Рецепты канапе на Новый год должны обязательно присутствовать в вашем праздничном меню. Мы хотим предложить вам самые лучшие варианты их приготовления.

Канапе – это небольшие бутербродики круглой, квадратной или любой другой формы, 3-5 см в диаметре. Их основой служит черный либо белый хлеб. Кроме этого, можно использовать и слоеное тесто, заранее раскатанное в тонкий пласт. Хлебушек обжаривают на сковородке с использованием масла, а потом остужают. На него выкладывается начинка, нарезанная прямоугольниками, ромбиками, квадратиками и т.д. Готовые изделия украшаются маринованными грибами, виноградом, оливками и т.д. Все слои канапешек при необходимости можно скрепить зубочистками или шпажками.

Можно использовать канапешки и в качестве детских блюд. Малыши поедают их с огромным удовольствием. В качестве продуктов в этом случае используйте рыбу, диетическое мясо, свежие фрукты и овощи. Вместо хлеба используйте чипсы собственного приготовления или крекеры.

Вкусные рецепты канапе на Новый год

Канапешки с икрой.

Ингредиенты:

Вареное яйцо
- зеленый лук
- масло сливочное – 25 г
- икра – 20 г
- белый хлебушек – 120 г
- лимон – ½ шт.

Приготовление:

Поверх круглого гренка прикрепите кружочек яйца. По краю изделия сделайте масляный бортик высотой ½ см. В сформированную выемку положите икру, украсьте зеленым лучком.

Канапешки с огурчиком и томатами.

Способ №1.

Маслины или оливки
- черри
- сыр
- ломтик бекона
- свежий огурец

Способ №2.

Соленый огурец
- болагрский перец
- кусочек мяса
- обжаренный хлебушек

Сверху блюдо можно украсить зеленушкой или посыпать кунжутом.

Вам также понравятся .

Вариант с селедкой.

Необходимые продукты:

Укроп
- зеленый лучок
- соленая селедка – 40 г
- вареное яйцо
- селедочное масло – 40 г
- помидор
- ломтик ржаного хлебца

Рецепты канапе на Новый год с фруктами

Необходимые продукты:

Персик
- банан
- консервированный ананас

Рецепты канапе на Новый год для детей.

Шоколад
- ананас
- сыр

Изделия можно покрыть взбитыми сливками, шоколадной глазурью, облить фруктовым или ягодным сиропом.

Приготовьте и

Закуска к пиву.

Ингредиенты:

Петрушка
- оливки или маслины
- креветки
- майонез
- кусочек хлебушка

Креветочки отварите, почистите. Хлебные кусочки запеките в духовке, смажьте майонезом, положите сверху креветки. Петрушку порубите, сделайте из нее ободок. Маслину наденьте на палочку, проткните креветку.

Канапе с семгой.

Ингредиенты:

Соленые огурцы
- соленая семга
- сливочное масло
- ломтик хлебца

Приготовление:

Хлебец подсушите в тостере, намажьте маслицем. Рыбу покрошите тоненькими ломтиками, выложите на маслице. Огурчики покрошите кубиками. Бутерброд скрепите шпажками, уложите на большое блюдо по диагонали или в виде различных фигур.

А как вам ?

Канапешки с помидорками и колбасой.

Вам понадобится:

Петрушка
- пучок зеленого салата
- сыр сливочный – 155 г
- черри – одна веточка
- колбаса вареная – 220 г
- черный зерновой багет

Как готовить:

Багет порежьте ломтиками, смажьте сырком. На каждый кусочек выложите по салатному листу. Черри разрежьте пополам. Тонкие ломтики колбасы нанижите на зубочистки, вовнутрь уложите несколько веточек петрушки. Украсьте половинкой черри.

Рецепты канапе на Новый год быстро

Очень вкусными получаются

Вариант с огурцом и бужениной.

Вам понадобится:

Укроп
- маслины – 20 шт.
- тостовый хлеб – 10 шт.
- огурцы – 2 штучки
- масло сливочное – 120 г
- буженина – 2 шт.

Этапы готовки:

Основу нарежьте треугольниками, подсушите на сковородке или в духовке. Смажьте сливочным маслицем, выложите по кусочку буженины. Огурчики покрошите тоненькими продольными ломтиками. Нанижите на пластмассовые шпажки. Украсьте веточками укропа.

Закуска с семгой или яйцом.

Вам понадобится:

Яйцо – 5 штучек
- черная либо красная икра
- зеленый лучок
- ломтик красной рыбы – 10 штучек
- хлебушек - 10 шт.
- сливочный сыр
- лимонный сок от половинки плода

Этапы готовки:

Икра и зеленый лучок оставьте для украшения. Черный хлеб порежьте маленькими квадратиками, смажьте сливочным сырочком, посыпьте лучком. Поверх положите слабосоленую семгу, сбрызните лимонным соком, выложите половинку яичка, украсьте.

Канапешки из блинов.

Вам понадобится:

Слабосоленая рыба – 420 г
- творожный сыр – 420 г
- оливки – 120 г
- яичко – 3 шт.
- сахар – 30 г
- растительное масло – 65 мл
- соль – 0,5 чайной ложки
- мука – 255 г
- молоко – 520 мл

Как готовить:

Сделайте тесто для блинов, выпеките их, дайте остыть. Первый блинчик смажьте мягким творожным сырочком. На следующем блинчике разложите тонко порезанную рыбку – нерку, кету, форель, семгу и т.д. Слои сыра чередуйте с рыбкой. Вырежьте канапе. Делайте это при помощи специальных формочек для канапе или формочек для печенья. Перед обрезкой блины проткните зубочисткой. Верх украсьте маслинами или оливками.

