Заморозка винограда в домашних условиях. Как сделать вино из мороженного винограда. Утиная грудка с виноградным соусом

Для Натальи поздравленья
Шлю сегодня, в день рожденья:
Пожелать хочу уюта
В сердце и любви повсюду,
Много радостных моментов,
От судьбы больших презентов,
Мира, счастья, теплоты
И всего, что хочешь ты!

Оставайся столь прекрасной,
Яркой, стильной, классной.
Обожаемой людьми,
Дерзкой, пылкой, страстной.

С днём рождения, Наташа!
Будь всегда счастливою!
Ангел наш и радость наша
Ты неугасимая.

Мы любви тебе желаем,
Смеха и везения!
Поздравляем, поздравляем,
Ната, с днём рождения!

С днем рождения, Наталья,
Будь всегда на высоте.
Поражаемся твоей мы
Простоте и доброте.

Ты, Наташа, будь здоровой,
Береги свой организм.
Пусть тебя не покидает
Твой природный оптимизм!

Солнышко наше, Наташенька!
Тебя спешим мы поздравить,
И счастья в судьбе пожелать.
Всегда оставаться красивой,
И не болеть, не унывать.

Пусть дорогу прямо к счастью
Для тебя она найдет,
И тебе, Наташа, в жизни
Непременно пусть везет.

С днем рождения поздравляю,
Милая Наташа.
Счастья я тебе желаю,
Жизни - полной чаши.

По своей дороге жизни
Проложи маршрут к вершинам,
Не сдавайся даже если
Будет путь тот серпантином.

Подарить желаю сердце
Я надежному мужчине,
Чтоб грустить об отношеньях
Не имела ты причины.

С днем рожденья! Будь любима,
Будь здорова и прекрасна.
Пусть от счастья твои глазки
Светят, Ната, солнцем ясным.

Желаю тебе от души, Натали,
Чтоб радость тебя накрывала волной,
Чтоб в сердце твоем всегда розы цвели
И рядом весь век человек был родной!

Сбываются пусть все капризы, мечты,
Во всем, Натали, достигай идеала!
Без повода дарят тебе пусть цветы,
Чтобы от счастья всегда ты сияла!

Собери мечты в ладошки
И в простор небес, как птицу,
Запускай их с верой в чудо -
Все должно, Натуська, сбыться.

Надежды, Наталья, тебе и здоровья,
А счастья - большого, чтобы было всегда,
Тепла. И глаза чтоб сияли любовью,
А если удачи - то чтоб навсегда!
Шикарных подарков тебе в день рожденья,
А жизнь пусть наполнена будет везеньем!

С днем рождения, Наталья,
Поздравления шлю свои,
Я желаю, пусть удача
Впереди тебя летит.

Сбудутся пускай мечты,
Пусть любовь согреет,
От приятных лишь эмоций
Пусть сердечко млеет.

Поздравляю я Наташу.
Счастья и любви желаю.
И желаю без хлопот,
Жить всю жизнь, и целый год.
Чтоб удача улыбалась,
В руки чтоб сама давалась.
Чтоб подруги и друзья,
Не забыли про тебя.
Пусть, что хочешь, удается.
Дело с ходу удается.
И пусть радость и веселье,
Не покинут в день рожденья.

Сегодня вышло солнце из-за туч,
Сегодня день наполнен светом,
Наташа, ты сегодня родилась,
Тебе желаю всяческих успехов!

Пусть в жизни будет все что нужно у тебя -
Семья, работа, дети, счастье, деньги!
Исполнятся пусть все твои мечты,
Желания, задумки, планы, цели!

Наташа, в этот светлый праздник твой -
Тебе желаю быть всегда любимой,
Чтоб восхищались красотой твоей,
Тебе желаю в этот день рожденья!

С днем рожденья, Натали!
Искренне тебе желаю
Век сиять в лучах любви,
Сердце счастьем наполняя.

