Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Вы знаете, насколько приятно мне создавать такие записи в своем блоге? Ведь собирая нужную информацию, я открываю для себя что-то новое и замечательное в области здоровья и красоты. И скорее всего я бы и не обратила внимание на такой необыкновенный продукт, как аргановое масло. Недавно я заказала его на Iherb, но прежде, чем заказать, вот что я узнала о нем.

Из статьи вы узнаете:

Особенности арганового масла

Многие женщины стараются улучшить свою внешность с помощью сомнительных средств. Однако аргановое масло вне конкуренции, поскольку оно обладает всеми необходимыми свойствами для оперативного избавления от многих проблем. Главное, чтобы вы выбрали подходящее средство для применения.

Аргановое масло растительное масло, которое изготавливают из плодов Аргании. В переводе на латинский язык его название звучит, как Argania spinosa L. Используется данный продукт для приготовления блюд в марокканской кухне. Но более всего оно распространен для применения в косметических целях.

Аргановое масло польза и вред

Но из чего делают масло арганы в Марокко? Добывается оно из дерева, которое произрастает в полупустынях страны. В наше время разновидности аргании находятся под защитой органов ЮНЕСКО. Именно поэтому масла, добытые с помощью таких растений, считаются самой настоящей редкостью.

Основное описание масла

Творить волшебство в наше время становиться все легче, ведь современным чародейкам доступны простые и эффективные средства по уходу за волосами и кожей. Я даже сейчас и не представляю, как бы обходилась без этого легкого и тающего масла.

Как получают масло арганы

Это средство считается одним из самых ценных среди всех существующих базовых масел. А добывают этот продукт из орехов дерева аргании, произрастающего лишь в определенных местах в Марокко. Сами плоды покрыты настолько плотной кожурой, что ее необходимо обрезать достать мякоть и только потом вынуть полезные косточки. Именно из этих косточек и добывают аргановое масло длительным и трудоемким путем измельчения и прессования ядрышек.

Состав, свойства и калорийность

Масло аргании имеет желтоватый оттенок со слабым ореховым запахом. Содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, чрезвычайно полезных для нашего организма. Не говоря уже о витаминах, аминокислотах и высокому содержанию токоферола – ответственного за окислительные процессы в организме.

В 100 граммах подобного продукта не более 828 ккал. В составе масла содержатся ненасыщенные жирные кислоты, каротин, антиоксиданты и различные витамины (A, E, F). Благодаря этому оно приносит колоссальную пользу здоровью. Вы можете применять минимальное количество средства, чтобы ощутить его эффект.

Как определить качество продукта

Чтобы не ошибиться в процессе выбора средства, обратите внимание на такие важные моменты:

• внимательно осмотрите упаковку – состав масла должен быть подробно описан. Показателем качества является отметка «Argania Spinosa Kernel Oil». В таком продукте нет отдушек и консервантов. Но если вдруг перечислены еще несколько позиций, то перед вами подделка. Помните о том, что различные виды арганового масла могут содержать на дне бутылочки осадок;
• обязательно понюхайте средство – подлинное органическое средство имеет запах, в котором нотки ореха сочетаются с пряными травами. Конечно, запах не слишком приятный, но он меняется ежесекундно. Если вдруг органическое аргановое масло отличается полным отсутствием аромата, то перед вами подделка. Скорее всего, средство было подвержено тепловой обработке, вследствие чего оно потеряло свои основные полезные свойства;
• текстура – у подлинного масла она очень легкая. Просто нанесите его на тыльную сторону руки, чтобы увидеть, как быстро оно впитается в кожу. Жирные пятна и клейкие следы должны отсутствовать. Это и отличает масло от прочих видов косметических препаратов;
• оттенок продукта – подлинное масло имеет золотистый цвет. Он может быть прозрачным или же мутным. Но лучше делать выбор в пользу варианта, который имеет красный оттенок. Это свидетельствует о том, что он принесет максимум пользы волосам и коже.

Натуральное аргановое масло легко отличить среди подделок. Этот продукт востребован среди женщин. То, из чего добывают средство – это деревья, произрастающие в Марокко. Именно поэтому невозможно недооценить эффект подобного масла. Оно востребовано даже среди звезд шоу-бизнеса.

Применение масла арганы после родов и во время беременности

Это средство уникально по своим свойствам, ведь оно богато витамином E, жирными кислотами и каротиноидами. Благодаря этому масло положительно влияет на противовоспалительные процессы и на циркуляцию крови. Грануляция и эпитализация становятся более активными. Кожа будет защищена от ультрафиолетовых лучей, ведь они разрушают гиалуроновую кислоту, которая нужна для стабильного развития плода.

Масло арганы: применение без вреда для здоровья

Какое же масло лучше: рафинированное или нерафинированное? Конечно, второй вид обладает более полезными для организма свойствами. Оно способно положительно повлиять на следующие моменты:

• стимуляция работы иммунной системы;
• вывод опасных компонентов из организма;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• устранение болей в мышцах и суставах.

Выраженные лечебные свойства масла влияют на выбор многих людей. Но применение масла арганы имеет противопоказания во время многих моментов. Например, аргановое масло для беременных и кормящих грудью не всегда полезно, поскольку подобный продукт может вызвать острые аллергические реакции. Именно поэтому аргановое масло при беременности – это средство, перед применением которого нужно посоветоваться со своим лечащим врачом

Масло арганы для детей

Если вдруг на нежной коже вашего малыша появились раздражения, лучше сего воспользоваться данным средством. Оно убережет ребенка от покраснений, благодаря чему у вас будет возможностью своевременно отреагировать на возникновение проблем.

