Готовим в мультиварке

Вреден ли ароматизированный кофе. Как делают ароматизированный кофе

Вреден ли ароматизированный кофе. Как делают ароматизированный кофе

Терпкий напиток с витающим над чашечкой ароматом миндаля, земляники или шоколада… что может быть приятней? Вам нравится именно так начинать новое утро, но вот коллега по работе (соседка, приятель, родственник) утверждают, что ароматизированный кофе вреден, и пить его не надо.

Так ли это на самом деле? Решить вопрос несложно. Во-первых, Вы можете самостоятельно найти ответ с помощью любой поисковой системы: в сетевых просторах достаточно серьезных и аргументированных статей на данную тему. Во-вторых, проще простого проконсультироваться с врачом, диетологом или другим подходящим специалистом. В-третьих, услышав о вреде напитка с ароматами, попросите собеседника аргументировать свое мнение - и наверняка услышите один из распространенных слухов, которые мы сейчас постараемся опровергнуть.

Мифы о пагубном влиянии кофе

  • Миф номер один. В кофе, который имеет тот или иной аромат, добавлены химические ингредиенты. Не будем спорить, такое возможно. В том случае, если Вы покупаете неадекватно дешевый продукт от неизвестного производителя или вообще без указания торговой марки; здесь «идентичные природным» ароматизаторы вполне могут являться результатом химического синтеза. Фирменный же ароматизированный кофе в зернах от проверенного поставщика - это качественный товар, который обрабатывается исключительно натуральными вытяжками.
  • Миф номер два. В ароматном напитке не так сильно чувствуется кофеин, и потому человек выпивает его больше - а это чревато передозировкой и большей нагрузкой на сосуды и сердце. Да, такой ароматизированный кофе вреден в больших количествах…. точно так же, как и обычный. По мнению диетологов, дневная безопасная норма включает 2-4 чашечки напитка, смотря по количеству содержащегося в нем кофеина. Это следует учитывать всем кофеманам, вне зависимости от того, любят они кофе в классическом варианте или с привнесением ароматов.
  • Миф номер три. При ароматизации в кофейных зернах «убиваются» многие полезные вещества, в частности антиоксиданты, витамины, органические кислоты. Чтобы понять беспочвенность подобных утверждений, вспомним современные методики ароматизации. Натуральные масляные вытяжки либо распыляются микроскопическими частицами на поверхность готовых зерен или упаковку, либо добавляются при обжарке. Разумеется, этот процесс никоим образом не может повлиять на естественный состав кофе.

Ну а теперь - приятного Вам завтрака, сопровождающегося чашкой кофе с любимым запахом и вкусом!


Условия продажи и правовая информация

Определения

Продавец – ИП Осипов Александр Сергеевич

Покупатель - физическое лицо или юридическое лицо, заказавшее и (или) оплатившее Товар на Сайте Продавца.

Товар – перечень товаров, предлагаемых Продавцом Покупателю на его Сайте.

Общие положения

Покупатель и Продавец руководствуются в своих взаимоотношениях нормами этики и действующим законодательством Российской Федерации. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает свое согласие с настоящими условиями продажи.

Цена Товара

Цена товара указана на Сайте Продавца и не может быть переформирована в отношении уже размещенных заказов.

Стоимость доставки, осуществляемой привлекаемыми Продавцом компаниями, выводится при оформлении заказа.

Сроки доставки указываются Продавцом в процессе оформления заказа.

Обработка заказа

Все заказы, независимо от их содержания, обрабатываются Продавцом в день их поступления, но только в рабочее время интернет-магазина (с 9.00 до 21.00) и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, в этот же день. Заказы, поступившие в нерабочее время (с 21.00 до 9.00), обрабатываются Продавцом на следующий день и передаются в компании, привлекаемые продавцом для осуществления доставки, на следующий день.

Оплата Товара

Оплата Товара осуществляется Покупателем либо дистанционно через Сайт Продавца с использованием услуг компаний, привлекаемых Продавцом для обработки дистанционных платежей, либо наличными при получении заказа. Прием наличных осуществляют компании, привлекаемые Продавцом для осуществления доставки.

Персональные данные

Для успешной обработки заказов Продавец запрашивает у Покупателя минимальный набор персональных данных, необходимых для корректной обработки заказа. Размещая заказ на Сайте Продавца, Покупатель тем самым дает согласие на обработку своих персональных данных. Продавец обязуется не использовать персональные данные Покупателя в любых иных целях, кроме обработки его заказа, и не передавать их третьим лицам, если такая передача не обусловлена прямой необходимостью, как, например, в случае передачи адреса и телефона Покупателя осуществляющей доставку компании.

