Тесто

Соленые десерты. Соленая карамель. Рецепт от Пьера Эрме

Соленые десерты. Соленая карамель. Рецепт от Пьера Эрме

Обыкновенная пиранья(Pygocentrus nattereri) - хорошо известная большинству аквариумистов хищная лучепёрая рыба, относящаяся к довольно обширному семейству пираньевые (Serrasalmidae). Агрессивную экзотическую рыбу можно содержать в домашних условиях, но для успешного выращивания нужно учитывать биологические особенности пираньи, а также обеспечить ей максимально комфортные условия пребывания.

Описание и характеристика

Тем, кто занимается аквариумным выращиванием рыб, обыкновенная пиранья больше известна как краснобрюхая, красная или пиранья Наттерера. Самые первые хищные экзоты появились у отечественных любителей-аквариумистов более полусотни лет назад, и были завезены на территорию нашей страны в прошлом столетии из естественных водоёмов Амазонки и Ориноко.

Средняя длина рыбы, как правило, варьируется в пределах 10-20 см, но встречаются и более крупные особи . Все разновидности отличаются расцветкой, которая в большинстве случаев бывает оливково-зелёной или чёрной с синевой. Брюшная часть и бока чаще всего имеют тёмное или серебристо-серое окрашивание.

Характерной видовой особенностью пираньи является большой рот и выступающие, плоские, клиновидные зубы с острой вершинной частью, что позволяет хищнику впиваться даже в очень жёсткие кожные покровы своей жертвы. На обеих челюстях зубы обладают абсолютно одинаковым строением, но верхний ряд более мелкий, и в условиях закрытого рта располагается в промежутках между нижними зубами. Функционируют челюсти под воздействием мощной мышечной мускулатуры. Отличительной особенностью нижней челюсти является её сдвиг вперед и достаточно выраженный загиб зубов назад.

Естественный ареал распространения

Пиранья – стайная рыба . В природных условиях этот экзотический хищник собирается в очень большие стаи, которые населяют естественные водоёмы, располагаемые на территории южно-американского континента. Природная среда обитания – Амазонка, Парагвай, Парана и Эссекибо, но наиболее крупные популяции отмечены в таких странах, как Колумбия, Венесуэла, Гайана, Парагвай, Бразилия и на территории Центральной Аргентины.

Речная хищная рыба предпочитает охотиться на добычу на мелководье или в илистой воде, поэтому несколько реже встречается в море, где этот хищный экзот лишен возможности нереститься. Период нереста в естественном ареале обитания приходится на май – август. Прожорливость заставляет пиранью селиться в водоёмах, которые изобилуют рыбой.

Это интересно! Пиранья является своего рода речным санитаром, поэтому её добычей, как правило, становятся только ослабленные или очень больные водные обитатели.

Особенности содержания в неволе

Домашнее разведение пираньи крайне редко сопровождается сложностями . Кроме пираньи обыкновенной, отечественными аквариумистами достаточно активно разводятся:

  • пиранья стройная;
  • пиранья карликовая;
  • пиранья флаговая;
  • метиннис обыкновенный и лунный;
  • красный или краснобрюхий паку;
  • милей красноплавничий.

Аквариумные пираньи являются удивительными, очень пугливыми и осторожными существами, поэтому при резких движениях в процессах перевозки или отлова, рыба быстро ложится на дно. Экзотический хищник достаточно активно регенерирует , а кожный покров и повреждённые плавники способны хорошо восстанавливаться.

Важно! Стая, заселяемая в аквариум, должна состоять из рыб одного возраста и размеров. В один аквариум рекомендуется заселять один вид, что позволит предотвратить конфликты и стрессовое состояние.

Соседей для хищной рыбы нужно подбирать правильно, отдавая предпочтение неонам, минорам, и меченосцам, а также панцирным сомам.

Обустройство аквариума

Одна стайка пираний, состоящая из пяти-восьми рыб, должна содержаться в аквариуме, объем которого может варьироваться в пределах 170-200 л . Молодых особей можно поселить в менее объёмный аквариум, а для взрослых особей напротив, желателен аквариум с объёмом воды в 300-500 литров. При декорировании могут быть использованы различные элементы оформления, включая камни разных размеров, природные коряги, а также живая растительность или искусственные растения.

