Очень печально, но современное общество столкнулось с проблемой лишнего веса. Но не стоит впадать в крайности и морить себя голодом, сидя на жестоких диетах.

Худеть можно и не ограничивая себя в полезных и любимых продуктах, то есть с удовольствием. Для этого нужно всего лишь правильно уметь их готовить и выбрать те рецепты, которые не навредят.

Вот некоторые рецепты блюд, которые очень вам понравятся и к тому же, не добавят лишних килограммов.

Диетический овощной салат

Отличный вариант салата для тех, кто худеет.

Продукты, которые в нем содержатся, исполняют роль своеобразной «метелки» и избавляют организм от вредных шлаков, насыщая необходимыми витаминами и микроэлементами.

Вы вполне можете заменять таким салатом ужин и очень скоро ощутите результат.

Ингредиенты :

• капуста белокочанная – 100 г;
• яблоко зеленое – 100 г;
• морковь – 100г;
• свекла – 100 г;
• свежевыжатый лимонный сок – 1 ч.л.;
• чернослив – 60 г;
• оливковое масло для заправки.

Приготовление :

1. Овощи моем, очищаем от кожи и натираем на крупной терке.
2. Слегка разминаем их руками для того, чтоб они пустили сок.
3. Яблоко вместе с кожурой натираем на терке и добавляем к основной массе.
4. Чернослив заливаем теплой водой и выдерживаем 15 минут, после чего режем полосками и добавляем в салат.
5. Все перемешиваем, заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

Солить этот салат не обязательно – все ингредиенты обладают прекрасным природным вкусом.

Суп из цветной капусты на луковом бульоне

Легкий, ароматный суп обязательно придется вам по вкусу и избавит от лишних килограммов.

Ингредиенты :

• луковый бульон – 2 литра;
• корень сельдерея – 1 шт.;
• зелень сельдерея – 1 пучок;
• свежие томаты – 3 шт.;
• лук репчатый – 5 шт.;
• цветная капуста – ½ головки.

Приготовление :

1. Овощи моем, лук очищаем и режем на 4 части, одну луковицу режем мелкими кубиками. Капусту разделяем на соцветия, корень сельдерея натираем на терке, зелень – мелко измельчаем, помидоры режем средними кусками. Предварительно можно их бланшировать. Для этого надо на несколько секунд поместить их в кипящую воду, а потом сразу же отправить в холодную. От перепада температур кожица с овощей легко сойдет, и не будет мешать нам в уже готовом блюде.
2. В кипящую воду забрасываем крупные куски лука и варим их в течение 10 минут. После этого лук извлекаем и выбрасываем.
3. В получившийся луковый бульон добавляем оставшуюся мелко порезанную луковицу и весь сельдерей. Продолжаем варить еще 7-10 минут.
4. После этого добавляем томаты и варим еще примерно 10 минут.
5. В конце помещаем в суп подготовленные соцветия капусты. Солим по вкусу. Провариваем наш суп еще 15-20 минут.

Котлеты из индюшиного мяса с перепелиными яйцами

Мясо индейки как нельзя лучше подходит для приготовления диетических низкокалорийных блюд. Котлеты будем готовить на пару — это еще более придаст нашему блюду пользу и избавит от лишних калорий.

Блюдо получается очень сытным и вкусным. А если вы еще приготовите к ним соус из шпината, то вкус их обогатится и станет просто «взрывным».

Ингредиенты:

• индюшиный фарш – 400 г;
• пекинская капуста – 150 г;
• перепелиные яйца – 3 шт.;
• лук порей – 40 г;
• отваренный рис – 80 г;
• свежий острый перец чили – 1 стручок;
• специи.

Приготовление:

1. Фарш солим, перчим и добавляем в него для скрепления перепелиные яйца.
   Пекинскую капусту мелко шинкуем, лук порей измельчаем и добавляем их к мясу. Эти овощи добавят нашим котлетам дополнительно сочности.
2. Отваренный рис добавляем к основной массе. Он сделает фарш более плотным и предотвратит от разваливания.
3. Перец чили без семян очень мелко рубим и добавляем в уже готовый фарш. Перемешиваем.
4. Мокрыми руками формируем небольшие шарики и придаем им форму котлет.
5. Готовить котлеты следует на пару около 8-ми минут. Все зависит от крупности помола фарша. Время приготовления можно увеличить до 10-ти минут.

Худеть вкусно — это очень легко и возможно!

Решив сбросить лишние килограммы, девушка может не изнурять себя диетами. Для быстрой потери веса достаточно перейти на диетическое питание, позволяющее эффективно контролировать объем тела. Сегодня существует много рецептов блюд, способных удовлетворить самый притязательный вкус. Приготовить диетические блюда для похудения в домашних условиях не составит труда. Среди обывателей укоренилось мнение, что низкокалорийное питание не отличается особым вкусом. Поглощать пищу из меню приходится с трудом. Кроме того, человек постоянно испытывает чувство голода. Мнение неверно.

В основе диетического питания низкокалорийных продуктов. Они разнообразны и не только помогают избавиться от лишних килограммов, но и доставляют гастрономическое удовольствие. Диетическая еда для похудения позволяет уменьшить объем талии из-за того, что, при ее употреблении, энергии тратится больше, чем поступает в организм. Для ускорения избавления от лишних килограммов девушке во время питания придется заняться математикой и начать считать калории.

Применение метода позволит женщине самостоятельно составить сбалансированное питание. О рецептах, позволяющих быстро похудеть, и разработке собственного меню для правильного питания поговорим далее.

Рецепты на первое

Питание диетическими супами позволит быстро избавиться от лишних килограммов. Блюда из меню почти не содержат калорий. В состав супов входит много полезных продуктов, способствующих оздоровлению организма и улучшению обмена веществ после питания. Рецепты диетических блюд для похудения на каждый день помогут моднице вкусно питаться и быстро избавиться от лишнего веса.

Во время приготовления первых блюд из низкокалорийного меню следует соблюдать ряд правил:

• продукты должны быть свежими,
• приправы, добавляемые для усиления вкуса, должны состоять из натуральных ингредиентов,
• в блюдо следует добавлять минимум соли,
• употреблять суп следовать сразу после его приготовления,
• готовить блюда следует на овощных отварах.

Соблюдение правил приготовления блюда из меню позволит получить вкусный продукт для питания без набора веса.

