Одним из лучших блюд для похудения многие люди называют салат «Щётка» («Метёлка»). Блюдо не только помогает похудеть, но ещё и чистит кишечник. В зависимости от ингредиентов, рецепты салата могут различаться.

Салат «Щётка»: «подметаем» кишечник и худеем

Изобрёли знаменитый салат Поль Брегг или Герберт Шелтон: на сегодняшний день автор этого блюда доподлинно неизвестен. Рецепт появился в начале XX века и сразу же приобрёл невероятную популярность у людей с проблемами кишечника и у тех, кто хотел похудеть. Секрет чудо-салата прост: он готовится только из сырых фруктов и овощей. Никакой термообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, словно щётка (или подметает, как метёлка). Токсины, шлаки, остатки непереванной еды улетают с нашего организма, как по мановению волшебной палочки.

Польза

• Избавляет лицо и тело от отёков.
• Обновляет микрофлору кишечника.
• Борется с запорами.
• Помогает вылечить некоторые заболевания кишечника.
• Делает цвет кожи более привлекательным.
• Укрепляет и оздоравливает волосы.
• Поднимает настроение, добавляет энергии.

Главное для нашего кишечника - здоровая микрофлора. Употребляя варёную или жаренную пищу, мы насыщаем свой организм продуктами распада, которые в кишечнике начинают гнить и разлагаться. Отсюда - масса болезней. Салат «Щётка» выводит всю эту «нечисть» из желудочно-кишечного тракта и возобновляет в нём «прописку» нашей естественной микрофлоры.

Тем, кто хочет похудеть, это блюдо просто необходимо. В нём очень мало калорий (в 300 граммах салата их около 100). Зато он изобилует грубой клетчаткой. Есть его можно не более 5 дней подряд, потом нужно делать перерыв на три недели. Но уже за эти 5 дней можно избавиться от лишних двух килограмм. Особенно приятно, что эти килограммы уходят с области живота - самой проблемной зоны худеющих. Если совмещать салат с тренировками на беговой дорожке или велотренажёре, например, можно похудеть быстро и с пользой для здоровья.

Врачи о пользе салата

Диетологи утверждают, что салат «Метёлка», как и любая другая овощная диета, при отсутствии противопоказаний, несёт в себе колоссальную пользу. Он готовится из перемолотых продуктов, поэтому усваивается организмом быстро и полноценно. Более того, она чистит кишечник, зашлакованность которого часто является причиной разных заболеваний. Единственное, о чём предупреждают медики - это не есть такой салат каждый день. Особенно это касается сырой капусты, которая может вызвать вздутие живота. Специалисты также советуют пить до 1,5 литра воды в тот день, когда вы «сидите на «Щётке». Такой метод не только позволяет похудеть, но и оздоровить весь организм.

Перед тем как начать такую «щёточную» диету, врачи рекомендуют пройти обследование всего организма и получить консультацию специалиста-диетолога.

Противопоказания

• язвенные болезни;
• сахарный диабет;
• предрасположенность к вздутию живота;
• патологические заболевания ЖКТ;
• употребление антибиотиков;
• камни в любых органах.

Рецепты приготовления салата «Метёлка» для похудения (с фото)

Рецепт № 1

Ингредиенты:

• грейпфрут - 2 средних;
• чернослив - 0,5 стакана;
• гранатовый свежевыжатый сок - 100 мл.;
• курага - 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Сухофрукты замочить на час, промыть, нарезать тоненькой соломкой. Грейпфрут порвать руками на небольшие дольки, добавить к нарезанным сухофруктам. Подготовленные фрукты залить соком граната и перемешать. Съесть сразу после приготовления. Щётку хранить нежелательно, потому что с каждой минутой полезные элементы из него «улетучиваются».

Рецепт № 2

Ингредиенты:

• тыква;
• морковь;
• грейпфрут;
• груша;
• капуста;
• свёкла;
• лимон;
• оливковое масло.

Овощи и фрукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Оливкового масла нужно немножко, просто чтобы сбрызнуть салат.