Для наполнения аквариума используется вода, имеющая слабокислую или нейтральную реакцию. Оптимальные показатели pH должны составлять 5,5-7. Комфортный температурный режим может варьироваться в пределах 24-26˚С. Хорошо насыщенную кислородом воду нужно содержать в постоянной чистоте, для чего осуществляется ежедневная замена десятой части жидкости от общего объёма аквариума. Необходимо обеспечить качественную аэрацию и фильтрацию воды.

Поведенческие особенности предполагают использование при обустройстве значительной части пространства аквариума укрытий и аквариумных растений, суммарное количество которых должно составлять порядка двух третий от общего объёма.

Это интересно! Зубы используются аквариумными пираньями, как правило, с целью самозащиты, поэтому водная растительность повреждается ими крайне редко.

Рацион питания пираньи

В естественных, природных водоёмах рацион пираньи очень разнообразен, и помимо других рыб, хищный экзот способен питаться моллюсками, различными беспозвоночными, некоторыми земноводными, а также фруктами и семенами, плавающими на поверхности.

При содержании в домашних аквариумах рекомендуется обеспечить полноценное питание, используя с этой целью мелкую рыбу, креветок, мясо кальмара, а также дождевых червей . Помимо всего прочего, следует обязательно дополнять рацион нарезанным сырым картофелем и кабачками, измельченной белокочанной капустой, резаными листьями салата и шпината. Для ежедневного кормления специально выделяется небольшая открытая площадка.

Чтобы предотвратить риск ожирения и нарушений пищеварительной системы, нельзя кормить пиранью измельченным мясом млекопитающих. Такой корм при неполном поедании быстро гниет в аквариумной воде, и провоцирует губительное для рыбы загрязнение среды обитания. Хороший результат и экономию времени даёт применение специально разработанных сухих кормов, имеющих сбалансированный состав, обогащённых всеми необходимыми витаминными и минеральными комплексами.

Правила кормления

Важно! Кормление аквариумной пираньи осуществляется один раз в день.

Процесс занимает пару минут, после чего остатки корма нужно извлечь из воды. Посредством правильного кормления удаётся скорректировать терпимое отношение особей друг к другу, в результате чего внутри стаи выстраивается строгая иерархия в виде матриархата. , что позволяет легко извлечь все не съеденные рыбами остатки пищи и способствует снижению риска загрязнения воды. Упавший на дно корм рыбы не едят, поэтому он быстро становится источником размножения патогенной микрофлоры.

Первую пару месяцев жизни в качестве корма используются дафния, трубочник и мотыль. Начиная с трех месяцев можно перевести рыб на взрослый рацион, включающий мясо. Важно помнить, что значительное количество мяса в питании повышает риск бесплодия, поэтому объём такой белковой пищи не должен превышать четверти от общего рациона. Взрослым рыбам четыре раза в месяц рекомендуется устраивать своеобразный разгрузочный день, что снижает вероятность ожирения внутренних органов.

Важно! Куски для кормления не должны быть крупными. В этом случае удаётся сократить потери корма.

Процесс питания является своеобразным индикатором здоровья пираньи. Если аквариумные хищники не бросаются на пищу, то можно предположить, что условия содержания недостаточно правильные.

Размножение в домашних условиях

Объём которых для пары рыб должен составлять примерно 300 л воды. Стимуляции размножения можно добиться повышением температуры до 28°С, с ежедневной заменой 25% объёма воды, усиленным питанием и активной аэрацией. На дно нерестовика нужно засыпать слой мелкой гальки. Стандартная толщина такого слоя не должна быть меньше 50 мм.

При создании максимально благоприятных, комфортных условий, самка пираньи мечет примерно 2-3 тысячи икринок, размещая их в гнезде, предварительно вырытом самцом. Уход за появившимся потомством также берёт на себя пиранья-самец. Личинки из икры появляются через пару суток, а уже на шестой день происходит их перевоплощение в мальков, для кормления которых желательно использовать циклопов, артемию и нарезанного трубочника.

Меры предосторожности

В аквариумах с хорошо и правильно накормленными домашними пираньями можно проводить работы руками, но очень важно, чтобы на кожных покровах не было ранок и кровоточащих повреждений.

В процессе осуществляемых мероприятий категорически нельзя загонять стаю пираньи в угол или слишком узкое место , так как такая ситуация часто провоцирует у рыб агрессию. Наиболее опасными пираньи становятся в период нереста, поэтому работы в аквариуме или нерестовике нужно выполнять предельно осторожно, используя специальные мягкие проволочные сачки.

При выборе разновидности нужно учитывать некоторые видовые особенности, а также возможность обеспечить водному экзоту качественный уход. Милеус красноплавничный или Милеус-луна является одним из самых красивых представителей из категории «травоядные пираньи» . Такой вид неприхотлив в уходе и условиях выращивания, поэтому отлично подходит для малоопытных аквариумистов.

Быстрорастущий красный паку также может прекрасно обходиться растительной пищей, но на нересте эта пиранья нуждается исключительно в живом корме. Вид не слишком подходит для тех, кто только начинает осваивать аквариумное разведение рыб. Самой дружелюбной и немного пугливой аквариумной пираньей по праву считается Метиннис обыкновенный или зеркальная рыбка.

Которые достаточно легко переносят некоторые погрешности в уходе, и в условиях правильного содержания практически никогда не проявляют агрессии. При наличии большого опыта можно рассматривать приобретение стройной пираньи.

При покупке экзота нужно обращать внимание на условия содержания в точке реализации . Рыба должна находиться в чистой воде, с соблюдением режима кормления, поэтому живой товар рекомендуется приобретать только самовывозом. Правильно оценить здоровье питомца при доставке курьером чаще всего не представляется возможным.

Важно! Здоровая рыба отличается поведением и внешним видом. Больные пираньи пассивны или обладают нарушенной координацией движений. У них практически полностью отсутствует аппетит. На теле здоровой рыбы не должны присутствовать бугры, язвы или нестандартные для вида выпуклости, а также липкий или мутный налет.

После приобретения даже не имеющую признаков болезни рыбу нужно обязательно поместить в карантинный аквариум. Примерно через неделю здоровые особи помещаются в отведенный для постоянного выращивания аквариум.

Покупать хищного экзота нужно у проверенных аквариумистов или в специализирующихся на разведении аквариумных рыб магазинах. Стоимость одной особи зависит от вида и возраста, но чаще всего варьируется в пределах от полутора до трёх тысяч рублей. Стоимость наиболее редких экземпляров порой доходит до нескольких тысяч рублей за одну молодую особь.

Маленькая зубастая хищница пиранья может стать красивым и оригинальным экзотическим украшением абсолютно любого аквариума. Однако прежде чем обзавестись такой агрессивной, но и в тоже время чрезвычайно пугливой рыбкой, стоит обеспечить ее нормальными условиями обитания. Не забывая при этом учитывать, что аквариумные пираньи это хищные рыбки, которые ненароком могут укусить своего хозяина или очень быстро расправится со своим соседом по аквариуму. Именно поэтому специалисты рекомендуют содержать эту рыбу, только профессионалам и опытным аквариумистам.

Быстрый переход по статье

Отличительные особенности

Рыбки пираньи, относятся к семейству харационовых, из отряда карпозубых. Натуральная среда обитания – это пресноводные водоемы южно-американского континента, но самое распространенное место, знаменитая река Амазонка. В естественной природе существует огромное количество разновидностей пираний, но только мелкий подвид, лучше всего держать в домашних условиях. Самыми распространенными считаются: краснобрюхие аквариумные пираньи, лунная, карликовая и стройная пиранья или красный паку.

Эти хищные особи имеют плотное тело, сжатое по бокам длинной от 5 до 15см. но в естественных условиях эти рыбки достигают 30см. Характерная черта, присущая только этому виду рыб – это массивная нижняя челюсть с острыми зубами, которыми достаточно легко нанести серьезные увечья и за считанные секунды съесть свою добычу.

Окрас молодой особи светло-серебристый, а все тело покрыто черными пятнышками. Но со временем цвет чешуи меняется и больше напоминает старинное серебро, варьируя от темно-серого цвета и блестящего. Однако при правильном содержании и постоянном сбалансированном питании, цвет приобретает красивый насыщенный окрас. Некоторые разновидности могут иметь по бокам золотистый отлив и темные полосы на кончике хвоста.

Интересное видео о пираньях с канала «Все о домашних животных».

Основные требования по уходу

Аквариумные пираньи – это стайные рыбки, именно поэтому их лучше содержать стайками, около 10 особей, но если позволяют объемы можно и больше. В том случае, когда создать собственную стаю, они не могут, становятся пугливыми, а как результат развиваются плохо и жизненный период существенно сокращается. Взрослые особи, могут спокойно жить одни, при этом чувствуют себя вполне уверенно. Кроме того, они даже в одиночку легко могут атаковать не только других крупных рыб живущих в аквариуме, но и особей своего вида.

В аквариуме вода должна быть всегда чистой, именно поэтому фильтрация и аэрация – это самое важное требование в содержании данного вида рыб. Еженедельная замена воды, приблизительно на 10-15% тоже является важным условием хорошего развития рыб. Также в аквариуме необходимо установить оптимальную температуру, приблизительно 26,5° C. Если вода в аквариуме будет постоянно холодной или наоборот теплой, то это может стать причиной ослабления иммунитета рыбки и возникновению заболеваний.

Особое внимание также стоит уделить декорированию пространства, в котором обитают эти особи. Так как комфортно и уверенно, рыбки чувствуют себя в аквариумах с густой растительностью. Именно поэтому больше 50% водного пространства должны быть оборудованы специальными укрытиями в виде пещер, домиков, коряг и засажено искусственными растениями. Конечно, натуральная зелень не помешает пираньям, но с таким деликатесом она быстро расправится, ведь данный вид ест все, что можно съесть.

Основные правила питания

Пираньи, обитающие в аквариумах в еде неприхотливы, но важно не перекармливать своих любимцев, по возможности каждый день менять им рацион и убирать остатки корма сразу после перекусов. Главное отличие пираний от других аквариумных рыб, то что, насытившись, они уходят от еды, а остатки трапезы не подбирают. Поэтому чтобы не допустить гниения и быстрого загрязнения воды, лучше корм стразу убирать.

Пиранья обыкновенная относится к виду хищных лучеперых рыб. Впервые о ней стало известно еще в середине XIX века. В природе насчитывается порядка 30 видов этих рыб, 4 из которых могут представлять потенциальную угрозу для человека.

Длина взрослой особи варьируется от 20 до 30 см. Однако были зарегистрированы случаи, когда по описанию очевидцев, пиранья достигала в длину 80 см. Это был наиболее крупный представительно своего рода.

Окрас у самок и самцов отличается. В природе встречаются пираньи-самцы сине-черного либо зеленого окраса, с серебристым отливом. Самки этого вида рыб имеют чешую фиолетового оттенка.

С возрастом, цвет становится более темным. Рыбы пираньи отличаются специфическим строением челюсти. Сомкнутые зубы напоминают застегнутую молнию. Такое строение помогает им успешно охотиться на довольно крупную добычу.

На фото рыба пиранья

К наиболее известным видам пираний можно отнести харациновидных рыб, черных паку (растительноядная рыба), лунного и обыкновенного метинниса, стройную, карликовую, флаговую пиранью, красноплавничного милея.

Пираньи и паку ученые относят к представителям семейства «зубчатых лососевых», которых отличает наличие зубчатого киля. В остальном, особенно в питании и строении челюсти, сильно отличаются.

Особенности и среда обитания пираньи

Встретить пиранью можно в водах Южной Америки: в Венесуэле, Бразилии, Боливии, Аргентине, Колумбии, Эквадоре. Амазонка, Ориноко, Парана – самые популярные речные места, где обитает пиранья .

На фото рыба пиранья паку

Они любят пресную теплую воду, богатую кислородом, спокойное течение и обилие растительности. Иногда их можно встретить и в морской воде. В этот период самки не способны к нересту. На одной и той же территории могут соседствовать несколько видов рыб.

Характер и образ жизни рыбы пиранья

Про рыб пираний ходит множество мифов. Пираний принято называть рыбами-убийцами и монстрами за счет их агрессивности. «Склочный» характер рыб можно увидеть, понаблюдав, как они ведут себя в стае.

Нередко можно увидеть, что у отсутствуют плавник, или есть шрамы на теле. Пираньи могут нападать не только на представителей другого вида животного мира, но и на своих «собратьев». Встречаются даже случаи каннибализма. В основном, пираньи выбирают реки, где плавает много рыбы, поскольку питание для них – главное в жизни.