Указание Покупателем номера мобильного телефона для получения СМС-оповещений о статусе заказа при оформлении заказа означает его согласие на получение текстовых информационных СМС-сообщений в соответствии с Федеральным законом от 21 июля 2014 года N 272-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон "О связи"».

Если при первом размещении заказа Покупатель не отказывается от получения рассылок Продавца, осуществляемых им по e-mail, то Продавец будет присылать письма, которые могут содержать важную и полезную для Покупателя информацию. Покупатель может в любой момент отписаться от рассылки Продавца, пройдя по соответствующей ссылке электронного письма либо написав Продавцу письмо на любой из его электронных адресов.

Отмена заказа

Покупатель имеет право в любой момент отменить заказ без объяснения причин.

Возврат товара

Возврат или обмен товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид (упаковка, ярлыки), потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного товара (товарный или кассовый чек). Стоимость курьерской доставки не возвращается. Для возврата товара также необходим документ, удостоверяющий личность. Возврат или обмен может быть произведен в течение 14 дней с момента покупки. Согласно действующему законодательству РФ, продовольственные товары, в том числе кофе, обмену и возврату не подлежат. Внимание! Уцененный товар обмену и возврату не подлежит. В случае вызова курьера для возврата товара, стоимость курьерских услуг оплачивается отдельно.

Скидки

Скидка в размере 3% при покупке от 3000 руб.

Скидка в размере 6% при покупке от 8000 руб.

Скидка в размере 10% при покупке от 20000 руб.

Скидка в размере 15% при покупке от 50000 руб.

Для Покупателей, зарегистрированных на Сайте Продавца и размещающих заказы под одной и той же учетной записью, действует накопительная система скидок. Сумма заказов суммируется. Суммирование стоимости заказов осуществляется либо в момент оплаты Товара покупателем, осуществляемой дистанционно на Сайте Продавца, либо по факту получения им заказа от осуществляющей доставку компании.

Вся размещенные на Сайте Продавца тексты написаны Продавцом или привлеченными им третьими лицами и являются интеллектуальной собственностью Продавца. Использование текстов с Сайта Продавца в коммерческих целях разрешается только с письменного согласия Продавца и со ссылкой на него.

Гарантии качества

Продавец гарантирует Покупателю, что описание Товара на этикетке полностью соответствует его содержимому.

Закрыть

Правовая информация

Сайт уважает и соблюдает законодательство РФ. Также мы уважаем Ваше право и соблюдаем конфиденциальность при заполнении, передаче и хранении ваших конфиденциальных сведений.
Мы запрашиваем Ваши персональные данные исключительно для информирования об оказываемых услугах сайта.
Персональные данные - это информация, относящаяся к субъекту персональных данных, то есть, к потенциальному покупателю. В частности, это фамилия, имя и отчество, дата рождения, адрес, контактные реквизиты (телефон, адрес электронной почты), семейное, имущественное положение и иные данные, относимые Федеральным законом от 27 июля 2006 года № 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – «Закон») к категории персональных данных.
Если Вы разместили Ваши контактные данных на сайте, то Вы автоматически согласились на обработку данных и дальнейшую передачу Ваших контактных данных менеджерам нашего сайта.
В случае отзыва согласия на обработку своих персональных данных мы обязуемся удалить Ваши персональные данные в срок не позднее 3 рабочих дней.

Необычный на вкус и очень популярный - это довольно древний напиток. Его изобрели едва ли не тысячу лет назад, и ранее его варили с добавлением пряностей, фруктов, а иногда даже и цветов, которые позволяли избавиться от характерной горчинки и изменить аромат и вкус готового напитка. Сейчас такой кофе по-прежнему варят в разных странах, и со временем он превратился в настоящий десерт.

Такие разные рецепты

Современные технологии позволяют преобразить и зерновой кофе, и обычный, растворимый. И многие так любят этот напиток, что знают, как ароматизируют кофе в зернах в разных странах, поэтому регулярно пробуют новые, даже самые необычные, варианты. Однако основные виды ароматизации таковы:

  1. Придание запаха зернам при помощи упаковкию

Для этого на ее внутреннюю поверхность при помощи пульверизатора распыляются ароматические вещества (эта технология позволяет обрабатывать и жестяные банки, и бумажные пакеты). Происходит ароматизация в момент, когда еще пустая упаковка движется по конвейеру. Затем в емкость просто засыпаются зерна, которые со временем обретут исключительный аромат, но не изменят своего насыщенного кофейного вкуса.

  1. Ароматизация самих зерен.

Происходит по похожей технологии. На зерна также распыляются ароматические вещества, и этот способ позволяет изменить и запах, и вкус готового напитка - в нем появятся дополнительные нотки в зависимости от того, какая добавка была использована.

  1. Ароматизация уже молотого кофе.

