Тунис — довольно большая по площади страна, в ней функционируют девять воздушных гаваней. В принципе, туристам интересны только четыре из них — те, что имеют статус международных. Рассмотрим каждый поподробнее.

Этот аэропорт является главным по двум причинам. Во-первых, он находится в непосредственной близости от столицы, а во-вторых, в непосредственной близости находится известнейшая достопримечательность — руины древнего города Карфаген.

До центра столицы — 8 километров, а до основным курортных зон — 15 километров. Например, до известного Хаммамета ехать около часа по Трансафриканскому шоссе.

В основном, он ориентирован на рейсы по Европейскому союзу, но также отсюда летают в страны Азии.

История этого аэропорта началась очень давно — строительство началось еще во времена французского протектората, но администрация постоянно работает над улучшением комплекса — регулярно проходят реконструкции разного масштаба. Кроме того, абсолютно все зоны вылета оснащены телетрапами.

Внутренняя инфраструктура воздушного порта очень хороша — здесь есть все необходимое для комфортного ожидания рейса.

Самый молодой аэропорт Туниса называется Энфидой-Хаммамет — его открыли совсем недавно, в 2011 году. Интересно, что комплекс строили буквально с нуля на незастроенном до этого времени участке между Суссом и Хаммаметом. Турецкая компания TAV, которая до этого уже не раз занималась строительством подобных инфраструктурных объектов, создала действительно современное здание, которое отвечает все требованиям. Такое место для размещения тоже выбрали не случайно — отсюда удобно добираться до всех популярных курортных зон страны, кроме того, отлично налажено транспортное сообщение.

Вообще при строительстве аэропорта (да и сейчас тоже) его позиционировали как аэропорт для Африканского континента. Однако, на сегодняшний день это не выполнено — в подавляющем большинстве тут садятся чартеры, так называемые «аэробусы». Кстати, российские чартеры тоже садятся тут. Расстояние до Сусса и Хаммамета — 30 и 48 километров соответственно.

Внутри аэропорт просторный и оборудованный всем необходимым. Зона свободной торговли, то есть дьюти-фри тут самая большая в стране. В ассортименте классически европейская косметика и парфюмерия, алкогольные напитки и сувениры Туниса.

Аэропорт Монастир имени Хабиба Бургибы

Этот аэропорт пару десятков лет назад был самым загруженным в стране — он назван в честь первого президента страны, который родился в местной деревушке. Самое здание очень старое и откровенно тесное. его взяла «под крыло» турецкая компания TAV, которая занималась строительством современного аэропорта и привела в порядок — здание немного подправили, но ремонт чисто косметический и не особо спасает ситуацию — здесь со времен открытия воздушного порта не проводили никаких серьезных реконструкций.

Например, здесь нет привычных нам всем телетрапов — пассажиры спускаются по обычной лестнице, что в местных погодных условиях — не самое приятное занятие.

Тем не менее, сегодня аэропорт продолжает работать — сюда обычно прилетают чартеры, нередко и из России. Есть пару десятков и регулярных рейсов — французских и арабских компаний, в основном.

Несмотря на старость, этот аэропорт обладает одним огромным достоинством — по периметру его территории искусственно созданы соленые озера. В зимнее время года тут живут сказочно красивые розовые фламинго, а летом — белые цапли. Поэтому посадка и выход из аэропорта превращаются в целом путешествие.

Вам удобнее лететь в этот аэропорт, если вы собираетесь отдыхать в Монастире, Махдии и Суссе — добраться до этих населенных пунктов можно примерно за час.

Джерба-Зарзис

Это аэропорт находится на юге страны и назван именем двух ближайших населенных пунктов — острову Джербе и городку Зарсис.

Само здание аэропорта далеко не новое — его возвели еще до того, как страна стала независимой. Сейчас тут чаще всего садятся чартеры из Франции и Англии — почему-то граждане именно этих стран любят отдыхать в этой стране.

