Слоеный салат с курицей — это одно из самых красивых и оригинальных украшений праздничного стола. Хозяйки придают ему самые разнообразные и затейливые формы, чтобы удивить гостей.

В слоеном салате используется отварная, копченая и жареная курица. Чаще всего берут филе птицы. Его удачно дополняют такими продуктами как ананасы, яйца, картофель, сыр, грибы. Пропитывают слои чаще всего майонезом. Поэтому такое блюдо не в чести у тех, кто борется с лишним весом.

Главный секрет удачного слоеного салат с курицей в том, чтобы слои как следует пропитались заправкой. Поэтому его нельзя подавать на стол сразу после приготовления. Обычно такой салат ставят в холодильник на несколько часов перед подачей. Оптимально — сделать блюдо накануне застолья и оставить его в холоде на всю ночь.

Очень часто хозяйки подбирают слои по цвету, чередуя яркие и бледные продукты. Тогда салат подают таким образом, чтобы был виден боковой срез блюда.

Как приготовить слоеный салат с курицей - 15 разновидностей

В этом салате очень важна технология нарезки. Чем тоньше будет соломка, тем красивее подача блюда.

Ингредиенты:

• Филе курицы копченое — 300 г
• Корейская морковка — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Лук — ½ шт.
• Майонез
• Уксус
• Подсолнечное масло

Приготовление:

Копченое куриное филе разобрать на волокна среднего размера. Также можно взять отваренную грудку. Картофель очистить, порезать тонкой соломкой и обжарить до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Лук нарезать тонкими полукольцами. Огурец измельчить максимально тонкой соломкой. Сделать это можно с помощью терки для корейской моркови. А вот корейскую морковь нужно взять уже готовой. Выложить салат с помощью кулинарного кольца слоями в такой последовательности: курица, лук, майонез, морковь, картофель, майонез и огурец.

Для того чтобы приготовить корейскую морковь в домашних условиях, нужно измельчить ее на специальной терке. Тонкую соломку моркови смешать с раздавленным чесноком, черным и красным перцем, кориандром, сахаром и солью, уксусом, растительным маслом. Самое важное — после приготовления оставить морковь на 3 суток под прессом.

В этом салате очень важно выбрать не слишком сочные томаты. Чтобы они не превратили салат в кашу.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Томат — 1 шт.
• Болгарский перец — ½ шт.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сухарики из белого хлеба — 6 шт.
• Майонез

Приготовление:

Филе и яйцо отварить и остудить. Яйца измельчить на терке, а филе порезать полосками. Болгарский перец и томат нарубить кубиком. Чеснок измельчить и смешать с томатом. Выложить слои, смазав каждый жирным майонезом: курица, чесночные томаты, яйца, перец. Украсить салат сухариками.

Курица прекрасно сочетается со сладким вкусом. Поэтому в салатах птицу нередко компонуют с виноградом. Чаще всего он выступает верхним слоем салата и одновременно его украшением.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 800 г
• Авокадо — 1 шт.
• Листья салата — 50 г
• Яйца — 2 шт.
• Черный виноград — 100 г
• Зеленый виноград — 100 г
• Сливки
• Майонез

Приготовление:

Листья салата вымыть, измельчить руками и выложить на дно блюдо таким образом, чтобы он не выглядывал из-под других слоев. Следующий слой — кусочки отваренного куриного филе, обильно политые сливками. Следующий слой — авокадо, измельченное на терке, смазанное майонезом. Далее выложить измельченные на терке вареные яйца, смазать майонезом и украсить половинками ягод винограда.

У этого салата очень простые компоненты. На вкус его получается интересным, а подача — оригинальной.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 г
• Твердый сыр — 100 г
• Шампиньоны — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Майонез
• Зерна граната

Приготовление:

Яйца и картофель отварить. Филе и грибы нарезать полосками и отдельно обжарить на растительном масле. Картофель измельчить на крупное терке, сыр — на мелкой. Лук нарезать полукольцами и обдать кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. В глубокую миску выложить продукты слоями: филе, лук, майонез, грибы, картофель, майонез. Яйца отварить, разрезать пополам и достать желток. Желток перетереть и посыпать салат. Сверху поставить половинки белка. Украсить салат зернами граната.

Это блюдо, в отличие от предыдущих и последующих салатов, низкокалорийное. Поэтому его можно смело включать в диету для худеющих.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Авокадо — 2 шт.
• Черные томаты — 300 г
• Бальзамический уксус
• Йогурт
• Укроп

Приготовление:

Филе отварить, порезать на кусочки и смешать с йогуртом и рубленой зеленью. Авокадо взбить с помощью погружного блендера. Томаты порезать и заправить бальзамическим уксусом. С помощью кулинарного кольца выложить слои: курица, паста из авокадо, томаты.

Черные томаты отличаются от других сортов этой ягоды не только цветом. Этот вид плода особенно богат аскорбиновой кислотой, b-каротином и другими витаминами.

Киви — это не только украшение салата, но и приятная кислинка в его вкусе.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 г
• Яйца — 3 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Киви — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Майонез

Приготовление:

Филе, яйца и морковь отварить. Морковь и яблоко измельчить на крупной терке. Яйца разделить: белок натереть на крупной терке, желток — на мелкой. Филе и киви порезать мелким кубиком. В майонез выдавить чеснок. Перемазывать соусом следующие слои: филе, киви, белок, морковь, филе, яблоко желток. Сверху салат засыпать тертым желтком и украсить слайсами киви.

В классическом рецепте этот салат готовится с говядиной. Но хозяйки легко заменяют ее курицей, тем самым удешевляя блюдо и делая его вкус нежнее.

Ингредиенты:

• Мясо бедра курицы — 500 г
• Яйца — 4 шт.
• Соленые огурцы — 6 шт.
• Чеснок — 2 зуб.
• Грецкие орехи чищенные — 1 ст.
• Майонез

Приготовление:

Отварить куриные бедра, остудить их очистить их от костей и шкурки. Мясо порезать ножом или разобрать руками. Огурцы измельчить на терке и смешать с давленым чесноком. Яйца отварить и перетереть. Грецкие орехи очистить от мелкого мусора и измельчить. Подготовленные ингредиенты выкладывать слоями, тщательно промазывая из майонезом: мясо, чесночные огурцы, яйца, орехи.

Секрет красоты этого салат в его оригинальной подаче. А сформировать такое кольцо или браслет довольно просто. Достаточно установить в центре плоского блюда высокий стакан и выкладывать слои вокруг него.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйца — 5 шт.
• Киви — 4 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чернослив — 200 г
• Сыр — 100 г
• Зеленый лук
• Майонез

Приготовление:

Морковь, яйца и филе отварить и остудить. 2 киви, морковь, чернослив, яйца и филе порезать небольшим кубиком. Измельчить зеленый лук. Выкладывать салат слоями, пропитывая каждый майонезом: яйца, лук, филе, чернослив, киви, морковь. Хорошо смазать заготовку салат майонезом, засыпать тертым сыром. 2 оставшихся киви порезать тонкими полукольцами и украсить салат. Также для украшения можно использовать укроп и клюкву.

Этот салат формируется по тому же принципу, что и предыдущий. Только по составу и вкусу получается совсем другим. А украшается не киви, а ядрышками граната.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Свекла — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Грецкие орехи чищеные — 70 г
• Майонез
• Уксус
• Сахар

Приготовление:

Филе, яйца, картофель и свеклу отварить и остудить. Филе порезать кубиком. Овощи, включая морковь потереть на терке. Лук порезать мелким кубиком и замариновать в уксусе и сахаре. Измельчить орехи. Выкладывать салат слоями: картофель, свекла, морковь, грецкие орехи, филе, лук, яйца, филе, свекла. После этого стакан убирается, а салат обильно смазать майонезом и украсить гранатовыми зернами.

Этот салат с последние годы стал один из самых популярных блюд на праздничном столе российских семей.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Маринованный шампиньоны — 350 г
• Корейская морковь — 150 г
• Яйца — 3 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Майонез
• Зелень

Приготовление:

Яйца, картофель и филе отварить. Огурцы измельчить тонкой соломкой. Нарубить зелень. Яйца и картофель натереть на крупной терке. Мясо порезать кубиком. Взять глубокую миску, застелить ее пищевой пленкой и формировать салат вверх ногами: грибы шляпками вниз, рубленая зелень, корейская морковь, огурцы, майонез, куриная грудка, майонез, картофель, майонез, яйца. Оставить салат на час в холодильнике. Достать и перевернуть, снять пленку.

