие кариеса, она обладает желчегонным эффектом и улучшает пищеварительные функции.

В известной степени (небольшой, но всё же) она способна разрушать раковые клетки благодаря имеющимся в ее составе кислотам.

Довольно часто в лечебной практике советуют регулярно употреблять ягоды в целях профилактики, но для серьёзного лечения советуют пользоваться назначенными врачом лекарствами.

Не только ягодки

Если ягоды — это и польза и вкус, то листья клубники вряд ли смогут стать украшением стола.

Но в качестве лекарственного средства для человеческого организма вполне подходят. Причем листья могут быть как свежесорванные, так и подсушенные, заготовленные заблаговременно.

Главное – пользоваться неповрежденными листьями без следов какой-либо химобработки.

Большой плюс в применении листьев клубники это возможность заблаговременно их заготовить. Они не потеряют своей целебной ценности в течение довольно долгого срока. Хранятся такие подсохшие листья, как правило, в бумажных мешочках.

Примеры использования клубничных листьев

К примеру, быстро закрепить желудок можно следующим образом. Залить поллитрами кипятка в термосе 10 чистых клубничных листков положить. И всего через полчаса настойку надо выпить.

Чтобы снять отечность требуется тщательно перетереть сушеные листья (2-3 шт.) руками, выложить в емкость и залить их одним стаканом кипятка.

После чего накрыть крышкой и настоять в течение 15 минут. Весь объем получившегося настоя необходимо выпить за 2 часа.

Хотите похудеть — вот вам клубника

Если вы сладкоежка, самое время обратиться к диете, исключающей из рациона всевозможные плюшки и сладости. Тут главное не переборщить с ограничением, так как можно получить обратный эффект.

Если полностью отказаться от продуктов, содержащих фруктозу и сахарозу, человеческий организм может начать давать сбои не только на сердечно-сосудистом, но и психическом уровне, а здесь уже вполне возможен быстрый набор веса и очень неприятное пополнение.

Не так давно стали появляться диеты, направленные на приготовление блюд исключительно с добавлением ягод клубники.

Как правило, сильного похудения при подобной диете добиться вряд ли удастся, но к пляжному сезону убрать пару-тройку сантиметров в проблемном месте, где-нибудь в области талии, легко может получиться.

Пример приблизительной диеты с указанием продуктов и пропорций:

• Утро – завтрак из фруктов. Готовится смесь из 10-12 клубничек, одного яблока и одного плода киви. Измельчается кубиками по 1 сантиметру и заправляется 2 ст. ложками постного йогурта.
• День – 100 г отваренной куриной грудки, щепотка грецких орехов и 5-7 клубничек. В блюдо добавить одну столовую ложку постного йогурта и перемешать.
• Предвечерний микс – 5 ягодок клубники и один-два пресных крекера.
• Ужин – требуется растереть 1⁄2 пачки творога без жира с 7-8 ягодами клубники (можно варьировать со ста граммами любых других имеющихся под рукой фруктов). Получившуюся массу следует запивать стаканом любого кисломолочного продукта.

«Клубничный» завтрак

Такая диета хороша как разгрузочная, но никак не постоянная. Она может быть, например, еженедельной или может повторяться недолгими блоками по 3 дня с периодичностью один раз в месяц.

Хотите быть ещё красивее — клубника поможет

Клубника известна своими очень эффективными косметическими свойствами, поэтому особо востребована в женской среде.

Из-за большой концентрации фруктовых кислот, имеется возможность делать клубничные маски, с их помощью которых производят пилинг, напитывают и оздоравливают кожу.

Маски могут быть простыми, например, содержащими размятую клубнику и крахмал или белок одного яйца. Так же возможны и сложные маски с многочисленными компонентами: от меда, до косметической глины.

Особенно ценным для утреннего освежения лица считается клубничный сок. Его следует развести с дистиллированной водой, исходя из пропорции 1/5 и заморозить в специальных формочках.

Каждое утро у вас под рукой будет естественное и качественное средство для омывания лица. Не разбавленным соком свежей ягоды следует аккуратно промывать те участки кожи, которые подверженные пигментации или появлению прыщей.

Чтобы осветлить зубы, необходимо на ватном диске размять ягоду и тщательно обработать ей полость рта.

Способна ли клубника нанести вред

Об этом можно было бы и не рассуждать. Но, как говорится, предупрежден, значит вооружен. Абсолютно всем людям всех возрастов, следует знать, что употребление ягод, не должно превышать 400 граммов в сутки.

Клубнику не следует употреблять:

• при аллергии (особенно если ей подвержены маленькие дети);
  при язве 12-перстной кишки и желудка (несколько ягод съедать можно, но обязательно вместе молоком или сливками);
• раннюю ягоду (для быстрого созревания, её могут обрабатывать опасными химикатами);
• тщательно не помыв, не исключено занесение гельминтов (глистов);
• при аппендиците, заболеваниях желудка или печени;
• детям старше одного года можно давать не более 10 граммов ягоды в сутки, измельченной и добавленной в творожок. При отсутствии отрицательных реакций, постепенно можно довести количество ягод до пяти-семи штук;
• детям не достигшим семи лет положено не более ста граммов клубники в день;
• при приеме понижающих давление препаратов.