Способ приготовления:

На крупную тёрку натереть свёклу, тыкву, морковку и капусту. Грушу мелко нарезать, грейпфрут нарвать руками на небольшие дольки. Этот фрукт не режется ножом, а рвётся руками потому, что при соприкосновении с металлом он теряет свои полезные свойства. Далее, всё, что мы натёрли и нарезали, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Осталось только перемешать и съесть.

Рецепт №3

Ингредиенты:

• яблоки - 0,6 кг.;
• корень сельдерея - 200 г.;
• свёкла - 0,5 кг.;
• лимон - 0,5 шт.;
• оливковое масло - 1 л. ст.

Способ приготовления:

Сельдерей, яблоки и свёклу натереть на крупную тёрку. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, перемешать. Салат готов!

Рецептов приготовления этого удивительного блюда около десяти. Но самое главное и неизменное правило его приготовления - это использование исключительно сырых овощей и фруктов. По своему усмотрению и желанию вы можете добавить в салат любую зелень, фрукты, овощи или ягоды. Например, если вы добавите листья амаранта, то они выведут из организма радионуклиды, а листья петрушки сделают вашу кожу бархатистой и чистой. Отличным ингредиентом для салата являются и апельсины, мандарины или киви.

Однако, несмотря на все достоинства нашего чудо-салата, не стоит забывать о подводных камнях.

Побочные эффекты

Если вы будете сидеть на диете, которая будет основываться только лишь на этом салате, вы рискуете замедлить обмен веществ в своём организме. Дело в том, что человеческий организм не любит монотонного, однообразного меню. К тому же грубая клетчатка, которой изобилует «Метёлка», действует на стенки кишечника довольно агрессивно. Такой ограниченный режим питания также вреден для печени, почек и ЖКТ, если он будет длиться более 5 дней и если с этими органами уже были проблемы ранее. А также диетологи рекомендуют дополнять фруктово-овощную диету кашами, куриными бульонами, отварной курицей, пить много разнообразных соков, компотов и просто чистой воды.

Если процесс снижения веса застопорился и никакими диетами не хочет запускаться, врачи советуют попробовать салат Метелка для похудения, обладающий низкой калорийностью и обладающий свойством активного очищения кишечника. Как он помогает обретению красивой фигуры и всем ли подходит такое диетическое блюдо? Как приготовить правильную эффективную Метелку?

Очищающий салат Метелка

Придумано это блюдо было совсем не для похудения – началось все со свеклы, чья способность устранять запоры давно использовалась гастроэнтерологами. Позже врачи подключили к ней еще несколько продуктов, которые тоже благоприятно воздействуют на кишечник, провоцируя его очищение, и получили салат, помогающий пищеварительному процессу. Название «Метелка» (или «Щетка») народное и имеет полушутливый характер, базируясь на ключевых свойствах блюда: проводить мощную чистку. Пользу же для фигуры заметили не сразу, но сегодня этот салат стал частым спутником систем похудения.

Состав

Существует несколько вариаций этого салата, активно помогающего похудению, поэтому набор компонентов определяется рецептом, который вы выбрали. Какую Метелку делать, нужно решить с ориентацией на состояние вашего организма: степень кислотности желудка, функционирование всего ЖКТ, работу желчного пузыря. Классический рецепт салата Метелка для похудения предполагает обязательное наличие в тарелке:

• свеклы;
• моркови;
• капусты.

Они ничем не дополняются, исключая минимальное количество оливкового масла, чтобы жирорастворимые витамины из моркови лучше усваивались. Бонусом масло поможет стимулировать желчеотделение, а если вы сели на диету с Метелкой – доставит в ваш организм необходимые полезные жиры. Капуста для классической рецептуры этого салата используется белокочанная, и все 3 ингредиента обязаны быть свежими. Однако диетологи не исключают добавления не менее полезных для похудения продуктов и варьирования рецепта данного салата с их помощью. Метелка может включать в себя:

• сельдерей (преимущественно стебли);
• зеленые яблоки;
• огурцы;
• чернослив;
• лимон;
• льняное масло;
• кефир.