Как приготовить рецепты канапе на Новый год

Вариант с печеночным паштетом.

Необходимые продукты:

Веточки зелени – 2 шт.
- болгарский перчик
- яйцо
- масло сливочное – 30 г
- хлебушек пшеничный – 220 г
- паштет печеночный – 120 г

Приготовление:

Хлебушек смажьте маслицем, порежьте небольшими квадратиками. Перчик покрошите полукольцами. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите печеночный паштет. Посыпьте зеленью, перчиком и измельченным вареным яйцом.

Рецепты канапе на Новый год с красной икрой.

Канапешки с икрой и красной рыбкой.

Вам понадобится:

Белый хлебец – 220 г
- красная икра – 20 г
- красная рыбка – 120 г
- свежий огурчик
- маслице сливочное – 50 г

Этапы готовки:

Хлебушек смажьте жиром, поверх положите красную рыбку, разрежьте квадратиками. Выложите красную икру. Украсьте кусочками огурца, зеленым луком.

Канапешки с помидорками и красной рыбкой.

Необходимые продукты:

Лист салата
- перо зеленого лука – 2 шт.
- красная рыбка – 120 г
- белый хлебец – 220 г
- маслице сливочное – 55 г

Этапы готовки:

Ломтики хлебца порежьте кусочками, слегка обжарьте. На ломтики выложите дольку помидора, салатик, рыбку, украсьте зеленым лучком.

«По-украински».

Ингредиенты:

Ржаной хлебушек – 200 г
- зубок чеснока
- соленый огурчик
- соленое сало – 120 г
- перья лучка

Процесс изготовления:

Хлеб порежьте порционными кусками. Сало тоненько покрошите, выложите на основу. Чеснок измельчите, намажьте на сало. Положите ломтик соленого огурчика, украсьте лучком.

Красивые рецепты канапе на Новый год.

Закуска с печенью трески

Ингредиенты:

Оливки – 2 штучки
- ломтик пшеничного хлеба – 4 штучки
- жир на сливочной основе – 80 г
- печенка трески – 80 г
- маслинки – 2 шт.

Приготовление:

Куски хлеба порежьте на 2 части, обжарьте с добавлением жира. Печенку покрошите, выложите на основу, а на нее – колечки оливок и маслины. Оформите изделия зеленью.

С манго и уткой.

Ингредиенты:

Листья мяты – 10 штучек
- соевый соус – столовая ложка
- филе дикой утки – 135 г
- растительное масло – столовая ложка
- апельсиновый сок – 1 ст. л.
- манго
- голубика – две столовые ложечки

Как приготовить:

Филе утки полейте апельсиновым соком, разведенным соевым соусом, размешайте, оставьте на 6 часов промариноваться. Утку обжарьте, покрошите тонкими ломтиками. Манго разрежьте, удалите косточку, очистите, покрошите брусочками, оберните их мясом утки. Вместе с мятой и голубикой наколите на шпажку.

Очень вкусными получаются и .

Канапе с языком и тыквой.

Вам понадобится:

Брусочки языка – 6 шт.
- жир на сливочной основе – 25 г
- хлеб – 120 г
- тыква – 40 г

Приготовление:

Большой кусок булки покройте маслицем, порежьте кусочками. Тыквенному маринаду дайте стечь. Овощи нашинкуйте, положите на основу, уложите язык, свернутый в трубочку, закрепите спичкой.

С ореховым маслом.

Необходимые продукты:

Масло
- сливки – 2 ст. ложки
- масло на сливочной основе – 155 г
- батон
- орехи – 220 г

Этапы готовки:

Орехи обжарьте до коричневого цвета в духовку, дайте остыть, несколько раз пропустите через мясорубку. Добавьте взбитое сливочное масло, продолжайте взбивать, влейте сливки. Хлебушек смажьте ореховым маслом, украсьте яблочным джемом.

Вариант с фетой и спаржей.

Необходимые продукты:

Яйцо
- сыр сливочный – 220 г
- хлебные кусочки – 20 шт.
- голубой сырок – 100 г
- растопленный жир
- консервированная спаржа – 20 шт.

Этапы готовки:

Хлебные корочки обрежьте, раскатайте мякоть скалкой. Яйцо, сыры намажьте на основу. Положите по стрелочке спаржи, закатайте рулетом. Каждый рулетик обмакните в растопленное масло, выложите на противень, заморозьте. Выложите на противень, заморозьте, порежьте кусками, выпеките.

Вариант с клюквой и копченым лососем.

Вам понадобится:

Клюквенный соус
- огурчик
- сыр сливочный
- хлебушек чесночный
- копченый лосось

Этапы готовки:

Чесночную основу разогрейте в духовке, остудите, порежьте кусочками, смажьте сырочком, положите кусочек лосося, украсьте свежим огурцом, полейте клюквенным соком.

Канапешки с раковыми шейками.

Необходимые продукты:

Каперсы
- томатная паста – 5 г
- маслице сливочное – 20 г
- раковые шейки – 20 г
- пшеничный хлебец – 120 г

Как изготовить:

Гренки промажьте маслицем, перемешанным с майонезом или томатной пастой. Наложите раковые шейки, разрезанные пополам. В серединке разместите цветок из маслица, а вокруг него – каперсы. Круглые греночки намажьте анчоусовым маслом. Гарнируйте каперсами и маслинами.

Канапешки из слоеного теста.

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 455 г
- яичко
- маслице – 55 г
- базилик
- петрушка
- камамбер
- сливки – 255 мл

Приготовление:

Слоеное тесто нарежьте ромбами. Противень смажьте жиром, выложите тесто, выдержав между изделиями расстояние в 1 см. Промажьте их взбитыми яичными желтками. Поставьте в духовку. Сделайте крем: в миске смешайте камамбер, взбитые сливки, масло, добавьте базилик и петрушку. Полученной начинкой заполните канапешки.