Кабачковый суп-пюре

Начав приготовление низкокалорийного блюда, следует набрать стакан воды и перелить его в кастрюлю. Жидкость довести до кипения. Затем требуется срезать кожу с кабачка и разделить цветную капусту на соцветия. Овощи нужно нарезать кубиками, поместить в кипящую воду и варить до размягчения. Параллельно необходимо мелко нарезать лук и обжарить его на оливковом масле. Измельчить помидоры и добавить их на сковороду.

Овощи, которые были предварительно отварены, следует вынуть из кастрюли и переложить в емкость. Туда же нужно поместить лук и помидоры. Массу следует измельчить до состояния пюре. Переложить на тарелку и посыпать зеленью. Суп готов.

Диетический борщ

Занявшись приготовлением легкого блюда из низкокалорийного меню на ужин, женщина должна отварить фасоль, капусту и картофель. Когда жидкость в кастрюле дойдет до кипения, по рецепту огонь нужно уменьшить и оставить блюдо томится.

Во время приготовления на сковороду необходимо поместить:

• свеклу,
• морковь,
• перец,
• чеснок.

Овощи необходимо мелко нарезать и начать обжаривать на медленном огне.

Обратите внимание! Во время процедуры обжаривания нельзя использовать масло. В качестве альтернативы на сковороду можно добавить немного воды.

Когда смесь дойдет до готовности, ее нужно добавить в кастрюлю, в которой варились овощи. Диетическое блюдо нужно немного потомить, добавить к нему немного зелени и подавать на стол.

Суп с базиликом

Суп с базиликом – простое блюдо из недорогих продуктов. Он должен быть в меню каждой модницы. Для приготовления блюда требуется взять луковицу, мелко нарезать и обжарить ее на сковороде в сливочном масле. К овощу нужно добавить зеленый горошек и немного овощного бульона. Блюдо нужно готовить на медленном огне в течение 20 минут. Когда срок выйдет, необходимо растереть зеленый горошек и переместить в емкость с бульоном. Получившуюся массу нужно довести до кипения. Затем в блюдо требуется добавить базилик и сливки.

Вторые диетические блюда из меню для похудения

Вторые диетические блюда несложно приготовить. Это простые и вкусные рецепты правильного питания. Еда должна войти в привычное меню. Готовить диетическую пищу на обед и ужин из низкокалорийного меню можно в мультиварке. Овощные блюда из низкокалорийного меню должны плотно войти в меню модницы. Системное употребление диетической пищи благотворно скажется на фигуре девушки и общем состоянии организма.

Кабачки с овощами

Для приготовления диетического блюда нужно взять кабачок, очистить от кожуры и сердцевины и нарезать. Затем следует взять морковь и перец и тоже измельчить.

Обратите внимание! Овощи лучше нарезать кубиками.

Подготовленные для диетического блюда овощи нужно поместить на сковороду и слегка поджарить на медленном огне. Можно добавить соль и специи по вкусу. Поместить подготовленную начинку в сердцевину кабачка, а сам овощ отправить на противень. Поместить диетическую пищу в духовку и готовить 20 минут.

Фасоль с грибами

Хозяйке потребуется затратить на готовку не больше 30 минут. Чтобы воплотить рецепт в жизнь правильно, девушка должна изучить фото готового блюда. Необходимо взять лук, мелко нарезать его и поджарить.

Обратите внимание! Для придания пикантности блюду к овощу следует добавить немного чеснока.

Затем по рецепту следует добавить к диетической массе грибы и стручковую фасоль. Посыпать солью и перцем по вкусу. Затем необходимо взять красную фасоль, слить с нее жидкость и добавить к блюду. Готовить диетическое кушанье 5-7 минут на медленном огне. В завершение нужно добавить к овощам петрушку. Можно подавать на стол. Диетическое кушанье разнообразит привычное меню модницы и поможет быстро похудеть.

Котлеты с индейкой и луком

Если девушка хочет приготовить сытное диетическое блюдо, то легкие котлеты из индейки – самый простой вариант. Следуя рецепту, хозяйка должна нарезать мясо крупными кусками. Затем следует измельчить зелень и разделить луковицу на 2 половинки. Параллельно следует взять ломтик хлеба и замочить в молоке. Компоненты измельчить и смешать друг с другом.

Обратите внимание! Для выполнения процедуры можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

Для продолжения приготовления диетического блюда следует разогреть сковороду и выложить предварительно слепленные котлеты. Когда они подрумянятся с обеих сторон, котлеты необходимо тушить в течение 5 минут до готовности.

Диетические сладости из меню

Если девушка хочет избавиться от лишних килограмм, это не значит, что она не может побаловать себя вкусностями. Существует много диетических блюд, которые доставят гастрономическое удовольствие и не будут способствовать появлению лишнего веса. Следуя рецепту, девушка сможет быстро приготовить легкий десерт.

Творожный десерт с фруктами

Для воплощения диетического рецепта вкусняшки в жизнь потребуется взять 2 вида творога и смешать друг с другом до получения воздушной массы. Взять дополнительную емкость, высыпать туда желатин, залить его горячей водой и оставить на 10 минут. Воду следует перелить к творогу и хорошо перемешать получившуюся массу.

Обратите внимание! Если продукт получился слишком густым, его следует разбавить диетическим йогуртом.

Нарезать фрукты дольками, предварительно очистив от кожуры, и уложить на дно посуды. Залить творожной смесью и убрать на ночь в холодильник. Украсить диетический десерт ягодами и фруктами. Блюдо можно подавать на стол.

Пафре

Для приготовления блюда потребуется взять несколько видов любых фруктов. Очистить от кожуры и мелко нарезать. Фисташки измельчить. На дно стакана следует поместить мюсли, а сверху залить йогуртом.

Затем требуется выложить:

• слой фруктов,
• слой мюсли,
• слой йогурта,
• слой ягод.

Залить диетический десерт медом и посыпать фисташками.

Творожное мороженое

Чтобы приготовить диетическое блюдо, потребуется взять творог и добавить к нему йогурт. Продукт сделает массу нежнее и мягче. Смешать ингредиенты и довести до состояния пасты. Нарезать подготовленные фрукты. Добавить их в массу вместе с ложкой какао. Продукт необходимо вновь хорошо перемешать и взбить, а затем поместить в холодильник.