В стае пираний иногда случаются случаи «каннибализма»

Пираньи в основном плавают небольшими группами по 25-30 особей. Некоторые стаи могут достигать порядка тысячи представителей данного вида. Стадность присуща им не за счет желания убивать. Наоборот, это защитный механизм, поскольку в природе есть животные, для которых пираньи являются пищей. К примеру, кайманы, некоторые виды , .

Рацион у пираний крайне разнообразен. В него входят:

  • амфибии;
  • беспозвоночные;
  • растения;
  • слабые или больные особи;
  • животные крупных размеров ( , буйволы).

Агрессия рыб возрастает в связи с началом нереста. В сезон дождей — конец января – лучшее время для продолжения рода. Перед началом размножения самцы делают ямку на дне, выдувая ил. В такое «убежище» можно сложить порядка тысячи икринок.

Самцы охраняют потомство, обеспечивают их кислородом благодаря интенсивным движениям. Иногда для сохранения потомства икринки прикрепляют к листьям или стеблям водорослей. Личинки появляются через 40 часов.

До этого времени они едят запасы желчного мешка. Как только мальки могут самостоятельно добывать себе пищу, родители перестают их опекать. Половозрелой особь пираньи считается тогда, когда вырастает до 15-18 см. Пираньи являются нежными, заботливыми родителями. Более взрослые особи ведут себя тихо. Они не нападают на жертву, а предпочитают отсидеться в водорослях или за корягой.

Несмотря на мнение, что пираньи являются рыбами-убийцами, надо сказать, что они могут испытать шок от испуга. Если напугана, она может «упасть в обморок»: чешуя особи бледнеет, и пиранья боком опускается на дно. Но после того как она очнется, пиранья ринется защищать себя.

Рыбы пираньи опасны для человека. Случаев поедания человека не зарегистрировано, но от укусов этих рыб можно сильно пострадать. Укус рыбы пираньи болезненный, раны долго воспаляются и не заживают. Примерно 70 человек в год укушены пираньями.

Пиранья — хищная рыба. Самую большую опасность представляют ее челюсти. Учеными проводился эксперимент. Из Амазонки отловили несколько десятков особей. В аквариум, где они находились, поочередно опускали динамометры.

В результате выяснилось, что укус может достигать трехсот двадцати ньютонов. Оказалось, что пираньи обладают самыми мощными челюстями из всех ныне существующих представителей фауны. Многочисленные фото рыбы пираньи демонстрируют степень опасности от встречи с этим хищником.

Питание пираньи

  1. Самое главное – давать пищу дозировано. Может показаться, что рыбки голодны. На самом деле это не так. У пираний присутствует постоянное желание поесть.
  2. Вода в аквариуме должна быть чистой, поэтому нужно убирать остатки еды после каждого кормления. От загрязнений рыбки могут заболеть.
  3. 2 минуты – оптимальное время для того, чтобы особи наелись.
  4. Для того чтобы пираньи были здоровы и хорошо себя чувствовали нужно максимально разнообразить рацион. Полезно кормить рыб креветками, головастиками, замороженным рыбным филе, мелко порезанным мясом говядины.
  5. Существует продукт, который не стоит давать своим питомцам — пресноводная рыба. Вообще кормить пираний одним мясом нельзя.
  6. Молодых особей можно кормить мотылем, трубочником, червяками, а затем постепенно переводить на взрослый рацион.

Размножение и продолжительность жизни пираньи

В период размножения самка переворачивается вниз головой. Порядка 3000 икринок может появиться на свет за один раз. Средний размер одной икринки – полтора миллиметра.

Если размножение происходит в аквариуме, нужно помнить, что в первые дни после рождения потомства рыбы очень агрессивны, поэтому не стоит запускать в аквариум руки или пытаться потрогать рыб. Родителей нужно отсадить от потомства. Для этого лучше использовать сачок с длинной ручкой. Условия обитания у них должны быть аналогичными. Если есть желание разводить пираний дома, для этого стоит приобрести нерестовик.

Для одной пары производителей необходимо порядка 200л воды. Вода должна быть теплой – 26-28 градусов. В такой период вместо гальки лучше насыпать грунт и убрать все растения. Накануне нереста рыбок рекомендуется усилено кормить. Профессиональные аквариумисты занимаются размножением пираний при помощи специальных гормональных препаратов. В условиях домашнего содержания пираньи могут прожить до 10 лет.