С незапамятных времен пчелопродукты применялись в лечебных целях. Упоминания на сей счет мы можем встретить в летописях. К примеру, в библиотеке Месопотамии была найдена книга, датирующаяся 2700 годом до н.э., где мед и продукты пчеловодства описывались именно как лекарства.

В Египте был обнаружен папирус «Книга о приготовлении лекарств для всех частей человеческого тела» (1200 лет до н.э.). В нем описаны рецепты приготовления медовых препаратов от заболеваний внутренних органов, кожи и других. Натуральный продукт также использовался для мумификации - египтяне считали, что он оберегает вечную молодость.

Позднее в известном медицинском трактате «Медицина Профета» автор напишет: «Четыре действия рождают чудо - пей мед, смотри на воду, на зеленый цвет, любуйся красивым лицом».

Статья в тему: Почему мед считается таким полезным?

Интересный факт : Когда в Вавилоне в 323 году до н.э. погиб Александр Македонский, его сподвижник Птолемей поручился вернуть тело полководца в Александрию. Для этого он погрузил Македонского в мед - таким образом, удалось преодолеть 2500 км и доставить тело в Египет.

В развитие данной отрасли медицины сделали вклад такие известные мыслители как: Демокрит, Гиппократ, Пифагор, Птолемей, Диоскорид, Аристотель, Гален, Авиценна. Всех их объединяет убеждение в том, что для сохранения здоровья мед необходим. Но рецепты лечения продуктами пчеловодства все предлагали разные.

Статья в тему : Рецепты медовухи: история и современность

Гиппократ советовал пить «медовую воду» для долголетия. Он также выдвинул теорию о лечении ангины прополисом с помощью согревающих растирок. Пифагор как один из первых в истории вегетарианцев рекомендовал заменить в рационе мясо на пчелиный нектар. Диоскорид пропагандировал наружное применение продукта - для очищения ран, заживления рубцов, улучшения зрения и даже выведения змеиного яда. Гален прибегал к меду и пчелиному яду в военной хирургии - использовал их как обезболивающее и противовоспалительное средство.

В 16-17 веках этот метод лечения разошелся по всему миру. В России патриарх Никон страдающих разными заболеваниями людей поил «питьецом медвяным». Римский Папа Иоанн XXI написал книгу «Сокровища бедных», где рассказывал об исцеляющих свойствах пчелиного яда, воска и меда. Известно, что придворный врач Ивана Грозного предпринимал попытки излечить царя от подагры с помощью яда маленьких тружениц.

Статья в тему: Медовый месяц: сладкая традиция для молодоженов

Со временем эта отрасль народной медицины получила свое научное название - апитерапия, что происходит от греческого «apis» («пчела»). Теперь теорию об исцелении с помощью пчелопродуктов поддерживают даже большинство представителей традиционной медицины.

В Украине развитие апитерапии связывают с именем пчеловода Петра Ивановича Прокоповича. Разведением пчел он занялся в 1800 году - согласно рассказам современников, именно с тех пор он практиковал лечение людей с помощью пчелопродуктов. Пасечник был дружен с известным поэтом Тарасом Шевченко, которого он вдохновил на написание картины «На пасеке», а также произведений «Записки о пчелах» и «О медовых цветочных растениях».

Лечение медом и продуктами пчеловодства открывает огромные возможности для людей. Перечень их целебных свойств очень широк. Мы расскажем Вам о самых необычных лечебных эффектах, которые способны оказать разные пчелопродукты на организм человека.

Мед

О его свойствах можно проговорить несколько дней и даже месяцев. Достаточно обратить внимание на состав : витамины, микроэлементы, аминокислоты… В нем их содержится рекордное количество - намного большее, чем в любом из продуктов по отдельности. К примеру, ложку меда по пользе можно приравнять к нескольким апельсинам.

Уникальность пчелиного нектара заключается в том, что он является природным антибиотиком. Но, в отличие от синтетических препаратов, натуральный продукт несет для организма сугубо пользу. В лаборатории было проведено специальное исследование: наиболее опасные патогенные организмы (стафилококк, синегнойная палочка и другие) были подданы воздействию меда. Результаты показали, что бактерии были уничтожены.

А знаете ли Вы, какие продукты выводят токсины? Мед делает это намного быстрее и эффективнее. Британские ученые доказали, что пчелиный нектар даже избавляет от симптомов похмелья. Согласитесь, скушать ложку сладости намного приятнее, чем поглощать рассол?

Статья в тему: Мед снимает похмелье: поразительный факт или выдумка?

Мед используется в разнообразных формах: как продукт пищеварения, составляющее лекарственных средств, мазь и даже в виде медовых тампонов для зачатия.

Пчелиная пыльца

Народные методы лечения сосудов и болезней сердца вращаются вокруг пчелиной пыльцы . Ее еще называют обножкой. Пчелы добывают ее во время опыления медоносных растений - скатывая пылинки своими мохнатыми лапками, они образуют миниатюрные горошинки.

Маленькие труженицы кормят ими своих личинок. Как показывают результаты, с помощью пыльцы всего за несколько дней личинки превращаются в полноценных пчел: они увеличиваются в размерах, у них расправляются крылья, формируются железы.

Статья в тему: Пчелиная пыльца: эффективная помощь Природы

Для человека пчелопродукт ценен высоким содержанием аминокислот. Их суточная норма уместилась всего в 30-ти граммах пыльцы. Она помогает нормализовать давление, избавиться от последствий инфаркта, полезны при ишемии, пороке сердца и других подобных заболеваниях.