Для этого способа берутся «чистые» зерна», которые перемалываются в обычной кофемолке и только после этого проходят через ароматизированный пар и горячую воду. Затем их можно поместить в кофе-автомат или кофе-машину, чтобы сварить желаемый вид напитка.

Последний способ очень доступен, и, зная, как ароматизировать кофе непосредственно перед его приготовлением, можно создавать действительно уникальные виды угощения.

Такой разный кофе

Если самостоятельно варить ароматизированный напиток не хочется, его можно легко купить - в продаже представлены особые разновидности, которые уже несут в себе превосходный вкус и аромат. Одна из них кофе Гавайский орех , который дарит приятные тропические нотки вкуса и аромата. В этом напитке причудливо сочетаются ароматы высокогорной арабики с нежным запахом макадамии, тропических плодов, а также лесного и, собственно, гавайского ореха.

Кроме того, довольно востребовано кофе Барбадос - напиток с приятным привкусом рома, который отлично согревает. На основе этого кофе можно готовить превосходные коктейли. И, конечно, стоит попробовать кофе Амаретто - это необычная разновидность с ликерным вкусом, который может иметь дополнительные ноты: например, вишневую или миндальную.

В любом случае кофейные добавки служат для того, чтобы не просто улучшить и без того приятный вкус, но и для того, чтобы подарить напитку больше полезных свойств и оттенить его естественный аромат. И, конечно, ароматизированный кофе - это всегда натуральный продукт. Для его получения не используется химия, и технология предусматривает только применение натуральных веществ высочайшего качества, которые способны принести и пользу, и удовольствие.

Есть вопросы по ассортименту или доставке?

– изысканный и любимый во всем мире напиток, обладающий своим глубоким вкусом и несравненным ароматом с легкой горчинкой. натурального кофе невозможно спутать ни с каким другим. Но для того, чтобы сделать этот великолепный напиток еще вкуснее и ароматнее, в него добавляют различные ароматизаторы, получая таким образом ароматизированный кофе .

Многие относятся к ароматизированному кофе с опаской, полагая, что это всего лишь попытка дельцов продать некачественный кофе, замаскировав его при помощи различных добавок. На самом деле это вовсе не так. Ароматизированный кофе пользовался большой популярностью на Востоке, в частности, в арабских странах. Родиной ароматизированного кофе является , где с давних времен в кофе во время варки добавляли различные пряности, такие как корица, гвоздика, перец, кардамон и др. Позже во Франции впервые начали добавлять в кофе шоколад, получая, таким образом, насыщенный аромат и . Итальянцы и ирландцы обогатили вкус кофе, добавляя в него ликер Амаретто и виски.

Сегодня наибольшим спросом пользуется кофе с ароматом ванили , лесных орехов , шоколада , ликера , цитрусовых и др. Ароматизаторы могут использоваться как натуральные, так и химические, идентичные натуральным.

Натуральные ароматизаторы представляют собой вытяжки из эфирные масла, которые добавляют в кофейные зерна в момент . Для ароматизации в основном используется сорт кофе средней обжарки, так как обладает более мягким вкусом и способен передать более тонкие ароматические нюансы.

К ароматизированному кофе можно отнести и обычный , та как при получении гранул кофе теряет свойственный ему аромат и потому позже в него добавляют соответствующие ароматизаторы.

Как выбрать качественный ароматизированный кофе?

Если вы покупаете ароматизириванный кофе в зернах, обратите на пристальное внимание на сами зерна. Их поверхность должна быть чуть маслянистой, что указывает на то, что они пропитаны ароматическими маслами в нужном количестве. Возьмите одно кофейное зерно и потрите его в руках. Если вы улавливаете аромат, то это, без сомнения, качественный кофе. Кроме того, обратите внимание на срок годности продукта, условия хранения кофе в самом магазине, а также на состав натуральных ароматизаторов.

Вред и польза ароматизированного кофе

Безусловно, ароматизированный кофе — отличный способ побаловать себя. Вы можете выпить чашечку кофе с ароматом ликера Амаретто или же коньяка, и при этом спокойно сесть за руль, так как в составе кофе нет алкоголя. Кроме того, вы можете не опасаться лишних калорий, кофе с ароматом шоколада доставит вам огромное удовольствие и при этом никак не испортит фигуру.

Вместе с тем, если переборщить с употреблением ароматизированного кофе, можно нанести вред своему здоровью. Ароматизированный кофе, как правило, выпивают в больших количествах, чем обычный, а это может нанести вред сердечно-сосудистой системе. Кроме того, при обработке кофейных зерен для изготовления ароматизированного кофе пропадают многие полезные для здоровья вещества, а также антиоксиданты, которые замедляют процессы старения, протекающие в организме. Но если знать меру, то ароматизированный кофе принесет вам только пользу, позволив получить наслаждение от непревзойденного вкуса и аромата.

В разделе | Тэги: