Добрый день, друзья!
Салаты с крабовыми палочками появились на наших столах сравнительно недавно, но уже успели завоевать популярность у хозяек. Простые и вкусные рецепты салатов появились в oгpoмнoм кoличecтвe, и разнообразили тpaдициoннoe пpaздничнoe мeню.
Этот вкусный полуфабрикат не нуждается в какой-то дополнительной обработке, сочетается со многими продуктами, что дает возможность каждый раз придумывать новый рецепт салата.
Если раньше классический рецепт готовился только c крабовыми палочками, рисом, яйцом и кукурузой, то сейчас для праздничного стола хозяйки готовят салаты с яблоками, апельсинами, ананасами, грибами, креветками, крабовым мясом, помидорами и сыром.
Заправки тоже претерпели изменения, сейчас можно готовить без майонеза, заменяя его оливковым маслом в сочетании с соевым соусом, или с растительным маслом, горчицей и винным уксусом.
Раньше я ошибочно считала, что крабовые палочки сделаны из крабов. Оказалось, что это аналог крабового мяса, приготовленного из измельченного мяса белой рыбы (сурими), тресковых пород. В составах также входят яичный порошок и крахмал. Сурими пpи пepepaбoткe coxpaняeт вкусовые качества и пoлeзные вeщecтва: йод, натрий, кальций фосфор, железо, калий, цинк и витамины B1 и B2.
Итак, Вас ждут вкусные салаты, которые можно приготовить на дружескую вечеринку, на День рождения, на любой праздничный стол, и, конечно же, на его Величество Новый год! А много рецептов я Вам обещаю!
Классический рецепт салата с крабовыми палочками, яйцом и кукурузой
Очень простой и вкусный рецепт. Салат готовится быстро, на скорую руку, т. к. основные ингредиенты не требуют кулинарной обработки. От нас потребуется только красивая нарезка и оформление.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- огурец свежий - 2-3 шт.
- рис отварной - 1 стакан
- яйца вареные - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- лук - 1 шт.
- зелень - для украшения
Приготовление:
- Крабовые палочки - основной ингредиент во всех салатах, они должны быть качественными, ведь от них зависит конечный вкус блюда. Если в составе на первом месте значится сурими, значит, рыба в нем составляет большую часть объема. В ином случае, использовался соевый белок.
- Они должны быть аккуратными и ровными, сочными и упругими. Окрашены должны быть с одной стороны от светло-розового до ярко-красного цвета. Слишком яркий свидетельствует об избыточном количестве красителя. Основная часть палочки - белая. Если она серого цвета, то при производстве использовали малоценные породы рыбы и большое количество муки. Желтый цвет - признак несвежего сырья.
- Лучше брать охлажденные палочки, в крайнем случае, замороженные. Не забываем смотреть информацию о производителе.
- Палочки нарезаем по своему желанию: соломкой, кубиками наискосок, дольками или разбираем на волокна.
- Свежий огурец и сваренные вкрутую яйца рубим так же, как и палочки.
- Нарезанный репчатый лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь. Или используем свежий зеленый лук.
- Для салата нам нужна нежная и вкусная кукуруза, молочной спелости. Вообще она отлично сочетается со многими продуктами и любому салату придает пикантный сладковатый привкус. При покупке консервированной кукурузы также обращаем внимание на дату изготовления. Произведенная в летний период или в начале осени, она натуральная.
- С кукурузы сливаем жидкость.
- Одним из часто используемых ингредиентов крабового салата является вареный рис. Берем длиннозерновой, отвариваем в подсоленной воде. Такой рис лучше тем, что вовремя варки из него выделяется совсем немного крахмала, в отличие от круглых сортов.
- Все ингредиенты выкладываем в миску, добавляем майонез и соль по вкусу. Перемешиваем, пробуем, и сейчас самое время довести салат до идеального вкуса.
- Выкладываем в глубокий салатник, на плоскую тарелку горкой или в тарталетки, украшаем зеленью.
Салат «Оригинальный» с крабовыми палочками, грибами и сыром
Этот слоеный салат великолепно подойдет для праздничного стола, выглядит нарядно и аппетитно.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- грибы - 1 ст.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца вареные - 3 шт.
- сыр твердый - 100 г
- сметана/ майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- свежий укроп для украшения
Приготовление:
- Оригинальность этого салата в том, что все ингредиенты, будем выкладывать, не смешивая, слоями, промазывая их сметаной/майонезом.
- Первым слоем идет кукуруза, далее идет слой грибов, обжаренных на масле с измельченным луком.
- Следующий слой - натертый на крупной терке сыр, на него натертые отварные яйца.
- Завершаем мелко нарезанными крабовыми палочками.
- Украшаем зеленью.
- Посмотрите, какой легкий, красивый салат получился, а рецепт, то совсем простой и быстрый.
Праздничный рецепт салата «Царский» с крабовыми палочками, креветками и красной икрой
Возьмите на заметку лучший рецепт этого салата, не пожалеете. А как его приготовить смотрите
Ингредиенты:
- креветки - 300 г
- крабовые палочки - 300 г
- красная икра - 100 г
- перепелиные яйца - 6 шт.
- каперсы - 2 ст. л.
- помидоры без мякоти - 2 шт.
- зеленый лук - 1/2 пучка
- оливки черные - 1/2 банки
- майонез - 2 ст. л.
- укроп свежий
- соль - по вкусу
- перец молотый - по вкусу
- специи для морепродуктов - по вкусу
Очень вкусный салат «Красное море» с крабовыми палочками и помидорами
Этот яркий, красивый салат, приготовленный из свежих овощей, всегда получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- помидор большой - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- сыр твердых сортов - 100 г
- майонез - 21 ст. л.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
Простой и нежный «Королевский» салат с апельсином
Готовый салат сразу после приготовления подавать к столу. Красиво будет смотреться он на плоском блюде вместе с 2-3 ломтиками апельсинов. Ну, а если Вы совсем хотите покорить своих гостей, то подайте его в стаканчиках из апельсиновой кожуры – невероятно эффектно и оригинально.
Ингредиенты:
- крабовые палочки (или мясо) - 1 упаковка
- апельсины - 2 штуки (или ананасы)
- яйцо - 3 штуки
- кукуруза консервированная - 1 банка
- чеснок - 1 зубчик
- майонез - по вкусу
Приготовление:
- Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем от скорлупы и мелко рубим.
- Нарезаем крабовые палочки тонкими колечками.
- Открываем банку с кукурузой и сливаем жидкость. Если жидкость в банке слишком густая, то кукурузу можно промыть.
- Очищаем апельсины от кожуры и белых пленок, разделяем на дольки. Нарезаем пополам.
- Для пикантности мелко-мелко рубим зубчик чеснока.
- В глубокой миске смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом.