Польза

Основным свойством Метелки, которое вкладывали в нее врачи и которое осталось до сегодняшнего дня во всех ее модификациях, является очищение кишечника: это касается и скопившихся каловых масс, и начавших гниение остатков пищи, и пр. шлаков. Однако для фигуры и здоровья в целом он ценен не только этим. Салат Метла для похудения обладает длинным списком положительных качеств:

• большое количество витаминов и необходимых организму микроэлементов помогают поддерживать иммунитет, особенно если это Метелка из фруктов;
• насыщение при невысокой калорийности за счет грубой клетчатки, на которую богат салат;
• чистка крови – тоже заслуга Метелки.

Калорийность

Одной из причин, по которой стал популярен салат Метелка для похудения, стала низкая калорийность блюда: ключевые компоненты очень легкие, поэтому увеличить итоговую цифру может только оливковое масло. Классическая версия из капусты, моркови и свеклы без заправки или с лимонным соком «весит» 33 ккал (для порции в 100 г). Калорийность самой эффективной, согласно отзывам, Метелки с ложкой масла и черносливом – 77 ккал (на тот же вес порции).

Противопоказания

При всей массе положительных качеств салат Метелка для очищения кишечника и похудения подойдет не всем, т.к. сырые овощи, составляющие основу этого диетического блюда, раздражают слизистую пищеварительного тракта. Особенно это касается лиц, имеющих проблемы с желудком в анамнезе. Вареные же овощи уже не дадут «эффекта ершика», поэтому желаемого результата при попытке сбросить лишний вес на них вы можете не получить.

Метелка в ее классическом виде для чистки и похудения не подходит:

• при повышенной кислотности желудка;
• лицам с нарушениями работы почек;
• при заболеваниях кишечника в острой форме;
• при панкреатите и пр. болезнях поджелудочной.

Рецепт салата Метелка

У этого полезного при похудении блюда есть 2 главных правила: во-первых, запрещено добавлять соль – она задержит жидкость, вес будет уходить медленней. Во-вторых, все компоненты салата могут быть только сырыми. Особенно это касается моркови со свеклой: при термообработке растет их ГИ, что мешает похудению. Капусту разрешено брать не свежую, а квашеную или маринованную: это не сделает ваш очищающий салат для похудения менее эффективным.

Ингредиенты :

• капуста белокочанная – 100 г;
• морковь – 100 г;
• свекла – 100 г;
• масло льняное – 1/4 ч. л.;
• сок лимона – 10 мл.

Способ приготовления :

1. Вымытые и очищенные сырые овощи измельчить: капусту нужно шинковать короткой соломкой, а морковь и свеклу натирают крупно.
2. Заправить смесью масла с соком, сразу подавать салат.

Видео: салат для чистки кишечника Метелка

Отзывы

Лия, 29 лет

Насмотрелась красивых фото девочек, которые проводили 3-хдневное похудение на «Метелке», решилась тоже попробовать. Противопоказаний по здоровью не имею, поэтому делала 3 дня: завтракала салатом из фруктов (чернослив, гранат, грейпфрут, яблоко), обедала и ужинала классической Метелкой. Ушло 2,5 кг, но все дни надо быть рядом с туалетом.

Анна, 23 года

Избыточного веса не имею, но к стройной фигуре еще иду. Периодически стараюсь очищать кишечник салатом «Веник» из свеклы, капусты и сельдерея. Ем на ужин ежедневно в течение недели. Во-первых, получается низкокалорийное блюдо вечером. Во-вторых, чистка очень мощная. Знаю, что жир так не горит, но похудение ускоряется, т.к. активизируется ЖКТ.

Вера, 27 лет

Не люблю сырые овощи, но салатик Метелка иногда готовлю. Когда-то в чужом отзыве вычитала вариант с черносливом и грецким орехом – спасаюсь им после затяжных праздников, когда опять пояс начинает подозрительно сильно давить на талию. Серьезного похудения от салата ждать не советую, но вычистит все капитально, если хотя бы день поесть его.