Среди всех продуктов для лечения печени пыльца является одним из самых эффективных. В смеси с пергой и медом она помогает при гепатитах различной этиологии.

Перга

Представители народной медицины нарекли пергу «пчелиным хлебом» и вознесли ее до уровня практически панацеи. Это смесь собранной маленькими труженицами пыльцы, утрамбованной в соты и залитой сверху медом.

Статья в тему: Пчелиная перга - настоящий витаминный «бум»!

Другие продукты пчеловодства пасуют перед ее полезной питательностью. В каждом грамме перги содержится огромное количество белка, витаминов (А, B, C, E, D, К), а также органических микроэлементов (железа, калия, магния и других).

В сутки ее необходимо употреблять совсем немного - достаточно 6 штучек. Исследования на животных показали, что детеныши, которым давали пергу, развивались заметно быстрее своих сверстников.

«Пчелиный хлеб» особенно полезен для репродуктивной женской и мужской систем. Его рекомендуют употреблять представителям сильного пола во избежание эректильной дисфункции и улучшения подвижности сперматозоидов. Для женщин перга станет избавлением от бесплодия и гарантией здоровой беременности.

Перге приписывают в народной медицине даже лечение алкоголизма.

Пчелиный воск

Народные методы лечения остеохондроза предусматривают использование данного пчелопродукта. Он применяется для приготовления согревающих компрессов, растирок, мазей и настоек.

Прополис

Данный продукт - природный анестетик, что подтверждено исследованиями известного украинского пчеловода Петра Прокоповича. Согласно результатам экспериментов, смесь «пчелиного клея» с раствором кокаина усиливает действие последнего более, чем в 10 раз! Современными учеными были обнаружены также регенеративные свойства прополиса, так как в его состав входят растительные смолы и природные бальзамы (эфирные масла, дубильные вещества).

Продукт станет прекрасным помощником для представителей сильного пола. Лечение простатита прополисом дает даже более эффективные результаты, чем средствами традиционной медицины.

Забрус

Продукт необходимо жевать, пока во рту не останутся лишь нерастворимые частички воска. Такая простая ежедневная манипуляция станет профилактикой и лечением: гриппа и простуды, стоматологических заболеваний, заболеваний дыхательной системы и других проблем со здоровьем.

Одним из самых уникальных свойств забруса можно назвать избавление от никотиновой зависимости. Действуя в качестве подмены табака, он помогает легко бросить курить.

Пчелиное маточное молочко

Пчелиное маточное молочко называют «эликсиром молодости» в чистом виде. С этой целью его применяют как внутренне, так и в виде различных кремов. Согласно исследованиям, проведенным во Франции доктором Дестремом, употребление молочка пчел оказало замедляющий эффект на процесс старения клеток.

Благодаря своему питательному составу натуральный продукт рекомендуем для беременных женщин и для детей, рожденных ранее срока. Он увеличивает вес, обеспечивает защиту от болезней, улучшает аппетит и т.п. Также продукт упоминается среди народных методов лечения простатита, эректильной дисфункции и бесплодия.

Настойка восковой моли

Данная настойка изготавливается из личинок восковой моли. Это вредители для пчел: они заводятся в сотах и поедают честно собранные маленькими труженицами воск, пергу и прополис. Но, оказывается, личинки очень полезны для здоровья. Их настаивают на спирте по специальным правилам - в результате получается эффективное целебное средство.

Статья в тему:

В составе настойки присутствует такой элемент как хитозан. Он обладает мощными регенерирующими свойствами: от маленькой царапины до полного омоложения. Практикуется лечение суставов пчелиным подмором, кровеносной системы, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы и других органов.

Способы применения

Теперь поговорим подробнее о самых популярных рецептах в народной медицине.

Мед можно употреблять как в чистом виде, так и смешивая с другими компонентами. В первом случае, будет достаточно кушать по одной чайной ложке перед каждым приемом пищи.

Наиболее популярным профилактическим средством от всех болезней, а также для поддержания жизненной энергии считается медовая вода.

В стакане теплой очищенной воды нужно развести 2-3 чайные ложки меда. Добавить несколько капель лимонного сока и перемешать. Пить дважды в день - утром натощак и за пару часов до сна.

Статья в тему : Медовая вода - универсальный рецепт здравия

Как избавиться от гриппа или насморка? Как вылечить сухой и влажный кашель? Как обеспечить здоровое развитие будущего малыша во время беременности? Как лечить селезенку народными средствами? Во всех вышеперечисленных случаях Вам поможет смесь меда, молока и масла.

В стакане теплого молока (при температуре не выше +60 градусов) развести одну столовую ложку меда. Добавить кусочек масла, 1-2 см толщиной.

Статья в тему: Молоко с медом: прощай, кашель!

Пчелиную пыльцу также можно употреблять в чистом виде. Достаточно одной десертной (или неполной столовой) ложки раз в день. Хорошенько разжевать и подержать во рту несколько минут, после чего можно запить водой.

Также пыльцу употребляют вместе с медом. Считается, что он «консервирует» ее лечебные свойства и усиливает целебный эффект.

Для этого мед и пыльцу смешивают в пропорциях 5:1 и перебивают миксером до получения однородной массы.

Кушать смесь нужно по одной столовой ложке за час до еды.

Статья в тему: Пыльца с медом: польза вдвойне!

Перга заменяет Ваши аптечные витаминки. Достаточно кушать ее по 6-10 штучек в день. Увеличенная доза (30 грамм в сутки) рекомендуется для тех, кто страдает серьезными заболеваниями: туберкулезом, вирусным гепатитом и т.п.