Закуска-салат «Красные тюльпаны» с крабовыми палочками и огурцом
Оригинальный салат с шикарным «букетом» красных тюльпанов, которыми можно не только любоваться, но ещё и отведать. Это красивое блюдо можно приготовить на День рождения любимой, на 8 Марта, оно займет центральное место на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 300 г
яйца вареные куриные – 4 шт.
яблоко – 1 шт.
сыр твердых сортов – 70 г
перья зеленого лука – 80 г
консервированная кукуруза – 1 банка
помидоры – 3 шт.
майонез – 150 г
Приготовление:
- Крабовые палочки и вареные яйца режем очень мелкими кусочками.
- Зеленое яблоко очищаем от кожуры и сердцевины. Натираем на мелкой терке.
- Также поступаем с твердым сыром.
- В глубокую миску выкладываем все натертые ингредиенты, Добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем. Начинка для цветов готова.
- Для этого салата идеально подойдут томаты сорта сливки.
- Подготовленные помидоры, надрезаем крестообразно. Аккуратно, изнутри плода удаляем мякоть. Начиняем каждый томат приготовленной начинкой.
- Собираем салат на плоской сервировочной тарелке.
- Выкладываем перья зеленого лука. Выкладываем помидоры тюльпаны и придаем им вид букета. Дополняем украшение тонкими ломтиками огурцов.
Простой рецепт крабового салата без риса
Оригинальный салат с цветной капустой и крабовыми палочками
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г
- цветная капуста - 300 г
- болгарский перец - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- вареное яйцо - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- листья салата или сельдерей
Приготовление:
- Для приготовления можно использовать любую капусту: бело и краснокочанную, морскую, цветную. Во всех случаях получатся легкие и вкусные салаты.
- Цветную капуста разбираем на соцветия. Её можно приготовить на пару, в микроволновке. Мы отвариваем в подсоленной воде 8-10 минут до готовности. Охлаждаем. Если соцветия крупные нарезаем крупными кубиками, если мелкие, то оставляем в первозданном виде.
- Берем болгарский перец ярких расцветок, красного, желтого или оранжевого цвета. Салат получится ярким и красивым. Очищаем от плодоножки и нарезаем крупными кубиками.
- Нарезаем вареные яйца и репчатый лук кубиками. Лук обдаем кипятком, чтобы вышла вся горечь.
- Нарезаем листья салата.
- В глубокую миску выкладываем все измельченные овощи, добавляем колечки крабовых палочек и заправляем майонезом, при необходимости посолите.
- Этот же салат можно сделать диетическим, если поменять заправку и приготовить его без майонеза. Варианты заправки: оливковое масло с соевый соусом или растительное масло с горчицей и винным уксусом.
- Вот такой салат получился. Попробуйте, у него очень оригинальный вкус.
Слоеный салат » С любовью» с крабовым мясом
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- крабовое мясо - 1 упаковка
- яйцо - 5 шт.
- петрушка
- майонез
для украшения
- красная икра
- креветки
Приготовление:
- Крабовое мясо и кальмары нарезаем соломкой.
- Отдельно натираем на крупной терке белки и желтки яиц.
- Петрушку рубим мелко-мелко.
- Ингредиенты будем выкладывать слоями, в форму для выпечки в форме сердца, промазывая каждый слой майонезом.
- Собираем салат в следующем порядке: крабовое мясо, петрушка, яичный белок, кальмары, яичный желток, красная икра.
- Сверху украшаем креветками.
Салат » Нежный» с крабовыми палочками и зеленым яблоком
Этот рецепт салата в отличии классического готовим без кукурузы, заменим её яблоком. Блюдо получается легким и нежным, со свежим яблочным вкусом.
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 200 г
- вареное яйцо - 5 шт.
- майонез - по вкусу
- яблоко - 1 шт.
- рис отварной - 1/2 ст.
Большинство хозяек знают только классический рецепт крабового салата. На самом деле существуют и более интересные его вариации. Например, с креветками, грибами, сухариками и другими дополнительными ингредиентами.
Классический крабовый салат с кукурузой
Состав продуктов: полный стакан отварного белого длиннозерного риса, 4 сваренных до застывшего желтка куриных яичка, каменная соль по вкусу, стандартная банка кукурузы в виде консервов, 240 г качественных крабовых палочек, нежирный майонез.
- Чтобы приготовить классический крабовый салат, потребуется поочередно измельчать все указанные в рецепте ингредиенты.
- Сначала в салатник высыпается заранее сваренный в соленой воде рис. Затем к нему добавляются нарезанные средники кусочками палочки.
- Яйца рубятся мелким кубиком, после чего примешиваются к прочим ингредиентам.
Осталось высыпать в закуску кукурузные зернышки без рассола и заправить блюдо подсоленным майонезом.
С рисом и свежими огурцами
Ингредиенты: 2 средних огурца (свежих), 220 г размороженных крабовых палочек, баночка сладкой консервированной кукурузы, полный стакан сваренного до готовности белого риса, пучок зеленого лука, 4 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, поваренная соль, нежирный майонез.
- Очень важно сварить крупу сразу в подсоленной воде и рассыпчатой. Тогда закуска в итоге получится особенно вкусной. Рис в виде слипшейся каши может полностью испортить угощение.
- Свежие огурчики очищаются от твердой кожицы и режутся мелким кубиком. Аналогично измельчаются и вареные яйца.
- Крабовые палочки рубятся достаточно крупно.
- Кукуруза выкладывается на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
- Зелень мелко рубится острым ножом.
Чтобы до конца приготовить такой салат с крабовыми палочками и кукурузой, останется полить его подсоленным соусом, а также по вкусу оформить свежими или маринованными овощами.
Из крабовых палочек с яблоками
Состав продуктов: 2/3 стакана заранее отваренного до готовности риса, 130 г размороженных крабовых палочек, 2 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, целое кисло-сладкое яблоко, половинка фиолетовой луковицы, 120 г консервированной красной фасоли, соус по вкусу, каменная соль.
Чем так привлекательно это блюдо с крабовым мясом или палочками сурими? Как для сельди под шубой свекла является незаменимым ингредиентом, а «Мимоза» готовится не с мойвой, а с консервами из лосося или горбуши, так в классический рецепт крабового салата входят кукуруза плюс крабовые палочки. Это основные ингредиенты, которые не требуется готовить заранее. Набор остальных продуктов для этого блюда легко варьировать и заменять, поэтому приготовить вкусный крабовый салат всегда получится легко, просто и быстро! В этом заключается секрет его популярности.
Как делать простой вкусный крабовый салат
Проще всего приготовить такую закуску в традиционном исполнении: смешать все ингредиенты, выложить их в салатник. Очень популярны варианты слоеного крабового салата, холодной закуски в виде шариков из салатной смеси. Прочие варианты – салат-коктейль в порционных креманках или в широких прозрачных бокалах, салат на закусочных тарталетках, салат-рулет в тонком лаваше. Попробуйте различные рецепты и варианты подачи этого популярного традиционного блюда.
