Доброго времени суток, дорогие читатели нашего сайта! Как известно, клубнику любят все жители нашей планеты за ее необыкновенный аромат и чудесные вкусовые качества. Спелые плоды впитывают в себя солнечное тепло, поэтому их используют для приготовления прекрасных десертов. Она способна превратить обычный пирогв блюдо, достойное ресторана. Из публикации узнаем, как приготовить пирог на кефире с клубникой.

Пирог с клубникой на кефире, приготовленный в духовке

Легкий в готовке, но одновременно изысканный заливной пирог с этой ягодой на кефире. Процесс его создания очень прост: замесить – залить – запечь.

Компоненты:

• 50 г сахарной пудры;
• 1-1,5 стакан клубники. Можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды;
• 1 стакан сахара;
• 1 стакан пшеничной муки;
• 1 стакан кефира;
• 3-4 куриных яйца;
• ½ ч. л. соды.

Приготовление:

1. Сахар высыпают в подготовленную посуду, потом в нее добавляют яйца и взбивают компоненты с помощью венчика. Массу соединяют с кефиром, мукой и содой. Тесто вымешивают, пока оно не приобретет однородную структуру.
2. Чтобы выпечка была еще пушистее и воздушнее, в муку можно насыпать 2 щепоти разрыхлителя теста.
3. При использовании свежей клубники ее просто промывают и режут на небольшие кусочки. Если ягоды небольшого размера, то лучше положить их целиком. Замороженные плоды предварительно размораживают, и сливают с них лишнюю жидкость.
4. Духовой шкаф разогревают.
5. Форму для выпекания смазывают маслом. Подойдет любой сорт. Потом в нее выливают тесто. Сверху укладывают ягоды. Несколько плодов оставляют, чтобы украсить ими готовое блюдо.
6. Пирог выпекают в течение получаса. Требуемая температура – около 200°С. Тесто должно приобрести плотную консистенцию и румяную корочку.

Свежеиспеченный пирог посыпают сахарной пудрой. Она нужна не только для сладости, но и придания красивого вида. Выпечка готова!

Быстрый и простой рецепт в мультиварке

С помощью этого бытового прибора готовят множество разнообразных блюд. Его также применяют для выпечки пирога с клубникой. Можно использовать и свежие, и замороженные плоды.

Компоненты:

• сливочное масло – 30 г;
• сахар-песок – 150 г;
• простокваша – ½ стакана;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука пшеничная – 1 ст.;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Сначала смешивают масло и сахар, пока они не приобретут однородную консистенцию.
2. К массе добавляют простоквашу, яйцо, муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Замешивают тесто.
3. Форму мультиварки смазывают маслом, выкладывают в нее тесто, а сверху кладут клубнику.
4. Готовят в течение 45 минут, выбрав режим «Выпечка».

Простой рецепт клубничного пирога

Вам нужен легкий способ приготовления пирога с замороженной клубникой? Тогда этот рецепт для Вас! Нежная выпечка никого не оставит равнодушным.

Способ приготовления похож на предыдущий, поэтому такой пирог также относят к заливным. Тесто выходит пушистым, с большим количеством воздуха. Такое чувство, будто кушаешь огромный клубничный кекс.

Компоненты:

• 300 г замороженных ягод;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 240 г пшеничной муки;
• 2 ч. л. ванильного сахара;
• 120 мл кисломолочного продукта;
• 2 яйца;
• 200 г сахарного песка.

Приготовление:

1. Ягоды предварительно размораживают и сливают лишнюю жидкость.
2. Отделяют желтки и взбивают с 2-мя видами сахара. К массе добавляют кисломолочный продукт и тщательно перемешивают.
3. Белки взбивают с помощью венчика до образования пены, потом их выливают к остальным компонентам. Муку соединяют с разрыхлителем, высыпают в общую смесь. Процесс приготовления теста завершен.
4. Форму для выпекания выстилают пекарской бумагой или смазывают маслом.
5. В нее помещают тесто, в случае необходимости выравнивают его ложкой.
6. Сверху укладывают клубнику.
7. Духовой шкаф прогревают до 180°С и готовят выпечку в течение получаса.
8. По окончанию выпекания пирог охлаждают. Можно обсыпать его сахарной пудрой.

