Как приготовить

Когда готовы помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку: простые и вкусные рецепты заготовок на зиму. Консервирование помидоров в томатном соусе без стерилизации

Когда готовы помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку: простые и вкусные рецепты заготовок на зиму. Консервирование помидоров в томатном соусе без стерилизации

Луковая шелуха хороша не только для окрашивания яиц. Ее полезные свойства приносят большую пользу владельцам приусадебных участков. Садоводы давно используют шелуху как удобрение и средство для борьбы с вредителями. Отвары и настои на ее основе служат прекрасным заменителем вредных химических препаратов.

Польза луковой шелухи

Лук содержит массу минеральных веществ, витаминов, которые питают растения, активно борются с вредителями и улучшают свойства почвы. Большое содержание никотиновой кислоты способствует активному образованию корней, помогая молодой рассаде лучше прижиться. Каротин заботится о развитии саженцев, витамины группы B ускоряют рост.

Но главное, за что дачники ценят луковую шелуху – ее дезинфицирующие свойства. Отвар является природным антисептиком, благодаря веществу кварцетину он убивает все патогенные микробы в почве, предотвращает образование гнили, болезней, отпугивает вредителей.

Варианты применения

Для использования в теплицах, на даче или огороде, пригодится сухая шелуха, настои или отвары. Сухую шелуху добавляют при весенней перекопке земли. Просто рассыпьте остатки лука на участке, подготавливая грядки для будущих посевов.

Шелуха обладает свойством улучшать структуру почвы: земля становится более мягкой, рыхлой, лучше пропускает влагу и воздух. Отвары разной концентрации хорошо справляются с вредителями на деревьях, кустарниках, ограждают огурцы, перец, томаты от различных заболеваний.

Совет. Собирайте чешуйки только со здоровых луковиц. Решив запасти шелуху впрок, храните ее в сухом, прохладном месте. При проникновении влаги очистки загниют, потеряют свои свойства, станут непригодными к употреблению.

Использование настоя для тепличных растений

Настой луковой шелухи защищает помидоры и огурцы от появления гнили. Для его приготовления понадобится:

  • 2 ст. сухих очисток;
  • 1 л воды.

Воду вскипятите, залейте кипятком шелуху, оставьте на двое суток. Затем процедите настой, разведите водой в пропорции 1:3. При посадке рассады томатов добавляйте его в лунку, из расчета одну полулитровую банку на куст. Средство помогает растению быстрее укорениться, дезинфицирует почву, насыщает ее питательными веществами.

Вторую обработку томатов производите в период цветения. Для цветущих достаточно одного полива луковым настоем. Благодаря ему увеличивается количество завязи, растение менее подвержено болезням или вредителям.

Огурцы обрабатывайте таким же настоем. Опрыскивайте им молодые огуречные кустики с помощью веника, листья долго не пожелтеют. Также хорошо при подготовке теплицы к высадке огуречной рассады перекопать землю вместе с сухой шелухой. Она защищает рассаду от появления распространенного заболевания – «черной ножки».

Совет. Если после приготовления отвара осталось много очисток, рассыпьте их между грядками с картофелем. Едкий запах отпугнет колорадского жука, а сам лук, в отличие от химических опрыскивателей, не принесет вреда растению.

Борьба с садовыми вредителями и заболеваниями растений

С помощью луковой шелухи можно избавить огород от тли, паутинного клеща, гусениц, мучнистой росы и многих других заболеваний, поражающих огородные и садовые культуры.