Классический рецепт с крабовыми палочками и кукурузой
Классический рецепт крабового салата неимоверно прост. Единственный продукт, который требует предварительной подготовки – куриные яйца. В некоторых рецептах рекомендуют добавлять к ним свежее яблоко, украсить кусочками апельсина, черносливом. При желании добавьте зеленый, репчатый или лук-порей, а часть майонеза замените сметаной или несладким йогуртом. Репчатый лук желательно заранее замариновать, чтобы убрать горечь.
Ингредиенты:
- маринованная сладкая кукуруза – 1 банка;
- крабовые палочки – 200 г;
- ветчина (лучше нежирная) – 200 г;
- яйца куриные – 6 штук;
- майонез, соль – на свое усмотрение.
Приготовление:
- На маленькие брусочки режем крабовые палочки, ветчину.
- Яйца мелко шинкуем.
- Сливаем маринад с кукурузы.
- Соединяем яйца, палочки, кукурузу, приправляем майонезом, солим, перемешиваем.
С авокадо и рисом
Морской салат с крабами и рисом – обычное популярное на наших столах блюдо. Если добавить к нему авокадо, то получится уже необычный вкус салата с присутствием в составе крабовых палочек. Этот же эффект даст замена риса вермишелью быстрого приготовления, мелкими макаронами. Они сделают консистенцию закуски воздушной. Попробуйте использовать готовую гавайскую смесь, куда входит рис, кукуруза, горох.
Ингредиенты:
- авокадо – 2 шт.;
- крабовое мясо – 300 г;
- рис (сухой) – 200 г;
- ананас – 3 кольца;
- лук сладкий репчатый – половина луковицы;
- низкокалорийный майонез – 2 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- сыр с голубой плесенью – 50 г;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- Рис промываем, заливаем холодной водой, ждем, когда закипит, промываем. Отвариваем до готовности, снова промываем, остужаем. Если используем лапшу, то кладем сухую крошку из размятой лапши.
- Нарезаем небольшими ломтиками ананас. Из авокадо вынимаем мякоть, режем ее кубиками.
- Мясо краба режем средними ломтиками.
- Готовим заправку: делаем из сыра сырную стружку, разминаем ее со сметаной и майонезом. Добавляем специи.
- Очищенный лук очень мелко шинкуем, кладем в соус.
- Смешиваем все составляющие. Остается заправить его пикантным соусом, переложить в салатник.
С пекинской капустой
Крабовый салат с капустой известен в нескольких вариантах. Его ингредиентами выступают все виды капусты: белокочанная, брокколи, краснокочанная, цветная, кольраби, пекинская. Попробуйте приготовить салат из крабов и китайской капустой «Охотничий». Тем, кто соблюдает диету, вместо китайской капусты лучше использовать листья зеленого салата, диетический майонез или натуральный йогурт, который понизит калорийность блюда. Попробуйте оба варианта!
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 250 г;
- огурец свежий– 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- капуста пекинская – 200 г;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- майонез – 4 ст. л.
Приготовление
- Предварительно нужно отварить вкрутую яйца, остудить их.
- Затем чистим яйца, измельчаем их с помощью терки.
- Размороженные крабовые палочки режем маленькими брусочками.
- Вымытый свежий огурец шинкуем тоненькой соломкой.
- Кочан пекинской капусты моем, обсушиваем бумажным полотенцем, мелко шинкуем.
- Кукурузу выкладываем в салатник.
- Туда же добавляем измельченные яйца, порезанные крабовые палочки, нашинкованный огурец и капусту.
- Перемешиваем, приправляем его солью, майонезом, украшаем зеленью, подаем на стол.
С помидорами
Необычное сочетание кисло-сладкого свежего помидора с болгарским перцем, куриного мяса с крабами мяса и чеснока, чеснока с кукурузой дают салату необыкновенно насыщенный свежий вкус. Поэтому он заслуженно получил название «Царский». Некоторые кулинары вместо яиц кладут нарезанные блинчики из омлета плюс маринованные грибы (гриб опенок, шампиньоны, рыжики).
Ингредиенты:
- 2 упаковки крабовых палочек;
- 2 куриных яйца;
- 1 стручок сладкого болгарского перца;
- 1 средняя репчатая луковица;
- 1 банка маринованной кукурузы;
- 3 свежих помидора или 8 штук помидоров черри;
- половина жареной куриной грудки;
- 2 чесночные дольки;
- зелень, соль, майонез на свое усмотрение.
Приготовление:
- Варим яйца вкрутую, остужаем, очищаем от скорлупы.
- Консервированную кукурузу откидываем на дуршлаг.
- Чистим репчатый лук, режем его на четвертинки колец.
- Помидоры моем, нарезаем маленькими ломтями.
- Очищенный от семян болгарский перчик шинкуем соломкой.
- Мелко рубим яйца, куриную грудку.
- Все подготовленные продукты складываем в салатник, добавляем пропущенные через пресс дольки чеснока, кладем зелень, майонез, соль. Все перемешиваем.
С сыром
В рецептах салата с крабами и сыром используют твердые сорта, колбасный или плавленый сыр, брынза и даже соленый адыгейский сыр сулугуни. Попробуйте рецепт с крабовыми палочками и твердым сыром. Замените твердый сыр на плавленый или мягкий копченый, измельчите все ингредиенты на терке, скатайте из салатной массы шарики. Сделайте из них фаршированные тарталетки с листьями рукколы или обваляйте в зелени укропа, выложите горкой на блюдо. У вас получится красивая и необычная закуска!
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 1 пачка (примерно 250 г);
- кукуруза консервированная – 1 банка (примерно 350 г);
- яйца куриные – 5 шт.;
- твердый сыр – 200 г;
- чеснок свежий – 2 дольки;
- постный майонез, соль по вкусу.
Приготовление:
- Сваренные вкрутую яйца, остужаем, крупно нарезаем.
- Размороженные палочки нарезаем на крупные кубики.
- Крупными кубиками режем сыр.
- Из банки с кукурузой сливаем маринад.
- Для соуса растираем майонез с размятым в прессе чесноком, при необходимости добавляем соль.
- Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, заправляем смесь соусом.
С огурцом
Один из необычных рецептов с огурцом – салат «Вкусняшка». Помимо традиционного варианта есть второй рецепт «Вкусняшки», в котором все составляющие нарезаются кубиками и перемешиваются. Сочетание морепродуктов с огурцами традиционно. Попробуйте и оцените стандартное сочетание или поэкспериментируйте, заменив огурец редькой дайкон, редиской, каперсами или стеблевым сельдереем, добавьте зеленый горошек.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 300 г;
- огурец свежий – 1 шт.;
- яйца куриные – 3 шт.;
- кукуруза маринованная – 1 банка;
- горчица – 2 ст. л.;
- лук зеленый – 1 пучок;
- майонез – 150 г;
- киви – 3 шт.