С помощью такого средства мужчины могут улучшить свою репродуктивную функцию. Их сперматогенез увеличивается, что положительно влияет на основные мужские способности

Применение в домашних условиях: лечебные свойства арганы

Многие люди интересуются, как использовать средство для избавления от недугов. Оно эффективно для борьбы со многими проблемами, ведь исследованные свойства масла говорят о многом:

• витамин F – это противовоспалительный компонент, который обладает регенерирующим действием. Только использование в чистом виде масла дает возможность получить эффект эпителизации. Кровообращение становится более стабильным, благодаря чему можно быстрее восстановиться после операции;
• подобное масло используется в медицине в роли оздоровителя мочеполовой сферы. В его составе присутствует витамин E и каротиды, которые стабилизируют сперматогенез у мужчин. Гормоны у женщин начинают вырабатываться более интенсивно;
• употребляя такой продукт, вы улучшаете выработку инсулина в поджелудочной железе. К тому же, активируются процессы переработки глюкозы. Это обусловлено тем, что в составе такого масла присутствуют жиры Омега-3 и Омега-6;
• масло из Туниса не дает воспалительным процессам повредить сердце и кровеносные сосуды. Значит, уровень холестерина у мужчин и у женщин, и кровяное давление всегда будут в норме;
• масла арганы способствуют предотвращению новообразований, которые могли бы навредить состоянию вашего организма. Это обусловлено тем, что в их составе присутствуют жирные кислоты и токоферолы.

Как вы видите, применение в домашних условиях подобных средств для лечебных целей очень эффективное. С их помощью можно справиться с разными проблемами, которые негативно влияют на самочувствие. Главное, чтобы вы пользовались маслами регулярно, поскольку только в таком случае они дадут ожидаемые результаты.

Масло арганы: свойства и применение в косметологии

Эффективные масло арганы, свойства и применение в косметологии которого обширные, обусловлены основным составом средства. Он дает возможность получить такие преимущества:

• незаменима для рук олиго-линолевая кислота. Она обладает защитными свойствами. Благодаря этому ваши руки будут оставаться молодыми на долгое время;
• в составе средства есть витамин E. Он способен вывести токсины из кожи, продлевая ее молодость. Также этот витамин устраняет пигментные пятна и не дает морщинам указать на ваш истинный возраст. Токоферол (витамин Е) дает возможность стабилизировать процессы полураспада витаминов A и C, поэтому основная их польза будет максимально существенной;
• полифенол, входящий в состав масла, обладает противораковым действием. Благодаря применению подобных средств можно свести к минимуму риск образования злокачественных образований. Но этот компонент полезен и для прочих моментов. Например, аргановое масло для ногтей дает возможность быстрее их отрастить, не переживая об их ломкости;
• в составе масса есть стерин. Это сильный природный антисептик, который понижает чувствительность кожных покровов к негативным факторам окружающей среды;
• витамин A способен омолодить кожу и восстановить ее упругость. Он борется с ее проблемными участками, поэтому вы всегда будете выглядеть великолепно.

Можно пользоваться маслом от растяжек, чтобы восстановиться после рождения малыша. Подобное средство позволит вам привести фигуру в порядок. Вы забудете о том, что могло вызвать у вас комплексы или прочие неловкие ситуации. С помощью масла арганы вы снова сможете покорить окружающих своими идеальными параметрами. Но это возможно только в том случае, если вы будете пользоваться им регулярно.

Эффективное масло арганы, свойства и применение в косметологии которого широко варьируются, считается универсальным средством:

• естественная защита верхнего слоя эпидермиса восстанавливается, поэтому ваша внешность не будет страдать от негативных факторов окружающей среды;
• клетки питаются на уровне дермы, поэтому цвет кожи будет здоровым;
• мимические морщинки исчезнут без следа;
• упругость кожных покровов будет восстановлена;
• даже самые глубокие морщины будут выровнены;
• липидный обмен веществ восстановится;
• водный обмен придет в норму;
• цвет кожи станет здоровым, поскольку содержание витамина С и Е выровняются.

Вы можете пользоваться аргановым маслом в косметологии, чтобы справиться с основными проблемами кожи. Они не дадут о себе знать в дальнейшем, если вы будете применять средство регулярно.

Аргановое масло польза и вред: полезные свойства для лица

Увлажнение и питание кожи — высокое содержание витамина Е и особых кислот позволяет качественно увлажнять кожу лица и тела.

Арганое масло не обладает сильным запахом, не оставляет жирных следов и является прекрасным средством как для кожи лица так и тела. И при этом насыщает кожу витаминами и снимает раздражение и сухость.

Смягчающие свойства арганового масла — для сухой кожи аргановое масло является идеальным продуктом и особенно это заметно в лечении псориаза, экземы и других заболеваний, связанных с шелушением кожи.

Благодаря витамину Е и жирным кислотам кожа получает все необходимое и становится гладкой, шелковистой и очень приятной на ощупь. Для того чтобы использовать масло достаточно всего нескольких капель, которые можно нанести на ладонь или сразу на кожу.

Масло арганы против старения — смягчающий эффект масла помогает бороться с морщинами и первыми признаками старения кожи.

Кожа насыщается витаминами, выглядит отдохнувшей, увлажненной и более молодой. Для того чтобы правильно использовать аргановое масло нужно нанести несколько капель на кожу лица, шеи и зоны декольте.

