22.11.2015 21.04.2016 by gotovlyu v mikrovolnovke

Сочные и спелые груши, запеченные в микроволновке, могут запросто превратиться в изысканное лакомство! Не верите?! А вы попробуйте их приготовить, следуя пошаговому рецепту описанному ниже, и порадуйте ароматным десертом всех родных и близких, включая деток, ведь этот рецепт — прекрасный повод для того, чтобы накормить малышей полезными фруктами.

Они по праву считаются диетическим продуктом, так как в них содержание сахара намного ниже, чем, например, в яблоках! Поэтому тем, кто следит за своей фигурой и придерживается здорового питания, обязательно нужно включить такое блюдо в свой рацион в качестве сладкого к обеденному перекусу или на полдник. Таким образом можно запекать любой сорт, главное, чтобы они не были переспевшими.

Кстати, из запеченных груш можно сделать не только десерт, а и горячую закуску. Самая простая — классика вкусов — запеченные с сыром. К традиционному дуэту можно добавить бекон, мясной фарш, креветки — такая закуска на праздничном столе произведет фурор.

Но сегодня у нас в меню груши, запеченные в микроволновке с медом и корицей.

Ингредиенты

• 2-3 спелых груши;
• 2-3 ч. л. меда;
• 0,5 ч. л. молотой корицы.

Как приготовить печеные груши в микроволновке

Фрукты промойте в воде и разрежьте их пополам. Желательно разрезать так, чтобы на каждой из половинок остался сухой хвостик, за который ее можно будет держать, съедая ароматный плод.

Острым кончиком чайной ложечки аккуратно вырежьте из каждой половинки семенные коробочки. Если груши твердые, то воспользуйтесь ножом для проведения этой операции. Выложите нарезку на специальную тарелку для микроволновой печи, если у вас такая есть в наличии. Можно воспользоваться и обычной белой или цветной тарелкой, но без золотистых или серебристых рисунков.

Затем каждую половинку присыпьте молотой корицей. По желанию можно использовать сахарную пудру, лимонную цедру, ваниль / ванильный сахар и другие ваши любимые специи.

В углубление каждой половинки поместите 0,5 ч. л. меда. Структура продукта не имеет значения — можно использовать как жидкий, так и кристаллизованный мед. Если на мед у вас аллергия или непереносимость, то с легкостью смените его на сахарный песок, любой сладкий соус (шоколадный, карамельный, кленовый и др.).

Поместите тарелку на поддон микроволновки, закройте дверцу и выставьте 2-3 минуты на табло при самой высокой мощности. После звукового сигнала проверьте вилкой или зубочисткой текстуру запеченного фрукта — она должна быть мягкой. Если она еще твердая — добавьте еще 2-3 минуты запекания.

Запеченные фрукты издают просто непередаваемо восхитительный аромат — особенно тонко чувствуется корица! Аккуратно перенесите сочные половинки запеченных груш на порционную тарелку и подавайте к столу, украсив мятными листочками.

По желанию к запеченным грушам можно подать сырную нарезку — она отлично выделит сладковатый вкус десерта и подарит легкую сливочную кислинку блюду. Или же шарик мороженого, положенного на горячую половинку.

Приятного вам аппетита!

К базовому рецепту всегда можно привнести свои изменения, например, вместе с мёдом положить мелкодробленные орешки (грецкий, миндаль, фундук, фисташки) или сушеные / свежие / замороженные ягоды и фрукты.

Десерт из груш с медом обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Блюдо готовят в духовке, оно получается мягким. В качестве ингредиентов добавляют корицу или грецкие орехи. Десерт подойдет и для праздничного стола, и как лакомство для детей. Какие рецепты блюда существуют?

Чтобы груши с медом были ароматными, нужно добавлять корицу

Ингредиенты

Груши 2 штук(и) Мед 5 ч.л. Корица 1 ч.л.

• Количество порций: 3
• Время приготовления: 20 минут

Груша с медом и корицей

Ингредиенты:

• 2 большие груши;
• 5 ч. л. меда;
• 1 ч. л. корицы.

Приготовление:

1. Груши моем и протираем бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.
2. Разрезаем плоды пополам и удаляем сердцевину.
3. Кладем груши на противень, обильно заливаем их медом и посыпаем корицей.
4. Запекаем при 200 °С 20 мин.

Десерт подаем горячим.

Рецепт груш в меду для праздничного стола

Плоды запекаем в слоеном тесте. Выглядит такое блюдо очень красиво.

Ингредиенты:

• 6 больших груш;
• 1 л воды;
• 500 г слоеного теста;
• 250 г меда;
• 2 яйца;
• лимон;
• 2 ч. л. корицы;
• 400 г сахара.