  1. Мучнистую росу устраняет простой отвар луковой шелухи: 250 гр. сухого сырья залейте 2 л воды, настаивайте сутки, процедите. Опрыскивайте этим средством огурцы 1 раз в 5 дней до полного исчезновения болезни.
  2. Для отпугивания гусениц обрабатывайте капусту крепким раствором: в 1 л кипятка добавьте 250 гр. шелухи, дайте настояться. Процеженный настой применяйте в сухую погоду, поливая капусту из пульверизатора.
  3. Луковая шелуха – прекрасное средство для обработки плодовых деревьев и кустарников. Для этого отвар смешайте с хозяйственным мылом, чтобы средство дольше оставалось на листьях. На ведро сухой шелухи понадобится 2 куска хозяйственного мыла и 2 ведра воды. Очистки залейте кипятком, оставьте до остывания, добавьте нарезанную мыльную стружку. Размешивайте, пока мыло не растворится. Опрыскивание проводите 1 раз в неделю. Остатки средства выливайте под корень, чтобы полностью уничтожить вредителей.

Борьба с колорадскими жуками

Большие проблемы огородникам ежегодно создают колорадские жуки. Производители предлагают огромный ассортимент химических средств для борьбы с этими вредителями. К сожалению, все они не безопасны для и человека, производящего обработку. Неплохой аналог магазинных средств – луковая шелуха.

Совет. Не храните готовый настой, он быстро теряет все полезные свойства. Для обработки всегда готовьте свежий отвар, его остатками всегда можно подкормить растения.

Полкило шелухи прокипятите в небольшом количестве воды 5-7 мин. Снимите с плиты, настаивайте 4-6 часов, процедите. Разведите отвар водой до такого состояния, чтобы чувствовалась горечь. Не бойтесь пробовать настой на вкус, он не опасен для здоровья. Полученным натуральным средством опрыскивайте картофель, горький привкус очень не нравится прожорливым жукам. Обработку проводите в сухую погоду.

Луковая шелуха — хорошее средство в борьбе с колорадским жуком

Лук помогает не только вырастить, но и сберечь урожай. Шелуха – чудесное средство для хранения корнеплодов, фруктов. Перед тем, как убрать на хранение морковь, картофель, свеклу, пересыпьте их сухими луковыми очистками. Они предохраняют овощи от гниения. В яблоки также добавьте немного перемолотой шелухи. Она дольше сохраняет плоды сочными и здоровыми.

Применение луковой шелухи в огороде — видео

С давних-давних пор огородники России и всего Северного полушария Земли знают об этом овоще со специфическим вкусом и запахом, выращивают его на своих грядках, запасают на зиму и готовят вкуснейшие блюда. Почти каждый день, готовя семейные обеды и ужины, хозяйки чистят ни одну луковицу, чтобы использовать лук для приготовления супов, вторых блюд, салатов. Луковой шелухи в этом случае получается достаточно много, и наши домовитые и рачительные хозяюшки не торопятся выбрасывать ее в мусорное ведро. Они знают некоторые секреты применения таких очисток для сада или огорода.

Секреты луковой шелухи

Один из секретов луковой шелухи применяют очень давно в дни православной Пасхи - это окрашивание пасхальных яиц в отваре шелухи, полученной от чистки лука. После охлаждения этот отвар можно использовать как удобрение для комнатных и огородных растений, а влажную еще теплую луковую шелуху разложить на грядках или в цветочных горшках для отпугивания вредных насекомых.

В чем польза луковой шелухи

Такое применение луковой шелухи на огороде и дачном участке обусловлено тем, что в них, как в очистках, так и в самом отваре, содержится множество микроэлементов и веществ, полезных растениям. Перечислим некоторые из них:

  1. Каротин - вещество укрепляющее иммунитет растений к заболеваниям , помогающее в борьбе с ними, уничтожающее вредоносные инфекции и грибки.
  2. Фитонцид - вещество , содержащееся в большом количестве в луковой шелухе (именно в чешуйках). Он также помогает огородным культурам противостоять грибковым заболеваниям многих видов, защищает от развития бактерий и инфекций на растениях.
  3. Витамины группы В - ускоряют вегетацию культур, укрепляет стебли, корни и побеги, улучшают качество обменных процессов внутри растений.
  4. Витамины группы РР или никотиновая кислота - помогают огородным культурам, растущим на тяжелых почвах, участвуют в процессах усвоения азота и серосодержащих компонентов , что очень важно для нормального роста растений.