Чтоб желания исполнялись,
Чтоб с мечтою ты жила,
В день рождения желаю,
Чтоб ты счастлива была.

Наталья, поздравляю тебя с днем рождения! Пусть всегда светятся твои глаза, пусть радужным будет будущее. Красоты тебе, добра, нежности и исполнения всех желаний! Ты прекрасна! Наслаждайся окружающим миром, дари добро и получай всё самое лучшее! Будь счастлива!

Поздравления с Днем Рожденья Наталье
Лепестками роз усыпан путь,
И душа словно сад цветущий.
Светлой и прекрасной будь,
Как волшебница, всемогущей.
Поздравляем, Наталья, тебя,
В День Рожденья удачи желаем.
Счастья, радости и добра,
И стихи тебе посвящаем.

Благословенная Наталья.
Пусть в День Рожденья мир цветет.
Уйдут печали и страданья,
И счастье снова в дом придет.
Желаем радости беспечной,
Любви, достойной уваженья
И чтобы процветали вечно
Твои труды и достиженья.

Сегодня, в День Рожденья, так мила.
Любуюсь я твоим воздушным очертаньем,
А за спиною будто два крыла.
Виновница сегодняшнего торжества- Наталья!
Тебя мы поздравляем, пусть мечты
Исполнятся и вновь случится чудо.
Желаем счастья, радости, любви,
И мир прекрасных грез возникнет из неоткуда.

Нежная и милая Наталья,
С праздником от всей души тебя.
Пусть подарит в День Рожденья
Счастья и любви тебе судьба.
Заискрится радостью чудесной
Добрая, прекрасная душа,
Зазвучит вдруг музыкой прелестной
Унесет в волшебный мир тебя.

Очаровательна. Ты словно ветра дуновенье,
Наталья, кроткая и милая душа.
Тебя сегодня поздравляю с днем Рожденья.
Ты, будто ангел Божий, хороша.
Желаю процветания и счастья,
Наполнится пусть сердце добротой.
Пусть будет время в твоей власти,
Чтоб оставаться вечно молодой.

Скажем гордо не спеша
Как ты Наташа хороша!
Какие локоны, какие глазки
И о таких слагают сказки!

Тебя поздравить мы хотим,
С днём рождения твоим!
Подарки принимаешь ты,
Ну и, конечно же, цветы!

Хозяйственная ты и молодая.
Во всех делах ты очень удалая
И улыбайся давай, не ленись,
Дорога будет светлой в жизнь!

Наталья для кого подруга,
Для мужа верная супруга,
А на работе для всех образец
И доброты она носит венец!

Такую сложно нам найти,
Любому с нею по пути
И не придётся с ней скучать,
Давай же праздник отмечать!

А праздник будто наваждение,
Чудесный самый день рождения!
Желаем без проблем, забот,
Вам встретить новый жизни год!

Стройная, изящная,
Богиня настоящая,
Хрупкая и нежная,
Внешне безмятежная.
Наталья, вот красавица,
И всем мужчинам нравится,
Всегда, как лебедь нежная,
Свежа, как утро вешнее.

Как вы мила, как вы прекрасны
И взглядом маните опасно!
Наталья, с днём рождения,
Поздравим вас без промедления

И пожелаем очень просто
Карьерного большого роста,
Здоровья близким и родным,
В любви жить с мужем дорогим!

Успеха вам во всех началах,
Чтоб радость вас везде встречала!
Не знать печалей и тревог
И только светлых вам дорог!

Кто поднимает настроенье наше?
Кто просто воплощённый оптимизм?
Конечно, бесподобная Наташа,
Вокруг неё бурлит, бушует жизнь!
В неё готовы все подряд влюбиться,
Готовы прославлять её в стихах,
А мы желаем, чтобы верный рыцарь
Её носил всё время на руках!