Приготовление:
- Крабовые палочки размораживаем, дисками.
- Отваренные яйца и лук мелко рубим.
- Очищенные плоды киви режем мелкими кусочками.
- Из горчицы и майонеза делаем заправку.
- Огурец режем тонкими кружками.
- Укладываем продукты слоями, промазывая их заправкой: крабовые палочки, сладкая кукуруза, зеленый лук, киви, яйца.
- Украшаем верхний слой кружками из огурца.
Новые рецепты крабового салата
Современные реалии рождают новые рецепты. Так в традиционный салат с курицей попали ананасы и банан, сливочный сыр и домашний творог заменила итальянская моцарелла, вместо оливье с картошкой и колбасой на наших столах появился салат из кальмаров и крабовых палочек. Нашли применение в рецептах крекеры и чипсы. Предлагаем вам несколько «безумных» вариантов известного салата.
С чипсами
Для салата «Сюрприз» лучше всего подойдут крабовые чипсы. Но допустимо класть в него чипсы из картофеля. В этом случае стоит купить чипсы со вкусом креветок. Еще один вариант «Сюрприза» – добавление сухариков вместо чипсов. Попробуйте положить сухари кириешки со вкусом крабов, рыбы (тунец, лосось, форель, семга, печень трески) или икры.
Ингредиенты:
- 30 г (1 пакетик) чипсов;
- 1 пачка крабового мяса
- 300 г кальмаров;
- 1 банка сладкой консервированной кукурузы;
- 6 штук сваренных вкрутую яиц;
- 1 головка репчатого лука;
- майонез, приправы по вкусу.
Приготовление
- Нарезаем маленькими кубиками крабовое мясо.
- Очищенные кальмары следует нарезать соломкой, обжарить на растительном масле.
- Мелко шинкуем яйца.
- Откидываем на дуршлаг кукурузу, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
- Очищенную головку лука режем тонкими полукольцами.
- Чипсы ссыпаем из пакетика в миску, добавляем к ним подготовленные продукты, заправляем майонезом, солим.
- Перемешиваем, подаем к столу.
Салат с крабовым мясом и фасолью
Этот вариант салата готовится с консервированным крабовым мясом. Основное преимущества данного рецепта в том, что никакие ингредиенты не требуют предварительной подготовки, а на выходе получается недорогое блюдо и сытный гарнир к горячим закускам. Подавать приготовленный по этому рецепту салат следует после того как он настоится в холодильнике не меньше получаса.
Ингредиенты:
- консервы из крабов или мидий – 1 банка;
- консервированная фасоль красная – 1 банка;
- сладкий болгарский перец (красный или желтый) – 1 стручок;
- огурец свежий – 1 штука;
- зелень петрушки – 1 пучок
- майонез – 1-2 ст. л.
- масло растительное рафинированное – 1 ст. л.;
- молотый черный перец, соль – на свое усмотрение.
Приготовление
- Моем овощи и зелень, перец очищаем от семян.
- Шинкуем лук, перец и огурец тоненькой соломкой.
- Фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Готовим соус, для которого смешиваем масло с майонезом и приправляем по вкусу солью с перцем.
- Крабовое мясо вынимаем из банки, кладем в салатник. Добавляем фасоль и измельченные овощи.
- Приправляем соусом, перемешиваем.
Слоеный с ананасами
Необыкновенный вкус салату придает сочетание соленого сыра и сладких ананасов. Оригинальным делает его и послойная «сборка». Воспользуйтесь специальной формой, и приготовьте этот королевский салат в виде праздничного закусочного торта. Если уложить это слои на лаваш и свернуть в рулет, то получится вкусная и сытная закуска-слойка.
Ингредиенты:
- 250 г крабовых палочек;
- 250 г грамм любого твердого сыра;
- 250 г консервированных ананасов;
- 6 сваренных вкрутую перепелиных яиц;
- 200 г майонеза.
Приготовление
- Яйца с помощью крупной терки.
- На терке измельчаем крабовые палочки и твердый сыр.
- Все натертые на терке продукты (каждый по отдельности) смешиваем с майонезом.
- На дно салатника укладываем ровным слоем крабовые палочки.
- Сверху кладем слой натертого сыра.
- Последний слой – из яиц, смешанных с майонезом.
- Убираем салат в холодильник и оставляем настаиваться около часа.
- Перед подачей на стол выкладываем легкий слой из мелко порезанных консервированных ананасов.
Видео как делать салат с крабовыми палочками
Как правильно сделать салат с крабовыми палочками, стараются показать авторы фото- и видеорецептов. Здесь вы найдете не только озвученные рецепты популярного салата. На видео вы сможете оценить соотношение внешнего объема и веса рекомендованных продуктов, услышать комментарии и замечания авторов видеороликов. Предлагаем вам положиться на их опыт.
Приготовление крабового салата со свежим огурцом
Самый быстрый пошаговый рецепт
Блюдо с маслинами
Очень вкусный крабовый салат с корейской морковью
Как готовить с креветками
Данное блюдо не является деликатесом, но уже превзошло все будничные салаты. Для многих семей оно стало уже традиционным и появляется практически на каждом праздничном столе. Известное угощение можно готовить по-разному: менять способ приготовления, добавлять новые ингредиенты.
Как приготовить салат из крабовых палочек
Вкусный салат из крабовых палочек нравится любой возрастной категории. С одной стороны – за простоту, с другой – за изысканность. Обычные продукты, такие как помидор, кукуруза, огурец – дают блюду традиционность, а вкус краба – оригинальность. Является питательным и насыщенным, потому многие употребляют его в качестве отдельного приема пищи. Приготовление салата из крабовых палочек является простым, но нужно учитывать множество факторов. Тогда он получится идеальным.
Сразу стоит обратить внимание на продукты. Огурец, помидор, которые входят в состав, должны быть обязательно свежими. Покупая мясо краба, лучше отдавать предпочтение не сильно замороженному. Если оно долго лежало в морозилке, позаботьтесь о том, чтобы полностью разморозилось. Потому как в блюде образуется нежелательная вода от растаявшего льда, которая даст ненужную сырость, вкус уже будет не тем. Стоит правильно приготовить рис. Нельзя доводить его до разваренного состояния, но и хрустящий здесь не нужен.
Лучшие рецепты салатов с крабовыми палочками
Известно, что крабовые палочки отлично сочетается со множеством других ингредиентов. Это дает простор фантазии для изобретения новых кулинарных шедевров. Доказательство тому – большое количество разных рецептов с фото. Вкусный простой салат под силу даже неопытному кулинару. Из крабовых палочек можно готовить и закуски, например, шарики с начинкой из оливок или мини-рулетики. В создании этих праздничных закусок помогут яркие запоминающиеся фото. Все блюда, в состав которых входит этот ингредиент, готовятся просто и получаются вкусно.