Листовое тесто можно приобрести в магазине или приготовить его самостоятельно.

Груши очищаем от кожуры, но хвостик оставляем. Он нам нужен для оформления блюда. Готовим сироп. В кастрюлю вливаем воду, добавляем мед и сахар.

Доводим сироп до кипения. Всыпаем корицу, добавляем лимон, разрезанный на две части и кладем целые груши. Варим до готовности плодов, около 40 мин., в зависимости от сорта. После выкладываем их на разделочную доску и даем остыть. Аккуратно острым ножом срезаем низ каждой груши, чтобы они стояли на поверхности устойчиво.

Сироп продолжаем варить, пока его объем не уменьшится в два раза.

Слоеное тесто режем на полоски шириной в 1,5-2 см и обматываем ими плоды по спирали. Лучше обволакивать внахлест. Из оставшегося теста можно вырезать листики и прикрепить их к хвостикам плодов.

Смазываем груши яйцом и ставим в духовку до золотистого цвета. В широкое блюдо выливаем сироп и ставим в него готовое блюдо.

Груши с медом, имбирем и грецкими орехами

Ингредиенты:

• 4 груши;
• 100 г ядер грецких орехов;
• 7 ст. л. меда;
• 10 г имбиря.

Приготовление:

1. Груши и имбирь чистим от кожуры.
2. Грецкие орехи измельчаем.
3. Имбирь натираем не терке. Добавляем к нему орехи и мед.
4. Груши разрезаем пополам и вырезаем сердцевину, они должны напоминать лодочки.
5. Каждое углубление наполняем орехово-имбирной начинкой.
6. Запекаем при 200 °С 20 мин. Готовность проверяем зубочисткой.

Запеченную с медом грушу можно готовить в микроволновке. Запекать на полной мощности в течение 5 мин.

Для приготовления груш с медом нужно брать только сочные и спелые плоды, иначе блюдо получится сухим. Готовый десерт можно посыпать крошкой из печенья или полить шоколадом.

Груши слаще яблок и многих других фруктов, так как их кислотность невысока. При этом сахаров в грушевых плодах, напротив, совсем немного. Это делает груши уникальным десертом для тех, кто придерживается диетического питания, хотя по вкусу они и тем, кто может позволить себе на сладкое пирожное с кремом. Однако употреблять много этих фруктов в свежем виде нельзя, особенно детям, пожилым людям, беременным женщинам и людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Для того чтобы плоды не нанесли вреда здоровью, их советуют отваривать и запекать. Особенно вкусны запеченные груши в духовке, которые готовятся просто и быстро.

Особенности приготовления

В запекании груш ничего сложного нет, особенно хорошо они удаются тем, кто знает несколько небольших секретов.

• Перезревшие груши при запекании станут слишком мягкими и «расползутся». Поэтому их для запекания использовать крайне нежелательно. Куда больше для этой цели подходят слегка недозревшие плоды.
• Для запекания не подойдут груши с отбитыми боками, червивые и заплесневелые. Сделать из них вкусный и ароматный десерт не под силу даже самому лучшему кондитеру.
• Если вам попались слишком твердые груши, мягче и сочнее их поможет сделать молоко. Его необходимо налить на дно емкости, в которой вы запекаете фрукты. Покрыть дно достаточно слоем молока в 2-3 мм.
• Чтобы грушевый десерт был полезнее, сахар в составе можно заменить медом. При этом сильно подслащивать блюдо нет необходимости: груши и так сладки.
• Если вы не хотите, чтобы груши при запекании потемнели, сбрызните их лимонным соком.

Особенности приготовления различных десертов из запеченных груш могут зависеть от конкретного рецепта, но общие правила все же останутся неизменными.

Запеченные груши с ароматом ванили

• груши (средние или крупные) – 0,5 кг;
• сахарный песок – 10 г;
• ванилин – щепоть;
• сливочное масло – 20 г;
• лимонный сок – из? части фрукта.

Способ приготовления:

• Помойте груши и овощечисткой снимите с них тонкий слой кожуры. Удалите «хвостики» и разрежьте фрукты пополам вдоль. Осторожно вырежьте сердцевину с косточками.
• Из четвертинки лимона выдавите сок, покройте им грушевые половинки со всех сторон.
• Смешайте сахар с ванилином. Посыпьте им груши с внутренней стороны, разделив между ними поровну.
• Положите груши в форму для запекания. На дно ее неплохо постелить пергамент.
• Кусок сливочного масла разрежьте на несколько частей. Разложите масло по половинкам груш, поместив его туда, где вырезана сердцевина.
• Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов.
• Поставьте груши в духовку. Через 15 минут выньте форму из духовки. Зачерпните из середины груши чайной ложкой сироп, переверните половинку, полейте ее сиропом. Повторите эти манипуляции с остальными половинками. Верните форму с грушами в духовку еще на 15 минут.