Обратите внимание! Охлаждать массу следует не более 3 часов. Чтобы десерт получился рыхлым, его требуется перемешивать раз в 30 минут вплоть до готовности.

После истечения срока диетический продукт можно достать из холодильника и, предварительно украсив фруктами, подавать на стол.

Салаты для похудения

Салаты – классическое блюдо, позволяющее насытить организм витаминами и избавиться от лишних килограммов. Диетические рецепты подразумевают использование минимум специй и усилителей вкуса. Не смотря на это, блюда получаются сочными и питательными.

Салат из свежего кабачка

Вымыть овощи, а затем нарезать кабачки и перец маленькими брусками. Морковь и капусту тоже следует измельчить. Эти продукты следует нарезать соломкой. Помидоры необходимо разделить на четвертинки, а зелень измельчить. Все продукты следует смешать друг с другом, а затем добавить немного перца и соли по вкусу.

Обратите внимание! В качестве заправки можно использовать оливковое масло с чесноком.

Готовое диетическое блюдо следует оставить на 10 минут. За этот период салат успеет настояться. Можно подавать на стол.

Салат с кольраби и морковью по-корейски

Для приготовления необходимо смешать винный уксус с ложкой очищенной воды и специями. Затем необходимо взять пекинскую капусту и мелко нарезать ее. Кольраби необходимо очистить от кожуры и измельчить до состояния соломки. Морковь необходимо нашинковать на терке, а затем добавить к остальным овощам. Когда продукты окажутся вместе, их следует полить заранее подготовленной заправкой, перемешать ингредиенты и подавать на стол.

Салат из молодой капусты

Салат из молодой капусты – диетическая еда для похудения. Чтобы воплотить рецепт блюда в жизнь, необходимо взять молодую капусту и мелко нашинковать ее.

Обратите внимание! Чтобы продукт стал мягче, следует взять немного соли и помять овощ вместе с ней.

Затем требуется мелко нарезать финики и обжарить кунжут. Во время процесса нельзя использовать масло. Далее необходимо подождать, пока продукт остынет, и смешать все ингредиенты вместе. Сверху диетическое блюдо нужно посыпать фетой. В качестве заправки нужно использовать смесь оливкового масла и лимонного сока. Для украшения блюдо можно посыпать кунжутом. Диетический салат можно подавать на стол.

Диетические напитки

Правильно приготовленные диетические напитки способны стать альтернативой перекусу. Богатые питательными веществами, они эффективно утолят чувство голода без набора лишних килограммов. На приготовление питья не придется тратить много времени.

Зеленый чай с лимоном и имбирем

Для приготовления диетического напитка по рецепту необходимо добавить имбирь и лимонную кожуру в емкость с водой. Поставить будущее питье на огонь и довести до кипения. После выполнения процедуры напиток следует варить без крышки еще в течение 10 минут.

Обратите внимание! Если девушка не может пить диетический напиток без сахара, она может воспользоваться его заменителем.

Затем следует положить пакетики с зеленым чаем в чайник и залить его получившимся отваром. Перед употреблением необходимо дать смеси настояться в течение 1-3 минут.

Компот

На 2 литра воды следует добавить любые фрукты или ягоды. В качестве подсластителя можно использовать мед. Поставить напиток на огонь и варить до готовности.

Вода с лимоном

Для приготовления напитка необходимо взять кувшин воды и добавить в него сок 1-2 лимонов. Сахар добавлять не следует.

Мнение эксперта

Егорова Наталья Сергеевна
Врач-диетолог, г. Нижний Новгород

Подход к похудению, описанный в статье, я считаю одним из самых оптимальных. Во-первых, он не требует голодания, которое крайне вредно при попытках сбросить вес. Во-вторых, при грамотно составленном меню организм получает все необходимые витамины, минералы и питательные вещества. А значит, он не испытывает стресс, с которым ему приходится сталкиваться в случае жестких диет.

Если вы задумались о диетических блюдах, обязательно изучите принципы здорового питания. Разберитесь, какие продукты содержат больше всего калорий и имеют самый высокий гликемический индекс. Именно они мешают похудеть и способствуют набору веса. Исключите такую пищу из рациона, а вместо нее кушайте побольше диетических блюд.

Но не забывайте о том, что в потребляемой пище должны содержаться все биологически активные вещества, необходимые организму. В большинстве диетических блюд их недостаточно или совсем нет. Поэтому дополнительно кушайте продукты, обогащенные нутриентами, витаминами и минералами. А еще лучше – сходите к диетологу, чтобы он подобрал для вас индивидуальную программу похудения. Врач составит меню, а также расскажет, что вам можно кушать, а что нельзя. Поверьте, это будет эффективнее всего.

Результаты питания диетическими блюдами

Заменив привычные блюда диетическими, девушка вскоре заметит, что лишний вес начнет уходить. Обмен веществ нормализуется после питания, а в теле появится легкость. Чтобы похудение шло быстрее, можно совместить низкокалорийное питание с физическими нагрузками. Это увеличит ежедневный расход энергии и ускорит потерю лишних килограммов.

Обратите внимание! Ежедневно не следует употреблять больше 1100 калорий. Ученые установили, что именно столько тратится на функционирование организма. Превышение этой отметки даже при диетическом питании может привести к набору веса.

Диетическое питание должно стать привычным рационом модницы. Оно не только благотворно скажется на состоянии фигуры, но и улучшит общее состояние организма. У женщины нормализуется здоровье, исчезнет большинство проблем с кишечником. Питание диетическими продуктами не заставляет отказываться от сладкого или голодать. Модница сможет легко употреблять вкусную здоровую пищу без вреда для фигуры.

Каша гречневая рассыпчатая

Подсушенную крупу засыпают в горячую воду, солят (8-10 г соли на 1 л воды), перемешивают и воду немедленно сливают. Затем крупу снова заливают горячей подсоленной водой и, помешивая, варят при слабом кипении. Как только каша загустеет, ее ставят в жарочный шкаф на 2-2,5 часа. Перед подачей на стол заправляют сливочным маслом. На 1 порцию берут 50 г гречневой крупы, 5 г сливочного масла, 75 г воды.