С кукурузой
Многие представить себе не могут приготовление этого блюда без кукурузы. На вид смотрится угощение по-другому, ведь новый ингредиент добавляет яркости. Рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой стал очень популярным. Такой вариант обновит классическую подачу, принесет что-то новое. Можно смело добавить морковь, она прекрасно сочетается с кукурузой.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 400 г;
- рис – 200 г;
- консервированная кукуруза – банка (около 350 г);
- куриное яйцо – 5 шт.;
- зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- майонез – 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Сварить рис до готовности.
- Палочки, отварные яйца порезать небольшими кусочками.
- Слить рассол с кукурузы. Перемешать ее с палочками, яйцами, рисом.
- Добавить зеленый лук, укроп, петрушку, майонез.
Классический
Приготовление блюда становится уже традиционным, наравне со знаменитым «Оливье». Салат с крабовыми палочками классический встречается практически на каждом столе. Поэтому не помешает никому знать, как приготовить этот вариант. Тем более, что сделать его не составит труда даже новичку в кулинарии. В классический вариант входит огурец. С ним прием пищи становится легким. К тому же огурец придает свежести.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 250-300 г;
- консервированная сладкая кукуруза –1 банка;
- куриное яйцо – 3-4 шт.;
- рис – 100 г;
- средние огурцы – 2 шт.;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- соль – по вкусу;
- зелень – на выбор;
- репчатый лук – несколько шт.
Способ приготовления:
- Варим рис, периодически помешивая, 20 минут. Если добавить в конце варки немного лимонного сока – он станет белоснежным.
- Варим яйца, остужаем, очищаем, мелко режем.
- Все продукты нарезаем небольшими кубиками.
- Мелко режем репчатый лук. Его можно не добавлять, но он придает блюду сочности.
- Все ингредиенты смешиваем в глубокой посуде, тщательно перемешиваем с майонезом.
- Добавляем зелень.
- Если добавить в рецепт вареный картофель, то получится не менее вкусный вариант, который называют «Бархатный».
С помидорами
Необычный рецепт – салат из крабовых палочек с помидорами. Некоторые сюда добавляют сами томаты, но в традиционном рецепте их нет. Очень важно придерживаться всех пропорций, чтобы не перестараться с помидорами и не получился приторный вкус. Томаты обязательно должны быть свежими. Точно зная, как приготовить угощение, может получиться вкусное блюдо, которое называют «Нежность». Присутствует здесь и сладкий болгарский перец, но его можно не добавлять.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 250 г;
- помидор – 3 шт.;
- сыр (твердые сорта) – 200 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль – по вкусу;
- майонез – 3 ст. л.;
- сладкий перец болгарский (по желанию) – 1 шт.
Способ приготовления:
- Палочки, болгарский перец нарезать соломкой.
- На средней терке натереть помидоры, твердый сыр.
- Пропустить через пресс чеснок.
- Все смешать с майонезом, можно подавать гостям.
- Угощение получится вкусным, а на вид – очень ярким. С помощью такого блюда можно удачно разнообразить праздничный стол и удивить всех гостей оригинальным сочетанием ингредиентов. Украсить можно зеленью и помидорами черри, которые разрезаются пополам и укладываются на тарелку. Все получается красочно и привлекательно. К тому же, готовится блюдо очень просто.
С огурцом
Собственно, классический рецепт блюда предполагает наличие огурцов, но в данном варианте в расчет берутся немного другие продукты. Такой весенний вариант порадует всех родных. Салат из крабовых палочек с огурцом получается свежим на вкус. Исходя из отсутствия в рецепте яиц, блюдо получается легким, но не менее питательным. Присутствие большого количества огурцов освежает его, придает изысканности.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 250 г (одна пачка);
- кукуруза – банка;
- огурцы среднего размера – 5 шт.;
- зелень – по вкусу;
- майонез – 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Основные продукты нарезаются кубиками.
- Из кукурузы сливается сок.
- Огурцы режутся небольшими кубиками. Можно срезать кожуру, если она толстая.
- Все перемешивается вместе с порезанной зеленью и майонезом.
С капустой
Не знает пределов рецепт угощения. С чем только его не смешивают, какие только способы приготовления не были придуманы. Краб отлично сочетается с разными продуктами, потому любой вариант получается вкусный. Изысканным и необычным является салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Она здесь – центральная фигура. Капуста может быть любая, например, брокколи, но традиционный рецепт гласит, что она должна быть пекинской.
Ингредиенты:
- пекинская капуста (или другая) – 0,5 кг;
- крабовый продукт – 200-250 г (1 пачка);
- вареные куриные яйца – 3-4 шт.;
- консервированная кукуруза – 0,5 банки;
- укроп – 1 пучок;
- майонез, сметана – по 2 ст. л.;
- чеснок – 1 зубчик;
- перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Шинкуем пекинскую капусту как можно мельче.
- Добавляем кукурузу, предварительно слив из нее воду.
- Нарезаем кубиками оставшиеся продукты.
- Перемешиваем.
- Добавляем зелень.
- Смешиваем сметану, майонез, добавляем чеснок, пропущенный через пресс.
- Перчим, солим, все перемешиваем.
- Такой вариант приготовления считается китайским. Стоит отметить, что некоторые добавляют сюда ананас. Можно использовать как консервированный, так и свежий продукт. Пекинская капуста отлично сочетается с ананасом, но этот ингредиент на любителя. Такой вариант блюда является праздничным, потому что затрачивается немалое количество денег.
С рисом
Многие скажут, что рис в данном блюде является традиционным добавлением. Это неверно, потому как он присутствует во многих рецептах, и все дело во вкусе. Некоторые не знают, как сделать салат из крабовых палочек с рисом правильно. Важно его не переварить и не оставить недоваренным. Для этого лучше всего бросать рис уже в закипевшую воду, периодически помешивая, варить около 15-20 минут.
Ингредиенты:
- кукуруза консервированная – 1 банка;
- крабовый продукт – 200-250 г;
- рис – 100 г;
- огурцы среднего размера – 2 шт.;
- куриное яйцо – 3 шт.;
- помидоры – 2 шт.
Способ приготовления:
- Все, кроме риса, режем кубиками небольшого размера.
- Отваренный рис добавляем в миску к нарезанным продуктам.
- Добавляем майонез по вкусу.
- Можно добавить любую зелень.
С фасолью
Экзотически и необычно выглядит салат с красной фасолью и крабовыми палочками. Он обладает оригинальным и удивительным вкусом. Красный цвет консервированной фасоли придает необычности во внешнем виде блюда. Для тех, кто любит эксперименты в кулинарии, этот рецепт отлично подойдет, к тому же гости смогут по достоинству оценить оригинальный подход.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 200 г;
- фасоль красная крупная – 1 банка;
- яйца вареные куриные – 3 шт.;
- зелень свежая – 1 пучок;
- легкий майонез – 3-4 ст. л.;
- соль.