Этот замечательный эффект происходит благодаря, тому же высокому содержанию витамина Е.
Масло арганы как средство против акне — аргановое масло одно из немногих, которое является некамедогенным — не закупоривает поры и даже, наоборот, уменьшает сальность кожи и дополнительно очищает кожу.

Для того чтобы справиться с основными проблемами внешности, можно приготовить такие маски.

Маска для сухой кожи

Чайную ложку арганы нужно развести в двух столовых ложках овсяной муки. Добавьте сюда же 30 грамм меда и два желтка куриных яиц. Все ингредиенты нужно перемешать так, чтобы получилась однородная масса. Нанесите смесь на лицо на 20 минут. После этого смойте ее теплой водой. Ополосните лицо холодной водой, чтобы основные процессы регенерации клеток восстановились.

Для жирной кожи

Для приготовления такой маски нужно взять один яичный белок, который смешивается со столовой ложкой арганового масла. Готовой кашицей нужно помассировать лицо, оставив ее на 15 минут. После этого протрите лицо салфеткой, смоченной в теплой воде с добавлением мыла.

Омолаживание

Возьмите чайную ложку масла миндаля. Добавьте к нему чайную ложку арганы и столовую ложку голубой глины. Введите немного теплой воды, чтобы размешать все ингредиенты до образования однородной кашицы. Смесь нанесите на лицо, выдержав ее в течение 15-ти минут. После этого удалите остатки средства с помощью влажных салфеток. Нанесите крем, которым вы пользуетесь для увлажнения кожи.

От прыщей

Возьмите чайную ложку меда, 15 капель арганы и 6 капель черного тмина. Наносите эту смесь на лицо каждый день, чтобы уже через несколько недель справиться с прыщами.

Это основные рецепты, которыми вы можете пользоваться для приготовления уходовых средств. Они принесут вашей коже максимум пользы, ведь в их составе присутствуют питательные компоненты для здоровья кожи и волос.

Как использовать аргановое масло для волос

Это масло выполняет следующие функции:

• Укрепить слабые и ломкие волосы можно используя масло арганы в качестве кондиционера. Кроме того, весьма эффективно втирать в кожу головы чистое аргановое масло, оставлять на какое-то время, а потом просто смывать водой и шампунем.
• Это средство также поможет сделать локоны более мягкими, послушными и невероятно красивыми.
• Использовать масло можно для лечения секущихся волос, мягко втирая средство в кончики и распределяя по всей поверхности.
• Для тех, кто постоянно борется с непослушными волосами, можно использовать масло для разглаживания и выравнивая структуры локонов.

Противопоказания в применении

Если вы решили пользоваться подобным средством, обязательно примите во внимание индивидуальную непереносимость состава. Если вдруг у вас есть аллергические реакции, то стоит отказаться от использования подобных вариантов.

К сожалению, у многих женщин возникает анафилактический шок. Именно поэтому стоит заранее проконсультироваться со своим лечащим врачом, чтобы избежать подобных реакций организма.

Правила хранения арганового масла

Не стоит класть продукт там, где на него будут попадать прямые лучи солнца. Лучше всего хранить масло такого вида в темном и прохладном месте. Например, прикрепите его на дверцу холодильника.

Срок хранения арганового масла составляет более двух лет. Если это время прошло, продукт теряет свои качества и свойства. Нельзя пользоваться им, поскольку основные характеристики становятся не такими явными. Вы можете навредить здоровью своей кожи и волос, если не будете принимать во внимание подобные факторы.

Теперь вы знаете, как хранить аргановое масло для оздоровления и улучшения внешности. Это удивительное средство позволит вам справиться с основными проблемами, касающимися самочувствия и проблем с кожей. Главное, чтобы вы пользовались им регулярно, ведь только в таком случае можно насладиться всеми его свойствами.

Как вы видите, аргановое масло способно справиться с различными проблемами. Главное, чтобы вы пользовались им в соответствии с инструкциями. В таком случае оно принесет максимум пользы вашей коже и самочувствию. Такое средство способно возобновить структуру волос и кожи изнутри. Но это возможно только в том случае, если пользоваться им в соответствии с установленными правилами.

Видео: польза арганового масла в косметологии

Где можно купить аргановое масло

Для того, чтобы приобрести настоящее органическое аргановое масло лучше покупать в магазинах органических продуктов. Лучше приобретать натуральное марокканское аргановое масло или из Туниса.

На вопрос: «Что такое аргана?» - ответит не каждый. Безошибочно найдут ответ, пожалуй, только специалисты косметической отрасли и те, кто путешествовал по Марокко. Так что же такое аргана?

Аргана - это удивительное дерево, произрастающее только на территории Марокко, да и там не везде. Растет аргана исключительно в западно-центральной части страны (Souss) и Атласских горах.

Латинское название - Argania spinosa (железное дерево)

Семейство - Sapotaceae (Сапотовые)

Описание : Вечнозеленое дерево до 15 метров высотой и продолжительностью жизни 150 - 300 лет. Плоды в суровых условиях пустыни появляются на дереве лишь раз в два года. Мясистые плоды арганового дерева крупнее оливок и похожи на желтые сливы, в каждом плоде в косточке с очень твердой скорлупой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины) 2-3 ядрышка, по форме напоминающие миндаль. Цвет плодов тёмно-жёлтый, от золотистого до насыщенного красного. Запах легкий с ярко выраженными тонами орехов и специй. Вкус слегка напоминает тыквенное семя, но более пикантный и благородный, оставляющий островатое послевкусие.