Олеся, 20 лет

Отношения с блюдами из не обработанных термически овощей у меня плохие – это стало ясно, когда я приготовила «Щетку». Салатик вкусный, но желудок дал о себе знать уже через полчаса сильной резью. Фруктовая версия пошла лучше, но у нее эффективность ниже, хотя на завтрак с овсянкой вкусно и полезнее варенья. Жаль, что классическую овощную не могу есть.

В статье раскрыты секреты, описаны различные способы приготовления салата, который обеспечивает похудение за 2 дня. Сколько килограммов можно потерять с помощью блюда, почему продукты, входящие в его состав, обеспечивают подобный результат – описано ниже.

Человек давно обнаружил пользу овощей и фруктов. Высокое содержание клетчатки, нейтрализация вредных веществ, очищение органов желудочно-кишечного тракта. Соединив избранные продукты в салат «Метёлка» для очищения кишечника, удастся сильно увеличить воздействие на организм. Название говорит само за себя. Метла либо щётка убирает пыль, сор из дома, организм же избавляется от токсинов, шлаков.

Для похудения

Отличительной характеристикой признана низкая калорийность и одновременная чистка организма. Витамины, поступающие с приёмом, укрепляют иммунитет, увеличивают скорость всасывания полезных микроэлементов и ускоряют метаболизм. Приготовление такого блюда не ударит по бюджету, готовка занимает 10-15 мин, диета переносится легче.

Для работающих людей польза ещё и практическая. Овощной либо фруктовый салат мало весит, удобен при транспортировке. Его всегда можно взять с собой на работу, учебу, спортзал.

Польза отдельных продуктов:

• Капуста – улучшает работу кишечника, способствует регулированию уровня холестерина; содержит больше витамина С, чем цитрусовые. Тартановая кислота помогает сжигать жир, оказывает противовоспалительный эффект на кишечник.

• Свёкла – давно известны её чистящие свойства. Она ускоряет процесс переваривания пищи, помогает усваивать белки, очищает от отложений жира и выводит токсины.
• Сельдерей – стебли предотвращают запоры, обладает низкой калорийностью, используется для очищения почек.
• Морковь – снижает содержание желчи, жира, ускоряет вывод токсинов. Это полезный продукт в улучшении зрения.
• Яблоки – предотвращают развитие ожирения, понижают холестерин, укрепляют иммунитет, нормализуют пищеварение.
• Кабачки – очищают печень от шлаков, выводят лишнюю жидкость из организма, предотвращают образование целлюлита.
• Огурцы – характеризуются мочегонным действием, нормализуют водно-солевой баланс организма, снимают отёчность.
• Редис – очищает лимфу крови, повышает уровень кислорода в организме, улучшает работу желчного пузыря.
• Редька – сок продукта помогает похудению, очищающие средства воздействуют на вывод шлаков.
• Болгарский перец – очищает сосуды, нормализует метаболизм.

• Кольраби – используют для очистки, вид капусты устраняет вздутие, спазмы живота, снижает вес, улучшает кровообращение.
• Авокадо – благодаря насыщенности аминокислотами, считается активатором метаболизма и снижает процент жира; включает мононасыщенные жиры.

Секрет приготовления

Главная особенность заключается в том, что все овощи и фрукты берутся сырыми. Очистительная особенность продуктов, которые не поддавались термической обработке, значительно выше. Так они быстро наполняют организм питательными веществами.

Рецепты и вариации:

1. Классический рецепт включает капусту, свёклу и морковь. В равных пропорциях берётся каждый овощ, по полкило. Заправляется половиной лимона, соль добавлять нельзя. Приготовленный салат едят в течение дня, выпивая суточную норму воды.
2. Чтобы приготовить усовершенствованный вариант, необходимо в классический рецепт добавить 2-3 яблока и пару стеблей сельдерея. Влить оливковое масло, нашинковать зелень.