Россияне тут редкие гости — регулярных рейсов из Российской федерации нет вообще, а чартеры назначаются очень редко. На сегодняшний день сюда можно улететь только из Питера, в среднем один раз в десять дней.

Что касается внутренней инфраструктуры — ее практически нет, внутри работают только самые необходимые услуги.

Надо отметить, что транспорт здесь ходит не очень хорошо — если бы знаете, что прилетаете в Джербу-Зарзис, лучше заранее заказать трансфер. Это и дешевле и точно гарантирует вам быстрый проезд до конечной точки.

Другие аэропорты страны

Как уже было сказано выше, в Тунисе есть еще пять аэропортов, которые обслуживают рейсы внутренних авиакомпаний и редкие чартеры.

• Тозер-Нефта интересен тем, что находится поблизости от одной из самых известных достопримечательностей Туниса — пустыню Сахара. Здесь очень интересный ландшафт — прекрасные каньоны, соленые озера и зарослями джунглей в горах.
• Аэропорт второго по размерам города Туниса называется Сфакс — так называлось древнее поселение, которые стояло тут еще в финикийскую эпоху.
• Воздушный хаб Табарка-Айн-Драхам часто принимает рейсы из Алжира и Ливии — до этих стран расстояние совсем небольшое. Туристам этот регион интересен в первую очередь коралловыми рифами и термальными источниками.
• Самые маленькие аэропорты страны, Гафса и Габес, принимают только самолеты из других городов Туниса.

Добраться до Туниса удобнее всего самолетом. В государстве расположены одиннадцать гражданских аэропортов, которые принимают чартерные и постоянные рейсы международных и внутренних авиалиний.

Список аэропортов Туниса:

Город	Аэропорт
Джерба	Зарзис
Гафса	Ксар
Габес	Матмата
Монастир	Хабиб Бургиба
Сфакс	Тина
Табарка	Табарка
Таузар	Нефта
Тунис	Карфаген
Хаммамет	Энфида
Эль-Борма	Эль-Борма

Вторым по величине в Африке и самым большим в Тунисе считается международный аэропорт Энфида-Хаммамет, Enfidha-Hammamet/NBE. Этот аэровокзал является одной из страниц истории Туниса, его изображение нанесено на обратную сторону купюры пятидесяти динаров. Энфида-Хаммамет размещен вблизи самых популярных туристических курортов Туниса – мыса Бон, Суса и Хаммамета. С транспортом никаких проблем – поезд через каждые полтора часа, чаще курсируют автобусы. У здания аэровокзала расположена стоянка такси, где всегда можно торговаться.

• Сервис

Энфида – новый и современный аэропорт. Имеет два магазина дьютифри, в зоне посадки и в зоне прилета, различные магазинчики с сувенирами, косметикой, газетами и другими приятными мелочами. Кафе и рестораны Burger House, Cakes & Bakes, Basilico Restaurant накормят проголодавшегося путешественника как национальными яствами, так и блюдами европейской кухни. В аэропорту Энфида к услугам ВИП зона, где можно с комфортом поспать, воспользоваться интернетом, душем и многими иными благами цивилизации.

За отдельную плату пассажиров зарегистрируют на рейс, пока те будут отдыхать. На территории аэропорта также находятся несколько отделений банков, обменные пункты. Не выходя с территории порта, есть возможность взять в аренду автомобиль. Его предложат семь работающих здесь компаний проката.

Если решите отправиться на такси, то примерно это будет стоить: до Сусса и Хаммамета – 43 км, 60 долларов США или 60 динаров; до Монастира – 65 км, 70 динаров; до Туниса 99 км 110 динаров.

• Адрес: Enfidha, Enfida 4030, Tunisia.
• Телефон: +216 731 030 00.