Коренное население Марокко - берберы - с гордостью и любовью называют аргану деревом вечной молодости и жизни, поскольку оно дает материал для строительства и топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства. С незапамятных времен из поколения в поколение передается в берберских семьях секрет приготовления чудодейственного арганового масла. Поскольку дерево это растет только в Марокко, неудивительно, что всего лишь несколько лет назад, кроме берберов Марокко, об этом масле в мире вообще мало кто знал. По подсчетам ботаников, в области Марокко на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев. Несколько лет назад дерево арганы находилось под угрозой вымирания. Все возрастающий в мире спрос на аргановое масло привел к тому, что в настоящее время необходимо заботиться о сохранении количества деревьев вида Argania spinosa, а также расширять их посадки. ЮНЕСКО в 1999 году объявило регион Марокко, в котором произрастают эти деревья, мировым биосферным заповедником.

Целебные свойства масла. Масло Аргана - одно из самых дорогих, редких и ценных масел в мире, оно сравнимо по цене с трюфелями, устрицами или нашей черной икрой. По свидетельству марокканского историка Абдельхади Тази, Марокко широко экспортировало аргановое масло, уже начиная с VIII века н.э. Секрет масла арганы в том, что оно содержит 45% олиго-линолиевых кислот. Эти кислоты препятствуют старению клеток кожи и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Это также потрясающий источник витамина Е (74%), за счет содержания в масле альфа-токоферола. Сапонины и токоферолы, в большом количестве содержащиеся в экстракте масла арганы, обладают ярко выраженным антиоксидантным действием и делают масло незаменимым в борьбе с преждевременным старением организма. Благодаря своему специфическому и уникальному составу, масло употребляется в диетических, косметологических и медицинских целях.

Уникальные свойства масла объясняются его химическим составом: оно на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, включая около 35% линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме и может быть получена только извне. Масло арганы богато натуральными антиоксидантами - полифенолами и токоферолами. По содержанию токоферолов масло арганы в 2,5 - 3 раза превосходит оливковое. Полифенолы обладают противовоспалительным эффектом. Масло арганы также содержит редкие стерины, не найденные больше ни в каком другом масле, которые имеют сильные десенсибилизирующие и противовоспалительные свойства.

Благодаря своим чудесным свойствам масло арганы используется сегодня в косметологии, как средство борьбы со многими тяжелыми кожными заболеваниями, а также как мощное средство борьбы со старением. Медицина также пользуется лечебными свойствами масла арганы, чтобы противостоять сахарному диабету и различным инфекционным и сердечно-сосудистым заболеваниям, болезни Альцгеймера и иммунным нарушениям.

Процесс изготовления масла. До сих пор процесс изготовления масла из плодов арганового дерева очень тяжел и кропотлив. В этом процессе заняты только женщины и… козы! Да-да, не удивляйтесь, именно козы. Местные козы давно оценили свойства лечебной арганы и ради нее даже освоили специальную технику балансирования на ветвях дерева. Такую картинку можно увидеть только в Марокко: десяток коз мирно пасется… на дереве, иной раз ловко и грациозно перебираясь с ветки на ветку на высоте до 5 м над землей! Шкурка плодов арганы - излюбленное лакомство местных козочек, которые объедают эту шкурку, выплевывая плоды, и, таким образом, осуществляют первую стадию очистки плодов арганы. Далее плоды собирают и высушивают на солнце. Сухие плоды очищают от волокон и берберские женщины вручную взламывают скорлупу плодов камнями. Для выжимки пищевого масла собранные из плодов семена предварительно обжаривают на легком огне, чтобы придать им характерный терпкий ореховый аромат. Масло арганы для косметического использования готовят также, но семена не обжаривают - в результате оно почти не имеет запаха. Масло давят с помощью механического пресса, затем фильтруют через специальную бумагу.

Одно взрослое дерево дает 6 - 8 кг плодов. Из 100 кг плодов можно получить около 5 кг косточек, из которых выжимается около 1 - 2 литров масла. То есть для получения 1 литра масла нужно собрать урожай с 6 - 7 деревьев! По времени на получение одного литра масла уходит более 1,5 дня работы нескольких женщин, потому что весь процесс приготовления масла и сегодня происходит вручную и очень трудоемок. Просто очистить орехи с помощью камней занимает приблизительно 12 часов!

По оценкам специалистов, берберы собирают в год около 350 тысяч тонн семян Аргании и получают из них около 12 миллионов литров масла. Это очень немного, для сравнения: подсолнечного масла в мире ежегодно производиться почти 9 миллиардов литров, а оливкового - примерно 3 миллиарда литров.

Основным покупателем масла арганы у Марокко сегодня является косметическая промышленность Франции. А спектр средств, предлагаемых современной косметологией с содержанием этого чудесного масла, достаточно широк: омолаживающие и регенерирующие крема для кожи и ногтей, средства для укрепления волос, массажные масла и средства для принятия ванн. Кстати, если вы собираетесь отдохнуть в Марокко, то лучше средства для получения неповторимого бронзового загара без всякой опасности обгореть на жгучем африканском солнышке, чем масло арганы, вам не найти!

) обеспечивает жизнь целого двухмиллионного племени марокканских берберов. Дерево относится к семейству сапотовых, это родственник железного дерева и некоторых других тропических деревьев и кустарников. Растет аргания только на юго-западе Марокко, на окраинах Сахары, хотя в прежние геологические эпохи занимала большие площади в Северной Африке и на юге Европы.

Аргания колючая достигает высоты 10 метров, окружность кроны бывает 14-15 метров, а корни в поисках воды проникают в песок на глубину до 30 метров. Тысячи колючек спасают дерево от поедания животными, но дромадеры, ротовая полость которых выложена ороговевшей оболочкой, охотно питаются листьями и плодами аргании. Приспособились к колючкам и козы, взбирающиеся прямо на дерево.

Плоды аргании похожи на желтые сливы, мякоть горькая на вкус, внутри до трех косточек с очень прочной оболочкой (в 16 раз крепче, чем у ореха лещины). Эти плоды появляются на дереве лишь раз в два года - набрать больше сил на размножение в суровых условиях пустыни аргания не может. В особенно сильную засуху дерево сбрасывает листья и прекращает рост, иногда - на несколько лет. Пойдет дождь - и через два-три дня появляются новые листья, ростки и цветки.

Возможно, именно эти долгие периоды анабиоза позволяют дереву достигать весьма солидного возраста. Аргания живет 150-200 лет, но встречаются и четырехсотлетние экземпляры.

В любом случае размножение идет не очень эффективно: прорастает лишь небольшая часть семян. Есть подозрения, что прорастают только те семена, которые прошли через кишечник верблюда или козы. Поэтому размножать арганию собранными с дерева семенами не удается. Только израильские биологи в пустыне Негев смогли вырастить небольшую плантацию из отростков. Любопытно, что деревца растут лучше, если их поливают не пресной, а солоноватой водой.

По подсчетам ботаников, в области на юго-западе Марокко, недавно объявленной ЮНЕСКО биосферным заповедником, на площади 8000 квадратных километров растет около двух миллионов деревьев. Они обеспечивают жизнь двух миллионов марокканцев, принадлежащих к племени амазир. Члены племени называют арганию деревом жизни, поскольку оно дает материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства.

Из голых ветвей аргании туземцы строят каркасы для своих глинобитных хижин. Древесина идет на дрова либо на выжигание древесного угля. Масло из семян аргании - один из самых дорогостоящих растительных продуктов в мире, сравнимый по цене с трюфелями, устрицами или черной икрой. С одного дерева можно собрать около 30 килограммов плодов. Их очищают от мякоти (а нередко берберы собирают козий помет, в котором эти семена уже от нее очищены), дробят камнями, высушивают на плоской крыше под лучами солнца, затем слегка поджаривают и размалывают в каменной мельнице. Из муки, смешанной с водой, давят масло. Оставшуюся после выжимания масла пасту смешивают с медом и намазывают на хлеб. Из плодов одного дерева получается литр масла, на его изготовление уходит полтора дня.

По оценкам специалистов, берберы собирают в год около 350 тысяч тонн семян аргании и получают из них 12 миллионов литров масла. Это очень немного: подсолнечного масла в мире ежегодно производится почти 9 миллиардов литров, а оливкового - примерно 3 миллиарда литров. Литр арганиевого масла стоит в Европе не менее 60 евро, в Марокко - в три раза дешевле.

Масло аргании очень полезно: оно на 80 процентов состоит из ненасыщенных жирных кислот, оздоровляющих сердце и сосуды. Содержит антиоксиданты и витамин А. Марокканский биохимик Зубейда Шарруф нашла в нем большое количество витамина Е, а также вещества типа антибиотиков и фунгицидов.

Берберы издавна применяют масло аргании для лечения солнечных ожогов, нейродермита, лишая и других кожных болезней. Европейские врачи, проверявшие действие этого средства, подтвердили его эффективность.

Французские косметологи установили, что масло уникального дерева связывает свободные радикалы и тем отодвигает старение кожи. В нескольких лабораториях мира идет проверка масла аргании на противораковую активность.

Сейчас начата международная программа по охране чудесного дерева. Подсчитано, что из-за расширения Сахары, перевыпаса коз и по другим причинам ежегодно гибнет 25 тысяч деревьев.

Научная классификация

Уникальное дерево аргания, чьи плоды служат сырьем для изготовления масла, произрастает только в одном месте – на Юго-Западе Марокко, которое расположено на Северо-Западе Африки. Непритязательное к условиям, отлично приспособленное к тропическому климату и засухе вечнозеленое дерево может достигать 15-метровой высоты и считаться редким «долгожителем» в марокканской флоре.

В косточке желтого, горького на вкус, мясистого плода дерева содержится 2-3 ядрышка, напоминающие по форме миндальный орех . Аргановое масло, добываемое посредством холодного отжима содержащихся в косточках плодов ядрышек, издавна считается одним из наиболее дорогих растительных продуктов.

Высокая стоимость масла обусловлена ограниченным ареалом распространения дерева, большим количеством сырья, требуемого для его получения, а также связана с тем, что изготовление этого ценнейшего продукта представляет собой трудоемкий и длительный процесс.

Так, на получение 1,5-2 литров арганового масла требуется почти 100 кг плодов (урожай с 12-13 деревьев), содержащих по 30 кг косточек, из которых получают около 3 кг идущих на изготовление масла ядрышек.

Марокканское масло может быть 3-х видов: холодного отжима из обжаренного семени (только для кулинарного использования), холодного отжима из необжаренного семени (из-за высокой концентрации веществ, полезных для здоровья, подходит для лечебного применения и использования в кулинарии), косметическое масло из необжаренных семян .

Как выбрать

Следуя берберской традиции, масло и по сей день производится женщинами вручную. Помните, что масло, произведенное этим способом, не может быть дешевым. Поэтому обращайте внимание на цену.

