Торт из зефира со сливками и фруктами. С заварным кремом. Крем из зефира для торта

Торт из зефира без выпечки - элегантная альтернатива десертам из духовки. Дело не только в скорости приготовления, но и в разнообразии рецептов, в которых белоснежная воздушная масса соседствует с фруктами, орехами и шоколадом, сливочными кремами и бисквитами, а потому, эти изделия порадуют оригинальным вкусом и необычными сочетаниями.

Как приготовить торт из зефира без выпечки?

Зефирный торт относится к «холодным» кондитерским изделиям, не предполагающим выпечку и готовящихся быстро. Зефир разрезают пополам, а плоские кусочки образуют основу торта - их раскладывают ровным слоем, смазывают кремом, и перекладывают фруктами, бисквитной крошкой и другими компонентами. Завершают торт верхней половинкой зефира.

Вкусный торт из зефира получится только из качественных продуктов. Лучше приобретать зефир белого цвета, без использования искусственных красителей, а привлекательного декоративного эффекта добиваться шоколадом, сухофруктами и орехами.
Перед нарезкой зефира, следует смочить нож горячей водой. Зефир не будет прилипать и его можно будет легко нарезать на ровные и аккуратные половинки, идеально подходящие для основы лакомства.

Торт из зефира без выпечки с печеньем

Торт из зефира и печенья - искушение для любителей вкусной, «ленивой» выпечки. Данный рецепт представляет идеальное сочетание песочного печенья, выступающего основой торта, с зефиром, бананами и сливочным кремом. Хоть все компоненты сочны и нежны, чтобы ускорить готовность десерта, печенье пропитывают молоком.

Ингредиенты:

зефир - 350 г;
печенье - 550 г;
банан - шт.;
апельсин - 1 шт.;
молоко - 80 мл;
сливки 33 % - 300 мл;
сахар - 120 г.

Приготовление

Взбейте сливки с сахаром.
Разрежьте зефир пополам, а банан на дольки.
Обмакивая печенье в молоко, уложите первый слой.
Следующие слои сделайте из зефира и бананов.
Промажьте все кремом.
Посыпьте крошкой, украсьте зефиром, дольками апельсина и поставьте зефирный торт с печеньем в холодильник.

Бисквитный торт с зефиром

Зефирный торт без выпечки хорош тем, что его можно собрать за 5 минут, купив в магазине необходимые компоненты. Это касается и бисквитных коржей, приобретение которых избавит от стояния возле плиты. Дальше, останется взбить сливочный крем, промазать бисквиты, чередуя их со слоями зефира, и отправить торт в холодильник на три часа.

Ингредиенты:

бисквитный корж - 3 шт.;
зефир - 450 г;
вафельные трубочки - 30 шт.;
сливки 33% - 500 мл;
сахарная пудра - 50 г;
цукаты - 100 г.

Приготовление

Взбейте сливки с сахарной пудрой.
Смажьте бисквит кремом, сверху уложите половинки зефира. Повторите слои.
Посыпьте торт цукатами, по бокам изделия прилепите трубочки и обвяжите торт лентой.
Поставьте из зефира без выпечки в холодильник на 3 часа.

Торт из зефира без выпечки со сгущенкой

Торт зефирный без выпечки со сгущенкой подтверждает, что даже из минимума продуктов можно создать праздничный десерт. Подчеркнуть торжественность поможет белый зефир, ослепительность которого добавит элегантности и совпадет с цветом сгущенного крема. Чтобы избежать приторности в крем добавляют сок лимона и украшают торт ягодами.

Ингредиенты:

белый зефир - 900 г;
сгущенка - 380 г;
масло - 200 г;
сок лимона - 60 мл;
клубника - 150 г.

Приготовление

Взбейте масло со сгущенкой и лимонным соком.
Разрежьте зефир вдоль пополам.
Положите нижним слоем плоские дольки зефира, а «шапочками» закройте пустоты.
Залейте торт из зефира без выпечки кремом и украсьте ягодами.