Способ приготовления:
- Фасоль достать из банки, слить рассол, выложить на тарелку.
- Все ингредиенты нарезать кубиками.
- Нашинковать мелко зелень.
- Все смешать с майонезом, предварительно посолив.
С сыром
Сытным и питательным получается салат нежный с крабовыми палочками и сыром. Добавочным и секретным ингредиентом здесь являются ржаные сухарики. Лучше покупать их без добавок (обычные, с солью), чтобы посторонние приправы не перебили основной вкус блюда. От такого нежного угощения все гости приходят в восторг, к тому же и готовится оно быстро и просто.
Ингредиенты:
- сыр твердых сортов – 300 г;
- палочки краба – 250 г (одна пачка);
- сухарики – 100 г;
- яйца куриные – 4 шт.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- лимон – несколько капель;
- майонез – 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
- Сыр натереть на среднюю терку.
- Остальные продукты порезать небольшими кубиками.
- Чеснок измельчить с помощью пресса или мелко порубить.
- Все перемешать в глубокой посуде.
- Заправить майонезом.
- Выдавить немного лимонного сока.
С жареными крабовыми палочками
Более сложный рецепт – салат с жареными крабовыми палочками и грибами. Готовится он дольше, чем вышеописанные блюда, но оно того стоит: вкус получается безупречный. Если вы не знаете, как готовить салат из крабовых палочек с грибами, то следуйте рецепту, не добавляя своих ингредиентов и придерживаясь указанного количества продуктов. В некоторых вариантах встречается курица. Получается очень питательно. В других вариантах присутствует зеленый горошек – все дело вкуса. Добавить можно и жареный кальмар.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 250 г;
- шампиньоны – 400 г;
- яйцо куриное – 3 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- майонез – 3 ст. л.
Способ приготовления:
- Яйца сварить, остудить и порезать кубиками.
- Грибы обжарить на сковороде вместе с репчатым луком. Дать выйти содержавшейся воде из шампиньонов.
- В этом же масле пассеровать палочки, предварительно порезанные на кубики.
- Все остудить и перемешать, заправив майонезом.
С кальмарами
Можно приготовить морской салат из кальмаров и крабовых палочек. Подойдет для разнообразия и крупная креветка. Морские продукты считаются деликатесами, поэтому угощение способно вызвать бурю эмоций и похвалу в сторону хозяйки. Блюдо получается вкусным, необычным и изысканным. Отлично подойдет для праздников, став центральным угощением на столе.
Ингредиенты:
- крабовый продукт – 200-250 г;
- кальмар – 200 г;
- яйца вареные куриные – 2 шт.;
- сыр плавленый – 100 г;
- майонез – 2-3 ст. л.;
- перец молотый;
- помидоры и листья салата – для украшения яства.
Способ приготовления:
- Кальмары очищаем, тщательно моем, варим и измельчаем кубиками.
- Все оставшиеся продукты нарезаем любым способом.
- Все перемешиваем в глубокой миске.
- Добавляем плавленый сыр.
- Солим, добавляем перец, заправляем майонезом.
- Подавать лучше на листьях салата, украсив сверху помидорами.
Вкусный салат с крабовыми палочками – секреты приготовления
Зная, как вкусно приготовить крабовый салат, можно раз от раза удивлять своих гостей изысканными рецептами. В интернете есть множество вариаций и красивых фото. Секреты приготовления идеального блюда заключаются в следующем:
- Покупайте только свежие овощи: огурцы, помидоры, капусту. Лучше их приобретать на рынке.
- Сочетайте между собой только сочетаемые продукты. В этот салат отлично идут все экзотические фрукты, например, авокадо, апельсин. Обратите внимание на яблоко.
- Добавляйте зелень как для украшения, так и в само блюдо, она придает свежести.
- Следите за готовностью риса, если он есть в рецепте.
Узнайте больше рецептов, как приготовить вкусный .
Видео
Холодные закуски считаются самыми распространенными угощениями на праздничное застолье. А скоро Новый год, поэтому данная статья как раз кстати. Салат с крабовыми палочками представлен в разных вариациях, включая новинки. Уверенна, вы видели далеко не все блюда с таким чудесным морским ингредиентом.
Крабовое мясо нравится практически всем. Мы делаем из него салатики, суши. Да что там, просто так готовы упаковку скушать. Еще радует - продукт доступный. Таким образом, можно экономно сделать обалденные закуски.
Здесь рецептов предостаточно. Выбирайте любой понравившийся и не бойтесь экспериментировать. Салаты трудно испортить.
Вкусный салат с крабовыми палочками: новый рецепт
Данное блюдо классно смотрится в креманке. Яркий аппетитный вид сопровождается невероятным вкусом. Салат украсит любое застолье.
- один огурец;
- 100 г твердого сыра;
- 100 г краб. палочек;
- половина репчатой луковицы;
- 3 куриных яйца вареных;
- 2 ст. л. майонеза.
Описание:
- Палочки режем пополам вдоль и крошим пластинами.
- Лук мелко шинкуем.
- Яйца измельчаем на крупной терке.
- Огурец измельчаем таким же способом и слегка отжимаем жидкость. Иначе сок потечет в салате.
- Сыр мелко измельчаем с помощью терки.
- Майонез перекладываем в кондитерский мешок.
- Собираем все компоненты в емкость для салата. Каждый слой поливаем майонезом из мешочка.
- Первый - лук.
- Второй слой - огурчик.
- Затем крабовые трубочки.
- Далее, яйца.
- Последним слоем посыпаем сыр.
- Украшаем закуску кусочками палочек и зеленью.
Салат с крабовыми палочками и кукурузой: классический рецепт
Этот рецепт знает каждый. Тем не менее не лишне вспомнить классический состав в трех вариантах.
С рисом
Добавление риса делает салат сытнее и еще полезнее.
Нам понадобится:
- крабовые палочки - 2 упаковки (по 200 г);
- половина большого огурца;
- майонез по вкусу;
- петрушка и укроп по вкусу;
- соль, перец по вкусу;
- банка кукурузы;
- половина луковицы либо 6 маленьких головок;
- рис - половина стакана.
На заметку ! Рис берем длиннозерный. Круглозерная крупа превратится в кашу. А нам нужна рассыпчатая масса.
Готовим пошагово:
- Отвариваем рис.
- Тем временем займемся ингредиентами.
- Палки крошим пластинами. Отправляем в салатную емкость.
- Сливаем жидкость консервированной кукурузы и всыпаем ее к крабовым кусочкам.
- Отварные яйца делим на мелкие кубики. Соединяем с остальными компонентами.
- Также крошим огурец и лук, шикуем зелень - вводим в емкость.
- Всыпаем готовый рис.
- Салат перемешиваем, приправляем.
- Заправляем майонезом.
Подаем салат в глубокой таре. По желанию украшаем зеленью.
С капустой
Капустка делает салат хрустящим - обязательно попробуйте.