Приготовленные по данному рецепту груши можно подавать как горячими, так и холодными. Особенно хорошо сочетаются они с ванильным мороженым. При желании перед подачей к столу их можно посыпать небольшим количеством сахарной пудры.

Видео-рецепт по случаю :

Груши, запеченные в вине

• груши крупные – 1,5 кг;
• апельсин – 0,2 кг;
• красное сухое вино – 150 мл;
• сахарный песок – 60 г;
• сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

• Помойте груши. Обсушите. Плодоножку оставьте, но сердцевину вырежьте специальным ножом.
• Помойте апельсин, с центральной его части срежьте длинную полоску кожуры. Шириной она должна быть около 2 см.
• Потом апельсин разрежьте и выжмите из него сок. Смешайте его с вином. Вылейте эту смесь на дно формы для запекания. Положите в нее апельсиновую цедру.
• В отдельной емкости растопите сливочное масло. С помощью кулинарной кисти смажьте им груши.
• Поставьте груши в форму и посыпьте сахаром.
• Отправьте форму с грушами в духовку, разогретую до 220 градусов, на 35 минут.

Грушевый десерт, сделанный по данному рецепту, будет отменной закуской к шампанскому или десертному вину.

Запеченные груши в слоеном тесте

• груши – 1 кг;
• слоеное тесто – 0,4 кг;
• вода – 1 л;
• сахар – 0,25 кг;
• мед – 0,2 л;
• корица – 2 палочки;
• ваниль – 1 стручок;
• гвоздика – 5 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• лимон – 0,5 шт.

Способ приготовления:

• Вскипятите воду, добавьте в нее мед и сахар. Размешивайте, подогревая на слабом огне, пока мед с сахаром не растворятся полностью. Добавьте гвоздику, корицу, ваниль и половину лимона.
• Помойте груши. Не разрезая, удалите из них сердцевины. Сделать это будет несложно специальным ножом, но справиться с задачей можно и без него.
• Опустите груши в сироп и поварите в нем примерно 10 минут.
• Положите грушу на пласт теста, оберните в него, закрепите кончики теста, смочив его водой. Оберните в тесто оставшиеся груши.
• Смажьте с помощью кулинарной кисти форму для выпечки. Поставьте в нее груши, обернутые в тесто. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте 20 минут.

Сироп, в котором варились груши, можно не выливать, а смешать с вином и вскипятить – получится напиток, очень похожий на глинтвейн.

Груши, запеченные с сыром

• груши – 0,6–0,7 кг (3 шт.);
• лимонный сок – 50 мл;
• сыр с голубой плесенью – 100 г;
• руккола (можно заменить обычным салатом) – 100 г;
• клюква сушеная – 50 г;
• ядра грецких орехов – 50 г;
• коричневый сахар – 50 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• яблочный сидр (можно заменить яблочным соком) – 100 мл;
• портвейн (можно заменить виноградным соком) – 50 мл.

Способ приготовления:

• Включите духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов.
• Ножом порубите ядра орехов, на мелкие кусочки порежьте сыр.
• Смешайте орехи, сыр и клюкву.
• В отдельной емкости перемешайте сидр, портвейн, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте к ним сахар, перемешайте еще раз.
• Груши помойте, разрежьте вдоль, удалите сердцевину и образовавшиеся углубления наполните начинкой из сыра, клюквы и орехов. Щедро полейте сиропом.
• Поставьте груши в форму и отправьте в духовку на полчаса. Время от времени вынимайте и поливайте сиропом.

Перед подачей груши нужно выложить на тарелку, застланную листьями рукколы, и полить оставшимся сиропом.

Груши, запеченные в духовке, – изысканный и полезный десерт, который вряд ли кого сможет оставить равнодушным.

пошаговый рецепт с фото

Невероятно вкусный десерт - груши, запеченные с медом и орехами. Готовится просто и быстро, а результат радует – медово-ореховые фрукты вполне можно подать и в качестве угощения гостям на праздничный фуршет. Если приобретенные вами груши не слишком мягкие (спелые) и с кислинкой, то мед с корицей исправят этот недостаток. Напоминают запеченные фрукты мягкие цукаты, с карамелью и орехами. Такие груши спокойно можно есть и на второй, и на третий день после их приготовления – они не портятся, а остаются такими же мягкими и вкусными.

Ингредиенты

• 3-4 крупных груши
• 3 ст. л. меда
• 4 ст. л. ядер грецких орехов
• 3 щепотки корицы

Приготовление

1. Грецкие орехи освободите от скорлупы и достаньте ядра, неважно, целые или нет. Затем орехи нужно слегка измельчить. Самое простое – завернуть их в полотенце или целлофановый пакет, а затем покатать скалкой.