Царский салат для царского застолья.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г
• Яйца — 4 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Грецкие орехи — 80 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Зеленый горошек — 1 ч. л.
• Гранат — 1 шт.
• Зелень
• Майонез

Приготовление:

Филе отварить и нарезать кубиком. Картофель отварить и натереть на терке. Свеклу запечь и тоже натереть на терке. Морковь натереть сырой. Вареные яйца разделить: желток нарубить ножом, а белок — на мелкой терке. Натереть сыр. Орехи измельчить в блендере. Нарубить зелень. Пропустить чеснок через чеснокодавку. Каждый ингредиент смешать с небольшим количеством майонеза. Выкладывать слои так, чтобы нижний выступал на 1-2 см. Слои: картофель, свекла, филе, чеснок, грецкие орехи, сыр, зелень, желток, морковь, чеснок, орехи, сыр, филе. Закрыть слои картофелем и чистыми руками, смоченными в воде, сформировать шапку. Украсить майонезом, горошком, зернами граната.

Очень сытное блюдо, которое хорошо подавать в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 100 г
• Чернослив — 50 г
• Грецкие орехи — 30 г
• Сыр — 100
• Яйца — 2 шт.
• Шампиньоны — 150 г
• Лук — ½ шт.
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление:

Филе отварить и порезать мелким кубиком. Распарить и порезать чернослив. Нарубить орехи и чеснок. Шампиньоны мелко порезать, обжарить и добавить немного чеснока. В тертый сыр добавить немного орехов и заправить майонезом. Также поступить с черносливом и курицей. Яйца разделить на белки и желтки и измельчить на терке. Слои: грибы, половина желтков, половина сыра, половина курицы, половина чернослива, курица, сыр, майонез. Украсить салат Яичными белками, желтком и поджаренными грибами.

Этот салат такой же нежный и изысканный, как и его название.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 350 г
• Сыр — 250 г
• Виноград — 300 г
• Яйца — 5 шт.
• Миндаль — 150 г
• Майонез

Приготовление:

Курицу и яйца отварить. Миндаль обжарить на сухой сковороде и измельчить в кофемолке. Сыр и яйца натереть на терке. Выложить слоями, смазывая майонезом: курицы, сыр, яйца, миндаль. Виноград разрезать пополам и вынуть косточки. Украсить салат виноградом и присыпать молотыми орехами.

Этот салат к нам пришел из чешской кухни, оттуда и название.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 3 шт.
• Зеленый горошек — 1 б.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 200 г
• Чернослив — 100 г
• Майонез

Приготовление:

Морковь, яйца и филе отварить. Лук нарезать и замариновать. Морковь и яйца измельчить на терке. Курицу, огурцы и чернослив порезать кубиком. Выложить слои с майонезом: филе, огурцы, лук, яйца, морковь, горошек, чернослив.

Это блюдо придется по вкусу детям.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 200 г
• Корейская морковь — 200 г
• Сыр — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Майонез

Приготовление:

Куриное филе и яйца отварить и нарезать соломкой. Очищенный апельсин нарезать кубиком. Сыр натереть. Выложить салат слоями: филе, майонез, морковь, майонез, апельсин, яйца, майонез, сыр.

Салат слоеный с курицей Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности. Выложите 1/2 подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Выложите оставшиеся овощи слоями, поливая каждый слой майонез... Потребуется: мякоть вареной курицы - 400 г, шампиньоны консервированные - 100 г, яйца вареные - 2 шт., морковь вареная - 4 шт., картофель вареный - 3 шт., сыр твердый - 50 г, орехи грецкие - 2 ст. ложки, майонез - 1 стакан