Тунис Каратаж – TUN

В восьми километрах от столицы Туниса расположился современный аэропорт Тунис Каратаж Tunis Carthade (TUN). Его еще называют Тунис Карфаген. Построен этот аэровокзал в 40-е годы прошлого века. Известно, что именно здесь приземлялся самолет Антуана Сент-Экзюпери. Сейчас это современный международный аэропорт, и в честь французского писателя перед входом установлена копия его самолета.

• Сервис

Аэропорт имеет все необходимое для комфортного пребывания в нем пассажиров. Кафе и рестораны, огромное разнообразие магазинов с одеждой и сувенирами. Работает отделение почты, камера хранения, магазин дьюти фри. Клиенты бизнес класса могут воспользоваться вип зоной, куда их подвезут на машине прямо из самолета. В обычных залах ожидания расположены удобные кресла, доступен беспроводной интернет, на стенах размещены телевизоры, чтобы никто не скучал.

• Транспорт и основные расстояния

На территории Тунис Картаж можно оформить машину в аренду или добираться на разные направления автобусами или такси. Поездка до прибрежной Ла-Марсы, Гаммарта или Картажа займет не более получаса и будет стоить около 40 долларов США, до Бизерта 60 километров, а до центра столицы 8 км.

• Адрес: Tunis - Carthage International Airport,P.O Box 137 & 147,1080 Tunis Cedex, Tunisia.
• Телефон: +216 71 754 000

Заказать трансфер

Монастир Хабиба Бургиба – MIR

Для туристов, прилетающих на отдых в Монастир, Махдию или Сусс, наиболее подходящим будет аэропорт Монастира имени Хабиба Бургиба, Monastir Habib-Bourgiba, MIR. Аэровокзал довольно старый, никаких реконструкций он не видел, нет телетрапов, по формату он маленький и не очень удобный. Но его главная прелесть заключается в соленых озерах, которые окружают территорию летного поля. Зимой на этих озерах селятся розовые фламинго, а летом – белые цапли. Когда прилетаете в этот аэропорт, сразу попадаете в настоящую экзотику.

• Сервис

На территории порта найдете и магазины с сувенирами, и кафе, и дьюти фри. Терминалы для покупки местных сим карт и упаковки багажа располагаются на первом этаже аэропорта. Также работают четыре обменных пункта, банкоматы, почта, медпункт.

• Транспорт и основные расстояния

У аэровокзала расположены автобусные остановки и стоянки такси. Добраться до Суса можно всего за полчаса – это 27 км от аэропорта, расстояние до Мсакена 23 км, до озера Себха Де Мокнин 30 км. Средний чек в такси за поездку до прибрежного отеля Сусы или Бекалты – 40 динаров.

• Адрес: 5065 Monastir, Tunisia.
• Телефон: +216 73 520 000

Джерба Зарсис – DJE

В юго-восточной части Туниса на острове Джерба находится международный аэропорт Djerba-Zarsiz (DJE). Аэровокзал построен в 70-х годах прошлого века. Принимает около четырех миллионов туристов ежегодно. Рейсы совершаются из Европы, но в основном его направленность – это доставка туристов из Монастира, Хамаммета и столицы Туниса, так как добираться до Джербы на машине очень неудобно и утомительно. Аэропорт имеет весь минимум инфраструктуры.

Транспорт и основные расстояния

Чтобы доехать до отеля, необходимо воспользоваться услугами такси, рейсовых автобусов нет. Арендовать машину, скутер или велосипед получится только в городе или в отеле.

• Адрес: Djerba Zarzis International Airport ,4120 Djerba, Tunisia.
• Телефон +216 756 50 233

Сфакс Тина – SFA

На востоке Туниса расположился международный аэропорт Sfax Thyna (SFA). Его рейсы доставляют туристов на прибрежные курорты области Сахель. Аэропорт был построен в 1980 году. Но в 2007 году его реконструировали и достроили. Сейчас Сфакс Тина имеет современный вид.

Аэропорт работает в основном на внутренние авиалинии, не часто рейсы из Европы, также принимает самолеты из Ливии, Марокко и Алжира.