Наталья, ты прекрасней всех на свете!
Тебя сравнить ни с кем, я не могу!
Ты словно тёплый, южный, добрый ветер,
Ласкать всех успеваешь на бегу!
Для каждого всегда найдёшь словечко,
Поддержишь и хороший дашь совет!
Так с Днём рожденья, милая!
И помни - тебя на целом свете лучше нет!

Прекрасны праздников мгновенья,
Но этот праздник - лучший самый!
У Наташи - день рожденья!
И мы сегодня ей желаем:
Пусть над тобою тучи тают.
Душа пусть никогда не плачет.
И пусть тебя всегда ласкают
Любовь и вечная удача!

Мы Наташе пожелаем быть веселой, заводной,
Чтобы о любви твердили парни все наперебой!
Чтоб была ты как Богиня ослепительно мила,
Чтобы красота не вяла, а еще сильней цвела,
Пожелаем жизни в радость, без обид и без хлопот,
Чтобы счастье прибавлялось день за днем, из года в год!

От родителей

Наташа, доченька родная,
С Днем рожденья поздравляем!
Гордимся очень мы тобой.
Желаем быть всегда такой

Веселой, щедрой, милой,
Доброй, умной и красивой.
Желаем, чтоб забота и тепло,

Что даришь щедро нам, друзьям
Тебе сторицею пришло.
И чтоб по жизненных стезях

Идти всегда было легко
Пусть ангел добрый тебя хранит,
Отводит прочь невзгоды, зло

Чтоб в жизни не было обид.
Только радость, счастье и добро.

Наташа любимая,
Солнышко родное,
С Днем рожденья поздравляю
И желаю тебе море

Солнца, улыбок, смеха,
Молодости вечной и красоты,
Здоровья крепкого, в делах успеха
Пусть сбудутся заветные мечты!

Ты для меня, Наташенька,
На свете всех милей.
Дороже ничего нет в мире
Мне от любви твоей.

Наташа поздравить тебя я хочу,
Ведь день рожденья – раз в году.
Ты есть – живу, а нет – грущу.
Ведь без тебя, словно в аду.

Я жизнь твою раскрашу
В радужные цвета,
Любимая Наташа,
Пусть будет доброта,

Улыбки, счастье, радость,
Любовь, уют и ласка,
Здоровье, силы, сладость
И чудеса из сказки.

Скажу тебе, Наташа,
Ты – моя к счастью нить.
Ведь жизнь прекрасна наша!
Умей ее ценить!

С Днем рожденья поздравляем, Наташа!
Милая подружка наша,
Желаем тебе счастья безграничного,
Успеха в делах и личного.

Легко, с улыбкой пройти
По долгом жизненном пути,
Имея много преданных друзей,
Встречая только добрых людей.

Пусть твоя яркая звезда
Не угасает никогда!

Нет подружки в мире лучше, чем моя Наташа.
С Днем рожденья поздравляю и желаю полную чашу
Успеха небывалого, неподдельной радости.
В счастье и здоровье жить к глубокой старости.

С днем рождения, Наташа.
Поздравляем и желаем,
Чтоб жила ты с полной чашей,
И добро лилось без края.

Чтобы райский был шалашик
Чтоб с любимым в нем жила,
Икру всегда ты ела,
Мартини, ром пила.

Чтобы счастливый детский смех
Веселой музыкой звучал.
И дружба чтоб одна на всех.
И муж – «люблю!» кричал.

Чтоб без тебя ему не мил,
Не люб был белый свет.
Чтоб каждый день цветы дарил,
Живите до ста лет.

А если станет туго,
Нас не забудь позвать.
Все бросим, мы ж подруги,
Примчим тебя спасать.

А лучше приглашай
Ты чаще к себе в гости.
Всем щедро наливай,
И слушай наши тосты.

Дорогая наша Наташа,
У тебя сегодня день рожденья.
Ты подруга, советчица наша,
Прими от коллег поздравленья.