Процесс приготовления этого блюда отличается простотой. Сложно придумать что-либо легче. Конечно, не меньшее значение имеет вкус. Поэтому такой рецепт является оптимальным по соотношению скорости и вкусовых характеристик.

Готовим из замороженных ягод

Клубника сама по себе является лакомым десертом для большинства людей. Однако свежие ягоды не всегда есть в продаже, особенно в зимний период. Но найдутся практически в каждой торговой точке. Соответственно, ничто не препятствует готовке вкуснейшего пирога с этим ингредиентом.

Компоненты:

• мука пшеничная – 1 стакан;
• замороженная клубника – 300 г;
• кефир – 3 ложки;
• куриные яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
• сахар-песок – 100 г.

Приготовление:

1. Сначала перемешивают кефир, яйца и сахар. Для этого лучше использовать миксер. Потом добавляют муку, разрыхлитель и щепоть соли. Тесто замешивают. В результате должна получиться масса, похожая на густую сметану.
2. Форму для выпекания смазывают маслом, помещают в нее половину приготовленного теста, выкладывают ягоды, а сверху выливают оставшуюся массу.
3. Пирог выпекают в духовом шкафу в течение 40 минут при 180°С. Готовую выпечку обсыпают сахарной пудрой.

Заливной клубничный пирог

Лето – самый подходящий период для приготовления выпечки с ягодами и фруктами. Перед Вами рецепт заливного пирога с клубникой, который точно придется по вкусу молодым хозяйкам.

Состав теста:

• кефир – 200 мл;
• сахар-песок – 100 г;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• мука пшеничная – 2 стакана;
• разрыхлитель для теста – 1 ч. л.

Состав начинки:

• яйца куриные – 5 шт.;
• сахар-песок – 1 стакан;
• сметана – 1 стакан;
• крахмал – 2 ложки;
• ванильный сахар – 1 ч. л.;
• клубника – 1 кг.

Приготовление:

1. Кефир смешивают с 2-мя видами сахара и перемешивают. Потом разбивают яйцо и повторяют процесс.
2. Муку предварительно просеивают, высыпают в нее разрыхлитель и отправляют к общей смеси. В итоге тесто должно стать пластичным и пушистым.
3. Форму для выпекания смазывают маслом. Дно можно выстелить пекарской бумагой.
4. Будущий пирог раскатывают, получившийся пласт кладут в форму и вылепляют бортики.
5. Яйца смешивают с сахаром и тщательно взбивают массу с помощью миксера. Потом в нее кладут сметану и крахмал. Еще раз как следует смешивают.
6. На заготовку помещают начинку, сверху кладут клубнику. Массу выпекают в духовом шкафу в течение 45 минут при 180°С.

Манник на кефире с клубникой

Пирог на манной крупе и кефире просто приготовить дома, используя данный пошаговый рецепт. Клубника прекрасно гармонирует со вкусом выпечки. Блюдо получается очень нежным, но при этом надолго дарит чувство сытости.

Вместо кефира, находящегося в составе, разрешено заменять иными кисломолочными напитками – йогуртом, простоквашей или ряженкой. Чтобы тесто из манной крупы вышло воздушным и нежным, перед началом выпекания ее нужно настоять в течение 10-15 минут при комнатной температуре. Тогда крупа набухнет и приобретет мягкость.

• 280 г пшеничной муки;
• 80 г манной крупы;
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста;
• 2 куриных яйца;
• 350 мл кисломолочного напитка;
• 1 стакан сахара;
• 100 г ягод клубники.

Манную крупу помещают в широкую миску, вливают в нее кефир или простоквашу, добавляют разрыхлитель для теста. После этого нужно выждать около 15 минут.

Яйца и сахар смешивают и взбивают с помощью миксера на максимальной скорости. Нужно наблюдать за тем, чтобы масса увеличилась в объеме и приобрела светлый оттенок. Тогда манник станет воздушным и тающим во рту.

Приготовление:

1. Взбитые яйца смешивают с заготовкой из манной крупы.
2. Муку просеивают и высыпают в общую массу.
3. Тесто осторожно вымешивают, пока оно не приобретет однородную структуру.
4. Получившуюся смесь помещают в форму для выпекания, которую предварительно смазывают маслом.
5. Ягоды нарезают на мелкие кусочки и раскладывают сверху будущего пирога.
6. Выпечку готовят в духовом шкафу в течение 40-50 минут при температуре 180°С.
7. После окончания выпекания пирог охлаждают и подают на стол со взбитыми сливками, жирной сметаной или каким-либо напитком.