Клубника: польза и вред для здоровья женщины

В клубнике содержится много минералов, благодаря которым она великолепно нормализует протекание месячных, помогает плавному ходу беременности.

В любом случае надо помнить, что исходящая от клубники польза может нанести и вред для здоровья женщины, в том лишь случае, если игнорировать противопоказания и пренебрегать рекомендациями к применению.

Польза для мужчин

Находящийся в ягодах виктории цинк способен усиливать мужскую потенцию и повышать качество сперматозоидов. Кровь циркулирует намного лучше, ее производство усиливается благодаря действию аскорбинки. В свежесорванной ягоде кислоты намного больше.

Также улучшается работа желез внутренней секреции, отвечающих за выработку половых гормонов. Витамин C не допускает провоцирование, возникновение и рака.

Клубника в период грудного вскармливания

В том случае, когда организм будущей матери хорошо усваивает ягоды, то и после родов не имеет смысла от них отказываться.

Исключением может быть ситуация, если рождение ребенка состоялось в начале лета, когда от клубники «в глазах рябит».

Тогда новорождённому бывает сложно адаптироваться к огромному количеству неизвестных элементов в молоке матери, и он может дать мощную аллергическую реакцию.

А для малыша, который родился в зимний период, более витаминизированное и насыщенное молоко матери будет намного полезнее.

Но в это время, вплоть до 7-месячного возраста, маме разрешено употреблять немного — исключительно до трех клубничек в день.

Постепенно можно увеличивать количество съедаемых ягодок, и уже к возрасту ребенка в один год, кормящая мама может ежедневно съедать по 5-7 ягод.

Если при покупке вы чувствуете отсутствие ярко выраженного клубничного аромата, это, скорее всего, говорит о том, что ягоды могут быть подкрашенные, или выращенные с применением химикатов.

Следовательно, покупать клубнику имеет смысл у «проверенных» людей. Тогда преобладающим от ягод будет польза, и вред от клубники для здоровья будут сведен к минимуму.

Так, вполне вероятно, что одной из причин болезненной реакции организма является неверное употребление ягод.

Мало кому известно, но викторию нельзя есть сразу после сытного обеда или ужина. Все потому, что различные кислоты, попав в организм, тут же начинают ускоренно бродить.

Таким образом, нужно знать и пользу и вред клубники для здоровья человека, однако никакой необходимости вовсе отказываться от употребления клубники.

Надо всего лишь соблюдать некоторые правила:

• Перед едой обязательно очень тщательно мыть ягоды, поскольку она созревает, находясь практически на земле. В связи с этим поверхность клубники практически всегда становится довольно привлекательным пристанищем для вредных веществ.
• Идеально сочетаются с викторией любые кисломолочные продукты: от кефира до ряженки.
• 200-300 граммов ягод в сутки способны полностью наделить организм суточной нормой витаминов В и С. Не старайтесь перенасытить себя витамином С, при переборе, он способен сильно перегружать печень.
• Клубника, благодаря малой калорийности, может считаться идеальным продуктом в деле похудения. Если за сутки съедать 300-400 граммов ягод, вполне можно устраивать себе парочку разгрузочных дней в неделю.

Вряд ли есть необходимость наедаться «про запас». Вполне достаточно подобный запас сделать в собственном холодильнике.

Если заморозить ягоду в морозилке, то даже в зимний период на столе найдется полезное и вкусное летнее лакомство. Лакомство, из которого, кстати, в любую минуту можно сделать маску для лица или сугубо диетический продукт – блюдо для похудения!

Мне кажется, нет такого человека, который не любил бы клубнику. Хотя, наверное, есть, но я не встречала. О том, что она невероятно вкусная и ароматная, вы точно знаете. Её ещё называют ягодой здоровья и красоты. Я решила изучить так ли это, поэтому сегодня наш разговор о клубнике — о пользе, а может и вреде этой популярной ягоды.

Эта одна из первых ягод, которая нас радует в начале лета. В некоторых странах, таких как Италия, Калифорния, Филиппины устраивают клубничные фестивали, празднуя начало любимого многими сезона. Чем же эта ягода завоевала такую популярность?

Клубника — польза для здоровья

Зная о пользе клубники специалисты по здоровому питанию рекомендуют съедать в год около 10 кг ягод. Она входит в пятёрку лидеров среди ягод по содержанию витаминов и минералов и без преувеличения ее можно назвать природной аптечкой.

Химический состав и пищевая ценность

• Витамины группы B, витамин A, E, K, PP, витамина C практически столько же, сколько в черной смородине.
• Богатый минеральный состав: железо, йод, калий, кальций, натрий, магний, марганец, медь, фосфор, цинк.
• Содержит органические кислоты, такие как яблочная, лимонная, молочная, фолиевая, щавелевая, салициловая.
• Калорийность продукта всего 37 ккал на 100 гр. продукта. Так же содержит белки — 0,7 гр., жиры 0,4 гр. и углеводы — 7,4 гр.