Эффективной для лечения считается смесь перги с медом.

Мед и пергу смешивают в равных пропорциях и взбивают миксером до однородной массы. Кушать ее необходимо по одной чайной ложке 3 раза в день.

Курс - 3 недели. После его завершения сделать перерыв в 2-3 недели и повторить снова.

Статья в тему: Мед с пергой - мощный оздоровительный тандем!

На основе пчелиного воска делаются различные мази и крема. Для их приготовления Вам понадобится сначала растопить пчелопродукт на водяной бане.

Смешайте 100 гр воска, 10 гр мумие, 20 гр смолы ели, 20 мл кедрового масла, 20 мл масла зародышей пшеницы, 10 мл сока алоэ, 10 мл настойки полыни. Полученную мазь втирать в пораженную область.

Омолаживающая маска для лица:

30 гр воска, 30 гр меда, 10 мл сока алоэ, 20 мл настойки белой лилии. Нагревать на водяной бане в течение 30 минут. Процедить и остудить в холодильнике.

Статья в тему : Применение пчелиного воска для лица и волос

Крем для заживления ран и язв:

20 гр пчелиного воска, 30 гр растительного масла, 50 гр чистотела, 50 цветков календулы. В предварительно сваренный отвар добавить растопленный воск. Смесь дополнительно проварить на водяной бане.

Прополис применяется для приготовления настойки или мази.

Статья в тему: Мед с прополисом - натуральная альтернатива аптечке!

К примеру, лечение прополисом гастрита предусматривает употребление водного экстракта:

Теплая кипяченая вода смешивается с измельченным «пчелиным клеем» в пропорциях 10:1. Настаивается в термосе в течение суток. Полученный настой нужно применять по 2-3 столовые ложки 3-5 раз в день за полчаса до еды. Также водным экстрактом прополиса можно протирать пораженную область при заболеваниях кожи.

Статьи в тему :

Настойка прополиса для волос

Прополис для лица: очищение + омоложение

Для лечения аденомы простаты прополисом понадобится спиртовая настойка:

70-градусный спирт и измельченный «пчелиный клей» смешиваются в пропорциях 10:1. Настаивать 2-3 дня в темной посудине. Применять за полчаса до еды по 20-60 капель, разбавляя их в стакане воды. Для наружного применения настойку рекомендуется разбавлять с водой в пропорциях 1:2.

Мазь из прополиса готовится следующим образом:

50 гр измельченного пчелопродукта перетирается со 100 гр сливочного масла или вазелина до получения однородной массы.

Забрус употребляется в чистом виде.

Для профилактики его необходимо жевать по одной чайной ложке 3 раза в день. Для лечения гриппа и простуды доза увеличивается - по одной чайной ложке каждые 30 минут до исчезновения острых симптомов.

Жевать до тех, пока во рту не останется только воск, его нужно выплевывать.

Пчелиное маточное молочко в чистом виде рекомендуется употреблять по 1 гр (½ чайной ложки) 2 раза в день - за 15 минут до завтрака и за 15 минут до обеда.

Он также является основным ингредиентом для приготовления омолаживающего крема для кожи.

Статья в тему : Готовим лечебную косметику на основе пчелопродуктов

Также продукт можно смешать с медом - это увеличит срок его годности и усилит целебный эффект:

100 гр меда смешать с 1 гр маточного молочка. Употреблять 3-4 раза в день по одной чайной ложке.

Статья в тему: Мед с маточным молочком: из улья в домашнюю аптечку

Правила применения настойки восковой моли зависят от ее типа.

• 10% настойку - 50 капель 3 раза в день за 30 минут до еды
• 20% настойку - 25 капель 3 раза в день за 30 минут до еды

Статья в тему : Настойка восковой моли для лечения бронхита

Норма употребления настойки пчелиного подмора для профилактики - 1 чайная ложка, разведенная в небольшом количестве воды. С целью лечения доза увеличивается до 2-х чайных ложек.

Она применяется для укрепления иммунитета, уменьшения болей в суставах и позвоночнике, усиления активности щитовидной железы, стабилизации работы сердца и кровеносного давления, очищения желудка и кишечника, избавления от импотенции и во многих других случаях. Также настойка является одним из народных методов лечения близорукости.

Как Вы уже успели убедиться, ознакомившись с нашей статьей, продукты жизнедеятельности пчел являются прекрасной альтернативой различным синтетическим препаратам. В большинстве своем, они оказывают тот же эффект на организм, однако не причиняют вреда здоровью. Но не рекомендуем увлекаться самолечением - перед употреблением того или иного продукта лучше проконсультироваться с врачом.

Источник

Википедия : Апитерапия

К натуральным лекарствам относят продукты пчеловодства, и их использование человеком является профилактикой и лечением с древних времён. Современная наука только подтверждает пользу апитерапии, основанной на ужалении пчёлами, употреблении натуральных продуктов и приготовленных из них лекарственных форм.

Что относят к продукции пчеловодства

Всё, что производит пчелиная семья, используется как натуральные лекарственные средства. Улей является безотходным производством. Даже трупики пчёл используется как лечебное средство. На пасеке получают:

• мёд, причём его свойства зависят от многих факторов;
• пчелиный воск – строительный материал для пчёл;
• цветочную пыльцу – сбор при облёте;
• пергу – законсервированная в сотах с мёдом пыльца;
• забрус – продукт получаемый срезанием крышек запечатанных сот;
• прополис – пчелиный клей для ремонта улья изнутри;
• маточное молочко – секрет, извлечённый из челюстей молодых пчёл;
• пчелиный яд;
• пчелиный подмор.