2. Груши тщательно помойте и оботрите. Разрежьте каждую из них на 4 части, удалите семенную коробочку и части хвостика. Форму для выпечки застелите фольгой. Плотно друг к дружке выложите дольки груши.

3. Присыпьте каждый кусочек молотой корицей, но не перестарайтесь – эта пряность в избытке может горчить.

4. Для груш лучше использовать жидкий мед. Если мед у вас густой – растопите его на водяной или паровой бане. В рецепте был использован в меру густой мед, он капал с ложки, поэтому греть его не пришлось. Поместите в углубление на кусочке груши по 1 ч. л. меда.

5. Присыпьте кусочки груш дроблеными грецкими орехами. К меду они будут прилипать просто замечательно.

Подробности

И взрослые, и дети очень любят груши, ведь они обладают нежным и сочным вкусом. Но порой, после приобретения хозяйка понимает, что груши недоспевшие. Выбрасывать купленные груши жалко, и что же ними делать? Из груш можно приготовить вкусный диетический десерт. Ведь в фруктовом десерте намного меньше калорий, чем в тортике или пирожном. Кроме этого, благодаря полезным веществам, которые содержатся в грушах, десерт будет еще и полезный. Такой десерт могут кушать и детки, и взрослые, даже те, которые на диете. Проще всего груши запечь в духовке с добавлением сахара или меда, сливочного масла или корицы и так далее. Ниже приведено несколько вариантов, как можно запечь груши в духовке.

Груши с медом и корицей в духовке

Необходимые ингредиенты:

• груши – 4-5 шт.;
• мед – по вкусу;
• корица;
• лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

Груши вымойте, а затем очистите от кожуры и семечек. Разрежьте груши на средних размеров дольки.

Возьмите небольшой противень или форму. Выложите в него нарезанные груши. Сбрызните груши лимонным соком, выдавленного из половинки лимона.

Затем к грушам добавьте мед и все перемешайте. Сверху посыпьте груши корицей.

Отправьте противень в духовку минут на 15-20. Духовку нужно включить на 200 градусов.

Как только груши станут мягкими, их можно доставать.

Подавая на стол, полейте запеченные груши соком, который образовался в процессе готовки.

Груши с творогом в духовке

Необходимые ингредиенты:

• груши – 3 шт.;
• творог – 100 гр.;
• яичный белок – 1 шт.;
• грецкие орехи – 20 гр.;
• мед – 1 ст.л.;
• имбирь, ванилин.

Процесс приготовления:

Груши вымойте и разрежьте пополам, а затем аккуратно вырежьте сердцевину.

Грецкие орехи измельчите при помощи ножа. Разогрейте сухую сковороду и поджарьте орехи минуты 3 на сковороде.

В мисочке смешайте творог, мед и пряности. К смеси добавьте яичный белок. Начините подготовленные груши творожной начинкой. Уложите нафаршированные груши в огнеупорную форму. Сверху присыпьте груши поджаренными грецкими орехами.

Запекайте груши в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут.

Груши с ванилью в духовке

Необходимые ингредиенты:

• груши – 3-4 шт.;
• сахар – 50 гр.;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• ваниль – 1-2 стручка;
• сливочное масло – 2 ст.л.;
• вода – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Включите духовку, чтобы она нагревалась.

А тем временем острым ножом разрежьте стручки ванили, выньте семена, а стручки мелко нарежьте. Смешайте ваниль с сахаром.

Груши вымойте и почистите. Разрежьте груши пополам и выньте сердцевину в каждой половинке.

Возьмите противень и устелите его пергаментной бумагой. Выложите груши в противень. В каждую половинку груши положите маленький кусочек сливочного масла. Сверху посвыпьте смесью из ванили и сахара.

Запекайте груши около получаса. За это время сливочное масло с сахаром карамелизируется. Переверните груши спинками к верху. Полейте груши образовавшейся карамелью. И верните груши в духовку на 15 минут. Груши станут мягкими.

Подавать на стол можно с взбитыми сливками или мороженым, когда груши остынут. Если вы на диете, тогда запеченные груши подавайте с листиками мяты.

Груши, запеченные с молоком в духовке

Необходимые ингредиенты:

• груши – 3-4 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• сахар – по вкусу;
• сливочное масло – для смазывания формы.

Процесс приготовления:

Вымытые груши разрежьте на половинки и удалите сердцевины.

Противень смажьте маслом и уложите груши. Присыпьте груши сверху сахаром.

Налейте в противень стакан молока и запекайте груши в разогретой духовке до готовности, то есть пока они не станут мягкими.