Полезные свойства ягоды для организма человека

Богатый химический состав впечатляет, значит не зря называют ягодой здоровья. Клубника не только наполнит наш организм полезными веществами, она поможет при профилактике и лечении различный заболеваний.

1. Благодаря салициловой кислоте плоды содержат вещество очень близкое к составу аспирина, но в более усвояемой форме, что делает ягоду отличным противовоспалительным и антимикробным средством. Благодаря этому она поможет снять приступы мигрени, снизит жар.
2. Настоем ягод можно полоскать горло при ангине и рот при стоматите. Настой также лечит десна, устраняет неприятный запах изо рта.
3. Кашица из свежего продукта поможет снизить боль и ломоту в суставах. Ее можно прикладывать к ранам, ссадинам, это ускорит заживление.
4. Употребление клубники укрепит вашу иммунную систему.
5. Рекомендуют людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, она нормализует давление, помогает при бессоннице, улучшает кроветворение.
6. Нормализует обмен веществ и, хотя считается сладкой ягодой, ее активно используют в диетах по снижению веса.
7. В сезон, при достаточном употреблении ягоды, можно не проводить профилактику йододефицита, так как содержащегося йода в продукте вполне хватит.
8. Благодаря красному цвету, в ягодах содержится высокое содержание антиоксидантов. Антиаксиданты оздоровливают, омоложивают организм человека, предотвращают развитие онкологических заболеваний. Более подробно о воздействии красного цвета продуктов на организм можно почитать
9. Что еще можно сказать об этом продукте – помогает снизить холестерин, выводит вредные вещества, нормализует работу ЖКТ, успокаивающе действует на печень, считается хорошим мочегонным средством.
10. Магний, входящий в состав плодов, усиливает работу мозга, улучшает память, благотворно действует на нервную систему.
11. Кашица из свежих ягод помогает при солнечных ожогах.

Есть ли польза при сахарном диабете

Употреблять клубнику можно и людям больным сахарным диабетом:

• содержащиеся в ягоде простые углеводы хорошо усваиваются, тем самым не создают нагрузку на поджелудочную железу;
• обладают сахаропонижающим эффектом;
• клетчатка, входящая в состав, снижает концентрацию глюкозы.

Клубника для здоровья женщин

Любительницам стройной фигуры клубника точно понравится — эта вкусная ягода хотя и сладкая, но низкокалорийная, поэтому диетологи используют её в питании при похудении. Если посидеть на клубничной диете дня 4, то можно, говорят, сбросить до 2,5 кг.

Фолиевая кислота — этот витамин часто называют женским. Лучший продукт по содержанию данного витамина — клубника. Для справки — в 100 граммах данной ягоды содержится 13–14 % дневной потребности женского организма. Фолиевая кислота нужна тем женщинам, которые решили зачать ребенка. Этот витамин в первую очередь влияет на сам плод, что дает ему отличный старт для развития и дальнейшей жизни уже после рождения. К тому же он предотвращает развитие таких нарушений у плода, как «заячья губа» или «волчья пасть».

Польза для беременных женщин

Про фолиевую кислоту я уже сказала, но ценна ягода для беременных женщин не только из-за неё.

1. В состав входит бета-каротин, который влияет на формирование клетчатки глаз плода.
2. Обладает лёгким мочегонным эффектом, что полезно при отёках.
3. Часто на третьем триместре беременных беспокоит повышенное давление, а клубника способна его нормализовать.
4. Улучшает пищеварение, снижая появление запоров.

Но важно помнить, что эта ягода является мощным аллергеном и при ее излишнем поедании могут появиться пятна на коже и образоваться аллергия у будущего ребёнка на всю жизнь. О нормах употребления клубники при беременности лучше проконсультироваться с врачом, что бы она принесла только пользу как самой женщине, так и её ребёнку.

Применение ягоды красоты в косметологии

Клубника оказывает благотворное влияние на кожу, поэтому её называют ягодой красоты и часто используют в косметологии:

• омолаживает, питает, очищает, оздоравливает кожу, делая ее мягкой и бархатистой;
• обладает хорошим отбеливающим эффектом – клубничный сок применяют для обесцвечивания пигментных пятен;
• салициловая кислота плюс большое количество мелких зернышек наделили ягоды прекрасным отшелушивающим эффектом. Смело можно использовать свежую мякоть плода в качестве пилинга;
• содержащаяся в плодах медь стимулирует выработку коллагена, который поддерживает нашу кожу упругой. Продукт активно включают в состав различных масок для сохранения молодости кожи.

Можно ли клубнику детям

Приятная и ароматная ягода очень нравится детям. Полезные свойства делают её идеальным продуктом для детского питания.

Но если вы твёрдо убеждены что аллегии у ребёнка нет, то можно вводить в качестве прикорма с годовалого возраста.