Торт с зефиром и фруктами без выпечки - самый популярный десерт. Зефир, как самостоятельный продукт, отличается выраженной сладостью, а сочетания с фруктами придают ему новый вкус. Особенно хорошо он гармонирует с киви и бананами, которые очень быстро выделяют сок и ускоряют процесс пропитывания. Такой торт можно поставить в холодильник всего на час.

Ингредиенты:

зефир - 20 шт.;
банан - 3 шт.;
киви - 2 шт.;
клубника - 10 шт.;
сливки - 400 мл;
сахарная пудра - 80 г.

Приготовление

Взбейте сливки с сахарной пудрой до пышных пиков.
Нарежьте зефир и фрукты.
Смажьте первый слой из зефира кремом.
Чередуйте зефир с бананами и киви, промазывая слои сливками.
Украсьте торт фруктовый из зефира без выпечки клубникой, киви и бананом.

И зефира без выпечки выручит хозяек, не ладящих с тестом. Болше им не нужно стоять возле плиты в ожидание добротного и насыщенного лакомства, ведь плотные пряники добавят десерту пышности и высоты, зефир - легкости и воздушности, ломтики киви - освежающего вкуса, а сметанный крем - основательно пропитает все слои.

Ингредиенты:

зефир - 6 шт.;
шоколадные пряники - 12 шт.;
киви - 2 шт.;
сметана - 500 г;
сахар - 200 г;
черный шоколад - 100 г;
масло - 60 г.

Приготовление

Нарежьте зефир, пряники и киви.
Взбейте сметану с сахаром.
Уложите компоненты слоями: пряники, зефир, киви. Каждый слой промажьте кремом.
Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
Полейте торт из зефира без выпечки сметанным кремом и шоколадной глазурью.

Торт с шоколадом и зефиром представляет простой и элегантный десерт, который, даже с обилием сладких компонентов, прекрасно сбалансирован. Какао порошок, входящий в состав крема, убирает излишнюю приторность сгущенки, благодаря чему зефирные слои приобретают легкий кофейный аромат и особо пикантную, специфическую горчинку.

Ингредиенты:

зефир - 450 г;
масло - 250 г;
сгущенка - 380 г;
какао - 80 г.

Ингредиенты:

Взбейте сгущенку с маслом и 60 г какао.
Зефир разрежьте пополам.
Выложите слоями: зефир - крем - зефир - крем.
Посыпьте какао и украсьте зефиром.

Торт из зефира без выпечки со сметаной

Торт из зефира с фруктами и сметаной можно смело отнести к нежным, женственным десертам. При всей своей сладости, зефир не слишком калориен, ягоды и фрукты рекомендованы даже в дни диет, а сметана включена в список полезных кисломолочных продуктов. Все вместе образует легкое лакомство, небольшая порция которого не повредит здоровью.

Ингредиенты:

зефир - 350 г;
клубника и голубика - по 150 г;
сахар - 100 г;
сметана - 270 г.

Приготовление

Зефир тонко нарежьте.
Взбейте сметану с сахаром.
Уложите зефир и ягоды слоями, смазывая компоненты кремом.
Украсьте торт свежими ягодами.

Зефирный торт без выпечки со сливками

Сливок и зефира соединил все, что необходимо классическому лакомству. Каждый компонент этого сладкого трио работает друг на друга. Нежные зефирные пласты прекрасно сочетаются со сливками (скрепляющими слои десерта между собой, добавляя компонентам сочности) и , придающим шарма и изысканности.

Ингредиенты:

зефир - 750 г;
сливки - 600 мл;
сахар - 120 г;
масло - 250 г;
черный шоколад - 140 г;
какао - 60 г;
печенье - 250 г;
орехи - 80 г.

Приготовление

Печенье, орехи и 200 г масла прокрутите в блендере.
Взбейте 550 мл сливок с 60 г какао и сахаром.
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте 50 мл сливок и 50 г масла.
Уложите печенье и зефир слоями, смазывая каждый кремом.
Украсьте зефиром и полейте шоколадным ганашем.