Каша овсяная из крупы «геркулес» молочная

В кипящее подсоленное молоко с водой засыпают подготовленную крупу и варят кашу при слабом кипении 30-40 мин. Перед подачей на стол заправляют сливочным маслом. На 1 порцию: 40 г овсяной крупы «геркулес», 140 г молока, 30 г воды, 5 г сахара, 5 г сливочного масла.

Картофельное пюре

Очищенный картофель варят до готовности, воду слива ют, картофель подсушивают. Горячий картофель протирают, добавляют горячее кипячёное молоко, смесь взбивают до получения пышной однородной массы. При подаче на стол поливают растопленным сливочным маслом. На 1 порцию: 160-200 г картофеля, 25 г молока, 5 г сливочного масла, 2 г соли.

Картофель отварной

Очищенные клубни картофеля заливают горячей водой на 1-1,5 см выше уровня картофеля, присаливают, закрывают посуду крышкой, быстро доводят до кипения и варят при слабом кипении до готовности. Затем воду сливают, а картофель подсушивают 5-7 мин на умеренном огне плиты. На 1 порцию: 150 г очищенного картофеля.

Картофельно-морковное пюре

Морковь нарезают дольками и припускают до готовности с добавлением молока. Картофель варят. Горячий картофель и припущенную морковь протирают, непрерывно помешивая массу, добавляют горячее кипячёное молоко и сливочное масло. На 1 порцию: 100-130 г картофеля, 50 г моркови, 30 г молока, 5 г сливочного масла.

Свекла тушеная

Сваренную в кожуре свеклу очищают, шинкуют в виде лапши, кладут в кастрюлю, добавляют немного лимонной кислоты и тушат до готовности на медленном огне при закрытой крышке. На 1 порцию: 300 г свеклы, 10 г растительного масла.

Пюре из свеклы

Свеклу варят или пекут в кожуре, очищают, пропускают через частую решётку мясорубки, смешивают со сливочным маслом и прогревают. На 1 порцию: 210 г свеклы, 5 г сливочного масла.

Морковь тушеная

Очищенную морковь нарезают дольками или кубиками и тушат в небольшом количестве воды и сливочного масла. На 1 порцию: 200 г моркови, 5 г сливочного масла.

Капуста тушеная с яблоками

Нашинкованную капусту тушат под крышкой с небольшим количеством воды и масла до готовности, добавляют очищенные и нашинкованные яблоки и тушат ещё 5-7 мин. На 1 порцию: 160 г капусты, 70 г яблок, 5 г сливочного масла.

Пюре из тыквы

Тыкву очищают, удаляют сердцевину с семенами, нарезают произвольными кусками, кладут в посуду, добавляют немного молока, посуду закрывают крышкой и доводят тыкву до готовности в жарочном шкафу. После этого тыкву протирают, соединяют с молочным соусом, доводят до кипения. На 1 порцию: 200 г тыквы, 10 г молока; для соуса: 35 г молока, 3 г муки 1 сорта, 5 г сливочного масла.

Для этого блюда можно взять нежирную говядину, телятину или курицу, но лучше использовать низкокалорийное мясо индейки, больше всего подходящее для похудения.

Ингредиенты:

• кабачки (молодые) – 0,5 кг;
• нежирное мясо – 0,25 кг;
• томаты – 0,2 кг;
• перец (сладкий) – 0,1 кг;
• морковка, лук – по 75 г;
• чеснок – 1 зуб.;
• укроп, специи.

Способ приготовления:

1. Кабачки помойте, разрежьте вдоль пополам, выньте середину и семечки.
2. Мясо и овощи перекрутите через мясорубку, приправьте специями, перемешайте.
3. Нафаршируйте кабачковые «лодочки», выложите на противень с антипригарным покрытием.
4. Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура – 200 ˚С.

• Время: 40 мин.

Обратите внимание, что низкокалорийные рецепты для похудения должны содержать минимальное количество соли, а по возможности ее лучше не добавлять вообще.

В этот суп можно добавить морковку, но тогда его нужно дольше варить.

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• цветная капуста – 0,7 кг;
• луковица, перец чили – по 1 шт.;
• специи, зеленый лук.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на соцветия, залейте водой. Добавьте очищенный, измельченный лук, чили (без семян).
2. Доведите до кипения, чили выньте, варите суп до готовности капусты.
3. Пюрируйте блендером, немного посолите, поперчите, перемешайте.
4. В каждую порцию добавляйте мелко рубленный зеленый лук.

• Время: 1,5 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Сложность: доступно для начинающих.

Для этого блюда вместо минтая можно использовать путассу. Она тоже низкокалорийная, не менее полезная и подходит для похудения, но более костистая.

Ингредиенты:

• минтай (филе) – 1 кг;
• мука (пшеничная) – 2 ч. л.;
• вода, соевый соус – по ½ ст.;
• сметана (с низким процентом жирности) – 0,35 кг;
• сыр (сливочный или творожный) – 0,15 кг;
• лук, морковка – по 2 шт.

Способ приготовления:

1. Рыбу помойте, удалите голову, внутренности (если есть), хвост, плавники, черную пленку из брюха. По желанию голову можно оставить, только нужно удалить глаза и жабры.
2. Замаринуйте тушки в соевом соусе на 15 минут.
3. На раскаленной сковороде слегка обжарьте муку, добавьте сыр, сметану, воду. Перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня.
4. Отдельно на раскаленном масле обжарьте измельченные лук с морковью, всыпьте любые специи.
5. В форму для запекания выложите обжаренные овощи, сверху положите рыбу, полейте ее соусом.
6. Выпекайте блюдо в духовке на протяжении 50 минут, температура – 180 ˚С.

Салат из творога

• Время: 15 мин.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Поскольку этот рецепт предназначен для похудения и должен быть максимально низкокалорийным, выбирайте для салата кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

Ингредиенты:

• творог – 80 г;
• сметана – 30 мл;
• томат, огурец – по 1 шт.;
• листья салата, свежая зелень, соль.

Способ приготовления:

1. Овощи помойте, нарежьте кусочками любого размера и формы, салатные листья и зелень измельчите.
2. Смешайте их с остальными составляющими, перемешайте.

Клубничная пастила

• Время: 3 ч. 15 мин.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Сложность: доступно для начинающих.

Готовя диетические блюда для похудения, не забывайте о десертах. Они могут быть низкокалорийными и очень вкусными, как пастила из клубники. Для ее приготовления подойдут, как свежие, так и замороженные ягоды.