Здоровья крепкого тебе,
Хотим мы пожелать.
Чтобы в твоей судьбе
Все было лишь на «пять»!

Желаем счастья от души,
Всемье твоей гармонии.
Чтоб гром тебя не сокрушил,
И не сверкали молнии.

Пусть радостными будут дни,
И в жизни будет красота,
В добре, согласии, любви
Чтобы жила ты лет до ста!

Наташа, поздравляю
С днем рождения тебя!
Здоровья, счастья я тебе желаю,
Чтобы были рядом только лучшие друзья!

Чтоб в личной жизни было все ОКей,
И солнце каждый день твою улыбку освещало,
Пусть будет больше в жизни светлых дней,
А черных будет очень-очень мало!

Наташа, милая подруга,
Настал сегодня день рожденья твой!
Я знаю, мы не можем друг без друга,
Коль я не рядом – мысленно с тобой,

Пусть все, о чем мечтается, случится,
Пусть в твоей жизни властвует любовь,
Пускай с тобою счастье приключится,
И навсегда останется с тобой!

Дзинь! Открой, Наташа, двери,
Я буду электронно поздравлять
Самую красивую девушку на свете!
И вот что я хочу любимой пожелать:

Чтоб ты всегда была как свежий ветер,
Легка, как белый парус на ветру.
Чтоб путь твой жизненный всегда был светел,
Целую в губки, я тебя люблю!

Наташа, в день рожденья твой
От души добра желаю,
Пусть придет к тебе любовь,
Как прекрасный отблеск рая!

Жизнь пускай твоя идет
Беззаботно и спокойно,
Только радости несет –
Ты хорошего достойна!

Тебе желаю я, Наталья:
Всегда счастливой в жизни будь!
(Стих сочинил поэт - каналья,
Прошу тебя, не обессудь!)

Хочу, чтоб ты была счастливой,
Чтобы сбылась твоя мечта,
Чтобы такою же красивой
Ты оставалась навсегда!

Наталью поздравить с днем рожденья
От души сегодня мы хотим.
Вам желаем вечного везенья,
Искренне сегодня говорим:

Вы прекрасны, так пускай с годами
Расцветает ваша красота,
И за всеми добрыми делами
Пусть любовь скрывается всегда!

Знаю девушку одну, стройную, красивую.
С Днём рождения, Натусик, милая, любимая!
Чтобы в этот день ушли все тревоги и печали,
Только радостные вести впереди чтоб тебя ждали!

Ваше имя сочетает
Силу, нежность, доброту!
От души я вам желаю
Не растратить красоту!

Вы, Наталья – совершенство,
С уваженьем говорю!
Пусть вам дарит жизнь блаженство,
Небеса за вас молю!

Значение имени: в переводе с латинского «родной». Наталья, рожденная летом, отличается экстраординарным поведением и повышенной эмоциональностью. Если Наталья родилась зимой, она обладает аналитическим складом ума, но при этом является очень злопамятным человеком. Наталья очень рано создает семью, в которой излучает радость и оптимизм. Все ее родные чувствуют на себе внимание и любовь Натальи. Она любит приглашать гостей и посещать знакомых и родственников. Одно из самых больших увлечений Натальи – путешествия. Она стремится побывать в разных странах, познакомиться с чужой культурой. Наталья является самолюбивым человеком, который знает себе цену и никогда не позволит оскорбить себя. Причиненные ей обиды Наталья может помнить всю жизнь. Однако, несмотря на это у Натальи не так много недостатков, которые способны усложнять семейную жизнь, так что муж легко будет с ними мириться.

Встречай день именин своих, Наташа,
Прими цветы, прими, Наташенька, подарки,
Тебя на свете нет милей и краше,
Нет больше девушки такой же стройной, яркой.
Бокал вина в твою, Наташа, честь
Поднимем дружно, пожелаем долгих лет,
Живи, цвети и знай, что счастье есть,
И ничего сильней любви на свете нет.