Пирог на кефире с клубникой готовят открытым или прячут начинку внутри. Заливку можно сделать не только из сливок или сметаны, но и из заварного крема. Ягоды прекрасно гармонируют с другими фруктами. Кроме этого, отлично подойдет коричный порошок, ваниль или лимонная цедра.

Клубничный сезон недолог, хочется попробовать и того и этого, да еще успеть варенья наготовить. Предлагаю подборку рецептов простых и вкусных рецептов пирогов с клубникой. Причем, все варианты практически всесезонные, поскольку для их выпечки чудесно подойдет как свежая, так и замороженная сладкая ягода.

Ягодка эта хороша в любом виде, пользы необычайной, я уверена, что вы прекрасно это знаете. Главное условие – делать выпечку с душой и настроением. Заодно, кстати, не упустите возможности поухаживать за собой — оставьте пару ягод для масочки. Пока готовите, нанесите и смойте, когда выпечка будет готова.

Закрытый творожный пирог с клубникой на кефире – рецепт

Для приготовления творожного пирога можно использовать разные ягодки, а не только клубнику. Рецепт на быструю руку, иногда невероятно может пригодиться, когда гость на пороге.

Возьмите:

• Яйца – 2 шт.
• Мука – 300 гр.
• Кефир – 250 мл.
• Сода – 2 маленькие ложки.
• Какао – пол чайной ложечки.
• Подсолнечное масло – 2 большие ложки.
• Сахар – 200 гр.

Чтобы сделать начинку, возьмите 250 гр. творога, 200 гр. сметаны, клубнику и ванилин.

Как приготовить:

1. Соедините в миске яйца, кефир, соду и сахар. Взбейте массу и добавьте какао, масло и вновь размешайте. Небольшими порциями всыпьте муку и начните делать тесто.
2. Включите духовку прогреваться до 180 о С и займитесь начинкой: соедините творог со сметаной, добавьте ванилин и порезанную клубнику, и всё это аккуратно перемешайте, чтобы не подавить ягоду.
3. В смазанную форму выложите сначала половину теста, затем уложите начинку и накройте её оставшейся половиной теста.
4. Готовится выпечка быстро, всего за полчаса.

Рассыпчатый песочный клубничный пирог со сметаной

Ужасно люблю класть в начинки из клубники сметану, она всегда делает её нежной. Рассыпчатое тесто только улучшит впечатление от пирога. Единственный недостаток выпечки – его чрезвычайно сложно красиво нарезать, он рассыпается. Для этого обязательно дождитесь, когда десерт окончательно остынет, или разрежьте горячим ножом.

Возьмите для теста:

• Мука – 350 гр.
• Яйцо.
• Сливочное масло – 230 гр.
• Пекарский порошок – 7 гр.
• Сахар – 120 гр.

Чтобы сделать начинку, смешайте 400 гр. сметаны, 120 гр. сахара, 60 гр. крахмала, 3 яйца и 600 гр. свежей клубнички.

Пошаговое приготовление:

1. Соедините масло и сахар, добавьте пекарский порошок и размешайте. Отдельно взбейте в пену яйцо и отправьте в миску.
2. Замесите тесто, оно выйдет эластичным и не слишком крутым.
3. Пока духовка греется до 180 градусов, займитесь начинкой для пирога. Для этого смешайте сметану с сахаром, яйцами и крахмалом. Если не поняли, для чего нужен крахмал, то поясню: он «схватит» ягоду и не даст соку, который обязательно появится в процессе приготовления, растекаться – сделает густым.
4. В смазанную, можно разъёмную форму, выложите сначала клубнику (крупную поделите на части), залейте тесто и выпекайте пирог 55 минут.

Бисквитный пирог в мультиварке с начинкой из клубники

Аромат будет на всю квартиру, поверьте, да и красив будет невероятно. Хотите убедиться — сделайте, и мультиварка вам в помощь. По данному рецепту вы можете смело готовить пирог с замороженной клубникой. А как её , читайте.