Куриный слоеный салат Морковь, сыр, яйца и картофель натрите на терке по отдельности. Выложите половину подготовленных ингредиентов слоями, поливая майонезом, затем выложите нарезанные ломтиками курицу, грибы, посыпьте орехами. Вновь выложите оставшиеся овощи слоями, полива... Потребуется: сыр твердый - 50 г, картофель вареный - 3 шт., морковь вареная - 4 шт., яйца вареные - 2 шт., шампиньоны консервированные - 100 г, мякоть вареной курицы - 400 г, орехи грецкие - 2 ст. ложки, майонез - 1 стакан

Салат слоеный (2) Вешенки нарежьте соломкой и припустите в равных количествах вина и воды, откиньте на дуршлаг, слегка посолите. Куриное филе нарежьте соломкой, оливки — полукольцами. Яйца, морковь и картофель натрите на крупной терке. Часть мо... Потребуется: орех мускатный молотый - 1 ч. ложка, майонез - 300 г, орехи грецкие очищенные - 200 г, морковь вареная - 2 шт., яйца - 8 шт., сыр твердый тертый - 200 г, оливки без косточек - 12 шт., филе вареной курицы - 3 шт., вешенки - 400 г, вино белое сухое - 1/2 с...

Слоеный салат с курицей Куриные грудки заверните в фольгу, запеките в духовке в течение 20-25 минут; мякоть нарежьте ломтиками. Картофель и морковь отварите, очистите. Яйца сварите вкрутую, очистите. Шампиньоны нашинкуйте ломтиками, обжарьте в разогрет... Потребуется: морковь - 4 шт., картофель - 3 клубня, яйцо - 4 шт., сыр твердый - 100 г, курица - 2 грудки, орехи грецкие очищенные - 8 шт., шампиньоны консервированные - 100 г, майонез - 250 г, масло растительное - 1 ст. ложка

Слоеный салат «Оливье с зеленью» Картофель и яйца потереть на терке по-отдельности. Все остальные овощи потереть или мелко порезать. Сложить слоями: салат-латук, картофель, промазать майонезом, зеленый горошек, колбаса, свежие огурцы, опять промазать майонезом, соленые огурцы, яйца, зелены... Потребуется: салат-латук - 1/2 шт., зеленый горошек - 1/2 банки, огурцы соленые - 3 шт., яйца вареные - 5 шт., огурцы свежие - 2 шт., зеленый лук - 4 шт., колбаса вареная, или ветчина, или вареная курица - 1 стакан, картофель отварной - 3 шт., сыр тертый - 1/2 ...

Слоеный салат «Восторг» 1-й слой: чернослив, нарезанный соломкой; 2-й слой: грибы с луком, обжаренные на растительном масле до золотистого цвета; 3-й слой: майонез; 4-й слой: филе курицы, измельченное; 5-й слой: майонез; 6-й слой: мелко рубленные яйца; 7-й слой: майонез... Потребуется: чернослив без косточек - 200 г, филе куриное отварное - 300 г, шампиньоны - 300 г, лук - 1 шт., огурец свежий - 1 шт., майонез - 250 г, растительное масло - 2 ст. ложки

Слоеный салат с курицей Салат выкладываем в форму слоями наоборот,т.к. мы будем наш салат переворачивать. Берем форму и выстилаем ее пищевой пленкой так,чтоб края свисали и выкладываем наши слои,учитывая,что нижний слой будет верхним при подаче. 1 слой морковь (майонезом НЕ промазывае... Потребуется: 150 г вареного куриного филе, 2 - 3 вареных яйца (натираем на крупной терке,оставив 1-2 белка для украшения), 2 луковицы (мелко нарезать и обдать кипятком), 2 яблока (натереть и сбрызнуть лимонным соком), 1-2 вареные картофелины (натираем на крупной терке),...

Салатик слоеный с курицей первый слой - лук мелко порезаный высотой 5мм. второй слой - огурцы консервированные мелко нарезанные, в два раза выше лука. третий слой - грибы соленые мелко нарезанные, толщиной в два раза выше чем огурчики. Смазать майонезом. четвертый слой - отварное мясо курицы... Потребуется: Количество ингредиентов зависит от салатника и от условия, что каждый последующий слой в два раза тольще чем предыдущий: лук репчатый, огурцы консервированные, грибы соленые (грузди или рыжики, с жаренными шампиньонами пробовали - не то!), мясо отварное кур...