Обязательно узнайте процентное содержание масла в продукте. Оно должно быть 100-процентным. Никаких добавок в составе быть не должно. Также воздержитесь от покупки масла, выпущенного в Китае или другой стране, помимо Марокко. Такой продукт может иметь в своем составе много добавок, химических элементов и отдушек, а содержание самого масла может быть крайне мало.

Обязательно понюхайте масло. Марокканский продукт никогда не будет иметь резкого запаха и содержать синтетические отдушки. У натурального масла тонкий ореховый запах.

Как хранить

Самое главное правило – держать масло в темной емкости. Следовать этому правилу не сложно, ведь часто масло арганы продается в темных бутылочках. Это существенно упрощает использование. Но в том случае, если производители аргановое масло поместили в прозрачный или светлый флакон, его надо перелить в темный. В выборе тары особое внимание необходимо уделить горлышку – оно не должно быть слишком открытым или широким. Отлично подходят флаконы капельного типа или с горлышком, чье отверстие может пропускать только пипетку. Но специалисты не советуют приобретать данный продукт, если это условие не было соблюдено на этапе изготовления. А значит, продукт в неправильной расфасовке лучше не покупать, так как высок риск получить контрафакт.

Кроме этого, важно помнить, что хранить масло можно не дольше двух лет. Так можно проверить и его подлинность. Если на упаковке указан больший срок хранения, то, вероятнее всего, масло имеет в составе добавки, которые убивают полезные свойства. От подобного средства пользы либо совсем не будет, либо же она будет ничтожно мала в сравнении с пользой от натурального.

В кулинарии

Для выработки кулинарного масла косточки из плодов аргании предварительно обжаривают, чтобы придать конечному продукту приятный ореховый запах, при этом цвет может варьироваться от темного желтого до красного. По вкусу пищевое аргановое масло напоминает тыквенное, но обладает немного острым, терпким послевкусием с нотками специй и ореха.

В кулинарных целях чаще всего используют масло из обжаренных семян, обладающее характерным приятным вкусом и запахом. Его рекомендуют использовать в кулинарии в умеренных количествах (достаточно нескольких капель, чтобы удачно подчеркнуть вкус и аромат блюда). Стоит отметить, что масло, предназначенное для использования в кулинарии, не советуют использовать для жарки , поскольку при термической обработке могут ухудшаться органолептические, а также полезные для здоровья свойства продукта.

На протяжении многих веков аргановое масло находит применение в кухне Марокко и остальных стран Африки. Чаще всего этот продукт африканцы используют для заправки фруктовых и овощных салатов, в приготовлении десертов и блюд из рыбы или мяса. Так, салат из помидоров заправляют аргановым маслом, смешанным с базиликом и солью, а при добавлении во фруктовый салат этот продукт советуют смешивать с соком лимона . В заправку для мясных блюд традиционно добавляется масло, предварительно смешанное с горчицей.

На завтрак в Марокко готовят пасту амлу , которая представляет собой перемешанный с медом и аргановым маслом жареный миндаль (эту массу заворачивают в пшеничные лепешки или намазывают на хлеб).

Калорийность

Как и у любого масла, у этого растительного продукта очень высокая калорийность – 828 ккал. Поэтому при добавлении арганового масла в блюда не советуют усердствовать с его количеством.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства арганового масла

Состав и наличие полезных веществ

Аргановое масло, предназначенное для лечебного применения, изготавливают посредством холодного отжима необжаренного семени, поэтому по цвету оно более светлое, чем пищевое, и практически не имеет запаха.

Наиболее высоко в этом продукте содержание витамина Е (по его содержанию масло арганы в три раза превосходит оливковое), каротиноидов, олеиновой (40-60%) и линолевой (28-36%) жирных кислот. Кроме этого, в масле присутствуют стеариновая (6-8%), пальмитиновая (13-16%), феруловая кислоты, полифенолы, тритерпеновые спирты, фитостеролы, а также сквален, мощный антиоксидант.

Полезные и лечебные свойства

В целях лечения и профилактики разных заболеваний лучше применять масло из сырых семян – в нем из-за минимальной обработки сырья остается больше полезных витаминов, биологически активных и минеральных веществ, чем в пищевом масле.

Аргановое масло снижает риск развития сердечнососудистых болезней и повышает эффективность их лечения. Оно способствует восстановлению артериального давления и сердечного ритма, снижению содержания холестерина , улучшает свойства крови и способно предупредить развитие воспалений в сердце и сосудах. Именно поэтому употребление в пищу масла рекомендуют для профилактики атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни, тромбофлебитов, тромбозов, варикоза.

Повышает это масло и эффективность лечения инфекционно-воспалительных болезней грибковой и бактериальной этиологии, так как оно обладает противовоспалительными свойствами и бактерицидным действием.

Употребление арганового масла способствует очищению от вредных веществ, повышению иммунитета , препятствует старению, снижает риск развития онкозаболеваний.

Способно масло арганы оказывать благотворное влияние на состояние мочеполовой системы мужчин и половой сферы женщин благодаря содержанию витамина Е и каротиноидов, которые играют важную роль в функционировании репродуктивной системы (эти вещества принимают участие в сперматогенезе и синтезе половых гормонов).

способствует улучшению зрения . Оно благотворно влияет на состояние зрительного аппарата, препятствует появлению ксерофтальмии, блефаритов, блефароконъюктивитов, «куриной слепоты», катаракты, глаукомы, диабетической ретинопатии, макулодистрофии.