Возьмите:

• Ягоды – 300 + немного на украшение.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар – пол стаканчика.
• Сливочное масло – 20 гр.
• Мука – 0.75 стакана.
• Ванилин, разрыхлитель (чайная ложечка), кокосовая стружка.

Пошаговое приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром при помощи миксера и добавьте к муке. Туда же отправьте разрыхлитель и ванилин. Хорошенько размешайте и выложите смесь в смазанную маслом чашу мульти.
2. Ягодки помойте, чуток подсушите, крупные поделите на части и отправьте в тесто (немного их «утопите» в нём).
3. Осталось выставить режим «Выпечка» и время – 40 минут. Далее можно идти по делам, пока не придет срок открыть мультиварку.
4. При открытой крышке дайте бисквитной выпечке постоять минут с 10, чтобы он остыл, и можно пробовать. При желании для украшения используйте свежие ягодки и кокосовую стружку.

Быстрый пирог-перевертыш с клубникой

Следующий вариант клубничной выпечки на скорую руку.

Возьмите:

• Клубника – 500 гр.
• Мука – 220 гр.
• Масло сливочное – 130 гр.
• Сахар – 125 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Пекарский порошок – 5 гр.
• Соль, ванилин, немного крахмала.

Пошаговый рецепт:

1. Взбейте яйца и сахар добавьте ванилин и немного размягченное сливочное масло и продолжайте взбивать миксером.
2. Минут через пять, добавьте в смесь перемешанную с разрыхлителем муку. продолжайте взбивать, пока не замесите тесто.
3. Чистую клубнику поделите, при необходимости, на части и смешайте с крахмалом.
4. Выложите её на смазанное дно формы, залейте тестовой массой и выпекайте при температуре в 180 о С минут 40.
5. Найдете в хозяйстве миндальную стружку – украсьте пирог и остудите.

В вашу копилку рецептов:

Французский шоколадный клубничный пирог

Это и летний и зимний вариант выпечки с клубникой, поскольку замороженная ягодка здесь ничего не испортит.

Возьмите:

• Яйца – 5 шт.
• Мука – 50 гр.
• Шоколад – 230 гр.
• Сливочное масло – 80 гр.
• Клубника протёртая – 100 мл. (как сделать для начинки смотрите ниже).

Как приготовить:

1. Включите духовку, и прогрейте её до 180 градусов. микроволновке растопите шоколад. Отделите у яиц желтки и взбейте их с сахаром. Когда масса сильно посветлеет, отставьте их пока в сторону и займитесь белками.
2. Отдельно начните взбивать белки, пену делайте густой и крепкой.
3. Соедините растопленный шоколад, масло и размешивайте, пока масло полностью не перемешается с шоколадом.
4. Добавьте в массу желтки, муку и клубнику.
5. Как сделать клубнику: свежую или замороженную ягоду мелко порубите – её понадобится примерно 300 гр. Добавьте 2 ложки с горкой сахарку и маленькую ложечку ванили. Размешайте и используйте в пирог.
6. Осталось ввести в тесто взбитые белки и круговыми движениями осторожно перемешать.
7. Выпекайте вкусный пирог 45 минут.

Открытый заливной пирог с клубничной начинкой — пошаговый рецепт

Возьмите:

• Сахар – 150 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Ягоды – 350 гр.
• Мука – 250 гр.
• Сметана – 300 гр.
• Масло – 100 гр.
• Ванилин.

Приготовление:

1. В ложку сахара вбейте одно яйцо и вилочкой размешайте.
2. Отдельно смешайте в мисочке муку (столовую ложку оставьте для начинки), порезанное кусочками сливочное масло (заранее размягчите), перемешайте и разотрите в крошку.
3. Потихоньку соедините яйцо и муку и приступайте к замешиванию теста. Готовое скатайте в шар, заверните в пищевую пленочку и отправьте в холодильник отдыхать.
4. Пока тесто доходит до кондиции, включите духовку прогреваться до 180 о С и приступайте к начинке.
5. Взбейте сметану с оставшимися яйцами, остатком сахара и ванилью. Добавьте столовую ложку муки и вновь разок хорошенько взбейте. Порежьте мелко клубнику.
6. Тесто разомните руками в лепешку и выложите в смазанную форму, не забыв сделать бортики, высотой примерно в 3–4 см.
7. Разложите поверх ягоду и залейте сметанной массой. Примерное время для выпекания – 40 минут.