• Транспорт и основные расстояния

Добираться до центра города придется на такси, поездка займет всего 20 минут и будет стоить примерно 20 динаров. Расстояние до фешенебельных курортов Сфакс-Чаффар и Сфакс-Маар – около 50 километров, маршрут вдоль берега проходит через частные дороги.

• Адрес: Sfax 3018, Тунис
• Телефон: +216 74278000

Уже не сосчитаю, сколько раз я отдыхала в Тунисе. Страна эта давно мне полюбилась, а попасть сюда можно через один из четырёх находящихся на территории страны аэропортов.

Tunis Carthage International Airport – главный аэропорт страны

Сюда не летают чартерные рейсы. Я прилетала в этот аэропорт несколько лет назад на самолёте авиакомпании Tunisair. Аэропорт неудобен для туристов, прилетающих с целью отдохнуть на пляжах Туниса, так как находится очень далеко от курортной зоны, зато всего в 8 километрах от столицы.

Расстояние до ближайшего к аэропорту морскому курорту Хаммамету около 70 километров. Я ехала на трансфере чуть больше часа.

Enfidha-Hammamet Airport – основной аэропорт чартеров из России

Это ближайший аэропорт к таким курортам, как Хаммамет или Набель. Сюда я прилетала самолёте авиакомпании NordWind.

В летнее время из Москвы летает много чартеров, например:

• Royal Flight;
• AzurAir;
• "Россия".

Расстояние от аэропорта до Хаммамета составляет 48 километров, до Набеля порядка 64 км, а до курортной зоны Сусса около 30 км. Для всех чартерных рейсов до отелей на курортах предусмотрен групповой трансфер на автобусе, входящий в стоимость тура. Но также от терминала до городов Хаммамет, Сусс или Набель отправляются автобусы.

Monastir Habib Bourguiba Airport – аэропорт для авиакомпаний-лоукостеров

Отдыхающим в Монастире или же на других ближайших курортах (Суссе или же Махдии) этот аэропорт будет наиболее интересен. Я же была здесь за всё время всего пару раз, так как чартеры летают сюда неохотно. Летела я на самолёте авиакомпании RoyalFlight. Ещё сюда, как правило, прилетают бюджетные авиакомпании из Европы.

Аэропорт расположен примерно в 8 километрах от центра Монастира, но есть несколько отелей, расположенных на побережье прямо напротив аэропорта.

Расстояние от аэропорта до курорта Сусс всего 15 километров, до Махдии около 55 км.

Djerba Zarzis Airport – единственный аэропорт острова Джерба

На острове Джерба расположен всего один аэропорт. Он является международным. Летом сюда так же, как и на материковые курорты, летают чартеры из России. Прилетала сюда я на самолёте авиакомпании NordWind.

Это самый лучший и ближайший аэропорт к курортной зоне острова. Остров маленький, до своего отеля я ехала минут 20. Расстояние от аэропорта до столицы – города Хумт-Сук, всего около 10 километров. Добраться можно воспользовавшись услугами таксистов, стоянка которых расположена у терминала, такси в Тунисе дешёвое.

Какой устроить себе идеальный перекус, если хочется чего-то легкого и сладкого? Попробуйте фруктовый десерт: вкусно и уместно в любое время суток. Если выбрать лёгкую заправку в сочетании с полезными ингредиентами, то можно получить не только снэк, но и настоящий десерт для праздничного застолья. Узнайте, какие закуски из фруктов можно приготовить.

Как приготовить фруктовый салат

Грамотное приготовление фруктового салата начинается с подготовки ингредиентов. Свежие плоды нужно обязательно помыть, удалить лишние семена, плодоножки, кожуру. Сухофрукты, чтобы они размягчились, нужно заранее залить кипятком и дать им постоять некоторое время. Тяжело бывает отмыть ягоды, поэтому, если они сильно загрязнены, нужно их замочить на 5-10 минут в холодной воде, и только потом хорошо промыть. Промокните плоды салфеткой: если использовать ягоды и фрукты, не обсушив их, вкус салата может испортиться, стать водянистым.