1. Сельдерей, огурец и краснокочанная капуста для чистки. К одному тонко нарезанному огурцу добавить половину кочана капусты и пару черешков сельдерея. Заправлять соком лимона или яблочным уксусом, разбавленным водой 1:1.
2. С добавлением кедровых орехов. Берётся 2 свёклы среднего размера, 100 граммов натёртой моркови и маленький кочан капусты. Кедровые орехи перемолоть в блендере или кофемолке с лимонным соком. Заправить, по желанию добавить зелень.
3. Огурцы и сельдерей в совместном употреблении оказывают ускоренный эффект. На 2-3 огурца взять пару стеблей сельдерея, половину пучка петрушки. Сок лимона смешать с 10 граммами оливкового масла, заправить.
4. Огурец, болгарский перец, листья салата. Необходимо взять один огурец и красный перец, 6-7 листьев салата, пару веточек укропа. Мелко порезав продукты, заправить льняным или оливковым маслом.
5. Редис, огурец и кольраби. В равном количестве используются все овощи (по 100 граммов). Измельчённые овощи заправить лимонным соком, кефиром с зеленью.
6. С сухофруктами. Берётся по 100 граммов чернослива и кураги, 2 бочковых яблока, по 2-3 свёклы и морковки. Сушёные фрукты следует заранее промыть и замочить. Овощи и яблоки натереть на тёрке. Смешать и заправить натуральным йогуртом. Для добавления изюминки допустимо закинуть зёрна граната.
7. Авокадо и морковь. Взять большую морковь, авокадо и одно крупное яблоко. Натереть на тёрке либо нашинковать. Зубчик чеснока добавить по вкусу.

1. Сухофрукты, грейпфрут и орехи. Сухофрукты замочить на полчаса, мякоть грейпфрута мелко нарезать. Грецкие орехи перемолоть либо натереть на тёрке.
2. С добавлением морской капусты. Полкило продукта добавить к аналогичному количеству натёртой моркови. Заправить соком лимона и мелко нарезанной зеленью.
3. Зелёная редька, морковь, свёкла. Ингредиенты потребуется использовать в количестве одной штуки, они натираются на тёрке. Заправить маслом оливы или лимоном.
4. С апельсином. К одному апельсину добавляют по 100 граммов моркови, корня сельдерея, свёклы и яблок. Натерев овощи, закинуть нарезанный чернослив (3-4 штуки) и дольки апельсина. Заправить блюдо растительным маслом.
5. Яблоко, апельсин, киви. Для приготовления взять по одному из перечисленных фруктов. Яблоко натереть, остальное мелко нарезать. Заправлять нежирным кефиром или натуральным йогуртом и добавить 50 граммов пшеничных отрубей.
6. Фруктовая Метёлка. Одно зелёное яблоко натереть. Апельсин, киви и грейпфрут нарезать. 50 граммов авокадо смешать с ложкой мёда и добавить средство в блюдо.

Результаты и отзывы

Ангелина, 25 лет. Разгрузочные дни считаю отличным способом избавиться от тяжести в животе и возможностью скинуть 1-2 кг за день. В один из дней недели на день готовлю классический вариант «Щётки». Процесс не занимает много времени, но сразу избавляет от токсинов. Огромное количество витаминов только улучшает самочувствие.

Екатерина, 42 года. Салат «щётка» для очищения кишечника посоветовал лечащий врач. К нему обратилась с проблемой запоров. Салат легок в приготовлении, можно варьировать ингредиенты. Больше всего я люблю готовить его с морской капустой. Иногда даже готовлю салат на праздничный стол, радую домашних. После начала приёма салата потеряла около 4 кг за месяц.

Кристина, 30 лет. Давно занимаюсь спортом и знаю не понаслышке пользу и эффективность салата. Он оказывает отличный разгрузочный эффект детоксикации. Всегда рекомендую его знакомым и коллегам, кто в кратчайшие сроки хочет избавиться от пары лишних килограммов, не беспокоясь о том, что это окажет вредный эффект.