Необходимо знать, что мёд не сохраняет свои целебные свойства при нагревании выше 60 С.

Применение мёда и других апиатов в лечебных целях возможно после консультации с врачом. Продукты пчеловодства и их бесконтрольное использование человеком могут вызывать сильные аллергические реакции, вплоть до отёка гортани.

Мед и его применение

Самым известным продуктом считается мёд, который имеет уникальный состав и активизирует биологические процессы в организме. Но при большом спросе на мёд, велика доля фальсификата. Приобрести гарантированно натуральный мёд можно у пасечника. Лучшим считается цветочный, горный и гречишный сбор. Вывозя ульи на цветущие массивы, получают различные сорта меда, названные по растению, с которого собиралась пыльца.

Природный лекарь мёд и продукты пчеловодства не прошедшие ветеринарный контроль, не имеющие сертификата качества, могут быть опасными. Пчеловоды могут применять запрещённые препараты или собирать взяток с обработанных химикатами полей.

Считается ценным энергетическим продуктом, так как на 75% состоит из фруктозы и глюкозы, которые напрямую усваиваются организмом. Кроме того, богатый ферментный состав, присутствие органических кислот, витаминов ускоряет метаболизм, повышает иммунитет и благотворно действует на нервную систему и ЖКТ.

Другие продукты пчеловодства используются человеком с учётом их специфики и по рекомендации врача.

Апитерапия

Что представляет пчелиный воск и как он получается. Это рабочие соты вырабатывают строительный материал из мёда внутренними железами. На килограмм воска требуется 3,5 кг мёда. Воск имеет сложный органический состав, на 75% состоящий из эфиров и на 15% из жирных кислот. Лёгкий состав нерастворим в воде или спиртах. Используется воск при кожных заболеваниях и в косметике. Для лечения продуктами пчеловодства готовят восковые пластыри, накладываемые на кожу.

Собранная пыльца является продуктом, которому по пользе нет аналогов. Пчёлы собирают пыльцу, скатывают её в шарик и несут в улей. За один облёт одна пчела доставит 10 мг пыльцы. И нет полезнее продукта для ослабленного человека. За три недели принимая пыльцу с мёдом или в чистом виде, больной проходит курс апитерапии. Длительность приёма препарата назначает врач.

Среди продуктов пчеловодства забрус и его применение требует особого внимания. Во-первых, собрать крышечки от сот можно только во время откачки мёда. Во-вторых, это вещество не вызывает аллергических реакций. В-третьих, оно просто вкусное и его с удовольствием жуют детки. А спасает забрус от многих инфекционных заболеваний, повышает иммунитет и даже придает силы ослабленным мышцам. Всего и нужно 4 раза в день по 10 минут жевать столовую ложку целебного порошка.

Известным целебным продуктом считается прополис. Пчёлы создали его чтобы ремонтировать улей, а человек применил снадобье для лечения кожных заболеваний и внутренних органов. Состав содержит воск, растительные смолы и уникальный бальзам. Даже туберкулёз можно победить с помощью прополиса в комплексной терапии.

Консультация с врачом необходима при лечении маточным молоком и при использовании пчелиного яда. Это сильные аллергены и для использования существуют противопоказания.

Приём маточного молока ведётся в капсулах, которые растворяют под языком. В желудке полезный состав разлагается. Приём капсул повышает тонус организма, активизирует работу нервной системы, уменьшает проявление стенокардии и астмы. Применение пчелиного яда ограничивается множеством противопоказаний. В основном препаратами пользуются для лечения суставов и мышц. Замечено, что у пчеловодов не бывает ревматизма, а живут они долго. Скорее всего, здесь сказывается комплексное воздействие свежего воздуха, единения с природой и употребление целебной продукции пчеловодства.

Выбираем продукты пчеловодства - видео

Чем перга отличается от пыльцы и обножки, и когда мед может засахариться – ответы на эти вопросы рассмотрены в тексте. Для всех известных пчелопродуктов указаны нормы пищевого употребления и сказано, как их хранить.

К продуктам, получаемым из улья, относится не только мед. Пчелыпомимо нектара собирают пыльцу, помещая ее в соты и консервируя медом. Спрессованную пыльцу называют пергой – она сохраняет полезные свойства дольше, чем пыльца-обножка, приносимая пчелой с пасеки. А еще до сбора пыльцы рабочую особь можно подоить – молоко используется для кормления пчелы-королевы. Подобный продукт называют пчелиным маточным молочком. Дальше пойдет речь о том, как люди используют и хранят разные продукты пчеловодства.

Что мы знаем о меде?

Согласно ГОСТу, хранить мед нужно при температуре 5-20 C в укупоренной таре. В таких условиях продукт сохраняется 1 год. Жидким медом называют продукт, который не успел засахариться. Для элитных сортов период засахаривания составляет год или больше.

Процесс кристаллизации

Если мед засахарился, значит, он – натуральный. Но если при засахаривании продукт разделится на фракции, дальше он начнет бродить.

По ГОСТу влажность меда не должна превышать 21%. И тогда разделения на фракции не возникнет.

Натуральный мед применяется в народной медицине. Известно и о применении в косметологии. Нужно помнить, что все продукты пчеловодства нельзя нагревать до 60 градусов: мед при высокой температуре становится канцерогеном. Ну а нагрев до 51 градуса тоже будет вреден – часть полезных свойств может теряться.