Фрукты, которые быстро темнеют (яблоки, бананы, груши, авокадо), предварительно сбрызгивают лимонным соком. Благодаря таким манипуляциям они будут выглядеть в десерте красиво, как на фото. Точно так же можно подготовить экзотические манго или папайю, чтобы сделать их вкус интереснее. Закуски из фруктов заправляют сиропом, сладким соусом, йогуртом, сметаной, соком или ликером. Можно использовать мороженое, но добавлять его перед самой подачей на стол. Десерты из фруктов рекомендуется есть охлажденными.

Для украшения можно использовать листик мяты, ягоды, вырезанные из фруктов фигурки или орешки. Для сладкоежек, которые не представляют десерт без шоколада, можно добавить сладкую приправу, потерев плитку или разломав на кусочки. В качестве присыпок можно использовать любые кондитерские изделия: драже, кокосовую стружку, миндальные хлопья, измельченные фисташки или любые другие орешки, крошки печенья, изюм.

Рецепты фруктового салата

Полезные десерты всегда уместны и очень удобны в приготовлении. Рецепт салата из фруктов не требует особых навыков: нужно только красиво нарезать ингредиенты и заправить вкусным соусом. Это прекрасный вариант для мужчины, который хочет побаловать свою даму вкусным и ярким десертом. Если оригинально оформить подачу блюда, то это только добавит эффектности.

Преподнесите свежий салат в половинках ананаса, манго, яблока или апельсина, предварительно выскоблив фруктовую мякоть (её можно использовать как ингредиент или вырезать фигурки для украшения). Украшать салат нужно обязательно, будь он в половинке ананаса или креманке. Если вы выбрали второй вариант, позаботьтесь о том, чтобы посуда была изящной и удобной.

С йогуртом

Сладкие фрукты с нежным йогуртом – это великолепный вариант вечернего перекуса, завтрака или отличная диетическая закуска для детского праздника. Плоды являются хорошим источником углеводов, поэтому такой десерт насытит вас и даст сил на целый день. Рецепт фруктового салата с йогуртом благодаря его кисломолочной составляющей легко варьируется: можно использовать свежие плоды или сухофрукты, любимые виды орехов, драже, зефира или присыпок.

Ингредиенты:

• абрикос – 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• лимонный сок – 0,5 ч.л.;
• чернослив – 4-5 шт.;
• йогурт с низким процентом жирности – 3 ст. л.;
• молочный шоколад – 50 г;
• грецкий орех – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Чернослив залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Так он размягчится, и его будет легко нарезать.
2. Абрикосы и яблоко помыть, очистить: удалить косточки и семена.
3. Снять с банан кожуру, затем все свежие фрукты нарезать крупными кубиками. Яблоко дополнительно сбрызнуть лимонным соком.
4. Чернослив обсушить бумажной салфеткой, затем порубить ножом на мелкие кусочки.
5. Грецкий орех раздробить молоточком для отбивания мяса.
6. Молочный шоколад разломать на маленькие кусочки.
7. Все фрукты смешать, заправить йогуртом и украсить сверху шоколадом и крошкой ореха.

Приготовьте салат из фруктов по рецепту в видео.

С яблоками

Какой самый доступный фрукт во все времена года? Правильно, яблоко. Его можно купить везде: на рынке, в супермаркете. Сочетается этот универсальный фрукт со многими ингредиентами и заправками. Плоды с высоким содержанием железа быстро темнеют после разрезания, поэтому яблоко нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы сохранить привлекательный внешний вид (как на фото из кулинарного журнала). Как сделать фруктовый салат из яблок?

Ингредиенты:

• персик – 2 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• черника – 1 ст.;
• малина – 5 шт.;
• лимонный сок – 1 ч.ложка;
• фруктовый сироп – 3 ст. ложки.;
• мята – для украшения.