Канапе это хорошее украшение праздничного стола и просто отличная закуска. В этой статье мы предлагаем несколько вариантов приготовления канапе на новый год.

Канапе из лаваша с красной рыбой это очень красивая и вкуснейшая закуска. Она займет достойное место на вашем столе. Готовить такое блюдо быстрее и проще чем традиционные японские роллы.

Для приготовления возьмем:

• Тонкий лаваш;
• 200 граммов слабосоленой красной рыбы;
• 100 граммов сливочного сыра;
• Свежий огурчик;
• Зелень;
• Помидоры черри;
• Маслины без косточек;
• Лимон;
• Шпажки для канапе.

Нарезаем красную рыбу на тоненькие ломтики. В данном рецепте очень вкусно использовать горбушу приготовленную самостоятельно. Хотите узнать , перейдите по ссылке.

Мелко рубим зелень. Огурец нарезаем тоненькими полосками (слайсы).

Возьмем кусок лаваша 30 на 40 сантиметров, смазываем его сливочным сыром. Посыпаем зеленью и выкладываем кусочки рыбы. Затем кладем огуречные слайсы.


Заворачиваем лаваш в тугую колбаску. Затем оборачиваем её в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.

Пока лаваш пропитывается начинкой, разрежем маслины на две половинки. Также пополам разрежем помидоры черри. Лимон режем сначала на тоненькие кружочки, затем на небольшие треугольники.

Вынимаем из холодильника мягкий пропитанный лаваш, убираем пищевую пленку. Разрезаем его на 12 равных частей.

Одеваем на шпажку сначала половинку маслины, затем лимон, половинку помидора. Вставляем шпажку в рол с лавашем. Выкладываем канапе на блюдо.

Приготовим блюдо из разнообразных вкусных канапе, которые придутся по вкусу всем вашим гостям.

Для приготовления первого варианта канапе возьмите: помидоры черри, сыр мини моцарелла, орегано, оливковое масло и листики шпината.

Аккуратно накалываем на шпажку моцареллу. Далее нанизываем сверху свернутый на две части листик шпината. Затем помидор черри. Выкладываем на блюдо. Слегка посыпаем орегано и взбрызгиваем оливковым маслом.

Для второго вида канапе нам понадобится твердый сыр, его нужно нарезать на небольшие кубики. Также помидоры черри, маслины без косточек и маленькие маринованные огурчики (корнишоны).
Первой на шпажку надеваем помидорку, затем маслину, небольшой маринованный огурчик. И в самом конце кубик твердого сыра.

Для следующего варианта праздничного канапе нам понадобятся: хлеб, охотничье колбаски, вареные перепелиные яйца и помидоры черри.

Первым делом нарежем хлеб на кубики. Помидоры разрезаем на две части. Колбаску нарезаем толстыми колечками около 1 см. Собираем канапе. Нанизываем помидор, затем перепелиное яйцо, колбаску. Затем вставляем шпажку в кубик хлеба.

Для следующего составляющего нашего блюда понадобится: креветки, оливки, вареные перепелиные яйца, кубики хлеба и сыр типа «Филадельфия».

Хлеб смазываем сыром. Перепелиные яйца разрезаем на две половинки. Берем креветку, пронизываем её с одного края. Далее, накалываем оливку, пронизываем второй край креветки. Оливка должна получиться между креветкой. Надеваем половину яйца, затем вставляем шпажку в кубик смазанного сыром хлеба.

Еще один очень простой вариант канапе, для которого понадобиться виноград и твердый сыр, порезанный кубиками. На шпажку надеваем виноград, вставляем в сыр. Все подготовленные канапе выставляем на блюдо.

Простая закуска с селедкой и черным хлебом, канапе «кораблик» оригинально будет смотреться на праздничном столе.

Для приготовления возьмем:

• Филе селедки, порезанное на узкие кусочки;
• Вареные перепелиные яйца;
• Сливочное масло;
• Черный хлеб;
• Зелень укропа;
• Шпажки.

Нарежем хлеб на ломтики, намажем маслом и затем разрежем на небольшие квадратики.

Перепелиные яйца разрезаем вдоль на две половины. Кладем на каждый квадратик хлеба половинку яйца разрезом вниз. Нанизываем ломтики селедки на шпажки, так чтобы она напоминала паруса лодки.

Вставляем шпажки с селедкой, через яйца в кусочки хлеба. Сверху украшаем «кораблики» веточкой укропа. Выставляем на блюдо и селедочная флотилия готова к приему гостей.

Для приготовления возьмем:

• Филе малосольной сельди;
• Хлеб;
• Плавленые сырки;
• Репчатый лук;
• Вареная морковь;
• Отварной картофель;
• Немного 6% уксуса;
• Деревянные палочки (зубочистки).

Нарезаем лук крупной соломкой. Нарезанный лук помещаем в уксус и оставляем мариноваться на несколько минут.

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками, смазываем сыром. Картофель нарезаем небольшими кружочками и выкладываем на кусочки хлеба, поверх сыра. Морковь нарезаем тонкими кружочками. Филе селедки режем небольшими кусочками.

Берем один кусочек филе, с одного края протыкаем деревянной палочкой. Затем нанизываем кружочек морковки и протыкаем второй конец рыбной филешки. Получившуюся композицию вставляем в приготовленный ранее бутерброд. Сверху нанизываем кусочек промаринованного лука и маленький кружочек морковки. Украшаем зеленью и выкладываем на блюдо.

Праздничная закуска, которая с достоинством украсит ваш новогодний стол.