Список побочных продуктов

Пчела приносит в улей не только нектар, но и другое полезное сырье и продукты. Их нужно использовать. Из пыльцы получается перга, а некоторые считают, что и прополис – пчелиный антисептик и антибиотик.

Забрус – не воск

Воск может смешиваться с прополисом, и тогда получается забрус – им пчелы запечатывают ячейки. Кстати, пыльцу можно отобрать из улья еще до стадии консервирования. Выглядит она, как комочки, и называется обножкой.

Перга и обножка

Спрашивается, почему все гоняются за пергой, хотя обножку, так же как гранулы перги, можно купить в магазине. Ответ будет прост: перга уступает чистой пыльце в содержании молочной кислоты, но в целом по целебным свойствам она оказывается лучше.

Сравнить два продукта поможет таблица. Об условиях их хранения говорится дальше.

Параметр		Р 54644-2011	19792-2001
Допустимая влажность продукта		20% и ниже	21% и ниже
Длительность хранения	Тара транспортная	1 год со дня проведения экспертизы	8 мес. со дня проведения экспертизы
	Розничная тара под мед	2 года от даты фасовки	1 год от даты фасовки
Условия хранения		5-20° C	Влажность меда 19-21%: 5-10 C
				Влажность ниже 19%: 5-20 C

После года хранения содержание полезных веществ в перге снижается на 75%. Для обножки подобный период составляет шесть месяцев.

Чтобы хранить натуральный мед, нужен обычный холодильник. Другие пчелиные продукты хранятся в специальных условиях:

• Перга в гранулах будет сохраняться при низкой влажности (10% или чуть выше). Укупоривать посуду нельзя. Температура тоже важна, но не так, как влажность;
• Смесь меда и перги (30 к 70) всегда хранят так же, как мед;
• Обножкой заполняют тару доверху и укупоривают ее. Можно использовать вакуумную упаковку. Температура хранения – 5-20 C.

Иллюстрация к пункту 3 показана на фото.

Упаковка – почти вакуумная

Для хранения обножки подходит холодильник. Но когда упаковку откроют, употребить продукт надо побыстрее, иначе он испортится.

Молочко маточное и трутневое

Если в сотах находится «большая ячейка», в ней развивается пчеломатка. Развитие длится 16 дней, и зародыш купается в молоке.

Шесть маточных ячеек

Молоко служит для личинки едой, а купить маточное молочко могут все:

• В заморозке – упаковкой может служить шприц;
• В заморозке вместе с личинкой – продукт называют «гомогенатом»;
• В смеси с медом (без зародышей) – пропорция будет составлять «99 к 1» или «99,9 к 0,1».

Десятки ячеек содержат трутней. Молоком заполняются и такие ячейки.

Трутневое молочко можно купить только в форме гомогената. Впрочем, этот гомогенат могут смешать с медом.

Продукты жизнедеятельности пчел содержат пыльцу растений. Но к маточному молочку это не относится. Его использование будет допустимым даже при аллергии.

Компонент	Функции
Белки, представленные (по большей части) альбуминами и глобулинами в соотношении 2 к 1. Отмечается их сходство с белками, образующими кровяную сыворотку	Сохранение свойств, характерных для красных кровяных телец, регуляция функций сердечно-сосудистой системы
Углеводы, в том числе: глюкоза, фруктоза, сахароза	Выступают в качестве основного поставщика энергетических ресурсов
Разнообразные витамины, микроэлементы и минеральные соли	Поддержания организма в хорошем состоянии и устранение разнообразных проблем со здоровьем
Пантотеновая кислота	Принимает участие в углеводном и липидном обмене
Особые жирные кислоты, в том числе: янтарная, пальмитиновая, стеариновая, деценовая и прочие	Защита внутренних органов, сохранение красоты кожи и волос
Биологические активные вещества: эстрадиол, тестостерон, прогестерон	Стабилизация гормонального баланса
Некоторые ценные кислоты, в частности, пировиноградная, молочная	Обеспечение нормального протекания химических реакций в человеческом теле
Органические соединения	Улучшение процесса поглощения питательных веществ

С хранением все обстоит сложно. Без заморозки хранится только смесь с медом.

Воск и прополис

Рассмотрим опыт: медовые соты надо поместить в бочку, закупорить ее и повысить температуру. Через сутки можно будет видеть три слоя: мед, прополис и воск.

Соты до прогрева

Второй из продуктов является антисептиком. Он – очень едкий. Концентрация прополиса при наружном применении не должна превышать 10%.

Пчелиная продукция, оказавшаяся в бочке, почти не будет содержать белков. Падевый мед содержит белки в количестве 2-3%, цветочный – 0,8% и меньше.

Воск, так же как прополис, в малом количестве можно употреблять в пищу. Второй из этих продуктов сильно разжижает кровь. Ну а смесь воска с прополисом – это забрус. Его пчелы используют в качестве крышечек для сот.

Противопоказания

При регулярном употреблении меда ежедневная норма не должна превышать 150 гр. Для детей эти цифры снижают вдвое, при диабете – до 50-60 гр. Гликемический индекс натурального меда равен 50-70. Исходя из этих цифр, делайте выводы.

Мед и другие продукты пчеловодства содержат в себе пыльцу. К пчелиному молочку это не относится.

Типичная форма поставки

А сейчас уточним список возможных недугов:

• Аллергия на пыльцу – поллиноз, сенная лихорадка;
• Аллергия на прополис – индивидуальная непереносимость этого продукта;
• Диатез в скрытой форме – он характерен для детей в возрасте до трех лет.