С днем именин тебя, прекрасная шалунья,
Пусть будет утро светлым для тебя,
Скажу, Наташка, что, пожалуй, ты колдунья,
Твой образ в сердце я храню, любя.
Тебя прелестней в этой жизни я не знаю,
Ты лучше всех, Наташа, нет сомненья,
Прими букет, с днем ангела, родная,
Пусть пенье птиц тебе подарит настроение.

С днем именин тебя, моя Наташа,
Пускай беда тебя обходит стороной,
Пусть ангел принесет на крыльях счастье,
Пускай судьба удачей делится с тобой.
Желаю сил тебе, здоровья, оптимизма,
Пусть тебе светят лишь зеленые огни,
Еще желаю счастья в личной жизни,
Пусть ждут тебя прекраснейшие дни.

Будь заводной, будь дерзкой, если нужно,
Пусть будет дружною всегда твоя семья,
С днем именин хотят поздравить дружно
Тебя, Наташа, все родные и друзья.
Будь молодой, красивой, будь неповторимой,
Назло всему будь яркой и цвети,
Пусть ангелы хранят тебя незримо,
Пусть ждет тебя удача на пути.

Мне травы с вечера шептали,
Что именины у Натальи.
Мне птицы утром щебетали,
Что именины у Натальи!
И луговых цветов, ромашек,
В подарок день принес Наташе.
Ты заводила и шалунья,
Во всем стремишься первой быть,
Тебе, моя вещунья,
Пусть будет интересно жить.
Живи с улыбкою и мудро.
А день покажется вдруг хмурым -
Ты вспомни дали светлые,
Ведь ждет тебя заветное!
Лучше нет тебя, я знаю.
Ты по имени - родная.

В переводе с латинского -
Родная, рождественская,
Духом женщина сильная,
И красива божественно…
В жизни очень активная,
С мудрым внутренним миром,
И с людьми объективная,
Нелегко с ней мужчинам,
кто любить не умеет,
пытаясь обманывать…
О плохом не жалеет,
Начиная все заново…
И вперед лишь идущая,
Непреклонная, гордая,
Женщина всемогущая,
И в решениях твердая,
Твое имя - Наталья,
Взгляд мерцает брильянтами,
Я тобой восхищаюсь,
И твоими талантами…

Сегодня именины нашей
Прекрасной барышни Наташи!
Мы только лучшего желаем,
И всей душою поздравляем,
Пускай Наташеньке везет,
Удача рядышком идет,
Я только лучшего желаю,
И очень по тебе скучаю!

Наташенька, с Днем ангела тебя!
С праздником сегодня поздравляю,
Ведь про именины забывать нельзя,
Я же от себя тебе желаю:
Чистого неба и солнечных дней,
Добрых и верных подруг и друзей,
В доме – достатка, уюта всегда,
Пусть в двери его не стучится беда.
Здоровья, успеха, улыбки в глазах,
Веры, надежды, удачи в делах,
В семье – пониманья, тепла и любви.
Пусть юности пламя не гаснет в крови.

Поздравить с именинами, Наталья,
Тебя спешу скорей сегодня я.
Наталья… перевод гласит - «родная»,
И это справедливо для тебя.
Ты жизнерадостна, и цену себе знаешь,
И всем с тобой легко и очень просто.
Поддерживаешь, любишь и прощаешь.
Желаю счастья, творческого роста!

Заморозить виноград можно просто, как и любые другие ягоды. В замороженном виде виноград не теряет своих полезных свойств и сохраняет все полезные вещества. Если у Вас растет свой виноград, обязательно заморозьте его на зиму. Но если нет виноградной лозы возле дома, стоит купить его в разгар сезона созревания и сбора и заморозить его впрок на зимний период. Поверьте, замороженный виноград намного полезнее того, что продают всю зиму. Ведь Вы его ничем не обрабатываете. К тому же при размораживании виноград сохраняет свою форму.