Традиционный рецепт торта из зефира без выпечки предполагает свежие ягоды и фрукты. К сожалению, многие из них невозможно купить в зимнее время года, поэтому хозяйки предпочитают использовать всегда доступные орехи и чернослив. Тем более, что с ними десерт приобретает необходимую кислинку, приятную текстуру и ореховый вкус.

Ингредиенты:

зефир - 800 г;
чернослив - 250 г;
грецкие орехи - 150 г;
масло - 250 г;
сгущенка - 380 г;
сок лимона - 60 мл.

Приготовление

Взбейте масло, сгущенку и сок лимона.
Чернослив и зефир разрежьте пополам, измельчите орехи.
Выложите слои: зефир-орехи-чернослив.
Каждый слой промажьте кремом, верхний - украсьте орехами.

Рецепт торта из зефира славится выбором кремов. Однако, среди огромного разнообразия, встречается реже всего. Это связано с тем, что многие не успели узнать о его преимуществах. Масляный крем состоит из недорогих компонентов, просто и быстро взбивается, легко наносится на поверхность и прекрасно удерживает слои.

Ингредиенты:

масло - 350 г;
сахарная пудра - 200 г;
молоко - 80 мл;
соль - 10 г;
зефир - 12 шт.;
персик - 2 шт.;
клубника - 10 шт.

Приготовление

Взбейте масло с сахарной пудрой, солью и молоком.
Смажьте слои зефира кремом.
Украсьте торт ягодами и персиками.

Многие звезды эстрады включили рецепт зефирного торта в свой рацион. Яркий пример тому - певица Лайма Вайкуле, которая рекомендует готовить лакомство с использованием кислых ягод, способных оттенить сладкий зефир. Она советует клубнику, клюкву и смородину в сахаре. Эти ягоды не текут, а от того, десерт может долго храниться в холоде.

Слышали когда-нибудь про торты, которые не требуют выпечки? Если нет, тогда вы многое потеряли. Не беда, ведь на этом сайте размещено множество несложных рецептов необычных, но, несомненно, аппетитных десертов. Их приготовление отнимает минимум времени и, что немаловажно, денежных затрат. Торт из зефира и печенья можно сделать на небольшой семейный праздник или угостить им верных подруг. Да мало ли поводов, чтобы отлично провести время и устроить своему желудку небольшое раздолье. Так что предлагаем сразу же приступить к делу.

Простой торт «Сластена»

Большинство детей, да и взрослых, обожают сладости. К сожалению, далеко не всегда есть время на их приготовление, поэтому зачастую занятые мамы прибегают к самому простому варианту - отправляются в ближайший супермаркет за печеньем, конфетами, пирожными и мармеладом для своего чада. Понятно почему: приготовление бисквитного торта, «Наполеона» или даже «Медовика» займет далеко не полчаса. А вернувшись домой после тяжелого рабочего дня, вряд ли захочется заняться выпечкой. Однако есть один верный помощник для каждой хозяйки - рецепт быстрого десерта, о котором мы сейчас и поведаем. Возьмите его на вооружение, и вам больше не придется пичкать своего ребенка магазинными сладостями.

Ингредиенты:

небольшая чашка грецких орехов (очищенных и подсушенных)
половина килограмма сухого печенья
380 граммов жирного сгущенного молока
двухсотграммовая упаковка сливочного масла
300 граммов белого и розового зефира
восемь миллилитров коньяка

Способ приготовления:

Заметьте, что на вкус торта непосредственно влияют вкусовые качества печенья, поэтому покупайте самое свежее и наиболее аппетитное. Желательно, чтобы продукт хорошо крошился и, естественно, ни в коем случае не останавливайте выбор на соленом печенье наподобие «Крекера». Ведь какой же тогда торт у вас получится? Лучше всего подойдет «Буратино», «Песочное» или, например, «Топленое молоко».

Итак, когда приобретете все необходимые продукты, можете смело приступать к готовке. Засекайте время - вы не потратите и 30 минут. Сначала поломайте на небольшие куски печенье, выложив его в плотный полиэтиленовый пакет. Основная задача - размельчить его не в крошку, а на сладкие кубики некрупного размера. После того как хорошо разомнете продукт, уберите его в сторону, а сами займитесь кремом.