Разжижение крови и снижение свертываемости – это одно и то же. А противопоказанием будет тромбоз.

Основные продукты и все их свойства указаны в таблице. Кстати, мед в чистом виде при повышенной кислотности нельзя употреблять перед едой. Используйте теплые смеси – эффект от их употребления будет противоположным.

Сок или морс	Плоды рябины необходимо помыть под проточной водой и высушить. Затем выжать сок с помощью соковыжималки или подручных кухонных инструментов. Добавить в сок мед по вкусу и принимать по 2-3 ст. л. перед едой.
Свежие ягоды	Полезней всего для организма и профилактики гипертонии будет употребление – свежих плодов черной рябины. Для этого достаточно съедать 3 раза в день по 100 грамм аронии. Вкус у растения довольно-таки специфический, поэтому нужно добавлять сахара или мед, но немного.
Отвар или лечебный чай	Берем 1 ст. л. черной рябины и заливаем ее 200 мл воды, ставим на огонь и кипятим не больше одной минуты. Затем даем отвару остыть, и настоятся около часа. Выпивать нужно также 3 раза в день по полстакана лечебного отвара.
Сироп из рябины	Для этого вам понадобится 800 мл воды, 50 грамм листьев вишни, 1 кг аронии, около 600 грамм сахара и 15 грамм лимонной кислоты. В чистую емкость высыпаем листья и ягоды, заливаем горячей водой и ставим на плиту. Кипятим около 2-3 минут, листья вишни достаются, а кислота добавляется. Затем отставляем снадобье в сторону и сутки настаивается. В полученную жидкость добавляем сахар и варим 2-3 минуты. Полученный сироп хранится в герметичной посуде и принимается по 2 ст. л. в день.
Лечебная настойка	Для приготовления настойки, необходимо взять 3 ст. л. высушенной черной рябины и залить их 500 мл кипятка. Чтобы настойка получилась лечебной: еще сутки настаиваем ее, а затем принимаем 1/3 стакана в день перед приемом пищи.
Варенье быстрого приготовления	Чтобы приготовить варенье на скорую руку нужно взять 50 грамм плодов аронии и 1-2 ст. л. меда. Ягоды необходимо помыть, высушить и с помощью ступки превратить в пюре. Затем добавить натуральный мед и тщательно перемещать. Употреблять во время чаепития по 1 ст. л. в течение 1,5 месяцев.

Забрус – это смесь двух продуктов. Их качества рассмотрены выше.

Мы все, ещё с раннего детства, знаем полезные свойства мёда и продуктов пчеловодства. Но, к сожалению, не каждый из нас по сей день знает, что кроме мёда существуют ещё и другие великолепные и ценные продукты пчеловодства.

В этой статье я хочу вкратце рассказать об удивительной силе этих восхитительных продуктов и порекомендовать всем, кто хочет быть здоровым, познакомиться с их полезными свойствами и включить в свой рацион питания и не только.

Продуктов пчеловодства гораздо больше, чем только мёд и соты и каждый из них даёт что-то своё ценное нашему организму! Каждый продукт уникален по своему и самое удивительное в том, что эти продукты полностью усваиваются человеческим организмом. В них содежится почти вся таблица Менделеева. И это всё предлагает и дарит нам ПРИРОДА!

Расмотрим в кратце каждый из них. Да, это информация. Но я думаю, что говорить о полезности каждого из них нужно начинать именно с неё.

Мёд

Мёд обладает великолепными антибактериальными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Сахар минеральные вещества, различные микроэлементы, ферменты и витамины, такие как В1, В2, В3, пиридоксин, витамин Н, никотиновая кислота, витамины РР, Е и С, входящие в состав мёда, оказывают общеукрепляющее, тонизирующее действие на организм человека. Минеральные вещества, а особенно микроэлементы, влияют на укрепление скелета человека. Это полноценное питание для клеток, а значит и для всего нашего Организма в целом. Более подробно мы говорили о нём в нашей прошлой статье: . Также вам будет интересно почитать о видах мёда и о том, для себя и своих нужд.

Цветочная пыльца

Цветочная пыльца содержит: белки, сахара, жиры, минеральные соли и практически все возможные витамины. А также содержит природные антибиотики-ферменты, фитогормоны и фитонциды. В пыльце содержится 27 металлов и неметаллов: натрий, калий, титан, никель, ванадий, цирконий, бериллий, цинк, свинец, серебро, олово, галлий, стронций, барий, магний, молибден, медь, кальций, железо, марганец, уран и алюминий, кремний, бор, хром, фосфор и мышьяк.

Прополис

В его состав входит множество смол и элементов. Смолы занимают основную часть – 55%, 30% – доля воска, удельная часть разнообразных эфирных масел – 10%, пыльцы цветов – 5%. Кроме того, в состав входят витамины, микроэлементы, кальций, железо, ванадий, марганец, бензойная кислота, галангин, хризин, стронций, коричневый спирт – и это далеко не все.

Маточное молочко

В состав входят вода (60-70%), сухое вещество (30-40%), из которого белки составляют 10-50%, углеводы – 12-40%, липиды — 2-10%. Кроме того, маточное молочко содержит витамины, органические вещества и аминокислоты (7-32%), минеральные вещества (до 2%). Кроме того, в своем составе маточное молочко содержит дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) (230-240 мкг/г), которая несёт наследственную информацию на общее выздоровление организма, оно дает омолаживающий эффект, благодаря регенеративному воздействию на стареющие клетки и ткани организма.