Способ приготовления:

1. Персики очистить от косточек, яблоки от семян и хвостика.
2. Фрукты нарезать дольками. Яблоко сбрызнуть соком лимона.
3. Добавить помытую чернику, перемешать.
4. Полить сверху фруктовым сиропом, украсить ягодами малины и листиками мяты.

С бананом

Питательный и вкусный салат из бананов понравится не только взрослым гостям, но и детям. Этот ароматный фрукт богат полезными веществам, прекрасно дополняется другими плодами и ягодами, к тому же он очень сытный: может заменить ужин или завтрак. Поэтому обязательно попробуйте порадовать своих близких ароматным и нежным блюдом.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• виноград – небольшая кисточка;
• йогурт – 50 мл.;
• мед – 1 ч.ложка;
• сок лимона – 1 ст.ложка.

Способ приготовления:

1. Фрукты вымыть, яблоки очистить от семечек. Ягоды винограда отделить от ветки.
2. Банан нарезать кружочками, виноград оставить целиком.
3. Яблоко порезать крупными кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
4. Приготовить заправку: йогурт с низким процентом жирности соединить с медом.
5. Уложить все компоненты в креманку полить заправкой. Украсить десерт по собственному усмотрению (оригинальной считается версия с добавлением стебля сельдерея).

С киви

Витамин C помогает организму усилить защитные функции и является прекрасным профилактическим веществом от простудных вирусных заболеваний. Отличным источником этого витамина станут не только овощи, но и салаты из киви. Дети иногда отказываются от этого фрукта из-за неприятного вида мелких черных косточек, поэтому если вы думаете, как приготовить вкусный десерт для ребенка на день рождения, попробуйте аккуратно выскоблить семечки чайной ложкой.

Ингредиенты:

• киви – 2 шт.;
• банан – 2 шт.;
• мандарин – 2 шт.;
• гранат – 1 шт.;
• апельсиновый сироп – 4 ст.ложки.

Способ приготовления:

1. Фрукты хорошо вымыть, очистить от кожицы. Гранат разобрать на зерна.
2. Киви, банан, мандарин нарезать небольшими кусочками.
3. Выложить все плоды слоями, перемежая их зернами граната.
4. Полить апельсиновым сиропом и украсить листиками свежей мяты или взбитыми сливками.

Смотрите видео и готовьте салат из фруктов по предложенному рецепту.

Для детей

Ребенку понравится красивое оформление десерта, поэтому вместо салатницы или креманки рекомендуется использовать выскобленную половинку ананаса. Экзотический вариант – подать десерт в скорлупе кокосового ореха, если он есть в вашем распоряжении. Помните, что рецепт салата для детей предполагает сбалансированное содержание сахара, чтобы фрукты не причинили вред (не спровоцировали аллергию, диатез или гастрит). Выбирайте те составляющие, которые больше всего любит ребенок.

Ингредиенты:

• ананас – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• банан – 1 шт.;
• мандарин – 4 шт.;
• виноград – 150 г;
• йогурт без вкусовых добавок – 100 г.

Способ приготовления:

1. Разрежьте ананас пополам, вырежьте ножом мякоть.
2. Порубите её небольшими кубиками.
3. Яблоко, виноград вымойте. Все фрукты очистите от кожуры, семечек, веток, порежьте кубиками.
4. Все составляющие перемешайте, выложите в половинки ананаса, полейте сверху йогуртом. Украсить десерт можно яркими бумажными зонтиками.

Десерт из фруктов и мороженого

Красивые блюда из фруктов нужно подавать холодными, чтобы сок не успел стечь на дно вазочки и смешаться с соусом. Фруктовый салат с мороженым заправляют перед самой подачей на стол, чтобы десерт не превратился в жидкую сладкую кашу, а сохранил максимально аппетитный вид (как на фото). Оригинальный вариант получится, если использовать не просто пломбир, а фруктовый или ягодный сорбет на основе натурального сока.