Все перечисленные вещества, находящиеся в луковой шелухе, выполняют комплексное воздействие на вегетацию огородных культур, одновременно защищая их насекомых-вредителей. В результате применения отваров и настоев, приготовленных из луковой шелухи, все растения в саду и огороде, даже без обработки химическими средствами, будут надежно защищены от болезней и вредителей.

Подкормка и удобрение

Луковая шелуха как удобрение применяется для многих растений. Из нее готовятся настои и отвары по разным рецептам и в различной степени концентрации.

Отвар луковой шелухи применяют для удобрения и подкормок садовых и огородных культур, а также комнатных растений. Сначала готовят отвар высокой концентрации, хранят в прохладном месте, затем по мере необходимости разбавляют концентрат в нужной пропорции и поливают корни или опрыскивают листья растения. Проводить такую подкормку нужно, учитывая особенности выращиваемой культуры: если растение плохо реагирует на корневые подкормки, его обрабатывают опрыскиванием, если нельзя опрыскивать листья и побеги, то поливают в прикорневые ямки.

Внимание!

Большинство растений плохо переносить застой влаги у корней, поэтому после полива необходимо отвести воду, сделав дренажную канавку или предусмотреть дренажный слой до посадки растения.

Рецепт приготовления отвара:

  • возьмите 4-5 стаканов сухой шелухи, поместите в 10-тилитровое ведро или любую другую емкость;
  • добавьте в емкость 10 литров воды;
  • доведите смесь до кипения и кипятите на небольшом огне 20 минут, снимите с огня, накройте плотной крышкой;
  • дайте отвару остыть и настоятся в течение суток, затем процедите (не обязательно), разлейте в 2-хлитровые пластиковые бутылки, храните в кладовке или сарае;
  • при необходимости концентрат разведите из расчета - 2 литра отвара на ведро воды (можно довести объем до 10 литров), такая концентрация не повредит растениям.

Эффективность подкормок отваром луковой шелухи доказывается многолетним их использованием многими садоводами и цветоводами, в результате растения становятся более сильными и хорошо развиваются:

  • рассада овощей при подкормке отваром растет более крепкой, у нее хорошо развивается корневая система, она почти не поражается черной ножкой;
  • молодые саженцы при пересадке в грунт быстро приживаются, и переходят в стадию активного роста без каких-либо проблем;
  • регулярная дальнейшая подкормка отваром поддерживает иммунитет растения во время всего вегетационного периода, защищает от поражения многими бактериальными и грибковыми заболеваниями.

Такая обработка не вредит окружающей среде, не приводит к гибели насекомых, не ухудшает качество выращенных овощей, как это может происходить при использовании химических средств.

Луковую шелуху, если у вас накопилось ее довольно много, можно внести непосредственно в грунт при подготовке грядок, она улучшает структуру почвы и обеззараживает ее без вреда для любых растений: картофеля, томатов и огурцов, баклажанов и перцев. Ягодные культуры: клубника, земляника, кусты малины, крыжовника и смородины также не откажутся от такой защиты и улучшения почвы.

От болезней и вредителей

Безопасным для экологии сада и огорода является и настой луковой шелухи , да и приготовить его проще, не потребуется термическая обработка. Настои используют в основном для отпугивания вредных насекомых и профилактики заболеваний.