Перга

Перга не является однородным по составу продуктом. Перга содержит все известные витамины; все десять незаменимых аминокислот (т.е. тех, которые животным организмом не синтезируются и должны употребляться в готовом виде); почти полсотни ферментов; десятки углеводов; десятки микроэлементов; различные гормоны, в том числе «вещество роста» – гетероауксин.

Пчелинный яд

В его состав, который близок к змеиному, входят белки, липоиды из группы стеринов, кислоты и щелочи. Как и все яды, пчелиный оказывает общее и местное токсическое воздействие, вызывая разрушение эритроцитов, уменьшая свертываемость крови, блокируя передачу импульса в нервные узлы, стимулируя функцию гипофиза и надпочечных желез.

Трутневое молочко

В состав препарата входит огромное количество витаминов группы А, В, Е и D, а так же макро- и микроэлементы, жирные ненасыщенные кислоты, аминокислоты, ферменты, другие физиологически важные компоненты. Свойства данного средства позволяют усилить естественные защитные силы организма, повысить устойчивость к инфекциям.

Воск

Химический состав воска значительно колеблется, что зависит от происхождения и питания пчёл, условий добывания воска и др. В состав воска входят около 300 различных веществ, среди которых преобладают сложные эфиры, углеводороды, свободные жирные кислоты, ароматические вещества, вода, красящие, минеральные и другие вещества.

Пчелиный хитозан (или пчелозан)

Его получают из пчелиного подмора, личинок пчел, восковой моли. Он образует хитин-меланиновый комплекс. Отделив фракцию меланина, можно получить чистый хитозан.

В биомедицине используются антибактериальные, противогрибковые, антивирусные свойства хитозана.

Рецепты

• При заболеваниях сердца

Мёд можно употреблять небольшими порциями: 1 ч. или 1 ст. ложка 2-3 раза в день с молоком, творогом, фруктами или другими пищевыми продуктами.

• Сосудистые заболевания ног

При сосудистых заболеваниях ног (эндартрит, варикозное расширение вен) ишемической болезни сердца полезен мёд с чесноком. 250 г очищенного, натёртого или размятого в ступе чеснока залить 350 г жидкого мёда, тщательно перемещать и настаивать в течение недели. Принимать по 1 ст. ложке за 40 мин. до еды 3 раза в день в течение двух месяцев.

• Заживление ран

Восковая лепешка с медом или медовый пластырь - самое надежное средство против ран, гнойничков, болячек, опухолей. Для изготовления такого пластыря варят 3 части воска и 2 части соевого масла, выкладывают все это на тряпку, остужают, и пластырь готов.

• Лечение десен и полости рта

Лечение дёсен прополисом. Самое эффективное применение прополиса для лечения болезней ротовой полости – его пережёвывание или рассасывание в исходном виде. Так сохраняются все целебные вещества продукта. Мельчайшие частички узы всасываются в кожу дёсен. Важно брать понемногу средства за раз, иначе можно получить ожог слизистых оболочек. Может помочь и полоскание водным экстрактом. Сильное воспаление может остановить прополисное молочко, питье с настойкой.

Этими методами пользуются для лечения кариеса, кровотечений дёсен, стоматита. Многие зубные пасты и порошки содержат компоненты прополиса, они позволяют ежедневного проводить профилактику воспаления дёсен.

• Гипертония

Смешивают стакан сока столовой свеклы, стакан морковного сока, стакан сока хрена (чтобы получить сок, необходимо тертый хрен настаивать на водке в течение 36 ч), сок одного лимона и стакан мёда. Хранить в прохладном месте, лучше в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.

• Простудные заболевания

Будьте здоровы!

О волшебной силе меда знает много людей, но не многим известно, что все продукты пчеловодства способны укреплять иммунитет и восстанавливать витаминно˗минеральный баланс. Среди всех веществ, которые производятся пчелами, чаще всего именно мед можно найти на полке запасливой хозяйки.

Как мед воздействует на организм

Мед предназначен не только для иммунитета, но и для лечения различных заболеваний. В этом продукте пчеловодства содержатся:

• Антибактериальные вещества, способные предотвратить развитие болезней.
• Более 20 микроэлементов. Мед помогает людям восстанавливаться после различных заболеваний.

Каждый сорт целебного лакомства помогает улучшить работу органов пищеварения, успокоиться после трудного дня, снять нервное напряжение, нормализовать жировой обмен. Любой вид меда очень легко усваивается благодаря большому количеству фруктозы в составе.

Чаще всего в наших широтах можно встретить липовый, донниковый, гречишный, цветочный или луговой. Не менее полезным считается клеверный, каштановый, вересковый мед. Отдельно стоит выделить мед «Царский бархат». Он собирается обычно в горах, но сегодня его можно найти в Измайловском парке. Замечательный букет из экологически чистых цветков трав, кустарников и деревьев делает продукт очень полезным.

Высокая ценность продукта заключается в значительном количестве витамина Е, А, ряда витаминов группы В, фолиевой кислоты и большого количества флавоноидов, которые и помогают организму противостоять вездесущим вирусам, а также ускоряют выздоровление в случае внезапного ОРЗ. Мед крайне важен для иммунитета, но стоит ограничивать его употребление двумя столовыми ложками.

Излишнее употребление может стать причиной появления инфекции. Натощак продукт усваивается гораздо быстрее. При регулярном приеме меда он поможет не только укрепить иммунитет, но и будет полезным при онкологии. Улучшение самочувствия и повышение работоспособности ˗ одно из полезных действий меда. Продукт улучшает мозговую деятельность и способен улучшить настроение.