Для его приготовления масло следует брать не очень холодное, так что рекомендуем заранее (хотя бы за 20 минут) достать его из холодильника. Потом порежьте ингредиент небольшими кусками, которые выложите в глубокую миску. Сюда же влейте столовую ложку хорошего коньяка и сгущённое молоко. Теперь взбейте все продукты с помощью кухонного венчика, аккуратно работая им снизу вверх. В итоге у вас должна выйти однородная густая масса. Соедините крем с печеньем и еще несколько раз все перемешайте.

Посмотрите на часы. Времени прошло каких-нибудь десять минут, а торт практически готов. Так что осталось дело за малым. Чтобы впоследствии было легче вынуть изделие из формы, застелите ее пищевой пленкой, фольгой или куском полиэтиленового пакета. На самое дно выложите зефир, порезанный на две половины, сверху высыпьте размельченные и подсушенные на сковородке грецкие орехи. Теперь наступил черед сладкой массы из печенья: накройте ею предыдущие составляющие, таким образом сформировав десерт. Можете придать ему абсолютно любую форму: пирамиды, купола, горки или другую.

Оставшимся зефиром украсьте блюдо, выкладывая его поверх изделия. Половинки каждой сладости должны плотно прилегать друг к другу, тогда торт будет похож на бело-розовое облако. Накройте его пленкой и уберите в холодильник; теперь придется немного потерпеть. На застывание торта понадобится около трех часов. Как только кушанье будет готово, подавайте его на стол. Оно получается очень сладким, поэтому рекомендуем заваривать чай или кофе без сахара. Приятного аппетита!

Торт «Зефирный» для настоящих сладкоежек

Главное достоинство быстрого десерта состоит в простоте приготовления и небольшом количестве времени, которое тратит хозяйка на то, чтобы его сделать. Зачастую подобные блюда получаются недорогими, что очень удобно. Предлагаем один из таких рецептов: «Зефирный» торт придется по вкусу как юным, так и взрослым сладкоежкам. Отправляясь в магазин, выбирайте рассыпчатое и самое свежее печенье - тогда изделие получится более аппетитным.

Ингредиенты:

Для торта:

два яйца
килограмм обычного розового или белого (без шоколада) зефира
две упаковки песочного печенья
половина стакана сахарного песка
200 граммов сливочного масла
чашка пастеризованного молока
один лимон (понадобится только цедра)

Для украшения:

50 граммов мармелада
30 граммов орехов

Способ приготовления:

Сначала каждый зефир разделите на две половины. Затем разбейте в глубокую посуду яйца, высыпьте сахар-песок и хорошо разотрите ингредиенты с помощью вилки. Сюда же раскрошите печенье и вылейте молоко. Поставьте полученную массу на тихий огонь и варите, регулярно перемешивая до густоты. Когда крем остынет, введите в него натертую на мелкой терке цедру и выложите порезанное кусками мягкое масло. Еще несколько раз взбейте, чтобы исчезли все комки, и начинайте формировать торт.

Изделие будет гораздо легче выниматься из формы, если ее внутри застелить полиэтиленовым пакетом или фольгой. Как только справитесь, выложите на дно посуды половинки зефира, а потом смажьте их сверху кремом. Сделайте еще несколько таких же слоев и уберите посуду в холодильник. В идеале десерт должен настаиваться в течение десяти-двенадцати часов, но если у вас нет времени ждать, подержите его в холоде хотя бы 180 минут. Прежде чем подавать блюдо на стол, очистите и размельчите орехи, после обжарьте их на сухой сковородке. Посыпьте ими кушанье, а сверху украсьте кубиками мармелада.

Десерт «Сахарный» с зефиром и шоколадом

На этом сайте каждый кулинар найдет блюдо по душе. Планируете пышный прием с большим количеством гостей? Тогда наверняка не обойтись без закусок, оригинальных салатов, овощных и мясных, а также горячих блюд. Для повседневного употребления подойдут более простые и быстрые в приготовлении кушанья, ведь работающим людям просто некогда увлекаться изысками. Именно для таких случаев мы и припасли для вас этот рецепт. Он придет на помощь всем любителям сладостей, у которых нет времени на готовку.

Ингредиенты:

Для торта:

стакан сахарного песка
десять штук зефира
400 граммов лесных орехов
125 миллилитров пастеризованного молока
стограммовая упаковка сахарного печенья
сливочное масло - 200 граммов
два домашних яйца
щепотка ванилина

Для украшения:

плитка молочного или черного шоколада (берите обычный, без каких-либо добавок вроде изюма или орехов)
10 граммов сливочного масла
две большие ложки сметаны или сливок
сахар - по желанию

Способ приготовления:

Предлагаем начать с простейшего: разрежьте с помощью ножа каждый зефир на четыре равные круглые части. Орехи очистите от скорлупы, заверните в чистое полотенце и побейте молотком для мяса или скалкой, чтобы размельчить их. Если у вас есть блендер, это просто отлично - взбейте в нем продукт. Так вы потратите намного меньше и усилий, и времени. Теперь нужно приготовить крем. Для этого тщательно разотрите сахар с куриными яйцами до однородной густой массы, потом вылейте в нее молоко и поставьте на паровую баню.

Учтите, что крем не следует доводить до кипения - он должен томиться. Поэтому сделайте минимальный огонь и регулярно перемешивайте яично-молочную смесь, пока она не начнет загустевать. На время отставьте ее в сторону для остывания, после введите ванилин и сливочное масло, предварительно порезав его на небольшие куски. Взбейте крем блендером, миксером или обычным венчиком и переходите на следующий уровень.

Форму, в которой планируете подавать блюдо, застелите специальной пищевой пленкой или фольгой, можете воспользоваться пергаментом или полиэтиленовым пакетом. Теперь на самое дно посуды выложите ровным слоем зефир, смазав его аппетитным сладким соусом. Сверху аккуратно утрамбуйте печенье, слегка надавив на него, чтобы скрепить между собой продукты. Точно так же сделайте еще несколько этажей блюда. Когда закончите, накройте его плёнкой и на 60 минут уберите в холод.

Пока изделие застывает, займитесь подготовкой ингредиентов, которые понадобятся для украшения кушанья. Итак, поломайте на небольшие куски шоколад и выложите его в миску, которую поставьте на тихий огонь. Когда он немного подтает, добавьте сливочное масло, сметану или сливки, в зависимости от того, что вы решили использовать. Варите смесь при постоянном помешивании, при желании введите немного - одну-две столовые ложки - сахара или пудры. Затем охладите крем и полейте им готовый торт. Сверху посыпьте изделие размельченными орехами, порежьте его на порционные куски и приглашайте всех к столу.

Торт с фруктами, зефиром и песочным печеньем

Этот рецепт приобрел популярность еще в бытность всем известной передачи «Смак», которую вел Андрей Макаревич. Тогда в гости была приглашена Лайма Вайкуле, которая и поделилась секретами приготовления аппетитного торта с фруктами, печеньем и воздушным зефиром. С тех пор десерт называют в честь певицы. Благодаря нежному вкусу, он навсегда вошел в обиход многих хозяек.

Ингредиенты (из расчета на 500 граммов зефира):

пачка песочного печенья
половина литра жирных сливок
один стакан орехов
50 граммов сахарного песка
банан - одна штука
500 граммов белого зефира
два небольших киви
один крупный апельсин

Способ приготовления:

Для этого торта подойдут абсолютно любые фрукты, так что смело выбирайте те, которые вы больше всего любите. Можете купить бананы, яблоки, апельсины или мандарины. В летний период попробуйте сделать торт со свежими ягодами, например: с клубникой, черной или красной смородиной, малиной или черникой. Здесь фантазия повара не ограничивается. Главное, чтобы блюдо вышло вкусным, ну а испортить его просто невозможно. Ведь готовить десерт проще простого. Сейчас вы в этом убедитесь на собственном опыте.

Итак, вначале высыпьте в сливки сахар и взбейте продукты венчиком в густую однородную пышную массу. Орехи порубите ножом или размельчите в блендере. Теперь очистите фрукты от кожуры и порежьте их тонкими кружками, апельсин можно разделить на кубики. Сборка торта происходит следующим образом: смочите в горячей воде нож и разрежьте на четыре части каждый зефир, фигурные верхушки с рисунком оставьте для украшения. Возьмите большую плоскую тарелку и выложите на нее половины воздушного лакомства. Когда фундамент будущего торта будет заложен, полейте его взбитыми сливками, присыпьте орехами, затем сверху накройте печеньем и с усилием придавите руками.

Следующий этаж блюда состоит из фруктов. По центру положите бананы, вокруг них - апельсины, а по краю - киви. Опять обработайте все кремом, присыпьте орехами, добавьте зефир. Потом точно так же, как было описано выше, сделайте еще несколько ярусов кушанья. Когда израсходуете все продукты, украсьте блюдо оставшимися фигурными верхушками зефира. Уберите десерт в холодильник минимум на три часа.

Торт можно приготовить любой высоты - в два, четыре, пять ярусов. В таком случае просто приобретите чуть больше продуктов, чем указано в рецептуре. Если хотите его немного разнообразить, попробуйте сделать другой крем, например, взбейте жирную сметану с сахарной пудрой и щепоткой ванили. Некоторые между слоями посыпают блюдо тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Если вам попалось не слишком-то рассыпчатое твердое печенье, подержите его 60 секунд в теплом молоке и только потом формируйте торт. Тогда он выйдет более сочным и нежным.

Фантазировать на тему десертов можно сколько угодно, ведь рецептов, начиная с самых сложных и заканчивая невероятно простыми, существует масса. Хотите поздравить ребенка с окончанием учебного года? Сделайте аппетитное блюдо с киви, сочными апельсинами и бананами. Чтобы не повторяться, в следующий раз скрепите слои с помощью малинового, смородинового или другого желе. В общем, освоив один десерт, не останавливайтесь на достигнутом и развивайте свои таланты. Желаем успехов!

Многие думают, что приготовление тортов – это трудоёмкий и изнурительный процесс. Есть масса рецептов, которые развеют эти заблуждения, и торт из зефира без выпечки в различных вариациях – яркое тому доказательство.

Простой торт из зефира без выпечки со сметаной

Для создания кондитерского чуда с использованием доступных продуктов следует подготовить:

350 г зефира;
2 банана;
3 киви;
топпинг шоколадный;
немного грецких орехов;
300 мл сметаны;
75 г сахара.

Способ приготовления:

Кондитерские изделия делятся на половинки, из которых волнистые оставляются для верхнего слоя целыми.
Оставшиеся половинки зефира разделяются еще на две части.
Для создания крема сметана взбивается с сахаром, после чего пышная масса отправляется в холод на полчаса.
На плоскую тарелку выкладывается слой зефира, который слегка смазывается сметанным кремом и покрывается слайсами киви.
Далее фрукты смазываются сметаной, покрываются зефиром, а также бананами со сметанной прослойкой.
Затем распределяются слоями зефир, киви, бананы и фигурные зефирные половинки.
Все ингредиенты обязательно покрываются сметанным кремом.
Когда такой десерт пропитается в холодильнике, он украшается топпингом и ореховой крошкой.

С добавлением печенья

Торт из зефира и печенья – очень простое в исполнении лакомство.

Для его создания достаточно иметь под руками:

1 кг зефира;
300 г сахара;
2 яйца;
250 мл молока;
300 г сливочного масла;
6 штук печенья.