Пирог с клубникой из слоеного теста

У данного пирога меня невероятно привлекает хрустящая корочка, да и вообще, лично я считаю выпечку из слоеного дрожжевого или без дрожжевого теста наиболее вкусной и простой.

Возьмите:

• Слоеное тесто, любое – 600 гр.
• Ягоды клубники – 500 гр.
• Крахмал.
• Сахар – 120 гр.
• Мята – пара листочков.

Пошаговое приготовление:

1. Разморозьте тесто и раскатайте слоем в сантиметр, не более. Отделите небольшой кусочек теста и сделайте из него полоски – они пойдут на украшение.
2. Выложите на смазанный противень и по всей поверхности посыпьте сахар и крахмал.
3. Разложите клубнику, сверху разложите полоски теста – произвольно, поверху посыпьте сахарком.
4. Осталось запечь пирог при 180 о С в течение 20–35 минут, в зависимости от способностей вашей духовки.

Пишу, и глотаю слюнки. У нас клубника только началась, еще не наелись свежей, но пирог сделаю прямо на днях непременно. Нашла неплохой, на мой взгляд, рецепт клубничного пирога – смотрите видео и пусть вам всегда будет хорошо! С любовью… Галина Некрасова.

Простой рецепт пирога с клубникой на кефире пошагово с фото.

Очень домашний, очень сладкий и очень аппетитно выглядящий, этот пирог с клубникой на кефире в домашних условиях - то, что надо! Готовить просто, так что была бы клубника и кефир - и дело в шляпе!

Этот простой рецепт пирога с клубникой на кефире хорош в первую очередь тем, что он очень быстро готовится. Ну согласитесь, бывало такое, что вы старательно сделали тесто, и ждете нескончаемо долгий срок, пока блюдо приготовится? Не знаю, как вам, а когда я голодна, мне время тянется часами. Этот пирог выгодно отличается от других, ведь он готов уже через 15 минут!

Количество порций: 3-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: На полдник

Ингредиенты на 3 порции

• Мука - 200 Грамм
• Сахар - 200 Грамм
• Кефир - 100 Грамм
• Пекарский порошок - 1 Чайная ложка
• Масло сливочное - 6 Ст. ложек
• Яйцо - 1 Штука
• Ванильный экстракт - 1 Чайная ложка
• Клубника - 100 Грамм

Пошагово

1. Сначала муку смешаем с сахаром и разрыхлителем. Затем добавляем масло комнатной температуры, делаем крошку при помощи рук или миксером. Далее добавляем яйцо, кефир и ваниль.
2. Смешаем до однородности: у вас получится примерно такая же масса. Выкладываем в форму для запекания.
3. Украшаем ягодками и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
4. Когда пирог станет золотистым сверху, считайте: он уже готов. Достаем и нарезаем! Вкуснятина готова!

А сейчас непременно попробуйте клубничный пирог на кефире! При незатейливом составе и простоте приготовления он получается изумительно вкусным.

Я была приятно удивлена! После того, как пирог пёкся почти час вместо заявленных 20 минут и наконец-то пропёкся в серединке, так что нижняя корочка уже хотела слегка подгореть, я засомневалась, можно ли предлагать рецепт читателям. Но, попробовав кусочек, твёрдо решила: не просто можно, а нужно! Такой это восхитительно вкусный пирог!

Он мягкий, пышный, с приятным сливочным вкусом и влажный благодаря кефиру и ягодам. Думаю, что пирог на кефире с клубникой, теперь будет одним из наших любимых! Собираюсь попробовать испечь его не только с клубникой, но и с вишней и другими ягодами, должно тоже получиться здорово!