Перга

Одним из известных и полезных продуктов пчеловодства является перга. Она не является сильным аллергеном, поэтому может приниматься большим количеством людей. Пчелиный хлеб ˗ так ещё называют эти продукты пчеловодства. Перга представляет собой пыльцу, законсервированную медом, которую пчелы запасают. Без доступа кислорода она начинает бродить.

Именно процесс брожения помогает перге оставаться целой и не покрываться плесенью. В перге гораздо больше витаминов и минералов, нежели в меде. Концентрация витаминов А, Е гораздо выше. Большое количество аминокислот способно восполнить недостающее количество веществ в организме. В перге содержится калий, железо, кальций, магний, хром и йод. Вкус у перги напоминает ржаной хлеб, отсюда и такое народное название.

Как принимать пергу для укрепления иммунитета

Перга, мед и другие продукты пчеловодства следует принимать с особой осторожностью. Чтобы укрепить иммунитет с помощью перги, вам понадобится 40 грамм продукта. Детская доза составляет 0,5 грамма, а взрослая — 2 г. Пергу необходимо хорошо рассосать. После нескольких дней приема вы почувствуете прилив сил. Для укрепления иммунитета можно приготовить витаминное средство:

• 1 грамм маточного молочка;
• 200 грамм меда;
• 15 грамм перги.

Все продукты нужно тщательно перемешать и отправить в холодильник. Употреблять нужно с утра, натощак, по 1 чайной ложке.

Прополис

Прополис, как и другие продукты пчеловодства, богат витаминами и минералами. Его еще называют пчелиным клеем, так как им скрепляют соты и заклеивают щели. Приятный аромат эфирных масел отличает прополис от других продуктов пчеловодства. Технология производства лекарственных препаратов часто связана с обработкой этого вещества. Его лечебные свойства знакомы всем, кто хоть раз болел ангиной.

Применение прополис получил и в лечении разных заболеваний: туберкулеза, тифа, онкологических заболеваний, атеросклероза. Продукт обладает сильным антибактериальным действием и стимулирует регенеративные функции организма.

Детям до трех лет рекомендуют давать водный настой прополиса в качестве мощного иммуностимулятора. Перед первым приемом прополиса обязательно нужно провести тест на аллергию. Для проверки можно капнуть настой на кожу малыша. Если через время на этом месте отсутствует красная сыпь и изменений в поведении не выявлено, то смело давайте настой.

Количество вещества рассчитывается так: 1 капля на 1 год. Детям после трех лет можно давать и спиртовую настойку, но лучше обойтись водным настоем.

Пчелиное маточное молочко

О применении этого продукта говорят немного. Маточное молочко — очень ценный продукт. Молочко представляет собой секрет глоточных и верхнечелюстной желез молодых пчел. Аромат у продукта весьма специфический. Вкус кисло˗сладкий, немного жгучий.

В нем содержится огромное количество полезных веществ. Маточное молочко помогает укрепить иммунитет, повышает выносливость, улучшает память, сон и зрение. Нормализует кровяное давление и благотворно влияет на весь организм.

Для восстановления после операций и улучшения самочувствия часто рекомендуют принимать пчелиное маточное молочко. Продукт повышает иммунитет до уровня самостоятельной борьбы организма. Стоит попробовать маточное молочко и кормящим матерям, ведь оно стимулирует выработку молока.

Не следует употреблять молочко в вечернее время, так как это способствует учащению пульса и может стать причиной бессонницы. Передозировка пчелиным молочком может стать причиной сбоев в работе эндокринной системы, поэтому употреблять его стоит с осторожностью. Препараты с маточным молочком фирмы «Тенториум» можно приобрести в любом специализированном магазине.

Забрус

Вещество, которым пчелы запечатывают соты. Посредством забруса легко лечат заболевания ротовой полости и дыхательных путей. Он обладает общеукрепляющим эффектом. Сфотографировать, как пчеловод снимает забрус, можно при посещении пасек в период проведения экскурсий.

В забрусе есть воск, мед, перга и прополис, поэтому он вобрал все полезные свойства этих продуктов. Его добывается не так много, поэтому его порой сложно раздобыть. Употреблять забрус полезно детям для укрепления иммунитета, ведь употребление вещества помогает повысить сопротивляемость организма.

Только в современное время пчеловоды стали добывать забрус, раньше он перерабатывался со всеми продуктами. Вещество употребляют только в чистом виде, никакой обработки продукт не проходит, поэтому важно покупать этот продукт у проверенных производителей. Забрус, как и пергу, нужно жевать. Слюна растворит все вещества, и они попадут в организм. Продукция, полученная из забруса, поможет дольше оставаться здоровыми.

При приобретении любых продуктов пчеловодства обращайте внимание на производителя. Очень часто владельцы частных пасек могут предоставлять некачественный товар. Чтобы быть уверенным в качестве продукции, приобретайте товары в спецмагазинах. Здесь можно найти не только продукты пчеловодства, но и косметические вещества, сделанные на их основе. Принимайте мед, прополис либо пергу, чтобы поддерживать иммунитет на должном уровне.

При приеме любого продукта, сделанного пчелами, предварительно нужно сделать тест на аллергическую реакцию, ведь при большом приеме меда и других веществ может развиться тяжелый анафилактический шок. Сфера применения этих веществ очень обширна, а воздействие на организм только положительное. Заботьтесь о собственном здоровье.