Ингредиенты:

• · мороженое – 100 г;
• · киви – 1 шт.;
• · апельсин – 1 шт.;
• · клубника – 7-8 шт.;
• · фисташки – 50 г;
• · тертый шоколад – 50 г.

Способ приготовления:

1. Киви и апельсин очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками.
2. Клубнику разрезать на четвертинки и смешать с остальными компонентами.
3. Фисташки измельчить.
4. Выложить слоями: фрукты, мороженое, затем измельченные фисташки.
5. Украсьте десерт тертым шоколадом.

Со сметаной

Разнообразие заправок позволяет адаптировать классический десерт под индивидуальные предпочтения любого человека. Например, фруктовый салат со сметаной, особенно если использовать не очень жирный продукт, подойдет тем, кто соблюдает диету. Постарайтесь сочетать сладкие и кислые фрукты, чтобы они лучше гармонировали с кисломолочным соусом.

Ингредиенты:

• груша – 2 шт.;
• виноград – 1 гроздь;
• хурма – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• сметана – 100 грамм;
• сахарный песок (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Все фрукты тщательно вымыть, затем очистить.
2. Грушу порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела, или сразу же смешать с апельсином.
3. Виноградинки снимите с ветки и оставьте целыми.
4. В креманку выкладывайте слоями: апельсин, виноград, хурму, грушу. Каждый слой смажьте сметаной, добавив по вкусу сахара.
5. Если хочется сделать десерт слаще, приправьте сверху шоколадом.

Из ягод

Летние блюда из фруктов и ягод – это универсально и полезно, их можно подать на праздничный стол или перекусить ими в будний день. Проще всего решить, как приготовить легкий десерт, будет в июне или июле, когда свежие ягоды вырастают у вас на даче или появляются на любом рыночном прилавке. В это время нужно лишь правильно подбирать заправку, чтобы не заглушить яркий выразительный вкус свежей клубники.

Ингредиенты:

• клубника – 300 грамм;
• черника – 100 грамм;
• киви – 2 шт.;
• банан – 1 шт.;
• сливки – 5 ст. л.;/li>
• мята – для украшения.

Способ приготовления:

1. Все плоды тщательно вымыть, киви и банан очистить от кожуры. Клубнику очистить от плодоножек и листочков.
2. Банан, киви, клубнику нарезать тонкими слайсами, затем выложить в вазочку слоями, пересыпая черникой и поливая сливками. Если в вашем распоряжении есть жирные сливки, можно взбить их с сахаром, чтобы получился крем.
3. Украсить сверху листиками мяты.

С сыром

Если вам надоели овощные блюда, но хочется чего-то легкого и свежего, попробуйте фруктово-сырное ассорти – это сочетание сладости и терпкости: если заправить закуску оригинальным соусом, то домашние рецепты салатов с фруктами и сыром ничем не уступят ресторанным. Начните знакомство с классических вариантов сочетаний.

Ингредиенты:

• козий сыр – 50 г;
• груша – 1 шт.;
• листья романо или айсберга – 2-3 шт.;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• грецкий орех – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Вымойте грушу, очистите от семян. Нарежьте дольками, обжарьте пару минут на масле.
2. К груше всыпьте измельченную крошку ореха и мед, готовьте еще 2-3 минуты.
3. На тарелки уложите порванные руками листья романо, а на них обжаренную грушу. Приправьте соусом со сковородки.
4. Козий сыр натрите на крупной терке и посыпьте сверху.
5. По аналогичному рецепту можно приготовить закуску с сыром бри (или камамбером) и виноградом или инжиром.