Салат Королевский ананас Салат слоеный.Каждый слой промазывать майонезом(кроме ананаса и верха).Количество продуктов зависит от размеров салатницы. 1-й курица отварная(я брала половинку большой филешки)порезать на мелкие кусочки можно добавить специи, например,паприку, имбирь.Я еще обычно... Потребуется: отварная курица, паприка, имбирь, горчица, консервированный ананас, сыр, грибы, яйца, киви, майонез

Салат Дуэт 1.Филе курицы отварить и слегка обжарить. Порезать на кусочки. 2.Пластинки бекона порезать на кусочки и тоже слегка припустить на сковороде, чтобы сало не растопилось. 3.Для соуса смешиваем сметану, майонез и горчицу. Маринованные огурцы протереть через мелкую терк... Потребуется: Филе курицы 250-300 гр, Бекон копченый 4 полоски, Картофель вареный 2-3 шт. (в зависимости от размера), Яйца вареные 4 шт., Сыр по вкусу, , Соус, Майонез 4 стол. ложки, Сметана 2 стол. ложки, Горчица 2 чайн. ложки, Соленые (маринованные) огурцы 2...

Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин

Совсем немного осталось до того момента, когда все мы соберемся за праздничным столом для встречи Нового года. Вы уже решили, что будете готовить? Существует ряд продуктов блюда, из которых всегда будут актуальны и в будни, и в праздники. Одним из таких продуктов является куриное мясо. С незапамятных времен оно всегда широко использовалось в кулинариях разных стран. Это нежное мясо можно варить, тушить, жарить, коптить и запекать. Оно прекрасно сочетается с огромным количеством овощей и даже с некоторыми фруктами. Думаю, смело можно утверждать, что независимо от способа приготовления и сочетания ингредиентов все блюда с курицей очень вкусны. Я и члены моей семьи любят курятину в любом виде, но на праздник я обычно готовлю какие-нибудь оригинальные закуски или салаты из этого мяса. Хочу порекомендовать рецепт одного из таких замечательно вкусных салатов – слоеный салат с курицей. Кроме того, что он наверняка понравится вам и всем присутствующим гостям он еще и станет достойным украшением вашего .

Ингредиенты:
-куриное филе – 300 грамм;
- картофель – 5-6 шт.;
- морковь – 2 шт;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- сыр – 150 грамм;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль;
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Заранее подготовьте основные ингредиенты слоеного салата – отварите картофель (лучше в мундире), курицу (я обычно покупаю филе, но можно использовать мясо с куриных окорочков) и куриные яйца.



Готовое куриное мясо вытащите из бульона, обсушите и дайте ему остыть. После этого курицу мелко порежьте.




Лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Теперь обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.




Добавить в сковороду с жареными овощами нарезанное перед этим куриное мясо, перемешать и протушить десять минут.

Пока тушатся овощи с курятиной, очистите вареный картофель и нарежьте его кубиками.




Почистите сваренные вкрутую яйца и мелко порежьте.




Твердый сыр потрите на крупной терке (150-170 граммов).






К этому времени уже пожарилось филе с овощами.




Приготовьте тарелку или небольшое блюдо, положите при желании на него салатные листья – это будет основой нашего праздничного слоеного салата с курицей. При помощи специальной кулинарной цилиндрической формы сложите слоями приготовленные ингредиенты на тарелку. Смазывайте каждый слой майонезом. Первым слоем выложите курицу с овощами.




Вторым – выложите картофель.




Следующим слоем будут нарезанные яйца.






Последний слой – тертый сыр.




Теперь аккуратно снимите форму. Праздничный слоеный салат с курицей готов. Чтобы он выглядел еще наряднее можно украсить его сверху листиками петрушки, а по диаметру выложите оливки.




А можно подавать без украшения, так как салат и без этого имеет красивый внешний вид.
Приятного аппетита.
Еще больше вкусный и простых фото-рецептов

- «Оливье» и «Цезарь».

Использовать куриное мясо в приготовлении салатов является очень верным решением, поскольку это диетический и очень вкусный продукт. Куриное мясо легко усваивается, является невероятно полезным для нашего организма, к тому же, его желательно употреблять в пищу тем женщинам, которые регулярно сидят на диетах.