Ингредиенты:

• клубника – 0,2 кг;
• желатин – 1 уп.;
• стевия – 1 ч. л.;
• лимон – ½ шт.

Способ приготовления:

1. Клубнику пюрируйте любым удобным способом.
2. Всыпьте желатин, перемешайте, дайте постоять пару минут.
3. Выдавите из лимона сок, добавьте его и стевию к клубничному пюре, перемешайте.
4. Поставьте на огонь, прогрейте, чтоб полностью растворился желатин. Не забывайте постоянно помешивать.
5. Остудите, а затем взбейте массу миксером.
6. Возьмите подходящую форму, застелите бумагой для выпечки. Распределите равномерным слоем клубничную массу.
7. Поставьте застывать на 3 часа в холодильник.

Видео

Слово garner французского происхождения и означает добавление к основному блюду, которое используется как украшение и усиление вкуса. Современное понятие гарнира означает продукты, которые добавляются в порцию к мясным, рыбным и овощным основным кулинарным изделиям. Гарниры готовят из круп, овощей, морепродуктов, грибов и даже фруктов.

Гарнир важная часть любого блюда. И мясного тем более. Ведь без дополнительных продуктов на тарелке сочный аппетитный кусок мяса покажется пресным и не очень вкусным. Гарнир не только вносит вкусовое разнообразие в блюдо, но и увеличивает его питательную ценность.

Гарниров и их комбинаций для мясных блюд насчитывается большое множество. Наверное, у каждого читателя этой статьи есть свои вкусовые пристрастия и свой любимые добавки к мясу. Это могут быть различные крупы, макаронные изделия, бобовые, картофель и другие овощи.

Гарниры можно приготовить с помощью технологии тушения, варки, жарки и т.п. Дополнительно к ним можно подать салат свежих овощей и фруктов.

Давайте рассмотрим наиболее популярные добавки для мяса:

Крупы. В нашей стране пользуются большой популярностью гарниры из риса и гречки. Но, при выборе добавки к мясу только на этих крупах останавливаться не стоит. Также с мясом хорошо сочетаются перловая и пшеничная каша. Обратите внимание также на булгур, кускус и киноа. Эти крупы не только усилят вкус мяса, но и внесут в блюдо большую питательную ценность.

Крупы для мяса можно использовать самостоятельно или смешивая их с овощами.

Макаронные изделия. Сегодня достаточно макаронных изделий, которые будут идеально сочетаться с мясом. Спагетти, гнезда и ракушки можно приготовить к отбивным или котлетам. Но, так как макароны не обладают «сильным» вкусом, их также, как и крупы можно сочетать с овощами.

Картофель. Картофель в отличие от других овощей может использоваться как самостоятельное блюдо. Но, многие из нас любят жаренную картошку или пюре из этого корнеплода вместе с мясным стейком или котлетами. Картофель в нашей стране любят как ни в какой другой. Не хотите готовить надоевшее пюре? Сделайте крокеты или оладьи из картофеля или просто потушите его.

Овощи. При использовании овощей в качестве гарнира к мясу есть где «разгуляться». Овощи не только разнообразят вкус мясного блюда, но и сделают его полезным и богатым витаминами и минералами. Кроме картофеля, о котором сказано выше, с мясом хорошо сочетаются капуста, морковь, свекла и кабачки. Из них можно приготовить такие гарниры.

Кроме этих популярных овощей к мясу можно приготовить баклажаны, тыкву и другие овощи. А лучше всего выбирайте сразу несколько и готовьте рагу.

При выборе гарнира к мясу из нескольких продуктов желательно найти такое сочетание, где ингредиенты будут дополнять вкус друг друга. А для того, чтобы блюдо визуально было красивым, можно найти контрастные сочетания продуктов.

Как видите, гарниров к мясу существует очень много. Найти подходящий для членов вашей семьи не составит большого труда.

Рецепт рассыпчатого риса на гарнир к мясу, к рыбе

Рис один из самых популярных на нашей планете продуктов. При правильном приготовлении гарнир из этого злака получится очень вкусным и полезным. Существует очень много способов приготовления риса. Давайте рассмотрим их более подробно.

«БЫСТРЫЙ» РИС

1. Промываем рис (500 г) в проточной воде и кладем в кастрюлю
2. Добавляем специи (по вкусу) и растительное масло (100 мл)
3. Заливаем холодной водой так, чтобы е уровень был выше уровня риса на 2 см
4. Солим и на сильном огне доводим до кипения
5. Выключаем плиту и накрываем кастрюлю крышкой
6. Через 15 минут снимаем с плиты и оборачиваем полотенцем
7. Оставляем на 15-20 минут

ВАЖНО: Если рис используется в качестве гарнира, то лучше всего для этого дела не брать шлифованный или круглый рис. Они развариваются и превращаются в некрасивое месиво. Такие виды риса лучше использовать для приготовления каш.

РИС «КАК В РЕСТОРАНЕ»

Отварной рис — ингредиенты

1. На растительном масле обжариваем лук (1 головка)
2. Промываем рис (500 г) и засыпаем в кастрюлю
3. Вливаем воду, солим и добавляем лук
4. Отвариваем до 95% готовности
5. Перед снятием с плиты добавляем к рису чеснок, базилик, паприку или любую другую пряность или специю
6. Оборачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить

РИС С ОВОЩАМИ

1. Лук (1 головка) очищаем от шелухи и мелко нарезаем
2. Морковь (1 шт.) чистим и натираем на крупной терке
3. Обжариваем овощи на сковороде и добавляем измельченный чеснок (2 зубчика)
4. Продолжаем обжаривать овощи и добавляем рис (1 стакан) и заливаем холодную воду (2 стакана)
5. Солим и доводим воду до кипения
6. Убираем огонь на минимум и тушим под крышкой периодически подливая воду
7. Ближе к концу приготовления риса добавляем зеленый горошек, сладкий перец, кабачки или любые другие овощи

РИС В ПАРОВАРКЕ

Рис в пароварке – Ингредиенты

1. Промываем рис и заливаем его чистой водой
2. Через несколько часов воду необходимо слить, а рис выложить в чашу пароварки
3. Солим, перчим и приправляем специями
4. Перемешиваем и варим до готовности

К такому рису можно добавить куркуму, шафран, розмарин, карри или другие специи.