Способствует данный продукт также улучшению утилизации глюкозы, функционального состояния печени и ЖКТ, повышению выработки инсулина.

При наружном применении масло улучшает мироциркуляцию крови и кровообращение, оказывает противовоспалительное действие, ускоряет заживление кожи, активизирует эпителизацию и грануляцию, способствует устранению боли в суставах и мышцах. Именно поэтому рекомендуют использовать наружно масло для массажа при остеохондрозе, подагре , артрите, артрозе, делать аппликации при лечении травматических повреждений и дерматологических заболеваний. Благотворно воздействующее на кожу масло при регулярном применении поможет избежать образования шрамов и рубцов после порезов, ожогов или после ветряной оспы.

Использование в косметологии

Насыщенное веществами, хорошо влияющими на состояние кожи, волос и ногтей, аргановое масло традиционно находит применение в косметологии как самостоятельное средство и в качестве составного компонента. Так, оно может входить в состав кремов для рук и лица, бальзамов и масок для волос и кожи, молочка для снятия макияжа, лосьонов после бритья, бальзамов и помад для губ, солнцезащитных и восстанавливающих кожу «после загара» кремов, а также различных гигиенических средств (мыла, пен для ванн, гелей для душа, шампуней).

Быстро впитывающееся, не оставляющее ощущения липкости и блеска масло обладает достаточно широким спектром косметического действия. Так, оно смягчает, питает, увлажняет и освежает кожу, предохраняет ее от шелушения и высыхания. Масло также восстанавливает нарушенный из-за частого применения мыла, гелей для душа, шампуней липидный баланс кожи, усиливает ее барьерные функции.

Масло арганы способно повысить эластичность и упругость кожи, выравнивает рельеф, способствуя разглаживанию морщин и стимулируя выработку эластина и коллагена. Этот продукт ускоряет процесс регенерации кожи, защищает кожу от воспаления и раздражения. Обладающее противовоспалительным и бактерицидным свойствами, нормализующее работу сальных желез масло часто используют в лечении угревой сыпи.

Также этот ценный продукт подходит для бережного ухода за чувствительной и тонкой кожей вокруг глаз, кожей области декольте и бюста. Улучшающее лимфодренаж, микроциркуляцию крови и кровообращение в подкожно-жировой клетчатке масло часто применяется как составной компонент массажных масел (в том числе и для антицеллюлитного массажа). Весьма эффективно масло арганы и в борьбе с растяжками, появляющимися во времени беременности. Кроме этого, аргановое масло часто используется в качестве базового масла вместе с эфирными маслами в ароматерапии.

Следует отметить, что аргановое масло известно и как эффективное средство для ухода за ломкими, поврежденными и секущимися волосами. Масло, восстанавливающее структуру безжизненных и тусклых волос, придает им здоровый блеск, шелковистость и мягкость, защищая от вредного влияния внешней среды. Питающее и увлажняющее кожу, улучшающее кровоснабжение луковиц волос, оказывающее противовоспалительное, антибактериальное, а также противогрибковое действие, нормализующее работу сальных желез кожи масло находит применение в лечении алопеции, перхоти и себореи .

Опасные свойства арганового масла

Аргановое масло не советуют употреблять при возможной индивидуальной непереносимости продукта. Для остальных же людей его использование в разумных количествах абсолютно безопасно.

Интересное видео о арагановых деревьях, процессе и методах приготовления данного масла в Марокко.

Аргановое дерево произрастает только в двух странах - Марокко и Мексике. Но в Мексике оно растет только в диком виде, и его плоды не используются в пищу. Известно второе название этого растения – «железное дерево». Неприхотливые деревья с перекрученными стволами дорастают до 6 м в высоту и приносят много пользы жителям Королевства Марокко. Их древесина очень твердая, их нее местные жители делают прекрасный древесный уголь. Очень любят лакомиться побегами дерева верблюды и козы. Последние даже умеют лазать по деревьям Арганы, чтобы добираться до более вкусных веток и плодов.

Полезные свойства

Из ядрышек плодов арганового дерева выжимают масло. Оно богато витаминами и применяется для разных целей, в зависимости от степени очистки. Его добавляют в косметику, так как считается, что оно увлажняет и омолаживает кожу, медики лечат им атеросклероз, ветряную оспу и ревматизм, в нем содержатся вещества, способствующие улучшению циркуляции крови, пищеварения и укреплению защитных сил организма.

Масло добавляют в салаты, им заправляют лампады и светильники. На завтрак марокканцы еще до французской колонизации ели простейшую пищу - смешивали масло аргании с медом и окунали в такую приправу хлеб. В наши дни аргановое масло прописалось в дорогих ресторанах всего мира. Оно хорошо сочетается с салатами, с жаренным на гриле мясом и птицей и даже с орехами и фруктами. Им очень хорошо приправлять супы из бобовых и овощей. Несколько капель арганового масла способны сделать неожиданными и неповторимыми вкус любого, привычного нам, блюда. Для создания более мягкого вкуса можно смешивать аргановое масло с маслом из виноградных косточек или светлым оливковым маслом.

Аргановое дерево сегодня обеспечивает жизнь целого двухмиллионного племени марокканских берберов. Оно дает им материал для строительства, топливо, пищу для людей и корм для животных, масло и лекарства. Крупные европейские косметические фирмы хотели скупить все плантации аргановых деревьев, но благодаря защите короля Марокко, они по-прежнему являются государственной собственностью. До сих пор сбором плодов занимаются профессиональные кооперативы, состоящие исключительно из берберских женщин. Несколько лет назад аргановые плантации в Марокко были объявлены ЮНЕСКО биосферным заповедником из-за угрозы исчезновения. Все возрастающий спрос в мировой косметологии на аргановое масло привел к тому, что эти деревья начали охранять, а посадки увеличивать.