Возьмем продукты:
- 300 г огурцов;
- 400 г капустки;
- 300 г палочек;
- масло на заправку;
- специи, зелень по вкусу.
На заметку! Капусту после нарезки хорошенько помните ладонями. Она станет нежнее и вкуснее.
Технология:
- Шинкуем капусту.
- Нарезаем огурец и крабовые палочки половинками.
- Соединяем продукты в общую массу, перемешиваем.
- Солим, перчим по вкусу.
- Поливаем маслом. Желательно оливковым.
- Вводим зелень по желанию, украшаем и подаем салат к столу.
Свежий с огурцом
Простой классический рецепт с минимальным набором ингредиентов:
- 5 яиц;
- половина большой банки консервированной кукурузы;
- упаковка крабовых палочек;
- майонез на заправку;
- огурец - 2-3 шт.
Готовим пошагово:
Отвариваем яйца. После закипания оставляем на 8 минут. Затем охлаждаем в холодной воде.
- Пока яйца готовятся, очистим огурцы от кожуры и крошим кубиками.
- Крабовые палочки делим вдоль пополам и рубим кубиками поперек.
- Яйца очищаем и шинкуем небольшими кусочками.
- Соединяем все ингредиенты в общую емкость.
- Добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость из банки.
- Заправляем майонезом, перемешиваем.
По желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.
Простой рецепт крабового салата с помидорами – Красное море
Красивый ярко-красный салат украсит любой праздничный стол и послужит в качестве вкусного обеда. Делается в считаные минуты.
Набор продуктов:
- два томата;
- 200 г палочек;
- зубчик чеснока;
- 150 г сыра твердого сорта;
- пара сладких перцев;
- майонез;
- соль, перец по вкусу.
Важно! Берите качественные крабовые палочки - так салат порадует своей сочностью и нежностью.
Описание рецепта:
- Разрезаем палочки крабовые вдоль на две половины. Каждую часть нарезаем тонкой соломкой.
- Выкладываем нарезку на полоску тарелку - это первый слой.
- Поливаем майонезной сеточкой. Повторяем процедуру с каждым слоем. Для удобства переложите майонез в пакетик и срежьте уголок. Облегчит задачу кондитерский мешок.
- Помидоры делим дольками, убираем плодоножки и вырезаем сердцевину. Стенки томатом шинкуем тонкими полосочками. Выкладываем на крабовые палочки.
- Измельчаем чесночную дольку. Посыпаем помидоры. Солим, перчим. Далее, сеточка из майонеза.
- Сыр натираем - это 3-й слой.
- Перцы освобождаем от плодоножек и семян.
- Шинкуем соломкой, выкладываем поверх сыра.
Слоеные салаты желательно настаивать, хотя бы минут 30.
Из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом
Какой же он витаминный, сытный и вкусный. Обязательно приготовьте. Тем более рецепт очень простой - справится любой желающий.
Компоненты:
- 150 г морской капусты;
- 3 отварных яйца;
- 100 г палочек крабовых;
- одна небольшая луковица;
- майонез.
На заметку ! Солить салат необязательно, так как необходимые специи содержит морская капуста. Однако пробуйте на вкус - по необходимости приправьте.
Приготовление пошагово:
- Яйца и палочки рубим кубиками.
- Лук мелко шинкуем.
- Соединяем компоненты в салатнице. Перемешиваем.
- Вводим капусту.
Заправляем салат майонезом. Подаем к столу.
Закуска из сыра, чеснока с палочками
Познакомьтесь с эффектной закуской из крабовых палочек. Такую грех и на Новый год, и на юбилей не поставить. А вкус - просто волшебный. Оценят все гости.
Подготовим набор продуктов:
- сыр твердого сорта - 80 г;
- 3 яйца;
- укроп по вкусу;
- майонез;
- 200 г крабовых палочек;
- пара чесночных долек.
На заметку! Любители остренького могут увеличить количество чеснока.
Инструкция:
- Берем отварные яйца. Отделяем белки от желтков. Мелко натираем компоненты в разные емкости.
- В миску с белком натираем также сыр и чеснок.
- Затем вводим мелко рубленный укроп и майонез.
- Массу перемешиваем - начинка готова.
- Крабовые палочки опускаем на 30 секунд в кипяток либо держим над горячим паром.
- Затем откидываем на тарелку и обсушиваем полотенцем.
- Теперь палочки легко поддадутся фаршировке.
- Каждую разворачиваем, превращая в пласт.
- Смазываем начинкой. Много массы не берем. Иначе трудно будет сворачивать.
- Закручиваем в трубочку. Смазываем края палочки майонезом. Удобнее всего это сделать специальной силиконовой кисточкой.
- Затем окунаем оба конца трубки в кашицу из желтков.
Выкладываем закуску на блюдце, украшаем зеленью.
С помидорами, чесноком, сыром и чипсами
Давайте приготовим необычную закуску из крабовых палочек с чипсами. Это действительно вкусно, просто и быстро.
- чипсы со вкусом бекона;
- 2-3 отварных яйца;
- пара чесночных долек;
- твердый сыр - 150 г;
- помидор - 1-2 шт.;
- 150 г краб. палочек;
- майонез.
Описание:
- Нарезаем каждую трубочку дольками наискосок. Отправляем ломтики на блюдце.
- Далее, занимаемся томатами. Вырезаем плодоножки и нарезаем тоненькими полукольцами. Выкладываем на крабовые дольки. По желанию подсаливаем.
- Смазываем слой майонезной сеточкой.
- Сверху выдавливаем чеснок.
- Яйца шинкуем также, как и томаты. Отправляем третьим слоем.
- Смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Снова поливаем майонез полосочками. Верхним слоем делаем чипсы.
Салат готов. Пора звать гостей к столу.
Рецепт салата с пекинской капустой
Гости на пороге? Тогда скорей записывайте рецепт и в считаные минуты обалденный салат уже будет ждать всех на столе.
Нам понадобится:
- капуста пекинская - 800 г;
- палочки крабовые - 200 г;
- майонез, соль по вкусу;
- банка кукурузы.
Технология пошагово:
- Капусту шинкуем произвольными кусочками, подсаливаем и немного мнем.
- Палочки делим полосками.
- Мелко крошим чеснок.
- Отправляем компоненты в общую емкость.
- Вводим кукурузу. Все тщательно перемешиваем.
- Вводим майонез.
Вот и все. Несмотря на свою простоту, салат очень вкусный и полезный.
С крабовыми палочками и яблоками – салат «Нежность»
Какой же он нежный, легкий, воздушный! И это еще не все - необычный на вид. Так что можете смело включать закуску в новогоднее меню.
На заметку! Берите яблоко кислого либо кисло-сладкого сорта. Сладкие наливы больше подходят для десертных блюд.
Возьмем следующий набор продуктов:
- 5 вареных яиц;
- одно яблоко;
- тертый сыр - 50 г;
- кусочек замороженного сливочного масла;
- 200 г крабового мяса;
- майонез на заправку.