С творогом

Для детского питания отлично подойдет творожно-фруктовый десерт, который сочетает полезные свойства (благодаря высокому содержанию кальция) и яркий нежным вкус. В это блюдо не придется дополнительно класть сахар, так что оно подойдет даже тем, кто соблюдает диету. Вместо творога можно использовать мягкие сорта сыра, чтобы избежать излишней зернистости в блюде (как на фотографии). Творог хорошо сочетается с соусом из нежирного йогурта или сметаны.

Ингредиенты:

• маскарпоне – 200 г;
• малиновый сироп – 5 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• темный шоколад;
• консервированный ананас (кусочки) – 150 г.

Способ приготовления:

1. Мякоть ананаса нарежьте кубиками, банан кружочками, а апельсин мелкими кусочками.
2. На дно креманки уложите маскарпоне.
3. Затем смешайте остальные компоненты, заправьте сиропом и выложите вторым слоем.
4. Сверху украсьте шоколадными кусочками.

Чем заправить фруктовый салат

Если к овощам подходят любые соусы и масла, то какой должна быть заправка для фруктового салата? Она не должна перебивать вкус самих фруктов и ягод, а только придавать им новые оттенки. Если вы стремитесь к похудению, выбирайте кисломолочные продукты низкой жирности (при возможности 0%). Что подойдет в качестве заправки фруктового салата:

1. Сироп (ягодный, фруктовый, шоколадный).
2. Карамель.
3. Сливки (жидкой консистенции или взбитые).
4. Йогурт (с вкусовыми добавками или без).
5. Сметана.
6. Ягодные, фруктовые соки.
7. Сгущенное молоко.
8. Лимонный сок.

Видео

Рецепты фруктовых салатов невероятно популярны, так как это летнее блюдо не только вкусное, но и полезное. К тому же, фруктовые салаты низкокалорийные, поэтому подходят для диетического питания и не приносят вреда фигуре. Они нравятся взрослым и детям, поэтому простые и вкусные фруктовые салаты на скорую руку – это универсальный десерт.

Тем не менее, существуют некоторые правила приготовления фруктовых салатов с йогуртом, благодаря которым блюдо превратится в совершенное кулинарное творение.

Рекомендации по приготовлению простых и вкусных фруктовых салатов

• Идеальная заправка для летнего фруктового салата – натуральный йогурт. Его можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно в домашних условиях.
• Также вкусно и полезно заправлять фруктовый салат цитрусовым соком с медом и травами. Для этой цели можно использовать мяту или мелиссу, а также тархун или базилик.
• Вы можете придать привычным фруктам новый оттенок вкуса просто предварительно прожарив их на гриле.
• Не бойтесь экспериментировать и пробовать рецепты летних салатов с йогуртом, среди ингредиентов которых можно найти овощи. Иногда неожиданное сочетание фруктов и овощей создает невероятную вкусовую композицию.
• Сытности и питательности легкому фруктовому салату для похудения придадут орешки, семечки и даже крупы. В это блюдо отлично впишутся семена льна и подсолнуха, маковые зерна и даже пшенная крупа.
• Чтобы готовое блюдо имело презентабельный внешний вид и эстетически смотрелось на праздничном столе, подавайте фруктовые салаты на день рождения в красивой посуде, например, в краманках или порционных стаканах. Не менее привлекательно и экзотично будет смотреться салат в чашечках, изготовленных из цитрусовой кожуры.
• Вместо заправки для фруктового салата можно использовать алкоголь, который придаст блюду насыщенный вкус и приятный аромат. Для этой цели лучше всего подойдет фруктовый ликер или сладкое шампанское. Также часто используют вино.

Вы можете найти множество простых и вкусных пошаговых рецептов фруктовых салатов с йогуртом на скорую руку, благодаря которым вы сможете приятно удивить кулинарными способностями не только членов семьи, но и гостей. Особенно актуально это блюдо в летнее время года, когда без проблем можно приобрести огромное количество различных фруктов, ягод и зелени. К тому же, фруктовый салат – это простой и приятный способ не только улучшить иммунитет, насытив организм полезными витаминами и микроэлементами, но и похудеть.