Чем интересна ягода для мужчин

Британские ученые, исследовав все популярные фрукты и ягоды, объявили, что клубнику не зря считают самой эротической ягодой. Такой её делают цинк и витамин E, содержащиеся в мякоти плодов. Употребление продукта оказывает благотворное действие на половую активность как мужчин, так и женщин, повышая либидо.

Это полезный микроэлемент способен нормализовать гормональную систему, поэтому препараты цинка назначают во время лечения и профилактики таких заболеваний как импотенция, простатит, аденома и т.д.

Безусловно, свежая ягода, самая вкусная и полезная. Но у неё есть недостаток — она очень быстро сходит, а хочется продлить удовольствие. Хозяйки используют самые разные способы сохранения полезного продукта.

Замороженная ягода

Да, после разморозки клубника не будет выглядеть так же, как свежая, но это её единственный недостаток. Её витамины и другие полезные вещества сохраняются, а это, согласитесь, важнее, чем внешний вид, особенно зимой. Да и просто полакомиться летней ягодой в холодное время года — одно удовольствие.

Замораживать надо чистые, сухие плоды, выложив в один ряд на плоской поверхности. Когда клубника заморозится, то можно перекладывать в более удобную ёмкость.
Ещё один способ заморозки посмотрите в видео.

Варенье

Сейчас часто можно встретить информацию, что варенье — это бесполезный продукт, так как в нём много сахара и совсем нет витамин. Но это не совсем так.

1. Да, витамин С и бета-каротин самые неустойчивые к тепловой обработке и их точно нет в варенье, но витамины группы B, витамин E, PP считаются термостойкими, а значит они присутствуют в варенье, а так же органические кислоты и минералы.
2. Каждое варенье полезно по своему, но если говорить о варенье из клубники, то оно препятствует возникновению опухолевых заболеваний и помогает бороться уже с имеющимися новообразованиями. Клубничное варенье полезно для нормальной работы щитовидной железы, так как содержит йод, полезно для людей, больных атеросклерозом.
3. Что ещё можно сказать в пользу варенья — это хорошее лекарство от хандры. Чаепитие , смазанными ароматным клубничным вареньем гарантирует 100% выработку сератонина — гормона счастья, помогает при бессоннице.

Важно только помнить, что в любом деле, особенно в сладком, должна быть мера.

Чай из листьев клубники

Полезными свойствами обладают не только сами ягоды, но и листья, так что не забудьте запастись на зиму и листочками тоже.

• Сок из листьев клубники применяют как желчегонное средство
• Лечебный чай из листьев клубники поможет при авитаминозе, для повышения иммунитета, можно ещё добавить листья малины и чёрной смородины, получится вкусный и полезный напиток.
• Та же чай из листьев клубники помогает при спазмах в брюшной полости, почечных расстройствах, тошноте, вздутии живота, и, благодаря дубильным веществам, поможет при диарее
• Настой из листьев используют для полоскания горла

Заготовить листья можно путём сушки в тени. Затем хранить либо в стеклянных банках, либо в полотняном мешочке.

Вред клубники для здоровья

О пользе клубники мы поговорили, не забывайте включать ее в свой рацион. Может ли клубника нанести вред нашему здоровью? Любой продукт имеет плюсы и минусы, клубника не исключение.

1. Клубника растет на довольно низких кустиках и ягоды часто соприкасаются с землей. Во избежание кишечных расстройств, надо тщательно мыть плоды.
2. Если своей клубники нет, то при покупке обращайте внимание на внешний вид и запах. Плоды должны быть с цветоножкой и ароматным запахом. Если продукт без запаха, то лучше откажитесь от покупки, так как есть большая вероятность, что данные плоды от души удобрили химикатами.
3. Идеальный способ хранения клубники – этот собрать (купить) её и сразу съесть, так как это продукт скоропортящийся. Если клубники оказалось больше, то хранить ее можно в холодильнике 3-4 дня, но только мыть её тогда не надо. На более длительный срок лучше заморозить, как это сделать, я говорила ранее.
4. Клубника является достаточно сильным аллергеном и не только из-за красного цвета. За счет своей пористой структуры клубника накапливает пыльцу, которая чаще всего и вызывает аллергию. Люди, страдающие аллергией, должны очень осторожно употреблять клубнику, а может и совсем от нее отказаться. Полезных фруктов и ягод достаточно много, поэтому подберите для себя то, что не будет создавать проблем со здоровьем.
5. Людям, страдающим язвой желудка и двенадцатиперстной кишки клубнику кушать можно, главное, знать меру и лучше есть её в сочетании с молочными продуктами, они компенсируют действие органических кислот, которыми богата клубника.
6. Кстати, излишнее употребление клубники и для здорового организма не принесет пользу, поэтому максимальная норма – 400 грамм в день. А если есть какие-то серьезные хронические заболевания, то лучше норму употребления клубники обговорить со своим лечащим врачом.