Масло Аргана – одно из самых дорогих, редких и ценных масел в мире, оно сравнимо по цене с трюфелями, устрицами или черной икрой. Одно взрослое дерево дает 6-8кг плодов, 1кг масла получается примерно из 50кг плодов. Нетрудно посчитать, что для получения 1 литра масла Аргана нужно собрать урожай с 6-7 деревьев! Весь процесс приготовления арганового масла происходит вручную и является черезвычайно трудоемким – ведь скорлупа косточки плода Аргана в 16 раз крепче знакомого нам лесного ореха. А берберские женщины разбивают скорлупу руками, используя только камни! Поэтому, чтобы получить всего 1 литр арганового масла нужно трудиться 1,5 дня.

Всего несколько лет назад мир не знал о существовании арганового масла. А теперь эти деревья не только находятся под защитой ЮНЕСКО, но и само масло зарегистрировано как официальный государственный бренд. Сколько же еще на нашей планете удивительного и полезного, неизвестного человеку! История с аргановым деревом учит нас не только находить такие удивительные свойства в природе, но и относиться к ним с особой бережностью и заботой.

Такой спрос на аргановое масло во всем мире объясняется его уникальным составом: масло на 80% состоит из ненасыщенных жирных кислот, включая около 35% линолевой кислоты, которая не вырабатывается в организме и может быть получена только извне. Масло Арганы богато натуральными антиоксидантами – полифенолами и токоферолами, витаминами А и Е. Так же в его состав входят редкие вещества, обладающие антиаллергенными и противовоспалительными свойствами. Они не обнаружены ни в одном другом известном масле!

Использование в косметике

В современной косметологии на основе масла Аргана делают натуральное мыло, маски и кремы для ухода за кожей, волосами и ногтями. Оно превосходно восстанавливает, питает и защищает кожу. Кожа становится удивительно нежной и бархатистой. Обладая антисептическим и успокаивающим эффектом, масло Аргана снимает раздражение кожи. Содержащиеся в масле витамины и ненасыщенные жирные кислоты защищают от ультрафиолетового излучения, помогают лечить солнечные ожоги, препятствуют старению кожи.

Маски и шампуни для волос устраняют перхоть и делают волосы блестящими и шелковистыми. Регулярное использование масла придает поврежденным, сухим волосам блеск и сияние, делает волосы послушными и эластичными, но не жирными. Для ежедневного ухода – необходимо нанести несколько капель масла на сухие чистые волосы - они приобретут здоровый и красивый вид, станут более послушными.

Масло восстанавливает влагосодержащий слой кожи, улучшает состояние ее клеток. Масло аргана обладает способностью связывать свободные радикалы, тем самым отодвигая старение кожи. Используется для предотвращения формирования коллоидной ткани, способствует устранению растяжек после беременности и при снижении веса. Подходит для чувствительной кожи и кожи вокруг глаз. Используется для ухода за нежной детской кожей.

Аргановое масло можно использовать как в чистом виде, а также в составе смесей с другими жирными маслами или как базовое масло для создания композиций с натуральными эфирными маслами, а также для обогащения косметических средств - кремов, масок, шампуней, бальзамов.

- Массаж для профилактики растяжек : К одной столовой ложке масла аргана добавить 5–7 капель эфирного масла нероли (или мандарина), нанести на проблемные участки тела и массировать до полного впитывания. Этой цели также способствует массаж живота и бедер композицией, состоящей из 50 мл масла аргана, 3 капель лимонного и 3 капель мандаринового эфирных масел.

- Массаж и ванночка для рук : В равных пропорциях смешать жирные масла арганы, ромашки и лесного ореха. Смесь подогреть на водяной бане до 37-38 °С и массирующими движениями втереть в кожу рук. Для масляных ванночек смесь берут в необходимом объеме, подогревают и погружают в нее руки на 10–15 мин. Смесь можно использовать несколько раз.

- Маска для сухой кожи лица : К 0,5–1 чайной ложке арганового масла добавить 2 столовые ложки овсяной муки, 2 яичных белка, 30 г меда, перемешать до получения однородной массы и нанести на лицо на 20 мин. Маску смыть теплой, а затем умыться холодной водой.

- Маска для укрепления волос : Аргановое и репейное масла смешать в равных пропорциях. Смесь втереть в волосистую часть головы и оставить на 30 мин, затем вымыть голову шампунем.

- Маска для сухих и поврежденных волос : К 1 чайной ложке масла арганы добавить 1 яичный желток, 2 чайные ложки оливкового масла, 10 капель лавандового и 5 капель шалфейного эфирных масел. Смесь нанести на волосистую часть головы и волосы, оставить на 15 мин, затем смыть теплой водой.

- Душ или ванна : В гель для душа, пену для ванн или шампунь добавить 7-8 капель масла арганы.

• Масло Арганового дерева - защищает от обезвоживания, предупреждая старение кожи головы и волос; обладает уникальной способностью проникать через клеточные мембраны, увлажняя, питая и обновляя клетки кожи; восстанавливает и придает силу пересушенным и поврежденным волосам; делает их послушными, ухаживает за кожей головы; придает здоровый блеск волосам.