РИСА К РЫБЕ

Рис к рыбе – Ингредиенты

1. Промываем рис (1 стакан) и отвариваем в соленой воде
2. Лук (1 головка) и чеснок (1 зубчик) чистим и измельчаем
3. В сковороде растапливаем масло и добавляем лук и чеснок
4. Затем добавляем кукурузу (1 банка) и обжариваем 5 минут
5. Нарезаем помидоры (4 шт.) кубиками и добавляем к овощам
6. Затем в сковороду добавляем рис, измельченный арахис (150 г) и рубленную зелень
7. Солим, перчим и приправляем любимыми специями

Гарнир из грибов к мясу, рыбе

Грибы — это особый продукт растительного происхождения. Их редко используют в качестве гарнира. Чаще всего из грибов готовят соусы или используют в качестве основного продукта в блюде. Например, рис с грибами. Если их сочетать с рыбой или мясом, то блюдо получится тяжелым и очень калорийным.

Грибы к мясу и рыбе — Ингредиенты

1. Грибы (лисички 200 г + белые грибы 350 г) нарежьте кусочками и обжарьте в масле
2. Полейте готовые грибы соевым соусом (2 ст. ложки) и перемешайте
3. Измельчите лук (2 шт.), спассеруйте его в масле и соедините с грибами
4. Добавьте молотый перец
5. Выложите грибы на блюдо и посыпьте измельченными кедровыми орешками (6 ст. ложек)

Гарнир из цветной капусты к мясу

Цветная капуста хорошо сочетается с мясом. При этом, этот продукт обладает большой пользой и, что не менее важно, отличным вкусом. Существует масса способов приготовления цветной капусты. И несколько рецептов такого гарнира мы опишем ниже.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Цветная капуста для мяса – Ингредиенты

1. В кастрюлю наливаем холодную воду и добавляем соль
2. Доводим до кипения и погружаем вилок цветной (1,4 кг) капусты
3. Провариваем ее около 5 минут и извлекаем в тарелку
4. Разделяем цветную капусту на соцветия и выкладываем их в миску
5. Поливаем оливковым маслом, еще немного солим и перемешиваем руками
6. Выкладываем подготовленные соцветия в жаропрочную форму и запекаем в духовке до подрумянивания
7. Желательно соцветия несколько раз перевернуть, чтобы они не подгорели

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

Цветная капуста в кляре – Ингредиенты

1. Промываем цветную капусту (1 кочан) под проточной водой и разделяем на соцветия
2. Отвариваем их в подсоленной воде около 10 минут
3. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней жидкости
4. Взбиваем яйца (3 шт.), сметану (2 ст. ложки), соль и муку (3 ст. ложки)
5. В полученном кляре обмакиваем капусту и обжариваем на масле со всех сторон

Диетический гарнир к мясу, рыбе

Наверное, все из нас стремятся к стройному и подтянутому виду. Конечно, без тренировок красиво выглядеть могут немногие. Но, даже тренировки не помогут, если человек питается неправильно. Можно не придерживаться определенной диеты, но использовать в рационе диетические блюда. Ведь они не только не добавят вам лишних калорий, но и при приготовлении меньше теряют полезных микроэлементов.

ФАСОЛЬ С ОВОЩАМИ

Отличным диетическим гарниром к рыбе и мясу может стать тушеная фасоль с овощами. Причем, такую фасоль можно использовать и самостоятельно.

Фасоль с овощами – Ингредиенты

1. Промываем и замачиваем сухие бобы (100 г) на 12 часов
2. Отвариваем их до готовности
3. Стручковую фасоль (200 г) промываем под проточной водой (можно использовать и замороженную фасоль)
4. Помидоры (3 шт.), небольшой кабачок (1 шт.), лук (1 шт.), болгарский перец (1 шт.) и морковь (1 шт.) очищаем и нарезаем так, как вам нравится
5. Растапливаем в сковороде растительное масло и пассируем в нем сначала лук, а затем остальные овощи
6. После полуготовности овощей добавляем к ним стручковую фасоль и тушим на медленном огне
7. Добавляем сваренные бобы и тушим еще 10 минут
8. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок (5 зубчиков), соль и любимые пряности

БРОККОЛИ НА ГАРНИР К РЫБЕ

Брокколи с рыбой – Ингредиенты

1. Разделяем брокколи (500 г) на соцветия и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности
2. С помощью шумовки извлекаем брокколи и даем стечь лишней жидкости
3. Взбиваем сливки (1 стакан) с желтком и добавляем тертый сыр (150 г)
4. Будущий соус солим, добавляем мускатный орех, белый перец и пряные травы (по вкусу)
5. В жаропрочную форму укладываем рыбу (лучше всего семгу) и полуготовые соцветия брокколи
6. Заливаем их соусом и запекаем в духовке до готовности рыбы

Для диетического гарнира также будет беспроигрышным вариантом отварной рис. О том, как его приготовить можно узнать выше.

Картофельный гарнир к мясу, к рыбе

Без картошки не обходится ни одно русское застолье. А ведь этот овощ в нашей стране выращивается не так давно. Из картофеля можно приготовить не только гарнир, но и основное блюдо. Этот овощ можно отварить, пожарить, потушить, сделать пюре, зразы, оладьи и еще много чего вкусного.

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАНЕ

Запеченный картофель – Ингредиенты

1. Смешиваем сметану (150 мл), горчицу (2 ч. ложки), молотый кориандр, паприку, соль и растительное масло
2. Чистим картофель (700 г) и нарезаем его средними ломтиками
3. Помещаем его в рукав для запекания, солим и перемешиваем
4. Заливаем рукав для запекания ранее приготовленным соусом и перемешиваем картофель встряхиванием рукава
5. Затем нужно выпустить воздух и завязать свободный конец
6. Смазываем дно чаши мультиварки растительным маслом и помещаем в нее рукав
7. Выставляем режим «Выпечка» и запекаем 40 минут
8. После сигнала о том, что гарнир готов ждем еще 5 минут и извлекаем картошку из рукава

Картофель, запеченный в сметане хорошо сочетается с любым видом мяса и рыбы.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ПАРМЕЗАНОМ И ПЕТРУШКОЙ

Картофельное пюре с зеленью и сыром – Ингредиенты

1. Наливаем воду в кастрюлю, солим и добавляем лавровый лист и несколько горошков перца
2. Отвариваем картофель (1 кг) и после того, как он дойдет до готовности сливаем воду
3. Толчем картофель с добавлением молока (2,5 стакана) и кусочков масла
4. Мелко рубим листики петрушки (1 пучок) и с помощью терки измельчаем сыр пармезан (80 г)
5. Добавляем петрушку, сыр, соль и мускатный орех (1/3 ч. ложки) в пюре и перемешиваем до однородной консистенции

Этот гарнир хорошо подходит к рыбе и мясу. Но, особенно удачно это пикантное картофельное пюре сочетается с индейкой, кроликом или курицей.

ТУШЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С НУТОМ

Картофель с нутом — Ингредиенты

1. Замачиваем нут (2/3 стакана) в холодной воде на 8-10 часов
2. Затем сливаем воду и отвариваем его чистой воде
3. Картофель (3 клубня) чистим и нарезаем кубиками близкими с размером нута
4. Смешиваем асафетиду, карри, куркуму, паприку, черный молотый перец, кориандр молотый по 1 чайной ложке
5. Растапливаем сливочное масло и обжариваем в нем пряности
6. Добавляем в сковороду кубики картофеля и жарим их до полуготовности
7. Затем добавляем нут и вливаем в сковороду немного отвара в котором варилась эта разновидность гороха
8. Солим, добавляем томатную пасту и перемешиваем
9. Тушим овощи до мягкости картофеля и перед подачей добавляем свеженарезанную зелень

Овощной гарнир к мясу, рецепты

Как уже было сказано выше, существует большое количество различных вариантов овощных гарниров. Они идеально сочетаются с и благодаря доступности, хорошо разнообразят ваш рацион.

КАБАЧКИ С БАКЛАЖАНАМИ ТУШЕНЫЕ

Баклажаны с кабачками – Ингредиенты

1. Репчатый лук (1 головка) нужно измельчить и обжарить на растительном масле
2. Нарежьте болгарский перец (1 шт.) и добавьте его к луку, когда тот станет прозрачным
3. Нарежьте кабачки (2 шт.) кубиками и добавьте их к остальным овощам через три минуты после перца
4. Нарезанный баклажан (1 шт.) нужно добавить через 4 минуты после кабачка
5. Вливаем куриный бульон (1 стакан) и тушим овощи под крышкой в течение 10 минут
6. Измельчаем чеснок (1 зубчик) и добавляем его к остальным овощам
7. Солим, перчим и готовим еще 1-2 минуты
8. Выключаем огонь, но оставляем сковороду с овощами на плите еще на 10 минут

Подаем к столу с мясом или рыбой. Перед подачей посыпаем свежей рубленой зеленью.

ЗАПЕЧЕННАЯ СВЕКЛА «АРОМАТНАЯ»

Запеченная свекла – Ингредиенты

Отличный гарнир к куриной грудке можно приготовить из свеклы.

1. Смешиваем соевый соус (1 ст. ложка), уксус (1,5 ч. ложки), растительное масло (3 ст. ложки), мед (1 ч. ложку), соль и специи
2. В готовый маринад кладем вишню (200 г) и разминаем ягоды
3. Можно добавить щепотку молотого перца
4. Очищаем свеклу (2 шт.) и нарезаем ломтиками
5. Морковь (1 шт.) чистим и нарезаем брусочками
6. Смазываем жаропрочную форму маслом
7. Кладем туда овощи и поливаем маринадом
8. Сверху раскладываем пластины чеснока (2-3 зубчика) и закрываем форму фольгой
9. Запекаем при 200 градусах 1 час 30 минут
10. Перед подачей к столу ароматные и хрустящие овощи посыпаем свежей зеленью

Перловка на гарнир к мясу, рыбе

Перловка — это очень полезная крупа. Чаще всего ее готовят одновременно с мясом. Обычно с тушенкой. Но, можно приготовить перловку и отдельно. Гарнир на основе перловки можно приготовить с овощами и использовать как самостоятельное блюдо.

ПЕРЛОВКА ДЛЯ РЫБЫ И МЯСА

Перловка к рыбе — Ингредиенты

1. Перловую крупу (15 ст. ложку) замачиваем на ночь
2. Лук (1 шт.), морковь (1 шт.) и сельдерей очищаем и нарезаем так, как вам будет удобнее
3. Овощи обжариваем в растительном масле и тушим до полуготовности
4. Чеснок (4 зубчика) пропускаем через давилку и добавляем к овощам
5. Тушим их еще 6 минут, а затем добавляем вымоченную перловую крупу
6. Готовим гарнир для рыбы еще 5 минут
7. Отдельно смешиваем сметану (100 г), хрен (1 ст. ложку), сливки (200 г) и зелень
8. Выкладываем овощи с перловкой в жаропрочную форму
9. Туда же выкладываем рыбу (400 – 500 г), нарезанную кусочками
10. Поливаем заливкой и выпекаем в духовке в течение 25 минут

Пшенная каша на гарнир к мясу

Пшенка может использоваться не только в составе молочных каш. Эту крупу можно с успехом использовать и в качестве гарнира для мяса.

Пшенная каша – Ингредиенты

1. Лук (1 шт.) мелко режем и обжариваем в растительном масле
2. Морковь (1 шт.) чистим, натираем на средней терке и добавляем к луку
3. Промываем пшено (1 стакан) несколько раз и засыпаем к овощам
4. Заливаем водой (2,5 стаканов) и добавляем кубик куриного бульона (1 шт.)
5. Накрываем крышкой и ждем пока жидкость выкипит

Чечевица на гарнир к мясу, рецепт

Чечевица в нашей стране не так популярна, как на Востоке. Но, эта бобовая культура очень полезна. Поэтому обязательно включите ее в свой рацион. Тем более, что из нее можно приготовить очень вкусные гарниры.

ПРОСТОЙ ГАРНИР

Чечевица – Ингредиенты

1. Чечевицу нужно промыть и залить водой на 4-5 часов
2. Затем воду нужно слить, залить новую (1:2)
3. И варить чечевицу 40 минут

Если для гарнира используется красная чечевица, то время варки должно быть 30 минут, а для коричневой – 25 минут.