Вот такая это ягода – клубника – привлекательная на вид, необычайно вкусная, очень полезная и даже вредная, но совсем чуть-чуть.

А вы знаете, как появилась садовая клубника, а если быть точнее, земляника. Как гласит одна из легенд, ее привез и передал в Парижский ботанический сад один французский офицер, который занимался шпионажем в Чили. Благодаря мелким и ароматным красным ягодам, которые он обнаружил в чилийских лесах, он выжил. Ягода так понравилась ему, что он решил привезти ее на родину.

Там же, в ботаническом саду на соседней грядке росла виргинская земляника, привезенная с берегов Атлантики. В результате скрещивания этих двух сортов получилась совершенно новая ягода, которая произвела настоящий фурор и среди садоводов и среди кулинаров. Её назвали садовой земляникой и каждый день подавали к королевскому столу.

А вы знаете, что самую крупную клубнику вырастили в США и её вес был 231 грамм. Но только это и было удивительным, на вкус она оказалась водянистой и кислой.

А вы знаете, что с клубникой связано одно народное поверье. Если вдруг вам попалась сдвоенная ягода и вам в жизни так не хватает любви и романтических отношений, то разделите эту ягоду пополам, одну половинку съешьте сами, а второй угостите представителя противоположного пола. И в скором времени вы встретите свою любовь, но это может быть совсем не тот человек, с кем вы разделили ягоду.

На такой замечательной любовной ноте я заканчиваю рассказ о ягоде клубнике, о её пользе и вреде для здоровья. Надеюсь, информация была вам полезна и интересна.

Елена Касатова. До встречи у камина.

16:03

Садовая земляника, известная больше как клубника, – привычное и любимое многими лакомство. Эта общедоступная ягода не только имеет великолепный аромат и вкус, но и чрезвычайно полезна.

Чем полезна свежая клубника для организма человека, какими свойствами обладает ягода, какая от нее польза для здоровья мужчин, женщин, детей, а также при беременности, возможен ли от нее вред? Давайте разбираться!

Полезные и лечебные свойства для организма мужчин, женщин и детей

Основная польза клубники заключается в богатейшем минеральном составе и, конечно, в содержащихся в ней витаминах. Ее употребление помогает поддерживать здоровый витаминно-минеральный баланс и улучшает иммунные функции организма.

Например, витамина C в мякоти содержится 60 мг/100 г, а это больше, чем в лимоне. Этот витамин, именуемый также аскорбиновой кислотой, является одним из сильнейших антиоксидантов .

Также ягоды содержат в большом количестве , витамины E, A, PP, и другие необходимые человеческому организму вещества.

Благодаря своему составу эта ягода:

• укрепляет иммунитет, помогает организму восстановиться после перенесенных заболеваний;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему, делает стенки сосудов эластичнее;
• улучшает работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры;
• ускоряет метаболизм, очищая организм от токсинов и шлаков;
• наделена противовоспалительными и обеззараживающими свойствами;
• помогает избавиться от анемии;
• мягко понижает кровяное давление, облегчая состояние при гипертонии;
• обладает мочегонным действием;
• помогает выводить застоявшуюся желчь;
• улучшает зрение, защищая глаза от заболеваний;
• благодаря антиоксидантным свойствам замедляет процесс старения организма;
• обладает мощными афродизиакальными свойствами, усиливая половое влечение.

Эта ягода низкокалорийна (33 калории на 100 г), что позволяет использовать ее в диетическом питании.

Использование клубники в детском питании насыщает организм ребенка полезными веществами и помогает повысить сопротивляемость к любым инфекциям.

Но давать ее малышам можно не ранее семимесячного возраста и под строгим наблюдением, поскольку клубника потенциально аллергенна.

Полезна ли клубника для беременных женщин и в чем ее польза? При беременности она хороша только при употреблении в ограниченных количествах – по нескольку плодов пару раз в неделю.

Способность клубники избавлять от запоров также будет как нельзя кстати, ведь период беременности почти всегда сопровождается этой деликатной проблемой.

Важно! В процессе варки ягоды клубники теряют значительную часть перечисленных полезных свойств, поэтому время термической обработки необходимо сократить до минимума.

Но клубничное варенье с чаем отлично помогает при простуде за счет противовоспалительных и жаропонижающих свойств. Также варенье насыщает организм .

Не выбрасывайте косточки от абрикоса, узнайте, чем они полезны в лечении суставов! Все подробности – .

Способы употребления

Больше всего пользы организму ягода принесет в свежем и не обработанном термически виде. Хорошо добавлять ягоды в или йогурт, так как клубника отлично совместима с молочными продуктами. А в сочетании с молоком и сахаром – это знакомое и любимое многими лакомство.

Также замечательным вариантом будет смузи. Для его приготовления нужно хорошо смешать в миксере или блендере клубнику, и свежевыжатый яблочный сок.

Пропорции ингредиентов можно подбирать на свой вкус.

Такой густой напиток – кладезь витаминов . Это даже не напиток, а полноценное блюдо для ужина после жаркого солнечного дня.

Людям с отклонениями в работе ЖКТ яблочный сок в рецепте лучше заменить свежим молоком.

Большой пищевой ценностью обладает и клубничный сок , широко использующийся для лечения заболеваний. Но нужно помнить, что сок обладает высокой активностью и употребление его должно быть ограниченным.

Даже черешки (хвостики) этой ягоды могут принести пользу. При проблемах с почками черешки добавляются в обычный чай или завариваются отдельно.

Такой чай также . Противоопухолевым эффектом обладает отвар из хвостиков . Их необходимо залить стаканом кипятка, одну минуту проварить на маленьком огне и дать 30 минут настояться.

Противопоказания к применению и потенциальная опасность

Противопоказаниями к употреблению являются:

• предрасположенность к аллергии;
• употребление лекарств от гипертонии, так как в сочетании с ними клубника угнетает функцию почек;
• , гастродуоденит, или двенадцатиперстной кишки, поскольку зернышки плодов оказывают раздражающее действие;
• гипертонус матки во время беременности, так как клубника обладает тонизирующим действием;
• до семимесячного возраста, так как аллергены могут передаваться ребенку от матери через грудное молоко;
• детский возраст до 7 месяцев, когда запрещено вводить клубничное пюре в качестве прикорма из-за опасности аллергии.

Также, чтобы избежать неприятностей, нужно соблюдать несколько правил:

• ягоды необходимо тщательно промыть, ведь пористая структура накапливает высокоаллергенную пыльцу растений, а при контакте с землей – яйца гельминтов и бактерии;
• смешивать плоды желательно с молочными продуктами, чтобы щавелевая кислота связывалась содержащимся в них кальцием, защищая зубы и кости от разрушения;
• не употреблять свежие ягоды натощак, чтобы избежать раздражения желудка;
• соблюдать меру и ограничивать количество съеденных отдельно от другой пищи ягод во избежание обострения заболеваний мочеполовой системы и патологии суставов.

В следующем видео рассказано о полезных свойствах клубники, веществах из ее состава и противопоказаниях:

Применение в косметологии, маски из ягод для кожи лица и волос

Чем полезна маска из клубники для кожи лица? В качестве косметической маски для лица клубника хороша и в одиночку, и в комплексе с другими ингредиентами .

Она отбеливает кожу, устраняя гиперпигментацию, сужает поры, питает, а также помогает избавиться от прыщей и угрей.

Важно! Противопоказания к таким маскам – повреждения кожи, купероз, склонность к аллергии. Перед использованием нужно протестировать маску на запястье или сгибе локтя.

Элементарный вариант маски – просто нанести раздавленную мякоть плодов на кожу лица, шеи и области декольте на 10 минут. Но при сухой или чувствительной коже мякоть лучше смешать со сметаной или густыми сливками. Такие маски можно применять пару раз в неделю.

Применяемые для волос клубничные маски помогут придать шевелюре блеск и здоровый вид , а также защитить ее от поредения, тем самым клубника приносит только пользу.

Для этого раздавленная мякоть смешивается со сливками или и или репейным маслом, получившаяся масса наносится на волосы, голова укутывается полиэтиленовым пакетом, а сверху – полотенцем.

Смыть маску можно через час-полтора с использованием шампуня.

Чтобы зубы стали белее, можно почистить их, предварительно окунув влажную зубную щетку в раздавленную мякоть клубники. Эта процедура щадящая и не повредит зубную эмаль при разумном использовании – один раз в неделю.

, все ягоды, ввозимые в Россию из-за рубежа, генетически модифицированы.

Выбирать стоит только спелые и неповрежденные ягоды. Когда плоды помяты, в них тут же начинаются процессы брожения .

В таком виде клубника не только не принесет пользы, но и вызовет вздутие живота и прочие неприятности.

Желательно покупать ягоды в корзинке и стараться лишний раз не пересыпать их, чтобы не повредить.

В холодильнике плоды хранятся в первозданном виде только три дня, поэтому их нужно скорее употребить или переработать .

Для хранения свежие вымытые и просушенные ягоды можно просто замораживать .

Зеленые хвостики необходимо удалить, а клубнику разложить на подносе (или, например, на крышке картонной коробки из-под конфет) так, чтобы плоды друг друга не касались.

В таком виде плоды замораживаются и только после этого складываются в пакет или емкость для дальнейшего хранения.

Замороженная клубника таким образом сохранит все свои свойства и принесет больше пользы до 8 месяцев .

Заморозка – наилучший способ заготовки, сохраняющий до 98% полезных веществ.

Также можно свежую клубнику перетереть с сахаром, не подвергая термической обработке.

Перетирать плоды в пюре нужно без использования металлических предметов, так как при контакте с металлом разрушается значительная часть витаминов . На 1 кг ягод берется 250 г сахара. Готовое пюре перекладывается в пакеты или емкости и убирается на хранение в морозильную камеру.

Еще одним вариантом заготовки является высушивание . При этом ослабевает вкус и аромат, но подавляющая часть витаминов и микроэлементов сохраняется. Проще всего засушить ягоды в специальной сушилке, но при ее отсутствии подойдет и духовой шкаф.

Подготовленные плоды нарезаются пластиками, выкладываются на противень и в течение 20 минут подсушиваются в духовке при 60 градусах.

Узнайте больше о целебных свойствах и калорийности клубники, ее пользе и вреде для здоровья человека, а также о том, как правильно выбрать продукт из следующего видео:

Ягоды этой садовой культуры – своеобразный природный лекарь, способный предотвратить ряд отклонений здоровья и излечить уже имеющиеся заболевания.

Вконтакте

Клубника имеет широкий спектр применения. Ее употребляют в свежем, вареном, замороженном виде. Клубника обладает лекарственными свойствами. Притом большое количество болезней лечат применением свежих ягод. Используют отвары, чаи из плодов, листьев и корней растения. Широко применяют клубнику в лечении дерматологических заболеваний.

Не всем можно лечиться клубникой. Она имеет ряд противопоказаний. Часть из них связана с тем, что на поверхности ягод накапливается цветочная пыльца, вызывающая развитие аллергических реакций.

Состав сырья

Клубника, или садовая земляника, как она называется в отличие от лесной, ценится не только за вкусные и ароматные ягоды. Плоды, листья, корни растения содержат большое количество полезных для человеческого организма элементов.

Это разнообразные витамины:

Название	Научное название	Полезное действие
Витамин A		Антиоксидант, улучшает зрение, рост волос, костей, состояние кожи, зубов, репродуктивной системы. Усиливает иммунитет, регулирует обмен веществ
Витамин B 1		Регулирует обмен веществ, работу сердца, центральной нервной системы. Повышает интеллектуальные способности
Витамин B 2	Рибофлавин	Участвует в образовании эритроцитов, антител. Регулирует деятельность щитовидной железы, рост кожи, ногтей, волос
Витамин B 6	Пиридоксин	Отвечает за выработку гормона счастья серотонина, помогает вырабатывать антитела для борьбы с различными заболеваниями, регулирует умственную деятельность
Витамин B 9	Фолиевая кислота	Полезна людям, страдающим малокровием
Витамин C	Аскорбиновая кислота	Нормализует окислительно-восстановительные процессы, замедляет старение, заживляет раны, улучшает состояние суставов
Витамин E	Токоферол	Антиоксидант, отвечает за здоровье репродуктивной системы
Витамин PP (B 3)	Никотиновая кислота	Способствует росту тканей, превращению жира в энергию, снижает уровень холестерина, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, помогает вырабатывать гормоны, гемоглобин, эритроциты

Микроэлементы, входящие в состав клубники, принимают участие в работе большинства систем и органов:

• калий укрепляет сердечно-сосудистую систему, участвует в обмене веществ;
• натрий расширяет сосуды, поддерживает водно-солевой баланс, нормализует работу почек, нервно- мышечной деятельности;
• магний принимает участие в процессах регенерации клеток, выводит токсины из организма;
• кальций способствует укреплению костей и зубов;
• хлор участвует в процессе пищеварения, входит в плазму крови, контролирует состояние эритроцитов;
• фосфор влияет на рост костей и зубов, нормализует работу сердца, почек, способствует делению клеток, является источником энергии.

Эти макроэлементы имеют и другие функции. Они вступают во взаимодействие друг с другом, помогают усвоению витаминов. Натрий вместе с хлором укрепляют стенки кровеносных сосудов. Фосфор вместе с кальцием участвуют в развитии костей и зубов.

В состав ягод клубники входят различные микроэлементы:

Название	Польза для организма
	Участвует в кроветворных процессах, дыхании, повышает иммунитет, входит в состав сотни ферментов
Марганец	Участвует в обмене гормонов щитовидной железы, препятствует отложению жира в печени, улучшает работу нервной системы, репродуктивных органов
	Участвует в процессе образования лейкоцитов и эритроцитов, переносит железо из печени к другим органам, укрепляет кости, сосуды
	Формирует скелет, кости, зубную эмаль, повышает иммунитет, восстанавливает кости при переломах, предотвращает кариес
	Регулирует работу мочеполовой системы, повышает потенцию у мужчин
	Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы
	Входит в состав 200 гормонов и ферментов, регулируя работу всех органов

Плоды клубники низкокалорийные. В ста граммах содержится всего 37 кКал. Поэтому ягоды рекомендуют включать в рацион людям, которые придерживаются диеты.

Лечение клубникой

Плоды клубники полезны для работы сердечно-сосудистой, центральной нервной, выделительной, репродуктивной систем. Их назначают больным атеросклерозом, желчно-каменной болезнью. Они укрепляют иммунитет, борются с патогенными микроорганизмами. Свежим соком смазывают раны.

При ожирении рекомендуется употреблять в день по 0,8 кг ягод клубники. При этом не употреблять никаких калорийных продуктов. За три дня можно сбросить полтора килограмма лишнего веса. Следующий раз повторять сеанс похудения можно не раньше чем через 2 месяца.

Плоды клубники повышают уровень гемоглобина и качественный состав крови. Клубникой лечат малокровие. Лечебные вещества, входящие в состав плодов, делают крепче кости и зубы. Ароматные ягоды повышают настроение, вырабатывая гормон счастья эндорфин, помогают бороться с депрессией. Для снятия стресса достаточно употребить 150 г ягод. Клубника тормозит старение, предупреждает образование различных опухолей.

Клубнику рекомендуют употреблять женщинам при планировании беременности и в первые ее недели. Поможет клубника и на поздних стадиях беременности в случае, если появляются отеки. Она способствует выводу лишней воды из организма беременных. Поэтому ее желательно употреблять всем людям, имеющим проблемы с почками. Ягоды клубники помогают регулировать уровень сахара в крови человека. Поэтому ее полезно употреблять людям, больным сахарным диабетом или имеющим предрасположенность к этому заболеванию.

Клубника обладает противовоспалительными свойствами. Она помогает организму бороться с различными болезнетворными бактериями, простудными заболеваниями, выступая как потогонное и противопростудное средство. Помогает она в лечении стоматита. Для этого сок клубники разводят водой и полощут рот. В результате проведения такой процедуры исчезает неприятный запах изо рта, вызванный деятельностью микроорганизмов. Для укрепления иммунитета достаточно в день съедать по 100 г продукта. Максимальная суточная доза 500 г.

Можно залить 2 столовых ложки ягод стаканом кипятка, настаивать в термосе полчаса, а затем принимать по полстакана до еды. Лекарство помогает при хронических тонзиллитах, фарингитах, стоматитах. Средством можно лечить экзему, прикладывая к пораженным местам компрессы, смоченные в настое.

Отвар листьев клубники применяют при гипертонии, как расслабляющее средство при спазмах сосудов, при лечении заболеваний почек, печени, желчного пузыря. Он останавливает кровь, содержит много витаминов и аскорбиновой кислоты. Отвары корней готовят, заливая стакан измельченных листьев кипятком и доведя их до кипения. Применяют чай для лечения геморроя, колитов по полстакана в день после еды.

Косметические процедуры

Клубника широко используется в домашней косметологии. Маски из мякоти применяют для отбеливания кожи, удаления веснушек или пигментных пятен, угревой сыпи, акне, удаления жирного блеска. Смешивают ее с творогом, яичным желтком, добавляют сока лимона. Можно протирать лицо соком клубники. Выдерживают на коже 20 минут, затем смывают теплой водой.

Аналогичный эффект достигается при протирании лица лосьоном, приготовленном из сока садовой земляники и огурца. Смешивают по половине стакана сока, 2 ст. белого вина. Добавляют грамм салициловой кислоты. Протирают лосьоном кожу два раза в день, чтобы она стала свежей и упругой.

Чтобы пользоваться целебным средством весь год, замораживают сок клубники в небольших формах. Протирают лицо раз в день. Можно замораживать вместе с отваром лекарственных трав.

Какая клубника полезна для здоровья?

Самая полезная садовая земляника та, которую собрали с грядки непосредственно перед приемом. Обязательно моют ее в проточной воде. Употребление грязной клубники может привести к заражению гельминтами. Их яйца попадают в почву при внесении органических удобрений. Особенно опасно это для детей.

Не всегда есть возможность употреблять свежую землянику. Ее можно хранить в холодильнике 1–2 дня при температуре 2 градуса. Для хранения выбирают целые ягоды с плодоножкой. Лучше заготавливать плоды светлого цвета. Они еще не созрели полностью, поэтому смогут дольше храниться в свежем виде. Нельзя хранить ягоды, которые содержат высокое количество нитратов. Они превратятся в канцерогенные вещества и вместо пользы принесут вред.

Замороженные ягоды клубники сохраняют все полезные свойства, большую часть витаминов, микро- и макроэлементы. Не сохранится только особый непередаваемый вкус клубники.

Замораживать нужно очищенные, промытые и просушенные ягоды. Укладывают их слоем толщиной в одну ягоду, замораживают и прячут в специальные пакеты. Если нет возможности замораживать по одной ягоде, можно измельчить определенное количество плодов и заморозить их в пластиковой емкости.

Противопоказания

Садовую землянику можно употреблять не всем людям. Первым противопоказанием является аллергия. Она проявляется в виде красных пятен и высыпаний на теле. Клубника является самым сильным аллергеном. По этой причине не рекомендуют давать ее детям до 3 лет. В дальнейшем вводят в рацион постепенно, по одной ягоде.

Осторожно нужно употреблять клубнику людям с повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, дуоденитом. Вред могут принести органические кислоты, входящие в ее состав, или мелкие косточки. Защитить желудок можно, употребляя клубнику вместе с йогуртом.

Не стоит употреблять землянику садовую натощак. Лучше съесть ее на закуску. Тогда влияние органических кислот значительно уменьшится.