Ход работы состоит в выполнении несложных манипуляций:

Яйца взбиваются с сахаром, после чего заливаются молоком.
Смесь варится на слабом огне до вязкости.
Когда молочная масса остынет, она взбивается с размягчённым сливочным маслом.
Из печенья подготавливается крошка, а зефир нарезается на несколько частей вдоль.
Собирается торт слоями: зефир, крем, крошка.
Слои повторяются, пока не закончатся составляющие.
Последний слой подготавливается из крошки, после чего десерт ставится в холод на всю ночь для пропитки.

Десерт с фруктами

От оригинального торта с зефиром и фруктами просто невозможно оторваться.

Чтобы воплотить рецепт в жизнь, необходимы:

банан;
киви;
апельсин;
сливки;
зефир;
ядра грецких орехов;
сливки.

Очерёдность действий должна быть следующей:

Орехи превращаются в крошку при помощи блендера.
Сливки взбиваются.
Зефир нарезается поперек, после чего фигурные пластинки откладываются для украшения.
Из фруктов также подготавливаются кружочки.
В качестве «подушки» на середину плоского блюда отсаживаются сливки. На них выкладывается зефир с ореховой крошкой.
Первый слой заливается сливками, после чего таким же образом распределяются бананы, киви, зефир с орехами и апельсин.
Каждый слой хорошо обрабатывается сливками.
Украшается торт по желанию, после чего ставится в холод на 2 – 3 часа.

Торт из зефира со сгущёнкой

За основу десерта без выпечки берётся ½ кг зефира, а также:

1 банка варёной сгущёнки;
150 г печенья;
вдвое меньше орехов.

Этапы приготовления:

Размягчённое масло при помощи миксера взбивается с готовой сгущёнкой.
Печенье помещается в пакет и превращается в крошку.
Таким же образом измельчаются и орехи.
В масляный крем тщательно вмешиваются крошки из предыдущих двух шагов.
Зефир разделяется на половинки.
В кондитерское кольцо первым слоем выкладываются половинки зефира, которые покрываются ½ частью крема.
Далее процедура повторяется, после чего торт ставится в холод на ночь.
Утром кольцо снимается, а торт выкладывается на блюдо.

Лакомство из маршмеллоу без выпечки

В этот десерт можно влюбиться после первого кусочка, таящего во рту.

Необходимы для приготовления:

300 г песочного печенья;
половина пачки сливочного масла весом в 200 г;
½ кг творога;
немного меньше маршмеллоу;
200 г сметаны;
15 мл лимонного сока;
50 г сахарной пудры.

Способ подготовки десерта заключается в следующем:

Кондитерские изделия из песочного теста измельчаются в крошку, которая затем смешивается с размягчённым сливочным маслом.
Масса выливается в форму со съёмным бортиком нижним слоем, который хорошо разравнивается.
Форма отправляется в холод на 20 минут. В течение этого времени творог измельчается блендером и взбивается со сметаной и сахаром.
Зефир растапливается в микроволновке и добавляется вместе с лимонным соком к творожной массе.
Смесь хорошо взбивается.
Полученное суфле распределяется по застывшему слою торта, после чего десерт отправляется обратно в холод на 4 часа.

Самый быстрый рецепт

Быстро и вкусно десерт готовится из:

6 шт. зефира;
200 мл сливок;
сахара;
300 г персиков.

Пошаговая инструкция приготовления:

Сливки взбиваются с сахаром.
Персики без косточек нарезаются дольками.
Каждое кондитерское изделие делится на три плоских части.
На тарелку верхушками вниз выкладываются зефирные слайсы, которые сразу покрываются сливками.
Далее распределяются фруктовые ломтики, сливки и оставшийся зефир.
Тарелка переворачивается и фигурный зефир оказывается сверху.
Лакомство отправляется в холод на 3 часа.

С заварным кремом

Любителям заварного крема придётся по вкусу изысканное лакомство без выпечки, исполненное по этому рецепту.

Чтобы подать оригинальное угощение к чашечке ароматного кофе или чая, необходимо заранее подготовить:

1 кг зефира;
3 яйца;
15 шт. печенья;
300 г сахара;
250 мл цельного молока;
пачка сливочного масла весом в 200 г;
лимон.