Куриное мясо имеет еще одно важное достоинство - оно гармонично сочетается с другими продуктами. Поэтому можно готовить различные салаты с курицей, как на повседневный, так и на праздничный стол. А чтобы придать готовому слоеному салату необычный вкус, куриное мясо можно предварительно использовать в духовке или использовать копченую куриную грудинку.

Слоеный салат с курицей и грибами

220 грамм грибов;
1 куриная грудка;
1 лук;
120 грамм сыра;
5 ложек легкого майонеза.
2 яйца;
Перья зеленого лука;

Приготовление:

Очищенный от шелухи лук нашинковать полукольцами, обжарить в заранее разогретом масле до образования легкой золотистости. Переложить обжаренный лук в отдельную чашку. Промыть, слегка просушить грибы и нашинковать в виде тонких пластинок.

Обжарить все подготовленные грибы на этой же сковороде до готовности, добавить соль по вкусу. Отварить куриное мясо до готовности с добавлением щепотки соли, дождаться, пока оно полностью остынет и измельчить в виде мелких кусочков.

В подготовленный салат переложить нашинкованное куриное мясо. Отварить до готовности яйца, удалить скорлупу и измельчить на терке с небольшими делениями. Выложить измельченные яйца следующим слоем. Затем должен идти слой обжаренного лука и промазать все содержимое майонезом.
Выложить сверху обжаренные и остуженные грибы. Чтобы полученный салат слоеный с курицей и шампиньонами желательно использовать твердый сыр, измельчить его натерев на терке.

Тертый сыр уложить поверх грибов, присыпать салат порезанными перьями зеленого лука. Изумительно вкусный салат слоеный с курицей и грибами можно ненадолго поместить в холодильник, чтобы он мог пропитаться.

Салат с курицей и черносливом

Состав:

400 грамм мяса копченого куриного;
230 грамм грибов;
300 грамм сыра;
100 грамм орехов;
4 яйца;
10 штук чернослива;
Петрушка;
2 моркови;
180 грамм майонеза;
1 огурец;
3 картофеля;
10 шт. ягод граната или клюквы;

Приготовление:

Чтобы приготовить такой слоеный салат с курицей рецепт с фото, отварить две морковки, варить после закипания около 20 минут. Затем всю воду слить и остудить отваренные овощи до готовности, измельчить на терке. Очищенный от кожицы картофель промыть, залить в кастрюле водой, отварить в течение 25 минут со щепоткой соли. Приготовленные клубни картофеля нашинковать мелким кубиком.

Грибы промыть, порезать в виде кубиком одного размера. В сковороду добавить пару ложек масла, обжарить грибы до полного выпаривания жидкости и потемнения грибов. Убрать шампиньоны с огня и все содержимое остудить.

Отварить яйца до готовности и остудить, натереть, используя терку. Таким же образом нужно измельчить сыр твердый. Орехи грецкие мелко порезать или просто измельчить при помощи блендера. Чернослив помыть, залить горячей водой и выдержать в течение 10 минут. Лишнюю жидкость слить и мелко порезать. Мясо курицы также нашинковать в виде кубиков.

На подготовленное блюдо круглой формы выложить морковь первым слоем, слегка разровнять ее, присыпать солью и сверху сделать сетку из майонеза. Далее идет половина порции тертого сыра, добавить слой майонеза. Поверх выложить половину порции натертых яиц, сделать майонезную сетку.
Далее идет половина порции подготовленного картофеля и майонезная сетка. Присыпать измельченными орехами. Выложить измельченный чернослив и разровнять, сделать майонезную сетку. Выложить поверх копченое мясо, добавить немного майонеза. Выложить грибы, разровнять и смазать майонезом. Затем идут измельченные яйца, выполнить майонезную сетку.

В самом конце выложить оставшийся сыр и все содержимое слегка утрамбовать ложкой. Слоеный салат с курицей и грибами и сыром праздничный поместить на полку холодильника для дальнейшего пропитывания. Огурец порезать в виде слайсов при помощи овощечистки и выложить поверх салата в виде цветка. Выложить по бокам веточки петрушки и ягоды клюквы или граната.