Весна буквально на пороге, а значит, время снимать с себя бесформенные свитера, куртки, за которыми мы обычно прячем недочеты своей фигуры и лишние килограммы. И как бы мы не старались, а зимний период немного расслабляет нас и в питании, и в вопросе физических нагрузок. Ведь далеко не все ходят регулярно в спортзал заниматься фитнесом и следят за сантиметрами на своей талии. А ведь позади новогодние праздники со щедрыми застольями и сдобной выпечкой, и они также сказываются на вашем весе.

А чтобы привести себя в форму, прекрасно себя чувствовать и великолепно выглядеть, нам придется поработать над собой более тщательно. Для начала, нужно привести в порядок все свои личные дела, убрать из жизни стрессовые ситуации, ведь именно они побуждают нас к злоупотреблению сладеньким, и, как следствие, лишнему весу.

Далее организовываем свой рабочий день таким образом, чтобы обязательно находить время для спортивных тренировок. Даже если у вас нет возможности купить абонемент в спортивный клуб, не стоит заранее отчаиваться, ведь можно заниматься пробежками по набережной или по парку, делать велопрогулки за город - это все доступно, главное захотеть. Ознакомьтесь с тем как можно .

Ну и самый основной пункт нашей программы - это правильное, сбалансированное питание. Вы можете обратится за помощью к квалифицированным специалистам по всем этим вопросам: психологу, который расскажет как избавиться от конфликтных и стрессовых ситуаций; тренеру, который правильно подберет именно для вас спортивную нагрузку; диетологу, который составит ваше меню, учитывая все калории. Но, по большому счету, никто кроме вас самих не сможет решить все эти вопросы, вам могут пригодиться только рекомендации, а воплощать в жизнь вы их будете сами.

Интересно то, что заправлять салат нужно маслом, желательно нерафинированным, и по желанию добавлять сок лимона, а вот соль мы добавлять не будем. Можно приготовить несколько разных вариантов этого салата, например сырую морковь заменить отварной, а свежую капусту - кислой.

В чем польза волокон

Худеющий правильно человек знает, насколько важно именно скорректировать свое питание, а не просто исключить из рациона какие-то продукты. Диетический салат для очищения кишечника «Метелка» поможет держать организм в отличном состоянии и нормализовать работу ЖКТ. Для правильной работы нашему кишечнику обязательно нужно волокна.

Получить их можно из сырых овощей и фруктов, но меню многих людей, как правило, не включает данные ингредиенты в правильном виде и в нужном количестве. Поэтому салат «Метелка» подходит и для чистки кишечника, и для нормализации состояния, выводу токсинов и шлаков, улучшения перистальтики.

В народной медицине многие выделяют именно данный вариант блюда, который идеально подходит для правильного питания. Салат «Щетка» для кишечника имеет еще один важный плюс, о котором просто не возможно не упомянуть - это натуральный и полезный состав в любое время года. Вне зависимости от того, что за окошком, свежую капусту и морковку, свеклу найти в магазинах можно всегда. Это местные овощи и они отлично хранятся зимой, а стоят всегда копейки. Так что, такой салатик позволит волокнам впитать максимум токсинов из кишечника и вывести их из организма.

О главных ингредиентах

Классическая «Щетка» для кишечника включает натуральные и простые ингредиенты. Они имеются в меню многих людей, но в переработанном и термически обработанном виде. А для очищения кишечника нужны именно волокна свежих овощей. Прежде всего, королевой этого салата является белокочанная капуста. Она крайне полезна для кишечника, ее состав настолько уникален, что защищает от язв.

Интересно! Уже коротко упоминалось о том, что все ингредиенты для этого салата нужно брать в сыром виде. Но белокочанная капуста уникальна за счет того, что ее можно также добавлять в квашеном виде и польза не станет меньше, наоборот, целительный эффект только усилится.

В этот салат можно добавлять, в принципе, любые сырые овощи. Важно, чтобы они были местными, а не привозными (имеют мало пользы, содержат нитраты, срываются зелеными). Если рассматривать традиционный салат «Метелка», рецепт часто включает морковь, толченый чеснок и хрен, яблоки, зелень и свеклу. Тут овощи и фрукты можно комбинировать по собственному усмотрению, все зависит от фантазии и желания очиститься с пользой и с удовольствием. «Метла» для кишечника всегда готовится именно на основе белокочанной капусты, а уже другие свежие овощи и фрукты добавляются по собственному усмотрению.