Рецепт приготовления и использование настоя :

  • возьмите 4 двухсот граммовых стакана сухой шелухи, поместите в большую емкость, можно в кастрюлю или ведро;
  • залейте согретой на солнце водой до самого верха, перемешайте и прикройте крышкой;
  • поставьте ведро на солнечное место в саду или огороде;
  • на следующий день процедите раствор и перелейте в отдельную емкость, а луковую шелуху снова залейте согретой водой;
  • более концентрированный первый раствор можно использовать для профилактического опрыскивания всех растений в саду от болезней: деревьев, кустарников, овощей и фруктов;
  • повторное опрыскивание производят на следующий день, когда будет готов более слабый настой, такое опрыскивание закрепит действие первичной обработки и снизит концентрацию первичной обработки, а заодно продлит его воздействие на вредителей, сохраняя неприятный для них запах на листьях и побегах растений.

Если вы не хотите отпугнуть от вашего сада полезных для него насекомых, постарайтесь не производить опрыскивания во время их активного лета и миграции. Обычно это происходит во время цветения растений, пчелы собирают нектар, а бабочки и жучки-паучки (не вредители) опыляют ваши насаждения.

Химические средства отрицательно воздействуют на растения, но почти сразу отгоняют вредных насекомых или быстро избавляют от болезней. Народные средства такие, как луковая шелуха, бережно влияют на саженцы, но значительно медленнее приводят к положительным результатам. Выбор всегда останется за садоводом: или химия - быстро, но с возможными неблагоприятными последствиями, или народные средства - медленно, но с получением в результате экологически чистого продукта.

Заключение

За долгие зимние месяцы, когда возрастает потребность человека в еде, увеличивается и количество отходов кулинарии, а значит можно запастись и луковой шелухой в достаточном количестве. Запасливые садоводы так и делают, ведь в саду и огороде пригодятся такие отходы. Главное - все дешево и «сердито». Желаем вам удачи и хороших урожаев в вашем экологически чистом огороде.

Как всегда размещаем в конце статьи полезное видео с практическими рекомендациями опытных огородников и садоводов.


Лук очень полезен и востребован сам по себе: его едят с удовольствием в сыром, жареном и отварном виде, им лечатся от разных недугов. Оболочку его применяют обычно как природный краситель. Однако это не все, что можно сказать о луке. Луковая шелуха – незаменимое универсальное средство для растений огорода и квартиры. Для чего могут пригодиться луковые отходы на даче и дома, как приготовить и использовать луковый настой и отвар? Поговорим об этом подробнее.

О преимуществах луковой шелухи

  • Это натуральный природный продукт. Навредить растениям он не может.
  • Шелуха полна минералов и витаминов, она полезнее, чем сама луковица.
  • Она не стоит денег, как другие удобрения и инсектициды.
  • Ее легко найти, т. к. она всегда под рукой у каждой хозяйки.
  • Отвар и настой готовятся просто, они удобны в применении.
  • Не нужно применять защиту для рук и других частей тела при работе с раствором, так как он нетоксичен.
  • Универсальное применение.

Несколько слов о применении

  1. Подкормка. Растения ослабли, потеряли здоровый вид, чахнут, плохо развиваются? На помощь придет луковая шелуха. Она возродит к жизни комнатные и огородные культуры. Также хорошо укрепит и оздоровит молодые саженцы.
  2. . Перед посадкой рассады землю надо обеззаразить (особенно если она взята из огорода). Чтобы уничтожить личинки опасных вредителей, а также споры болезнетворных организмов, идеально подойдет луковая шелуха.
  3. Если растение не удалось уберечь от вредных насекомых или оно заболело, отвар из луковых отходов ему поможет.
  4. После высадки цветочных саженцев или овощных культур грянули заморозки? Восстановить жизненный тонус пострадавших растений можно настоем из луковых оболочек.

В каком виде использовать шелуху от лука?

  1. Отвар.
  2. Настой.
  3. Луковые отходы в чистом виде.

Отвары и настои применяют для полива и опрыскиваний. Подсушенную шелуху кладут в почву в чистом виде для улучшения качественного состава почвы.

Луковая шелуха для рассады

  • Каротин, который в большом количестве присутствует в морковке. Луковая шелуха также имеет в составе этот компонент. Что он дает растениям? Это вещество обладает антиоксидантными свойствами. Оно необходимо, чтобы ослабленная и поврежденная рассада восстановила свои силы. Цветы, выращиваемые на балконах больших городов, где воздух сильно загрязнен выхлопными газами, тоже нуждаются в каротине. Садово-огородные культуры (помидор, капуста, картофель и др.), поглощая этот элемент, укрепляют свой иммунитет.
  • Фитонциды – компоненты, накапливающиеся в большом количестве в луковой оболочке. Они уничтожают вредные бактерии, грибок, некоторые виды микроорганизмов в почвенном слое. Для рассады эти элементы полезны тем, что предотвращают развитие «черной ножки» (грибковое заболевание). Часто страдает от этого помидор. Для использования фитонцидов с максимальным эффектом шелуху от лука надо замочить водой для приготовления настоя.
  • Витаминный комплекс группы В. Он в большом объеме присутствует в луке и его оболочке. Применение луковых очистков как подкормки в виде настоя насытит ростки молодых саженцев полезными питательными веществами. Они быстрее идут в рост, листья крепнут, стебли становятся толще. В будущем рассада раньше даст урожай, а корни взрослых растений не будут гнить.
  • Витаминная группа РР. Набор этих витаминов известен под другим названием: никотиновая кислота. Малая доза таких микроэлементов благотворно влияет на развитие любого вида растительных культур, начиная от их высадки и заканчивая созреванием плодов. Если растения страдают от нехватки света, никотинамид будет кстати. Это вещество укрепит корневую систему, особенно хорошо это для культур, произрастающих на глинистых почвах.

Используйте для применения в качестве подкормки очистки от лука красных сортов. Там содержится большое количество кверцетина. Он очень полезен для молодых саженцев: укрепит иммунную систему, оздоровит заболевший росток, ускорит рост.

Подробнее о видах применения

  • Отвар

Приготовить отвар очень просто. Взять несколько пригоршней луковых очисток, в эмалированном ведре смешать с водой, вскипятить. Затем дать настояться, дождаться, пока остынет. Приготовленное средство процеживают и разбавляют до нужной кондиции.

Вы можете приготовить отвар в небольшом количестве. На стакан луковых очистков берут два литра горячего кипятка.

Огородные растения, такие как огурец, морковь, помидор, поливают до трех раз с интервалом в одну неделю. Можно опрыскивать. Это уничтожит вредоносные микроорганизмы в почве и обогатит ее полезными элементами.

Для обработки грунта, где будет расти рассада, нужно полить или опрыскать его несколько раз. Отвар должен быть достаточно крепким. Так вы обеззаразите место посадки будущих растений. Обработав саженцы, вы повысите их защитные свойства.

Борьба с «черной ножкой» также возможна с помощью луковой шелухи. Рассада подвержена этому недугу (особенно помидор). Профилактические меры: поливка грунта с рассадой один раз в семь дней отваром из шкурок лука.

  • Настой

Как готовить? Луковые шкурки хорошо уплотнить, наполнить два стакана. Залить все это крутым кипятком в объеме двух литров. Настаивают двое суток, процеживают. Приготовленное средство разводят по мере необходимости.

Удобряем рассаду томатов. Концентрированный настой надо развести: взять одну часть настоя и три части воды. Подкормить саженцы спустя два-три дня после посадки. Можно применять, если молодой помидор выглядит вялым, а его листья начинают желтеть.

Чтобы победить гниль и грибок, надо поливать корни молодых растений.

При борьбе с вредителями в огороде два раза в сезон роста и созревания саженцев надо обработать их настоем с помощью опрыскивания.

Можно развести настой в пропорции: одна часть настоя и две части воды. Добавьте туда немного хозяйственного мыла: на 2 г берут 1 л раствора. Такое средство уничтожит вредных насекомых, таких как тля, клещ, трипсы. Три литра такого настоя можно приравнять к нескольким десяткам литров токсичных инсектицидов.