Для приготовления возьмем:

• 200 граммов крабовых палочек;
• 4 вареных яйца;
• 100 граммов твердого сыра;
• Соль, перец по вкусу;
• Баночку маринованных шампиньонов;
• Длинный свежий огурчик;
• Майонез;
• Зелень петрушки;
• Шпажки или деревянные зубочистки.

Для начала нужно сделать салатик. Для этого мелкими кубиками нарезаем крабовые палочки и вареные яйца. Твердый сыр натираем на тоненькой терке. Перемешиваем подготовленные ингредиенты. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез. Майонеза добавляете совсем не много, только чтобы связать ингредиенты.

Огурец режем кружочками толщиной около 1 см. На каждый огуречный кружочек чайной ложкой накладываем немного салатика. Ставим на декорированное зеленью блюдо.

На шпажку нанизываем маринованный грибок и аккуратно вставляем шпажку через салат в огурец. Красивая праздничная закуска с крабовыми палочками готова.

Для приготовления возьмем: пару вареных яиц, плавленый сырок, огурчик, ветчину или вареную колбасу, маленький зубчик измельченного чеснока.

Помещаем в блендер яйца, плавленый сыр, чеснок и хорошенько размешаем. Начинка готова.

Ветчину или колбасу нарезаем тоненькими кольцами. Огурец нарежем кольцами толщиной 1 см, затем пополам на полукольца.

Выкладываем немного начинки на ветчину и сворачиваем в рулетик. Фиксируем, проткнув зубочисткой или шпажкой. Насаживаем на огурчик. готова.

Для творчества понадобится:

• Сыр фета;
• Помидоры черри;
• Несколько свежих огурчиков;
• Маслины без косточек;
• Лимон;
• Бальзамический уксус;
• Оливковое масло;
• Пучок зелени (укроп, петрушка, орегано);
• Черный молотый перец;
• Шпажки для канапе.

Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурчики режем крупными кольцами.

Собираем канапе. Нанизываем на шпажки сначала помидор, затем маслину, огурчик. И вставляем в кубик сыра.

Основное в этом блюде является соус. Для его приготовления мелко измельчаем зелень. Добавим пару ложек бальзамического уксуса, 4-5 столовых ложек оливкового масла, ложку лимонного сока. Немного поперчим. Можно подавать канапе и без соуса, но с ним вкуснее. Соус можно поставить каждому гостю в отдельной пиале либо в одной общей емкости.

Обворожительно красивое блюдо, прекрасно дополнит праздничный стол и станет самой популярной среди .

Для творчества возьмем:

• Тигровые креветки;
• Твердый сыр (сладковатый);
• Консервированные ананасы;
• Листочки мяты.

Креветки варим до готовности и чистим. Сыр нарезаем кубиками, корочку удаляем. Консервированные ананасы режем пластиками или кубиками.

Нанизываем на шпажку креветку, ананас. Затем листик мяты и сыр.

Это простое и оригинальное канапе понравится всем присутствующим за праздничным столом.

Для приготовления возьмем: крабовые палочки, филе малосольной семги, мягкий сыр «Филадельфия» (можно любой другой), немного майонеза и хлеб для тостера.

Смешиваем сыр с майонезом. При помощи скалки раскатываем хлеб для тостера.

Раскатанный пласт хлеба кладем на кусочек пищевой пленки. Промазываем сверху смесью сыра и майонеза. На край пласта выкладываем крабовые палочки.

При помощи пищевой пленки сворачиваем, как роллы, в плотный рулон. Пленка должна получиться снаружи рулона. Рулетик с крабовыми палочками готов.

Теперь проделаем то же самое, только вместо палочек завернем рулетик с семгой. Готовые рулеты отправляем в холодильник на 30 минут.




По истечении времени достаем рулетики, убираем пищевую пленку. Нарезаем «колбаски» кружочками.

Прокалываем шпажками. Выкладываем на блюдо и подаем на праздничный стол.


Приятного вам аппетита! Веселых праздников, изобилия на столе и в доме!

Что может быть проще и вкуснее канапе, конечно, если они правильно приготовлены с соблюдением баланса текстур и вкусов. Но не каждая хозяюшка, в совершенстве владеющая кулинарными способностями берется за такие закуски. И совершенно напрасно!

Приготовить канапе на шпажках, рецепты с фотографиями которых доступны на сайтах, можно буквально за полчаса, причем вы получите изысканное кушанье для торжества, украсив простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото помогают воплотить любую фантазию, было бы желание!

И пусть это всего лишь закуска, но именно она начинает обед, а – завершает. Поэтому стоит постараться, а мы подскажем рецепты простых канапе на шпажках, из чего и как сделать канапе на шпажках с фото и объяснениями, с которыми не придется возиться долго!

Часто кулинары предлагают , которые поражают своим новым вкусом. Как вам канапе с креветками на шпажках с дыней? А может нравится сочетание оливок, сельди, творожного сыра и огурца? Не пробовали такие рыбные канапе с огурцом на шпажках, значит, пора приступать к готовке! И помните, рецепты канапе на шпажках в домашних условиях ничуть не сложнее, чем , даже легче – ничего не нужно жарить и тереть, все продукты только лишь нарезаются!

Простые канапе на шпажках к новогоднему столу 2018

Вы уже не раз видели канапе на шпажках, рецепты с фотографиями которых вам понравились? А почему бы не попробовать приготовить их самостоятельно, тем более, что есть масса советов, облегчающих процесс:

1. Не нужно думать, из чего сделать канапе на шпажках, берите то, что есть в доме и у вас получатся простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото помогут украсить и красиво подать кушанье. Хорошо сочетается сыр, фрукты, маслины – уже можно готовить закуску! А если в холодильнике нашлась баночка семги, рыбные канапе с творожным сыром получаются очень аппетитными и сытными.
2. Как сделать канапе на шпажках, фото которых можно будет похвастать – вот вопрос, который иногда встает перед хозяюшками. Резать все ингредиенты правильной формы скучно, да и чем больше разнообразия, тем получается вкуснее. Но если необходимы квадраты, треугольники или ромбы – железные формы для песочного печенья малого размера идеальный инструмент вырезания фигурок.
3. Сочетание продуктов – главное правило, в этом помогут рецепты простых канапе на шпажках, лучше пробовать с закуски, где 2-3 компонента, а потом переходить к более сложным.

Совет! Рецепты канапе на шпажках с фото, где только фрукты допускают более 5-6 ингредиентов (отдельных), а вот сытная закуска, например, канапе с красной рыбой на шпажках или мясные/колбасные канапе на шпажках для детей не должны содержать больше 2-3 компонентов. Многогранность вкуса в данном случае, проигрывает.

Варианты канапе на шпажках простых и доступных:

1. Ветчина, половинка томата, оливка, крутон – вкусно и просто, особенно если ломтик ветчины нанизать тонкой сборкой;
2. Ломтик киви, сыр, половинка черри – очень аппетитный и нестандартный рецепт;
3. Сыр, виноград, креветки – идеальные рецепты канапе на шпажках с фото как раз и получаются из таких доступных продуктов.

Получается, что для закуски подходит практически любой продукт: мясо, сыры, колбасы, ветчины, фрукты, овощи… главное знать, как приготовить канапе на шпажках. Но и тут нет ничего сложного: нарезать, нанизать на палочку и установить либо на кусочек хлеба, либо на кубик сыра. Очень хороши простые вкусные канапе на шпажках, рецепты с фото которых можно видеть часто, поданные на одном большом блюде в полном своем разнообразии. Не сочетайте лишь фруктовые и сытные канапе на единой тарелке, остальное можно все!

Новогоднее меню для детей. Канапе на шпажках с виноградом

Ребятишки – придирчивый народ! Им не хочется на торжествах сидеть и ждать подачи горячего блюда, смиренно терпеть очередность смены кушаний. Они хотят быстро насытиться и бегать играть, да и едят они в основном что-то вкусненькое и сладкое. Ну, так почему не приготовить канапе на шпажках для детей с виноградом? Тем более что под виноград можно «спрятать» все что угодно: от полезных морепродуктов до ароматного мармелада! Итак, канапе на шпажках для детей, рецепты в домашних условиях. Вам потребуется:

• Виноград без косточек – 1 гроздь;
• Сыр твердый не особо ароматный – 300 гр.;
• Креветки вареные очищенные – 100 гр.;
• Мармелад формовой – 150 гр.;
• Крутоны из хлеба – по необходимости;
• Фруктовая нарезка (персик, дыня, киви, груша) – 200 гр.
• Шпажки для канапе детские – пачка.

Как приготовить канапе на шпажках, фото которых нравится ребятишкам? Очень просто! Нужно лишь правильно сочетать продукты. Варианты канапе на шпажках с виноградом для детей:

1. Сыр, мармелад, виноград;
2. Фруктовая нарезка, сыр, виноград;
3. Крутон, виноград, креветки;
4. Фрукты, мармелад, виноград.

Можно внести разнообразие из орехов, ягод (плотной структуры). Теперь вы знаете, чем удивить детишек и как приготовить канапе на шпажках, фото помогут оформить подачу красиво и аппетитно!

Канапе на шпажках с рыбой

Вариант канапе с креветками на шпажках уже стал классикой. Креветки жарят в кляре, варят со специями, нанизывают на шпажки вместе с сыром, томатом, киви и/или творожным кремом – все это очень вкусно, но есть и другие закуски, не менее оригинальные и аппетитные. Например, канапе с красной рыбой на шпажках или канапе с селедкой на шпажках. Кстати, вы знали, что такое простое кушанье, как канапе с селедкой на шпажках, сдобренное долькой лука и кусочком вареного картофеля считается национальным финским блюдом? Почему бы не сделать несколько вариантов канапе с рыбой, рецепты с фото вам подскажут, что с чем можно сочетать!

Чтобы получилась действительно вкусная закуска, следует учесть такие правила:

1. Слабосоленая рыба в канапе намного вкуснее, чем копченая или вяленная, поэтому лучше делать канапе с семгой на шпажках или брать рецепт канапе с красной рыбой, которая есть в доме.
2. В канапе с рыбой на шпажках хорошо добавить творожный или сливочный сыр, предварительно смешанный с лимонным соком и мелко нарубленной зеленью. Сырный продукт лучше скатать в шарик и нанизать на шпажку, получатся отменные канапе с рыбой рецепты с фото которых будут просить все друзья.
3. Огурец свежий идеально сочетается с рыбными деликатесами, канапе с огурцом на шпажках можно делать как с семгой, так и форелью. А вот для канапе с селедкой, рецепты с фото которых вы можете посмотреть на сайте, лучше брать соленый или маринованный огурчик.
4. Лимон – еще один ингредиент, отлично дополняющий рецепты канапе на шпажках с красной рыбой.

Попробуйте приготовить канапе с селедкой, рецепты с фото вам помогут с подачей, а вот какие нужны ингредиенты:

• Сельдь разделанная слабосоленая – 1 шт.;
• Лук салатный сладкий – 1 головка;
• Вареный картофель плотный (не крахмалистый) – 1 шт.;
• Зеленые салатные листья – для украшения.

Картошку очистить, порезать на кубики (примерно 1,5х1,5), нанизать на шпажку, следом кусочек селедки и небольшую дольку сладкого лука. Канапе готовы, но можно заменить лук на огурчик, и все подавать на листьях салата.

Не менее просто готовить канапе с красной рыбой, рецепты с фото также помогут определить ингредиенты и подачу. Попробуйте рецепт канапе с красной рыбой с семгой на шпажках. Что нужно:

• Семга слабосоленая – 150 гр.;
• Сыр творожный – 150 гр.;
• Зелень свежая – немного;
• Крутон черного хлеба (можно белый) – по количеству канапе.

На хлеб намазать сыр с мелко нарубленной зеленью, уложить ломтики семги и украсить по желанию петрушкой, ягодой клюквы или оливкой. Простые и вкусные рецепты с фото канапе на шпажках с красной рыбой доступны абсолютно всем. Нет семги, берите горбушу, она особенно нежна со сливочным сыром. Но именно канапе с семгой, рецепты с фото которыми можно гордиться, да и сочетается семга с чем угодно: сырами, огурцом, оливками.

Как приготовить канапе с оливками

Этот вопрос можно считать закрытым тем хозяюшкам, которые хоть раз делали канапе с семгой, рецепты с фото которых включают оливки. Приготовить канапе с оливками на шпажках – это очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт:

• Оливки без косточек – 1 банка;
• Ветчина – 300 гр.;
• Свежая зелень – пучок;
• Готовый хрен 150- 200 гр.;
• Майонез – 1 ст. л.;
• Крутоны – 20 шт.

Теперь приготовление:

1. мелко изрубить половину пучка зелени;
2. смешать зелень с хреном и майонезом;
3. свернуть ломтик ветчины кулечком или вчетверо, намазав внутреннюю часть соусом с хреном и положив веточку зелени;
4. наколоть на шпажку оливку, фунтик из ветчины и крутон.

Простая, сытная и вкусная закуска канапе с оливками на шпажках готова! Подавать можно как украсив кушанье зеленым салатом, так и на обычном красивом блюде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Уважаемые гости!
Вы сомнения отбросьте,
Смело кнопки нажимайте
И рецепт наш сохраняйте.
На страницы в соцсети,
Чтоб потом его найти,
Чтобы в ленте сохранить,
Чтоб друзьям распространить.

Если с этим непонятки,
Добавляйте сайт в закладки.
Нажимайте Ctrl D и найдете нас везде.

Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки.

Ну а если вдруг опять
Есть по теме что сказать
Форму ниже заполняйте,

Ингредиенты: сельдь, хлеб, масло, желток, огурец, петрушка

Эти канапе я готовлю как на праздничный стол. так и вместо бутерброда. Продукты недорогие, времени на готовку занимают минут 5 от силы. Получается вкусно и просто.

Ингредиенты:

- 4 филешки сельди,
- буханка черного хлеба,
- 100 грамм сливочного масла,
- 3 желтка,
- 3 огурца,
- пучок петрушки.

09.01.2018

Канапе с семгой на шпажках

Ингредиенты: семга, яйцо, хлебец, масло, лимон, маслина, соль, перец

Какой же праздничный стол без закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусные и красивые канапе с семгой и сливочным маслом.

Ингредиенты:

- 100 грамм семги,
- 1-2 яйца,
- 5-6 хлебцов,
- 80 грамм масла сливочного или сливочного сыра,
- лимон,
- маслины,
- соль,
- черный перец.

13.12.2017

Канапе с красной рыбой и огурцом

Ингредиенты: Хлеб, огурец, рыба, сыр, маслина, зелень

Не обходится ни один праздник без закусок. Такие канапе с красной икрой отлично сочетаются с вином или шампанским. А маслины и мягкий творожный сыр придают закуске необычный вкус. Рецепт приготовления канапешек очень простой.

Ингредиенты:

- 3-4 ломтика хлеба,
- 1 огурец,
- 50 грамм рыбы красной,
- 30 грамм сыра,
- сколько понадобится маслин,
- для подачи зелень.

23.12.2015

Канапе с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты: белый хлеб, крабовые палочки, яйцо, помидор, зелень, сливочный сыр, чеснок

Если вам предстоит оформить фуршетный стол и вы голову сломали, какие закуски подать к нему, этот рецепт приятно удивит вас и уж точно выручит. Ведь канапе с крабовыми палочками и помидорами получаются не только вкусными, но еще и очень нарядными.

Ингредиенты:
- белый хлеб - 3-4 ломтика;
- крабовые палочки - 4-5 шт.;
- яйцо - 1 шт.;
- помидор - 1/2 шт.;
- укроп;
- сливочный сыр - 2-3 ст. л.;
- чеснок - 1 зуб.

13.12.2015

Канапе с колбасой «Праздничные»

Ингредиенты: французский батон, томат, огурец, колбаса сервелат, сыр, маслины, оливы

Предлагаем несложный рецепт вкусной праздничной закуски - канапе с колбасой, свежими огурцами, помидорами и сыром. Просто и оригинально готовим новогоднее угощение.

Ингредиенты:
- копченая колбаса - 80 г,
- твердый сыр - 50 г,
- томат - 1 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- французский батон - 0,5 целого,
- оливки или маслины для украшения.

08.12.2014

Канапе с сыром, колбасой и маслинами

Ингредиенты: сыр твердый, маслины, колбаса, листья салата, болгарский перец, шпажки

Закуска, которая готовится очень просто, однако на праздничном столе смотрится на все сто процентов - необычайно нарядно, ярко и аппетитно. Предлагаем и вам освоить рецепт приготволения канапе с сыром, колбасой и маслинами.

Ингредиенты:
- 200 г твердого сыра.;
- 1 банка маслин;
- 200 г колбасы;
- 1 пучок листьев салата;
- 2-3 болгарских перцев.

06.12.2014

Праздничные канапе с красной икрой

Ингредиенты: черный хлеб, масло сливочное, икра красная, зелень петрушки

Делом чести каждой примерной хозяйки является украсить свой праздничный стол максимально эффектно, нарядно и при этом со вкусом. Предлагаем вам заменить банальные бутерброды с красной икрой на более изысканную и утонченную закуску - канапе.

Ингредиенты:
- 1 черный хлеб бородинский;
- 100 г масла сливочного;
- 1 банка икры красной;
- 1 пучок зелени петрушки.

30.11.2014

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми - фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

- 100 г теста слоеного;
- свежая петрушка - по вкусу;
- 200 г ветчины;
- свежее яйцо;
- горсть маслин без косточек;
- горсть оливок без косточек;
- кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с красной рыбой и сыром

Ингредиенты: красная рыба слабосоленая, ржаной хлеб, огурец, сыр, укроп

Сделать свой праздничный стол нарядным, ярким и при этом изысканным вам помогут канапе с красной рыбой и твердым сыром. Эта закуска идеально впишется в интерьер как Нового года и Рождества, так и менее торжественных мероприятий.

Ингредиенты:
- 60 г красной слабосоленой рыбы,
- несколько ломтиков ржаного хлеба,
- 1,2 свежего огурца,
- 30 г твердого сыра,
- укроп.

29.11.2014

Канапе с селедкой

Ингредиенты: свекла, плавленый жидкий сыр, пшеничный батон, рогалик, селёдка слабосоленая в масле, черный молотый перец, зелень

Канапе - вкусная удобная, всегда яркая, закуска. Готовить ее можно в любое время, так как существует масса простых рецептов. Один из них мы вам и предлагаем.

Для рецепта понадобится:
- одна свекла;
- 5 ст. ложек мягкого плавленного сыра;
- один белый батон;
- сельдь сл/сол. в масле;
- черный молотый перец - по желанию;
- зелень - по желанию.

06.02.2014

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, майонез, морковь, чеснок, зеленый лук, зелень, перец черный, хлеб, соль, батон

Салат из плавленого сыра, яиц и чеснока - очень вкусное блюдо, но на праздничное угощение как-то не тянет. И дело даже не во вкусе, ведь это блюдо очень вкусное и пикантное, а в непрезентабельном внешнем виде. Поэтому давайте поэкспериментируем и подадим всем известный салат на хрустящих гренках из хлеба или батона.

Что для этого понадобится:

- 2 плавленых сырка;
- 3-4 куриных яйца;
- 4-5 ст. л. майонеза;
- 1 морковь небольшого размера;
- 3-4 зубка чеснока;
- пучок зеленого лука или другой зелени;
- немного соли;
- 1/3 ч. л. молотого черного перца;
- батон или хлеб.

25.12.2013

Канапе с салатом из рубленой сельди

Ингредиенты: лук, огурец маринованный, яйцо, филе сельди, горчица готовая острая, горчица французская с зернышками, уксус яблочный, уксус белый винный, растительное масло, майонез, сметана, зеленый лук, клюква, брусника, ржаной хлеб, отрубной хлеб

Необходимые продукты:

- 2 репчатые луковицы;
- 2 маринованных огурца;
- 2 вареных яйца;
- 1 филе селедки;
- 2 ч. л. острой готовой горчицы;
- 1-1,5 ст. л. французской горчицы с зернышками;
- 1 ст. л. яблочного или белого винного уксуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1-1,5 ст. л. майонеза или густой сметаны;
- пучок зеленого лука;
- брусника или клюква;
- отрубной или ржаной хлеб.

09.12.2013

Канапе с креветками, семгой и огурцом

Ингредиенты: хрустящие снеки, чипсы, мягкий плавленый сыр, укроп, креветки, огурец, слабосоленая семга, петрушка

Готовить и дегустировать канапе - одно удовольствие. Вы можете дать полную свободй своей кулинарной фантазии и получить настоящий гастрономический шедевр - вкусную и красивую закуску, которая просто не может не понравится гостям. Приготовьте канапе с креветками на ближайший праздник!

Для приготовления потребуется:

- 12 шт. хрустящих снеков или чипсов;
- плавленый мягкий сыр - 100 г;
- свежий укроп - небольшой пучок;
- 12 креветок;
- 1/2 часть огурца;
- слабосоленая семга - 50 г;
- петрушка - несколько веточек.

Новогодние закуски 2019: рецепты с фото

Какой же праздник и тем более новогодний стол без канапе и закусок.. Правильно — никакой. Именно яркое разнообразие канапе и закуски на Новый год 2019 украшают праздничный стол и создают атмосферу праздника. Поэтому мы постарались подобрать для вас лучшие новогодние канапе и закуски, рецепты с фото 2019 года, чтоб порадовать вас и ваших гостей. Эти рецепты не сложные и состоят из любимых всеми продуктов, которые часто используют хозяйки не только для закусок, но и для приготовления всевозможных салатов. Поэтому когда будете составлять новогоднее меню, обратите внимание на состав продуктов в ваших салатах, возможно, что покупать продукты специально для канапе и закусок, вам не понадобится.

Главное проявить фантазию и добавить в вашу кулинарию отличное настроение, тогда все непременно получится! Чтоб сильно не беспокоиться, можете купить готовые тарталетки и начинить их любимым салатом или паштетом, украсить маслинами, помидором или кусочком лимона. В общем использовать можно любые продукты что есть под рукой.
Благодаря фото, вы уже можете подчерпнуть для себя интересные идеи, а если вы склоны доверять нашему сайту, тогда для детального рецепта закуски или понравившегося вам канапе, нажмите на название и вам откроется страничка с пошаговыми фото приготовления. Итак, 10 рецептов закусок и канапе на праздничный стол.

Наверное, нет таких людей, которые не любят креветки. Этот низкокалорийный деликатес прочно занимает свое лидерство среди морепродуктов. И любые канапе с красивой крупной креветкой будут встречены гостями на «ура». В рецепте описано два вида канапе с креветками. В первом в основе лежит: свежий огурец, лист салата, маслина и конечно же красивая, крупная креветка. При покупке креветок не экономьте, потому как маленькая и невзрачная на вид креветка не будет выглядеть празднично и своим видом скорее испортит, чем украсит ваш новогодний стол. Второй вид канапе состоит: из сыра, оливок, кусочка лимона и опять же аккуратной, розовой креветки. В общем ничего сложного, готовьте ваши канапе с улыбкой.

Для приготовления этой закуски нескольких минут будет недостаточно, потому, как основу в виде сердечек нужно будет испечь в духовке. Сделать это нужно из готового слоеного теста, хотя при желании и наличии свободного времени, можно приготовить тесто самим. Из размороженного теста вырежьте формочкой сердечки (если нет формочек, вырезайте ножом) и выпекайте в духовке до готовности. Сердечки скреплены между собой пастой которая состоит из сыра «Филадельфия», консервированного тунца и зелени, но можно заменить ей сырным салатом или сливочным маслом. Сверху украшаем лососевой икрой, и шикарная новогодняя закуска готова.

Этот красивый, яркий рулет с грибами готовится достаточно легко и не требует дорогих продуктов. Но как видно на фото, нарезка из этого блюда смотрится просто великолепно и достойна занять свое место в меню новогодних закусок. Первым делом готовим блинчик в виде омлета в который будем сворачивать начинку. Взбиваем яйца с кефиром и мукой, жарим несколько подходящих блинов на сковороде большого диаметра. Далее обжариваем порезанные грибы с луком, добавляем натертый плавленый сырок, перемешиваем. Смазываем этой начинкой блин, заворачиваем в рулет и кладем в холодильник до того момента как нужно будет сделать праздничную нарезку.

Для любителей красной рыбы рекомендуем приготовить закуску из семги. Эта новогодняя закуска готовится за несколько минут. В качестве основы подойдет печенье крекер или любые готовые гренки маленьких размеров, которые можно купить в любом супермаркете. Между собой печенье или гренки нужно скрепить сырной массой из натертого сыра и майонеза. Сверху положить еще кофейную ложку сырной массы, «приклеить» к ней зеленый листик салата или любой другой зелени, а перед самой подачей уложить сверху розочки из тонких полосок нарезанной семги. Лучше всего резать красную рыбу когда она немного подморожена.

Очень многие пристрастились в последнее время к японской кухне. И если готовить роллы или суши на новый год вам кажется банальным, тогда лучшим вариантом станет – суши-торт. Его праздничный вид станет изюминкой застолья и порадует ценителей японских блюд. Для его приготовления потребуется: рис, листы нори, крабовые палочки, майонез, сельдь или соленая красная рыба, свежие огурцы. Чтоб посмотреть подробную сборку такой оригинальной закуски, нажмите на название.

Бюджетная закуска, которую, несомненно, все попробуют. Купите: листовой лаваш, ветчину, листья салата, майонез, плавленый мягкий сыр. В приготовлении все просто: смажьте лаваш плавленым сыром (типа «Янтарь», «Хохланд» или похожие виды) уложите сверху помытые и обсушенные листья салата, после чего разложите тонко нарезанную ветчину. Сверните все в плотный рулет и храните в холодильнике до момента нарезки. Если у вас нет ветчины, замените её балыком или другим видом холодного мяса, главное чтоб оно легко поддавалось тонкой нарезке.

Вообще имея бутербродные шпажки, на них можно нанизать все что режется, и тут фантазировать можно без границ. Мы же рекомендуем сделать новогодние канапе на шпажках «Алые паруса». Для приготовления канапе гренки лучше сделать самим, для этого нужно слегка обжарить ломтики бородинского хлеба нарезанные квадратами или прямоугольниками. Сделать из плавленых сырков, яиц, майонеза и чеснока салатик и смазать полученные гренки. Нанизать на шпажки вместе с кусочком помидора и зеленью петрушки в виде корабликов. Оригинально, вкусно, недорого – это все можно сказать о канапе на шпажках «Алые паруса».

Если вы желаете чтоб канапе и закуски на Новый год 2018 были не только с использованием шпажек, тогда еще один чудесный вариант сделать блины с красной икрой. Такое блюдо без сомнений скушают в первую очередь. Блины вы сможете приготовить по любимому вами рецепту, после нарезать их на полоски шириной 1,5 – 2 см. Скрутите их в своеобразные «пенечки», уложите на блюдо. Останется только положить сверху по чайной ложке красной икры. Можно точно так же сделать и с черной икрой, а если у вас есть икра двух видов, тогда это будет шикарно смотреться, когда на одном блюде будут сочетаться красные и черные цвета.

Простой рецепт рулета из лаваша с красной рыбой. Лаваш прекрасно дополнит любое блюдо, а если это красная рыба, тогда у вас получится не просто рулет, а интересная закуска. Лаваш смажьте творожным сыром, если такого у вас нет, подойдет сливочный или какой либо из мягких плавленых сыров. Добавьте чистые листы свежего салата и порезанную красную рыбку. Сверните рулетом и нарежьте на порционные куски. Приготовление этой новогодней закуски занимает 10 минут.