Пирог с картошкой и колбасой. Пироги с колбасой и их приготовление. с колбасой и сыром

Особых хлопот выращивание томатов не приносит, если не считать профилактики и лечения заболеваний. Неприятности с рассадой могут начать происходить сразу после ее высадки на постоянное место, независимо от того, в открытом или закрытом грунте растет культура.

Всем известно, что томат обладает антимикробными свойствами. Его листья используют для борьбы со многими садовыми и огородными вредителями. Но сами растения, особенно в незащищенном грунте, не могут противостоять заболеваниям, поэтому им необходима защита, профилактические меры, а в случае обнаружения болезни – своевременное лечение.

Фитофтора – настоящий бич для пасленовых растений. Начинается болезнь с появления на листьях пятен. Поврежденные листья отмирают и начинают опадать. Фитофтора появляется при благоприятных для нее условиях – это сырость и прохлада. В течение жаркого лета заболевание вашим томатам не грозит (если только они не растут в полной тени в сыром углу сада). Но с началом созревания урожая, когда зеленые томатные «яблочки» начинают желтеть и розоветь, болезнь тут как тут. На плодах появляются разрастающиеся коричневые пятна. Такие томаты непригодны в пищу.

Заболевание даже в глубокой стадии можно уничтожить химикатами, но проблема в том, что химическую обработку созревающих плодов проводить нельзя. Остается только профилактика и народные средства.

Для предупреждения фитофтороза необходимо предпринять некоторые действия до его появления.

Изоляция томатов от картофеля . Если на вашем участке имеются картофельные посадки, рано или поздно на них образуется фитофтора, которая тут же перекинется на томаты. Картофель от томатов нужно сажать как можно дальше, идеально – на противоположных концах участка.
. На томатной (и картофельной) гряде осенью необходимо проводить тщательную и глубокую перекопку почвы. Споры гриба окажутся снаружи и погибнут от холода.
К профилактическим мерам можно отнести и опрыскивания нехимическими веществами , такими как настой чеснока, молочная сыворотка, поваренная соль. При первых признаках болезни, за две недели до снятия урожая, можно обработать томаты 1% раствором бордосской жидкости.

На верхушке «яблока» сначала образуется небольшое водянисто-бурое пятно. Очень быстро оно разрастается, коричневеет, плод сгнивает. Если идут дожди, в течение недели гниль может испортить весь урожай, выбирая сначала самые крупные сорта.

Болезни помидоров — вершинная гниль

Предотвратить или справиться можно следующими методами.

Пятнистость листьев

Листьями обычно не заканчивается. Гриб поражает также стебли и плод. Возникает заболевание в период цветения и продолжается во время созревания томатов. Сначала нижние листья покрываются «ржавыми»» пятнами, потом болезнь по стеблю поднимается вверх. Распространяется при дожде, ветре, во время поливов.

Чтобы избавить томаты от пятнистости листьев рекомендуется принять следующие меры:

после массовой уборки собрать и сжечь всю ботву;
при обнаружении заболевания на нижних листах, их необходимо обработать медно-мыльным составом.

Фузариоз

Это типично тепличное заболевание, которое поражает молодые саженцы, растущие в теплице. Выражается в том, что начинают желтеть листья, а вслед за ними побеги и все растение. Возбудитель активизируется при тепле и недостаточной влажности, а также плохом освещении.

Бороться с фузариозом придется загодя.

«Мозаика»

Это заболевание характеризуется широкой распространенностью как на тепличных, так и на томатах открытого грунта. Поражаются листья, меняя свою форму и цвет. На них образовываются желтые с зеленым оттенком пятна, листья скручиваются и отпадают. Кусты, пораженные мозаикой, не плодоносят, стебли желтеют, коричневеют, засыхают, куст погибает.

Чтобы обезопасить томаты от мозаики, необходимо провести обработку и пасынкование.

Для получения урожая томатов с необычными сахарными вкусовыми качествами, необходимо не только правильно выбрать сорт, но и обеспечить уход, предохранить от болезней, способных их погубить. Сахаристость – признак томатной ягоды, который проявляется в полную силу только при подходящих условиях роста, в благоприятной среде и при скрупулезном соблюдении агротехники. Чтобы помидоры были как мед, нужно устроить им сладкую жизнь в не самых комфортных для них условиях незащищенного грунта.