Готовим пошагово:
- Рубим палочки мелкой соломкой. Можете воспользоваться крупной теркой.
- Яблоко, сыр и белки измельчаем на крупной терке.
- Начинаем собирать слои - каждый промазываем майонезом.
Порядок следующий: белки, сыр (между вторым и третьим слоем пропитка не нужна), тертое сливочное масло, крабовое мясо, яблоки, тертый желток).
Украшаем салат в произвольной форме и подаем к столу.
Морской салат с креветками, кальмарами и крабовыми палочками
Знаете ли вы, что морепродукты - мощный афродизиак для женщин? Да-да и нашего внимания можно добиться через желудок. Обязательно оцените свойства морского салата. А как готовить, читайте далее.
Нам понадобится:
- салат «айсберг» - треть;
- креветки отварные - 1 кг;
- крабовые палочки - 400 г;
- кальмары - 1 кг;
- соль, майонез, лук (перо) по вкусу;
- сушеный укроп по вкусу;
- перепелиные яйца - 12 шт.
На заметку! Перепелиные яйца заменяются куриными. По количеству берем в два раза меньше. Для данного рецепта достаточно 6 штук.
Инструкция:
- Отправляем кальмары в кипящую воду. Ждем повторного закипания и провариваем минуты 3.
- Салат шинкуем мелкой соломкой.
- Меленько крошим лук.
- Все что нарезаем - скидываем в общую чашу.
- Палочки делим на кубики.
- Вес креветок указан в панцире. Чищеные морепродукты берите в меньшем количестве. Отварные креветки в чистом виде вводим к остальным компонентам.
- Цельные отварные кальмары без кожицы остужаем, нарезаем кольцами либо берем сразу готовые кольца. Отправляем в салатную емкость.
- Яйца делим пополам.
- Посыпаем сушеным укропом, приправляем по желанию и перемешиваем.
Раскладываем салат по тарелкам. Сверху выкладываем столовую ложку майонеза.
С ананасами – рецепт на Новый год
Шикарный салат, который украсит новогодний стол. Составляете праздничное меню? Включите это ананасовое чудо - не пожалеете.
Подготовим продукты:
- крабовые палочки - 15 шт.;
- ананас;
- консервированные шампиньоны - 100 г;
- отварные яйца - 3 шт.;
- крошка из орехов грецких по вкусу;
- майонез, соль по вкусу.
Технология:
- Яйца и палочки натираем на крупной терке.
- Ананас делим пополам вдоль. Вырезаем мякоть.
- Несъедобные части оставляем в качестве емкостей под салат. Смотрится очень эффектно. Нотка экзотики актуальна для любого стола.
- Мякоть крошим кубиками, срезая твердую сердцевину.
- Соединим все компоненты, введем грибы, соль, грецкие орехи и майонез.
Раскладываем массу по ананасовым чашам и готовимся к встрече Нового года.
Новый салатик из крабовых палочек и грибов
Интересный салатик - новинка. Вкусный, сытны и простой!
Нам понадобится:
- 250 г палочек крабовых;
- одна луковица;
- 250 свежих шампиньонов;
- одна морковь;
- соль, перец, зелень по вкусу;
- масло на жарку.
Важно! Каждый компонент жарим по отдельности.
Пошаговое описание:
- Грибочки нарезаем тонкими пластинами и обжариваем.
- Лук меленько шинкуем и пассеруем до золотистости.
- Палочки крошим кубиками и обжариваем.
- Морковь натираем крупно, отправляем в разогретую сковороду до золотистости.
- Зелень мелко рубим.
Соединяем все ингредиенты. Предварительно даем маслу стечь с помощью бумажного полотенца. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Королевский с красной икрой – очень вкусный салат на день рождения
Мечтаете удивить гостей необычными угощениями? С удовольствием представляю вам королевский салат с морепродуктами. Изумительный, красивый, да еще и полезный очень.
Нам понадобится:
- красная икра - 140 г;
- полкило отварных кальмаров;
- 6 отварных куриных белков;
- крабовое мясо (либо палочки) - 400 г;
- майонез - 150 г;
- сыр - 250 г;
- луковица;
- соль, специи по вкусу;
- песок сахарный - 1 ч. л.;
- уксус 9% - 3 ст. л.
Примечание! Из 1 кг замороженных кальмаров получается 500 г отварных.
Пошаговое приготовление:
- Все ингредиенты нарезаются соломкой. Кроме сыра и белков - их натираем на крупной терке.
- Палочки удобнее крошить наискосок. Делим на три части вдоль, затем рубим мелко поперек.
- Лук предварительно маринуем. Перекладываем соломку в глубокую тарелку, вводим сахар, щепотку соли, уксус. Затем заливаем остывшей кипяченой водой. Оставляем минут на 15-30. Перед вводом в салат жидкость отжимаем.
- Компоненты смешиваем в глубокой миске.
- Вводим половину икорки - остальное оставляем на украшение.
- Приправляем, перемешиваем.
Заправляем салат перед подачей. Украшаем на свое усмотрение.
Рецепт с фасолью
Это очень быстрый и питательный салат. Яйца дольше варятся, чем делается данная закуска. А сочетание ингредиентов удачное - гурманы оценят.
Возьмем следующие компоненты:
- красная фасоль в собственном соку - 200 г;
- сметана на заправку;
- соль, перец, зелень по вкусу;
- 200 г крабовых палочек;
- 3 яйца отварных.
Готовим пошагово:
- Палочки и яйца крошим кубиками.
- Зелень мелко крошим.
- Соединяем компоненты.
- Вводим фасоль, солим, перчим.
- Заправляем сметаной.
Украшаем салатик, как пожелаем.
Салат с картошкой, крабовыми палочками, свежим огурцом по-домашнему
Домашний, уютный и простой салат. Получается весьма сытным блюдом - подойдет в качестве полноценного обеда.
Подготовим набор продуктов:
- 4 вареных яйца;
- половина упаковки крабовых палочек;
- 7 небольших отварных картофелин;
- пара огурцов;
- половина луковицы;
- зелень по вкусу;
- заправка (масло, сметана и т. д.) на свой вкус.
Технология приготовления:
- Огурцы, палочки и картофель крошим мелкими кубиками.
- Белки отделяем от желтков и натираем на крупной терке.
- Желтки измельчаем на мелкой терке.
- Лук и зелень мелко шинкуем.
- Соединяем ингредиенты в салатнице.
- Заправляем, вводим специи по желанию.
Перемешиваем салат и подаем к столу.
Крабовый салатик с корейской морковью – любимый рецепт мужа
Крабовое мясо, оказывается, отлично сочетается с морковью по-корейски. Такой салат очень нравится мужчинам, благодаря островатому вкусу. Попробуйте приготовить - и в вашей семье появится новое любимое блюдо.