Замораживать можно любой виноград. Для кулинарных целей, приготовление компота или киселя можно замораживать виноград с косточками. Для еды – лучше заморозить виноград без косточки. Его просто есть приятнее.

Как замораживать виноград

Замораживать виноград можно целой кистью или отдельно ягоды. Для замораживания выберите полностью созревшие ягоды. Тщательно осмотрите виноград. Удалите порченные, треснутые и помятые ягоды и другой мусор, который может находиться на кисти.

Замораживание винограда целой кистью

Перед замораживанием виноград вымыть и хорошо просушить. Если будете замораживать виноград с кистью (я так замораживаю сорт Изобелла), промойте каждую кисть. Дайте стечь воде и обсушите кисть сделать это можно хлапчатобумажным полотенцем или бумажными одноразовыми полотенцем. Можно просто разложить кисти на противне и дать им просохнуть. Виноград, в отличие от клубники или малины, не дает сок. Поэтому можно смело оставить на два, три часа.

Замораживать можно каждую кисть отдельно и потом сложить в пакет, или сразу поместив в пакет несколько кистей.

Из пакета перед завязыванием выпустить лишний воздух и завязать.

Замораживание винограда ягодами

Можно отдельно заморозить только ягоды винограда. Я сначала мою кисть винограда, даю стечь воде и затем только обрываю ягоды.

Противень застилаю старым чистым полотенцем. Выкладываю в один слой ягоды и сверху промокаю аккуратно, не надавливая сильно на ягоды, другим полотенцем или бумажными белыми салфетками или полотенцами. Салфетки должны без рисунка. Дорогие использовать расточительно. А дешевые – они могут линять. А зачем нам краска на ягодах.

Затем ягоды винограда рассыпаю на плоских тарелках или пластиковых поддонах. На таких продаю печенью, сухофрукты и многие другие продукты. Не использую только от мяса или рыбы.

Когда ягоды подмерзнуть (они должны быть уже твердые, но не до конца замороженные), складываю их в пакеты. Пакет туго завязываю.

Замораживание винограда в сиропе

Замораживала пару раз в сиропе виноград. Подготовка ягода такая же, как и в предыдущем случае.

Подготовленные ягоды сложить в пластиковый контейнер. Затем приготовить сахарный сироп из расчета 60-70 грамм сахара на стакан воды. Сироп нужно полностью остудить и залить им виноград, оставив около сантиметра от края контейнера свободного пространства. Закрыть крышкой и поставить в морозильную камеру.

Но потом я от этого способа отказалась. Не очень рентабельно. К тому же виноград и так содержит большое количество сахара.

Замораживание пюре из винограда

Теперь я еще замораживаю перекрученный виноград. Для этого покупаю виноград без косточек. Ягоды винограда мою. Даю стечь воде и измельчаю в блендере.

Переливаю пюре в миску или кастрюлю. Добавляю по вкусу сахар. Не очень много. Перемешиваю и оставляю на два, три часа, чтобы разошелся сахар.

Затем разливаю в пластиковые контейнеры небольшого размера или бутылки емкостью не более 0,5 литра. Бутылки беру только от воды, чтобы не было постороннего запаха. Наполняю контейнеры также не полностью, оставив чуть от края свободное место. Это нужно, чтобы при заморозке они не деформировались.

Зимой такой перекрученный виноград использую с творогом, кашей. Да и просто, размешав с водой, хороший напиток получается.

Хранить в морозильной камере замороженный виноград можно до года. Правда у меня он столько не хранится. Все замороженные ягоды и овощи заканчиваются уже к марту, апрелю.

Зимой замороженный виноград можно использовать также, как и свежий. Делать с ними разные десерты, варить компот и кисель, готовить мясные блюда.

Получайте самые свежие статьи к себе на почту

Заморозка овощей, фруктов и ягод уже никого не удивляет, потому что цены в супермаркетах в зимнее время стремятся к бесконечности, а кушать вкусные и полезные продукты хочется круглый год.