Этапы воплощения рецепта в жизнь:

Печенье ломается на кусочки, которые перемалываются в комбайне и пересыпаются в глубокую ёмкость.
При помощи тёрки натирается цедра лимона, которая отставляется в пиале.
Яйца взбиваются при помощи венчика и смешиваются с сахаром, молоком и половиной подготовленной крошки из печенья.
Смесь однородной консистенции переливается в кастрюлю с толстым дном, в которой варится до загустения.
Вязкая масса после остывания взбивается с размягчённым маслом и лимонной цедрой.
В форму со снимающимися бортиками слоями выкладываются половинки зефира, которые поэтапно заливаются горячим заварным кремом.
Перед подачей лакомство настаивается на протяжении ночи.

Технология приготовления от Лаймы Вайкуле

Чтобы сделать торт без выпечки по рецепту, которым однажды поделилась популярная певица, понадобятся:

300 г зефира;
150 мл сливок;
100 г сахара;
вдвое меньшее количество орехов;
по 150 г клубники и киви;
40 г цукатов.

Последовательность действий:

Сливки соединяются с сахаром и взбиваются.
Зефир нарезается плоскими кусочками и сортируется таким образом, чтобы верхушки остались для украшения.
Первым слоем распределяется зефир, который сразу покрывается кремом из сливок.
Далее выкладываются клубничные дольки, между которыми размещаются ореховые ядра.
Затем идут зефир и кружочки киви.
Верхним слоем выкладываются фигурные верхушки кондитерских изделий.
Каждый сладкий пласт, кроме верхнего, промазывается сливками. Украшается угощение цукатами
Готовый торт отправляется в холод на 3 часа.

Торт без выпечки – это вкусный десерт, на приготовление которого не уйдёт много сил и времени.

Размягченное сливочное масло соединить с варёной сгущёнкой и перемешать до однородного состояния.Печенье поместить в плотный пакет и измельчить с помощью скалки в крошку.

Орехи поместить в пакет и измельчить в крупную крошку, тоже с помощью скалки. Можно измельчить печенье и орехи в блендере.

В смесь сгущенки и масла всыпать крошку печенья и хорошо перемешать.

Затем добавить измельченные орехи и ещё раз перемешать получившийся крем.

Масляный крем получится не очень густым и липким.

Зефиринки разделить на половинки. На дно разъёмной формы выложить половину зефира, разделенного на половинки. Я использовала форму диаметром 20 см.

Поверх зефира выложить половину крема. Хорошо распределить массу по форме и заполнить все пустоты между зефиром.

Затем выложить вторую часть зефира.

Далее выложить оставшийся крем и хорошо разровнять поверхность.

Поставить форму с тортом из зефира со сгущенкой в холодильник на ночь. Утром снять бортики формы и переложить тортик на тарелку.

Верх торта можно посыпать измельченным печеньем и орехами. Бока тортика можно украсить маленькими печеньками.

Вот такой вкусный и нежный тортик получился из зефира, печенья и сгущенки, и готовился он без выпечки.

Приятного чаепития!

Торт из зефира без выпечки - необыкновенно вкусный десерт для сладкоежек. Скажу честно, я не любитель зефира и как самостоятельный продукт он меня совсем не привлекает. Но, совсем другое дело, когда зефир является одним из составляющих торта или десерта! Тогда и я его ем с удовольствием! Зефир - продукт очень сладкий, поэтому без фруктов нам не обойтись. Очень хорошее сочетание получается из клубники с бананами, но в зимнее время клубнику не найти, поэтому можно взять например киви. Также к торту я предлагаю приготовить сметанный крем http://www.. В этот раз в крем я добавила всего 3 ст.л. сахара, чтобы было не приторно сладко.

И так по порядку. Подготовить для торта все необходимые продукты.

Зефир разрезать каждую половинку на две части. Фигурные части оставить для верхнего слоя.

Приготовить сметанный крем: в чашу выложить домашнюю густую сметану, добавить сахар и хорошо взбить до однородной массы. Крем можно убрать в холодильник на 30 минут, чтобы он лучше держал форму.