- корнеплод свеклы - 100 гр.,
- корнеплод моркови - 300 гр.,
- капуста белокочанная - 100 гр.,
- масло нерафинированное - 2 ст.л.,
- лимонный сок - 1 ст.л.

Лишний вес заставляет нас использовать различные средства: в ход идут жесткие диеты, голодание, изнурительные тренировки. К счастью, можно обойтись гораздо меньшими жертвами — салат метелка для похудения поможет подкорректировать фигуру.

Почему уходит вес?

Основные компоненты салата (овощи, фрукты, зелень) преисполнены клетчаткой и пектиновыми веществами. Благодаря этому полезное блюдо способствует эффективному очищению кишечника. Ну а за счет выведения каловых масс уменьшается и масса тела.

Но это далеко не все: поскольку некоторые компоненты блюда имеют отрицательную калорийность (они приносят меньше калорий, чем «забирают» на свое усвоение), заменив таким салатом одну из трапез (например, ужин), можно похудеть и за счет жировых запасов. Еще одним вариантом использования салата-метелки является проведение разгрузочных дней.

Таким образом, в результате употребления вкусного и полезного салата вы сможете не только очистить организм, но и подкорректировать фигуру. Если же дополнить такой план похудения физическими нагрузками, то процесс избавления от лишнего веса заметно ускорится.

Рецепты салата метелка для похудения

Существует целый ряд рецептов низкокалорийных салатов. Полезные овощные блюда эффективно выметают из кишечника ненужные накопления и позволяют похудеть. Все рецепты в обязательном порядке включают зелень. Кстати сказать, она не усваивается организмом и проходит через кишечник, попутно счищая с его стенок «накипь». Полезные компоненты салатов обогащают организм витаминами и минеральными веществами.

Рецепт № 1 (салат метелка на основе капусты, свеклы и моркови)

Для приготовления данного салата потребуются:
Сырая свекла
Белокочанная капуста
Сырая морковь
Зелень (укроп, петрушка, кинза, сельдерей, зеленый лук)

Овощи смешайте в равных пропорциях: капусту и зелень нашинкуйте ножом, морковь и свеклу очистьте и натрите на терке. Капусту слегка отожмите, смешайте с тертыми овощами и зеленью. Сбрызните салат лимонным соком и поставьте в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед подачей заправьте салат нерафинированным растительным маслом.

Рецепт № 2 (салат-метелка из капусты, моркови, свеклы и чернослива)

Салат приготовьте так же, как указано в предыдущем рецепте, дополнив его распаренным и измельченным черносливом.

Рецепт № 3 (салат метёлка из моркови, яблок, лука и сухофруктов)

Курагу и чернослив распарьте в горячей воде, обсушите и порежьте соломкой. Луковицу нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Пару кислых яблок и такое же количество моркови порежьте соломкой или натрите на терке. Салат перемешайте, добавьте горсть зерен граната и ягод клюквы. Перед подачей заправьте салат обезжиренным натуральным йогуртом.

Рецепт № 4 (салат метелка из листового салата, болгарского перца, огурца и зелени)

Вилок листового зеленого салата помойте, порвите руками. Болгарский перец освободите от семенной коробки, порежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте полукольцами, лук почистьте, нашинкуйте и ошпарьте кипятком. Овощи смешайте, добавьте раздавленный чеснок, измельченную зелень, заправьте оливковым маслом, соком лимона и перцем.

Рецепт № 5 (салат метелка для похудения из кольраби, моркови, огурца и редиса)

Приготовьте заправку из кефира, рубленой петрушки, лимонного сока, перца и соли. Кольраби и морковь почистьте и натрите на крупной терке. Огурцы и редис помойте и нарежьте кружочками. Овощи смешайте и полейте заранее приготовленной заправкой.