Даже виноград можно заморозить , цена на отдельные сорта которого и летом просто огромная. Поэтому если у вас есть возможность купить виноград дешево или привезти его с дачи вообще бесплатно, то не теряйте времени, а морозьте виноград на зиму . Ведь такой виноград будет гораздо полезнее того, что продают в зимнее время в супермаркетах, хоть и свежий. Отсутствие обработки вредными веществами для быстрейшего созревания дорогого стоит.

Ягоды в замороженном виде сохраняют все свои полезные свойства и витамины, но есть и один минус – потеря сладости на 30 %. Если вас это не пугает, то вы всегда найдете, как применить замороженный виноград.

Выбор и подготовка ягод

На зиму шла полным ходом все лето, но не все знают, что именно виноград лучше замораживать тогда, когда созревают поздние столовые сорта темного цвета. А все, потому что у них толстая кожица, которая даст возможность более длительного хранения. Хотя вряд ли у вас останется хоть что-то до весны, так как виноград уходит молниеносно.

Если вы хотите заморозить виноград для еды (для десертов, выпечки, салатов или просто покушать), тогда лучше выбрать сорта без косточек и крупного размера, которые будет приятнее кушать. Да и в десертах крупный виноград сморится куда эффектнее мелкого. Для этого отлично подойдет такой сорт как «Киш-миш». Он не содержит косточек и имеет приятный вид.

Но если основное, что вы варите из винограда – это компоты и кисели, тогда подойдет любой сорт. Но в целом, без разницы, какой виноград у вас есть, его можно легко заморозить на зиму и использовать по назначению.

Когда виноград уже дома, обязательно переберите его и выбросьте испорченные ягоды. Это мягкие, с дефектами на кожице, деформированные, зеленые, любые, которые вызывают у вас сомнения. Старайтесь не придавливать руками ягоды, чтобы они не испортились.

Правила заморозки

Существует несколько простых правил, которые дадут вам возможность заморозить виноград быстро и легко:

Подбор качественного урожая и его подготовка,

Обязательно нужно промыть ягоды или грозди, а затем обсушить их полотенцем. Если урожай для заморозки вы собираете на даче, то советуют отказаться от сбора, если выпала роса или прошел дождь накануне, потому что это сокращает срок хранения,

Перед заморозкой ягоды должны обязательно полежать в холодильнике минимум 3 часа, чтобы они охладились,

Замораживать виноград можно в контейнерах или пакетах.

Виды заморозки винограда

Виноград можно замораживать несколькими методами в зависимости от того, какие цели вы преследуете. Основных способов заморозки три:

Целыми гроздьями, небольшими веточками по 3-5 ягод или отдельно ягодами в контейнерах или пакетах.
Ягоды, перемешанные с сахарным песком.
Ягоды, залитые сиропом из сахара.

Заморозка отдельными ягодами

Вам потребуется:

2-3 грозди темного винограда,
1 контейнер,
1 полотенце.

Первое, что вы должны сделать – это очистить ягоды и выложить в любую удобную емкость. Конечно, поврежденные ягоды сразу удаляйте.

После этого следует очень тщательно промыть виноград, убирая пыль и грязь с ягод. Возможно, нужно будет несколько раз поменять воду или промыть его под проточной водой.

Когда виноград будет чистым, выложите его на кухонное или бумажное полотенце и хорошо оботрите. Тут нужно быть аккуратным, чтобы не придавить ягоды, иначе они уже будут не пригодны для заморозки.

Когда ягоды будут сухими, переложите их в пластиковый контейнер, который поддерживает низкие температуры. Закройте его крышкой. Если будете использовать пакеты, то не забудьте спустить воздух перед тем, как положить их в морозильную камеру. Часто советуют клеить специальные бумажки, на которых нужно указать, когда виноград был заморожен.