Не храните отвары и настои длительное время. Жидкость может испортиться и завонять. Таким средством вы только навредите растениям.

  • Шелуха в чистом виде

Ею удобряют грунт перед тем, как высаживается рассада. Внести шелуху из расчета три литра на квадратный метр почвы. Почву перекапывают вместе с внесенной подкормкой.

Луковые очистки иногда разбрасывают по теплице, чтобы отпугнуть вредителей.

Можно землю в емкости с рассадой посыпать луковыми оболочками. Что произойдет, когда вы польете рассаду? Проникая через шелуху, вода будет насыщать почву полезными веществами.

Не все комнатные растения любят луковую шелуху. Например, в случае с , фикусами, такая подкормка ничего не даст, а в некоторых случаях может и навредить (растения замедляются в росте).

Прежде чем тратиться на дорогие и токсичные средства для подкормки растений или борьбы с дачными вредителями, осмотритесь вокруг. Может быть, под рукой у вас окажется доступное, бесплатное, простое в применении и не менее эффективное средство.

Хороший хозяин никогда не выбросит такой натуральный и полезный продукт, как луковая шелуха. О пользе этого природного компонента знали еще наши предки. Воспользуйтесь мудростью, накопленной годами, и вы не пожалеете.

Может кому понадобится… Считаю полезная информация, попробую в следующем году.

При сушке и чистке лука остается много шелухи. Я ее всегда собираю… даже зимой, когда лук на еду чищу, сухую шелуху складываю в коробочку. При высадке рассады помидор и перцев я в каждую лунку кладу хорошую горсть шелухи и перегноя, перемешиваю, сверху - небольшой слой почвы, потом ставлю в лунку вынутую из стаканчика рассаду с комом земли. Луковая шелуха предупреждает развитие многих заболеваний пасленовых культур. Оказывается, луковая шелуха универсальна, ее можно использовать не один раз. После приготовления отвара, настоя или красителя не выбрасывайте шелуху, а примените в качестве органического удобрения и вы обязательно получите хороший урожай овощей.

Шелуха не только стимулятор плодородия, но и антисептик, помогающий в борьбе с вредителями. Использованную шелуху можно пустить в компост. Из народного опыта известно также, что для борьбы с колорадским жуком, уничтожающим посадки картофеля, рядом с растениями закапывают луковую шелуху - жуки не выносят ее запаха.

Я замачиваю луковую шелуху и потом подкладываю под кусты баклажана… кусты стоят чистенькие, никаких колорадских жучков)) Положите в лунку при посадке томатов, капусты, картофеля горсть шелухи. Многие из нас выбрасывают луковую шелуху, а зря… ведь это очень ценная вещь. Вот для уничтожения паутинного клеща многие чего только не перепробовали… а нужно-то всего 10 г луковой шелухи, залить теплой водой, настоять пять дней и побрызгать необходимые растения.

Известно, что и трех литров настоя достаточно, чтобы заменить десятки ядохимикатов. Пробовала как-то добавлять луковую шелуху в землю, в которую высаживаю рассаду, некоторые дачники утверждают что это спасает рассаду от болезни «черной ножкой». Хорош луковый настой и для полива огурцов. Особенно когда начинают желтеть листья, нужно в ведро теплой воды добавить две большие пригоршни шелухи, довести до кипения и оставить так до остывания. Когда настой остынет, то берут 2 л этого настоя на ведро воды и из лейки поливают огурцы и кабачки. В прошлом году провела эксперимент… в ведро положила много луковой шелухи и залила водой(обычной, не кипятком) и поставила в теплицу. Заметила, что нет никакой тли на растениях да и других разных мошек. Иногда в эту гремучую смесь опускаю веничек и брызгаю по листикам огурцы, перцы. Хорошо отзываются помидоры, огурцы и морковь, политые настоем шелухи. Увеличивается заметно урожай.