Ингредиенты:

На форму 20-22 см, от высоты теста зависит время выпекания:

• 200 г муки (1,5 стакана объёмом 200 мл, т.к. в 1 стакане 130 г муки);
• 150 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ¼ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки соли;
• Ванилин на кончике чайной ложки;
• 100-110 г сливочного масла;
• 100 мл кефира;
• 1 яйцо;
• Пригоршня ягодклубники

Как испечь:

Тесто для кефирно-клубничного пирога готовится очень интересным способом: это что-то между обычным тестом на кефире и песочным. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: просеем вместе в миску муку с разрыхлителем и содой, добавим ванилин, соль и сахар. Сода здесь нужна плюс к разрыхлителю потому, что в тесте есть кисломолочный продукт. В составе разрыхлителя уже есть сода и лимонная кислота, и пропорции подобраны так, что они реагируют без остатка. Но, если в тесте есть кефир, сметана или мёд, то щепотка соды улучшит действие разрыхлителя - соды будет в свою очередь реагировать с кислой средой, и выпечка будет ещё пышнее.

В сухую смесь добавляем нарезанное кубиками масло и перетираем руками в крошку - узнаете этап приготовления песочного теста?

А теперь вливаем кефир, добавляем яйцо и перемешиваем.

Получается достаточно густое тесто.

Выкладываем его в форму, застелив её промасленным пергаментом, разравниваем. А сверху выкладываем вымытые и обсушенные ягоды. Если клубника крупная, можно разрезать пополам.

Ставим пирог с клубникой в духовку, разогретую до 170-180С, и выпекаем до сухой серединки (проверить можно шпажкой) и золотистого верха. Время выпекания зависит от размера формы и особенностей духовки. Мой пирог пёкся минут 50. Попробуйте раньше - возможно, в другой духовке пирог будет готов быстрее.

Дав пирогу несколько минут остыть, перекладываем его из формы на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Нареазем пирог на порции.

Можно кипятить чайник и приглашать домочадцев на чаепитие со вкусным клубничным пирогом!

Пошаговый рецепт с фото и видео

Пришла, пришла долгожданная пора свежих фруктов, овощей и, конечно же, ягод! А вместе с этим и время для потребления как можно большего количества витаминов и полезных микроэлементов. Скоро снова наступит холодная осень, а следом - морозная зима, и нам просто необходимо запастись хорошим настроением, укрепить здоровье и иммунитет!

О пользе клубнике слышали все! Эта ягода и повышает аппетит, и улучшает пищеварительные процессы, и успокаивает в стрессовых ситуациях. Кстати, из высушенных клубничных плодоножек можно приготовить полезные напитки, так что не выкидывайте их после съеденной ягоды.

Так как клубники мы наелись и варенья наварили, пришло время переходить на выпечку с этой замечательной ягодой! Приготовим пирог на кефире с клубникой - очень простой в приготовлении, летний, яркий и сочный - самое то для вечернего чаепития после жаркого дня. Для приготовления клубничного пирога на кефире нам потребуются следующие ингредиенты.

Для начала растопим в микроволновой печи или на водяной бане сливочное масло, оставим остывать.

В миску разобьем яйца, добавим соль, взобьем миксером на маленькой скорости 2-3 минуты - до образования светлых пузырьков.

Всыплем сахар и будем взбивать еще 5 минут. Получится пышная светлая масса.

Если всыпать сахар постепенно, не прекращая взбивание, масса получится еще более воздушной.

Вливаем кефир и остывшее сливочное масло, перемешиваем миксером. Кефир, кстати, можно использовать любой жирности: в зависимости от того, каким жирным вы хотите получить в итоге пирог.

Просеиваем муку к жидким ингредиентам.

Добавляем соду.

С помощью миксера замешиваем гладкое и однородное тесто для пирога на кефире с клубникой. По консистенции оно получится как сметана.

Подготовим главный ингредиент - клубнику. Промоем и хорошо просушим ягоду. Выкладываем на дно смазанной формы.

Сверху выливаем тесто, оно должно равномерно покрыть клубнику.

Ставим выпекаться в духовку при 180-200 градусах на 50-70 минут. Посматриваем периодически за пирогом, может, времени на приготовление потребуется меньше. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый клубничный пирог на кефире полностью остужаем в форме, затем вынимаем на блюдо и подаем к столу, украсив сахарной пудрой, свежей ягодой или... еще как-нибудь.

Клубника - очень сочная ягода, а потому и пирог получился влажным, насыщенным клубничным вкусом. Пусть цельные ягодки сохранить не удалось, зато тесто пропиталось ароматным соком клубники.

Готовьте и кушайте с удовольствием, не забывайте про хорошее настроение! Приятного аппетита!