С ОВОЩАМИ

Чечевица с овощами — Ингредиенты

1. Чечевицу (1 стакан) замачиваем в воде и ставим вариться
2. Морковь (2 шт.) очищаем и натираем на средней терке
3. Лук (1 шт.) измельчаем и обжариваем на масле около 5 минут
4. К луку добавляем морковь и нарезанные кубиками помидоры (2 шт.)
5. Жарим еще 5 минут и добавляем в сковороду вареную чечевицу
6. Затем укроп (1/2 пучка), перец, соль и кориандр (1 ч. ложка)
7. Перемешайте и оставьте под крышкой при минимальном огне

ИМБИРНАЯ ЧЕЧЕВИЦА В СЛИВКАХ

Чечевица в сливках — Ингредиенты

1. Лук (2 шт.) и чеснок (3 зубчика) тонко нарезаем, а имбирь натираем на терке
2. Растапливаем сливочное масло (50 г) в сковороде и обжариваем измельченные продукты
3. Помидоры (2 шт.) режем кубиками, добавляем в сковороду к золотистому луку и чесноку
4. Тушим овощи 6 минут и добавляем сливки (100 мл), куркуму и карри (по 1 ч. ложки)
5. Делаем огонь минимальным и перемешивая готовим еще 3 минуты
6. Отвариваем чечевицу (200 г), добавляем ее в сковороду и перемешиваем
7. Снимаем и подаем этот ароматный гарнир с рыбой или мясом

Гречка на гарнир рецепт

Гречка традиционно используется в нашей кухне как гарнир для рубленого мяса, кролика, птицы и некоторых видов рыбы. Готовить гречку очень просто. Как? Смотрите ниже.

Гречка на гарнир – Ингредиенты

1. Промываем гречку (1,5 стакана) под холодной водой
2. Очищенную от мусора и промытую крупу кладем в кастрюлю
3. Добавляем растительное масло (3 ст. ложки) и перемешиваем
4. Заливаем заранее приготовленным кипятком (1 стакан)
5. Доводим воду до кипения и уменьшаем огонь на минимум
6. Когда вода испариться нужно добавить еще (0,5-1 стакан) воды
7. Подливайте воду так, чтобы гречка варилась на пару, а не в воде
8. Обычно такое время варки гречки занимает не больше 15 минут
9. Очищаем небольшую морковь (2 шт.) и нарезаем средними кусочками
10. Лук (1 шт.) чистим и мелко нарезаем
11. Обжариваем морковь и лук в масле до золотистого цвета
12. Добавляем их в гречку
13. Солим, перчим и приправляем пряными травами
14. Перемешиваем и подаем к столу с мясом

Фасоль на гарнир рецепты приготовление

Фасоль является основным ингредиентами мексиканской и греческой кухни. Хоть там они часто используются как основные продукты различных блюд, можно из фасоли приготовить и вкусные гарниры для рыбы и мяса.

ГАРНИР ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Фасоль к мясу — Ингредиенты

1. Фасоль (1 стакан) заливаем на ночь и даем ей настояться (минимум 6 часов)
2. Отвариваем до готовности и откидываем на дуршлаг
3. Отдельно обжариваем нарезанные лук (1 шт.) и болгарский перец (2 шт.)
4. Добавляем к ним томатную пасту (1 ст. ложка), перетертые через сито помидоры (2 шт.) и немного воды
5. Перемешиваем, солим, перчим, добавляем лавровый лист и тушим 10 минут
6. Давим чеснок (1 зубчик) и добавляем к овощам
7. Затем добавляем фасоль и свежую зелень
8. Томим еще 10 минут и подаем с рыбой или мясом

ГАРНИР ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Красная фасоль к мясу – Ингредиенты

1. Выкладываем на сковороду консервированную фасоль (500 г)
2. Измельчаем лук (1 шт.) и обжариваем его вместе с фасолью
3. Добавляем молотый перец, винный уксус (1 ст. ложка), корицу (0,5 ч. ложки), соль и заранее измельченные грецкие орехи (50 г)
4. Давим чеснок (1 зубчик), добавляем к остальным ингредиентам и перемешиваем
5. Тушим в течение 5 минут и выкладываем на тарелку

Пюре из гороха для гарнира рецепт

Горох, также как чечевица и фасоль относится к семейству бобовых. И из него можно готовить очень вкусные гарниры. Чаще всего для этой цели используется пюре из гороха. Существует несколько рецептов такого гарнира. Лучшие из них представлены ниже.

КЛАССИЧЕСКОЕ ПЮРЕ

Гороховое пюре – Ингредиенты

1. Горох (1 стакан) очищаем от мусора, промываем и замачиваем в воде на 6 часов
2. Сливаем воду, промываем замоченный горох, помещаем его в кастрюлю и заливаем водой (2-3 стакана)
3. Доводим до кипения на максимальном огне и уменьшаем его до минимума
4. Варим 1,5 – 2 часа, после чего снимаем с плиты и накрываем крышкой
5. Солим и пюреризируем с помощью толокушки или блендера
6. Можно добавить немного молока для вкуса

Такое гороховое пюре хорошо сочетается с мясной поджаркой.

ПИКАНТНОЕ ПЮРЕ

Пикантное гороховое пюре – Ингредиенты

1. Очищенный горох (1 стакан) замачиваем в холодной воде, а затем отвариваем
2. Из варенного гороха готовим пюре
3. Очищаем морковь (1 шт.) и промываем ее
4. В блендере или мясорубке измельчаем зелень, чеснок (1 зубчик) и морковь
5. Добавляем полученную кашицу в пюре, оливковое масло (3 ст. ложки) и солим
6. Для тех, кто любит по острее, можно добавить в пюре молотый черный перец

Такое пикантное пюре хорошо подходит в качестве гарнира к мясным блюдам и салатам. В качестве зелени можно использовать смесь майорана, базилика и кучерявой петрушки.

Катя. Я очень люблю свинину со стрелками чеснока. Хоть стрелки не являются гарниром в традиционном смысле слова. Может быть кто-то из читателей захочет попробовать такое блюдо. Советую, очень вкусно.

Лариса. Попробуйте воздушное картофельное суфле. Отличная альтернатива традиционному пюре. Можно употреблять как основное блюдо или в качестве гарнира с мясом и рыбой. Готовится просто. Сыр добавляется в пюре. Туда же добавляются взбитые белки и масло. Все перемешивается и выпекается в духовке.

Видео. Рагу из кабачков: витаминный гарнир. Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.